Die Hendi ist der Hammer!
- Griller76
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Die Hendi ist der Hammer!
Hallo an alle,
am Wochenende habe ich das erste Mal meinen Sud mittels dem manuellen Hendi Induktionskocher gekocht und muss sagen, dass ich überwältigt bin von dieser Leistungsfäghigkeit. Das Gehäuse ist rundrum aus stabilem Metall. Auch ein Sud in einem größeren Topf, welcher auf dem Metallrahmen aufsitzt wird schnell und zuverlässig zum wallenden Kochen gebracht. Vorbei sind die Zeiten, da ich mit einem Eimertauchsieder da nachhelfen musste und dann den Deckel nur leicht auflegen, geschweige denn ganz abnehmen konnte. Kocht der Sud einmal, dann muss der Drehregler garnicht einmal auf Volllast stehen, sondern kann etwas zurückgedreht werden. Der Lüfter kühlt das Innenleben zuverlässig und es bedarf keiner Modifikationen, nur den vorgeschriebenen Sicherheitsabstand von mindestens 15 cm rundum, sowie einen nach außen führenden Dunstabzug.
Das Hobbybrauen ist damit für mich ein großes Stück leichter geworden.
Ich würde diesen Induktionskocher jederzeit wieder kaufen und kann ihn nur jeden wärmstens empfehlen.
freundliche Grüße
Alexander
am Wochenende habe ich das erste Mal meinen Sud mittels dem manuellen Hendi Induktionskocher gekocht und muss sagen, dass ich überwältigt bin von dieser Leistungsfäghigkeit. Das Gehäuse ist rundrum aus stabilem Metall. Auch ein Sud in einem größeren Topf, welcher auf dem Metallrahmen aufsitzt wird schnell und zuverlässig zum wallenden Kochen gebracht. Vorbei sind die Zeiten, da ich mit einem Eimertauchsieder da nachhelfen musste und dann den Deckel nur leicht auflegen, geschweige denn ganz abnehmen konnte. Kocht der Sud einmal, dann muss der Drehregler garnicht einmal auf Volllast stehen, sondern kann etwas zurückgedreht werden. Der Lüfter kühlt das Innenleben zuverlässig und es bedarf keiner Modifikationen, nur den vorgeschriebenen Sicherheitsabstand von mindestens 15 cm rundum, sowie einen nach außen führenden Dunstabzug.
Das Hobbybrauen ist damit für mich ein großes Stück leichter geworden.
Ich würde diesen Induktionskocher jederzeit wieder kaufen und kann ihn nur jeden wärmstens empfehlen.
freundliche Grüße
Alexander
Iss was gar ist, trink was klar ist und sag was wahr ist. (Luther)
Ich bin: Der Seelenbräu – Himmlisches Bier vereint Herz und Seele!
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Re: Die Hendi ist der Hammer!
Na, dann fehlt ja nur noch eine Arduino-Brausteuerung dafür
Besten Gruß
Hagen
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Taumelkäfer=Bräu - Honi soit qui mal y pense!
Hagen
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- Mastersergeant180
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Re: Die Hendi ist der Hammer!
Deswegen habe ich mir zwei davon zugelegt. Ich läutere direkt in den großen 100 Liter Topf und brauch keine Pumpen.
Super Sache.
Super Sache.
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- Griller76
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Re: Die Hendi ist der Hammer!
Oh, eine Arduino-Brausteuerung, das sind höhere Weihen, denen ich mich im Moment noch nicht gewachsen sehe.
Bis jetzt bin ich die Brausteuerung.
Bis jetzt bin ich die Brausteuerung.
Zuletzt geändert von Griller76 am Dienstag 25. August 2015, 17:21, insgesamt 1-mal geändert.
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- aalhuhnsuppe
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Re: Die Hendi ist der Hammer!
Verzeihung, aber zwei wovon? Der Brausteuerung oder den Hendiplatten?Mastersergeant180 hat geschrieben:Deswegen habe ich mir zwei davon zugelegt. Ich läutere direkt in den großen 100 Liter Topf und brauch keine Pumpen.
Super Sache.
Bin verwirrt, mehr Bier bitte ...
Herzliche Grüße
aalhuhnsuppe
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Wer einen Fehler findet, der darf ihn behalten.
aalhuhnsuppe
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- Griller76
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Re: Die Hendi ist der Hammer!
Da nehm ich dann bitte auch ein Studier-Bier.
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Re: Die Hendi ist der Hammer!
Wieder Einer, der es geschafft hat von den Einkochern weg zu kommen.
- Mastersergeant180
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Re: Die Hendi ist der Hammer!
Wir reden hier doch von den Hendiplatten, also ist auch die Rede von diesen. Was sollte mir das läutern in den zweiten Topf auch trotz zweiter Steuerung aber ohne zweite Platte bringen?
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Re: Die Hendi ist der Hammer!
Ich verstehe was du meinst. Der Hendi war auch bei mir ein großer Schritt nach vorn.
Bier ist der Beweis, dass Gott uns liebt und will, dass wir glücklich sind.
Benjamin Franklin (1706-1790)
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Re: Die Hendi ist der Hammer!
Ich moechte an der Stelle kurz berichten, dass ich bei meiner Hendi Platte den Stecker abschneiden und durch einen neuen ersetzen musste. Der werksseitig montierte Stecker wurde unter Vollast ueber 80 Grad warm! Der neue Stecker hat jetzt etwa 30 Grad, genau wie die Leitung, die Steckdose und die Zuleitung zur Steckdose. Das koennte auch erklaeren, warum einige Kollegen berichtet haben, dass die Platte verschmort riecht. Offensichtlich hat der Hersteller Probleme mit dem Uebergangswiderstand bei der extrem hohen Last. Ansonsten ist die Platte aber wirklich zuverlaessig und heizt maechtig ein.
Gruss Joerg.
Gruss Joerg.
- bier-klaus
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Re: Die Hendi ist der Hammer!
Servus Griller,
ich bin neugierig geworden! Um welche Hendi handelt es sich? Was kostet die und wo kann man sie kaufen?
Prost
Bier-Klaus
ich bin neugierig geworden! Um welche Hendi handelt es sich? Was kostet die und wo kann man sie kaufen?
Prost
Bier-Klaus
- Griller76
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Re: Die Hendi ist der Hammer!
Servus Bier-Klaus,
es ist diese hier beim Amazon, dort bekommst Du sie derzeit am günstigsten für 153,20 Euro vom zuverlässigen Verkäufer nord-store: http://www.amazon.de/Hendi-Induktionsko ... ionskocher
freundliche Grüße
Alexander
es ist diese hier beim Amazon, dort bekommst Du sie derzeit am günstigsten für 153,20 Euro vom zuverlässigen Verkäufer nord-store: http://www.amazon.de/Hendi-Induktionsko ... ionskocher
freundliche Grüße
Alexander
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- Mastersergeant180
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Re: Die Hendi ist der Hammer!
Genau dort hab ich meine beiden gekauft. Eine war der Lüfter defekt und ich hab am nächsten Tag den Ersatz da gehabt. Super Service.
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Re: Die Hendi ist der Hammer!
Moin
Im Oktober 2011 habe ich meine Bierkit-Phase beendet und das Vollmaischebrauen mit der Hendi und einem 36l-Kessel eingeläutet.
Im Januar 2012 habe ich dank Klostersander eine externe Steuerung für die Platte realisiert.
Seit Dezember 2013 ist der 36l-Kessel einem 70l-Kessel gewichen.
Und seit Weihnachten 2013 steht eine zweite Hendi mit einem zweiten 70l-Kessel zur Verfügung.
Seit Mitte 2012 habe ich einige Novizen zu einem Brautag bei mir zu Gast gehabt.
(Die Finger meiner Hände reichen nicht um sie zu zählen und deshalb fällt es mir schwer eine Zahl zu nennen )
Fast alle meine Novizen haben, von mir angefixt, die Einkocherklasse übersprungen und sind mit der Hendi-Platte und einem Kessel >= 36l eingestiegen.
Bis heute hat noch keiner von ihnen bereut, mit der Hendi-Platte eingestiegen zu sein.
Zwei kauften sich die digitale Version, waren unzufrieden, fragten bei mir an. Auf mein Anraten gaben sie die digitalen Platten zurück und erwarben statt derer die analoge Version und wurden glücklich damit.
Ja, ich kann bestätigen, die Hendi ist der Hammer und ich geb meine beiden nicht mehr her
Greets Udo
Im Oktober 2011 habe ich meine Bierkit-Phase beendet und das Vollmaischebrauen mit der Hendi und einem 36l-Kessel eingeläutet.
Im Januar 2012 habe ich dank Klostersander eine externe Steuerung für die Platte realisiert.
Seit Dezember 2013 ist der 36l-Kessel einem 70l-Kessel gewichen.
Und seit Weihnachten 2013 steht eine zweite Hendi mit einem zweiten 70l-Kessel zur Verfügung.
Seit Mitte 2012 habe ich einige Novizen zu einem Brautag bei mir zu Gast gehabt.
(Die Finger meiner Hände reichen nicht um sie zu zählen und deshalb fällt es mir schwer eine Zahl zu nennen )
Fast alle meine Novizen haben, von mir angefixt, die Einkocherklasse übersprungen und sind mit der Hendi-Platte und einem Kessel >= 36l eingestiegen.
Bis heute hat noch keiner von ihnen bereut, mit der Hendi-Platte eingestiegen zu sein.
Zwei kauften sich die digitale Version, waren unzufrieden, fragten bei mir an. Auf mein Anraten gaben sie die digitalen Platten zurück und erwarben statt derer die analoge Version und wurden glücklich damit.
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Brauen ist die wahre Alchemie
HobbyBrauerStammTisch Rhein-Main Terminkalender und Doodle. Alle Termine und Teilnehmeranmeldung. Alle Infos zum HBST Rhein-Main
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- Roemer46
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Re: Die Hendi ist der Hammer!
Also ich habe auch 2 Hendis. Bin von Gas darauf umgestiegen. War, vom Anfangen zu brauen mal abgesehen, die beste Entscheidung in meinem Hobbybrauerleben.
Gruß Uwe
Gruß Uwe
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