Hopfen beim Lagunitas IPA

[Thorben]

Hat jemand Erfahrung/Ahnung welcher Hopfen beim Lagunitas IPA benutzt wird? Es gibt mehrere Klon-Rezepte im Internet, aber oft sind die bei der Hopfengabe sehr unterschiedlich. Ich wuerde gerne wissen, ob jemand schon Erfahrung hat und ob es einen bestimmten Hopfen gibt, der nach Eurer Meinung, bei einem Klon Rezept nicht fehlen dürfte?

[Maulwurfmann]

Auf BYO gibt es ein Klon-Rezept direkt von Tony Magee von Lagunitas Brewing.

https://byo.com/mead/item/153-attack-of-the-hop-clones

Gruß
Fabian

[Blancblue]

Das Rezept ist 13 Jahre alt - ob das noch aktuell ist? Die Hersteller wandeln ihre IPAs oft im Laufe der Jahre ein wenig ab, insbesondere wenn die Hopfenernten mal etwas schwächeln. Ansonsten schaut es aber sehr lecker aus - einfach mal ausprobieren!

[Kurt]

Guck mal nach dem "Can you brew it" Rezept. Die sind meinst ein guter Startpunkt.

[surfmase]

Das Rezept ist 13 Jahre alt - ob das noch aktuell ist? Die Hersteller wandeln ihre IPAs oft im Laufe der Jahre ein wenig ab, insbesondere wenn die Hopfenernten mal etwas schwächeln. Ansonsten schaut es aber sehr lecker aus - einfach mal ausprobieren!

ich glaube dazu es sind verschiedene hopfen im Spiel damit etwas schwächeln weniger ausmacht.

[Blancblue]

Das meinte ich mit Rezeptanpassungen ;-)

[surfmase]

ja, aber ich meine es nicht als anpassung, eher vorbeugung, das meherere sorten pro Gabe gegeben werden. also beides:)

[Thorben]

Guck mal nach dem "Can you brew it" Rezept. Die sind meinst ein guter Startpunkt.

Danke, ich habe den podcast hier http://www.thebrewingnetwork.com/post1593/ von 2009 gefunden. Da spricht der Brauer von Lagunitas ueber das IPA, und listet ein paar andere Hopfensorten auf, als die die im Rezept von Tony Mage bei byo gennannt wurden.

Aber klar, einfach testen. Ich wollte nur sehen, ob vielleicht schon mal jemand hier sich daran gewagt hat. Das 'aktuelle' Lagunitas IPA habe ich vor einer Woche getrunken, und ich habe bisher noch kein vergleichbares IPA getrunken (bin allerdings auch nicht jetzt der IPA Experte :D ).

Danke schon mal fuer die vielen Antworten!