Carinator, Krugbräu, Waischenfeld
Verfasst: Samstag 13. Mai 2017, 16:41
Heuer gab es den Carinator Doppelbock, von Krug-Bräu.
Allgemeine Angaben: 7,7 Vol.-% Alk., Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, (Spalter) Hopfen.
Und, na klar, Gebraut nach dem Deutschen Reinheitsgebot. Dann noch: Das Bier aus der Fränkischen Schweiz. Nun gut, das lässt etwas erwarten…
Aussehen: Das Bier ist unfiltriert und von hellbrauner Farbe. Der Schaum ist sehr gut, feinporig und recht lange haltbar.
Geruch: Volle, sehr angenehme Malzdröhnung, das kommt schon mal ziemlich gut. Es folgt ein unterschwelliger, angenehm bockiger Geruch, der sich in der Nase breit macht. Dieser wird von subtilen Holzaromen und einem Häuchlein Sherryton begleitet.
Geschmack: Jawoll, Frankenbier at its very best: Ziemlich trocken, aber trotzdem vollmundig ist der erste Geschmackseindruck. Das Malz lässt sich geschmacklich nicht wirklich herausschmeckten. Es verbleibt ein lang anhaltender feinherb-bitterer und würziger Eindruck (der leckere Spalter Hopfen lässt grüßen), da hat man lange was davon. Der Alkoholgehalt ist…äh…praktisch nicht vorhanden, also man schmeckt die fast 8 Volumenprozente überhaupt nicht.
Fazit: Das ist der mit Abstand trockenste Deutsche Doppelbock, den ich kenne. So kennen und lieben wir die Fränkischen Biere. Das könnte ein klaschisser…klassischer Durstlöscher sein, wären da nicht die 7,7 Vol.-% Alohoool…
Wer es also trocken und feinherb-würzig mag, der Carinator ist da die uneingeschränkte Empfehlung. Ein Klasse Bier aus Franggn.
Allgemeine Angaben: 7,7 Vol.-% Alk., Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, (Spalter) Hopfen.
Und, na klar, Gebraut nach dem Deutschen Reinheitsgebot. Dann noch: Das Bier aus der Fränkischen Schweiz. Nun gut, das lässt etwas erwarten…
Aussehen: Das Bier ist unfiltriert und von hellbrauner Farbe. Der Schaum ist sehr gut, feinporig und recht lange haltbar.
Geruch: Volle, sehr angenehme Malzdröhnung, das kommt schon mal ziemlich gut. Es folgt ein unterschwelliger, angenehm bockiger Geruch, der sich in der Nase breit macht. Dieser wird von subtilen Holzaromen und einem Häuchlein Sherryton begleitet.
Geschmack: Jawoll, Frankenbier at its very best: Ziemlich trocken, aber trotzdem vollmundig ist der erste Geschmackseindruck. Das Malz lässt sich geschmacklich nicht wirklich herausschmeckten. Es verbleibt ein lang anhaltender feinherb-bitterer und würziger Eindruck (der leckere Spalter Hopfen lässt grüßen), da hat man lange was davon. Der Alkoholgehalt ist…äh…praktisch nicht vorhanden, also man schmeckt die fast 8 Volumenprozente überhaupt nicht.
Fazit: Das ist der mit Abstand trockenste Deutsche Doppelbock, den ich kenne. So kennen und lieben wir die Fränkischen Biere. Das könnte ein klaschisser…klassischer Durstlöscher sein, wären da nicht die 7,7 Vol.-% Alohoool…
Wer es also trocken und feinherb-würzig mag, der Carinator ist da die uneingeschränkte Empfehlung. Ein Klasse Bier aus Franggn.
