Brautag in Niederbayern

[brauereigeschichte]

Hallo zusammen...

... heute war es mal wieder soweit. Brautag. Beginn um 05:45 Uhr.
Ich habe es mir schon lange vorgenommen hier meine Brauerei vorzustellen. Heute ist es endlich soweit.

Gebraut wurde ein Weissbier mir 12% Stammwürze.

Viel Spass.

Malz schroten... Das war allerdings schon im Sommer

Wasseraufbereitung

Tank Reinigen

Ansicht Brauerei

Einmaischen

Maischen

Zwischendurch ein Blick ins Bräustüberl

Läuterbottich vorbereiten

Jodprobe

Abmaischen

Läuterbottich füllen

Läuterrast

Nachgusswasser in Speicher pumpen

Nachgusswasser Speicher

Vorschießen

Klarlaufen

Läuterbeginn. Leider sieht man in der Pfanne nicht viel wegen des Dampfes. Foto leider nicht gut geworden

Nachgusswasser aufbringen

Läuterende

Kurz vor Kochbeginn

Hopfengabe

Austrebern

Kochende

Würzekühlen

Hefegabe frisch von einer Brauerei um 13:45

CIP Reinigen

Die Würze gärt bereits recht schon um 21:00 Uhr

Das wars...

[doldi]

Sappralott! Mich beeindruckt ned nur dein Equipment, sondern auch deine Emailschilder!
Hier mal eine kleine Ansicht von mir :

[brauereigeschichte]

Sappralott! Mich beeindruckt ned nur dein Equipment, sondern auch deine Emailschilder!
Hier mal eine kleine Ansicht von mir :

Sauber, die würden mir auch gefallen Von Vilsbiburg habe ich leider noch nichts
Kommst Du aus Vilsbiburg?

[Isegrimm]

Wusste gar nicht, dass es in meinem Nachbarort schon mal eine "Gutsbrauerei" gab.
Übrigens - du bist wahrscheinlcih im falschen Forum unterwegs - das schaut gar nicht mehr nach "Hobby" aus
Grüße
Wolfgang

[hoggel1]

Übrigens - du bist wahrscheinlcih im falschen Forum unterwegs - das schaut gar nicht mehr nach "Hobby" aus
Grüße
Wolfgang

DAS ist mir auch bei den Bildern durch den Kopf geschossen.

Großes Kino.

MfG
Thomas

[Bronkhorst]

Junge, junge, beeindruckende Hausbrauanlage

Keine halben Sachen

und Gruß
Jens

[Kurt]

Wow!

[Seidlamacherei]

Hobbybrauer... du Lügner

[doldi]

Sappralott! Mich beeindruckt ned nur dein Equipment, sondern auch deine Emailschilder!
Hier mal eine kleine Ansicht von mir :

Sauber, die würden mir auch gefallen Von Vilsbiburg habe ich leider noch nichts
Kommst Du aus Vilsbiburg?

Ja, ich komm aus Vilsbiburg. Bin sozusagen durch mein erstes Hobby (Brauereisammlung) zum zweiten Hobby (Bier brauen) gekommen...

[brauereigeschichte]

Wusste gar nicht, dass es in meinem Nachbarort schon mal eine "Gutsbrauerei" gab.
Übrigens - du bist wahrscheinlcih im falschen Forum unterwegs - das schaut gar nicht mehr nach "Hobby" aus
Grüße
Wolfgang

Wo kommst Du denn her? Bin gar nicht so weit weg von Oberviehbach... Die Brauerei gab es bis 1969. Ca.1993 wurde alles abgerissen. An der Stelle ist heute genau in der Ortsmitte die große Grünfläche...

[brauereigeschichte]

Sappralott! Mich beeindruckt ned nur dein Equipment, sondern auch deine Emailschilder!
Hier mal eine kleine Ansicht von mir :

Sauber, die würden mir auch gefallen Von Vilsbiburg habe ich leider noch nichts
Kommst Du aus Vilsbiburg?

Ja, ich komm aus Vilsbiburg. Bin sozusagen durch mein erstes Hobby (Brauereisammlung) zum zweiten Hobby (Bier brauen) gekommen...

Hmmm... Kann es sein dass wir uns kennen und ich das kleine Röhrl Schild von Dir bekommen habe? Ich sammle übrigens Bieretiketten...

[Firestarter]

Sehr schöne Dokumentation - vielen Dank!

[doldi]

Hmmm... Kann es sein dass wir uns kennen und ich das kleine Röhrl Schild von Dir bekommen habe? Ich sammle übrigens Bieretiketten...

Nein, wir kennen uns nicht, da ich noch nie ein Röhrl-Schild hatte. Sammle alles von Vilsbiburger Brauereien.
Allerdings dürfte ich den kennen, von dem du das Schild hast, denn aus Vib kenn ich jeden Sammler...
Hast du von Vib Etiketten? Ich hätte ggf. welche. Muss da mal nachschauen.

[Vogge]

Wow! Tolle Anlage und schöne Dokumentation!