Hi Leute,
ich wollte eigentlich ein Bier mit 100% Strisselspalter brauen. Leider hat die aktuelle Ernte 2015 nur 1,2% Alphasäure bei Typ 90. Ich will jetzt aber auch nicht gefühlt ein Pfund Hopfen (ist nicht weit weg) auf 20 L schmeißen. Ich befürchte dabei zuviele grasige Komponenten und auch hohe Ausschlagsverluste. Vielleicht ist meine Sorge aber auch unbegründet?
Kennt jemand eine gute Bitterhopfen- Ergänzung für den Strisselspalter oder eine Quelle für den aktuellen Jahrgang als aufkonzentrierte Typ 45 Pellets?
m.f.g
René
Gute Ergänzung zum Strisselspalter?
Gute Ergänzung zum Strisselspalter?
Held im Schaumgelock
"Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden"
(John Ciardi)
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Re: Gute Ergänzung zum Strisselspalter?
Aramis mit 5,9 % vielleicht ?
http://www.hopfen-der-welt.de/pellets-t ... ch/aramis/
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