Da stolpere ich über Fotos einer Brau-Doku aus dem Februar 2015. Damals war ich zwar schon registriert, hatte mich aber noch nicht ausführlich vorgestellt.
Ich poste sie jetzt aus zwei Gründen:
- Als Illustration für Neulinge in der Einkocherklasse → Brauen geht (fast) überall, wo es sauber ist.
- Als Illustration einer weiteren wunderbaren Braukatastrophe, über die ich dann im Unterforum "Braufehler" berichten werde.
Folgendes Szenario:
Winter 2015, Aussentemperatur -4 °C, frostklarer Tag.
Bin auf Turkey und muss unbedingt wieder Stoff brauen.
Überlege, mich und die Töpfe gut einzupacken und es - allen Widrigkeiten zum Trotz - doch auf der Terasse durchzuziehen.
Brrrr!
Nach 20 Minuten lasse ich mich eines Besseren belehren und ziehe nach drinnen um:
Brauen in der Küche ist aus familienpolitischen Gründen nicht umsetzbar.
Da fehlt halt doch noch die gewisse Akzeptanz der weiblichen Mehrheit.
Alternative:
Brauen in der 3x3m Waschküche.
Ich musste der Gattin hoch und heilig versprechen, daß nachher absolut nichts mehr klebt.....
Ist leider auch das Gästeklo drin - aber was soll man tun?
Vorher eine sorgfältige Grundreinigung - die Liebste wird es freuen...
und los geht's..
- Standard
- Mit Kunststoffsenkboden, riesiger Totraum, muss isoliert werden....
Geht, ist aber suboptimal
- Selber bauen ist Teil des Hobbys
- Edelstahl ist eine zähe Angelegenheit
- .. und so schaut es aus...
- 5kg Pale Ale 1kg MüMa I, 0,5kg Cara Hell
- Rein damit
- Ich mag das so hoch.....
- High Gravity -> Heavy Duty
- Jodnormal
- Ja, der Schlauch ist zu lang.
Hat funktioniert, aber bitte nicht nachmachen..
http://braumagazin.de/article/laeutertechnik/
- Der Gegenstromkühler ist eine geniale Konstruktion
Aber hier kündigt sich schon das Unglück an...
wer findet den Fehler??
- Für 27 l, 13,5 °P - besser nicht geizen
- Perfekte Anstelltemperatur für die Nottingham
- Nur an dieser Stelle darf mal Sauerstoff an die Würze..
Noch mal die Chance, den Fehler zu finden....
Die Hefe ist zufrieden, Der Brauer ebenso..
Und die holde Gattin bekommt eine frisch geputzte Waschküche.
Was sagt man dazu?
Win - Win
oder:
ois is häppy äraund.
Und so hätte wieder einmal ein entspannter Brautag seinen erfolgreichen Abschluss finden können....
Weiter geht es hier:
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Edit: Link hinzugefügt
