Hobbybrauer.de

Moin Moin,

ich habe mal eine Frage an alle die im Brauberger in Lübeck schon mal waren.
Weiß jemand etwas genaueres über das Brauberger Zwickelbier (Hopfen Hefe Lagerung Malz) usw.
Ich liebe dieses Bier und habe noch nirgendwo anders etwas ähnliches getrunken.
Mein Problem ist, ich bin leider zu selten da und seitdem ich selber braue habe ich es noch nicht einmal wieder in den Brauberger geschafft.
Würde deshalb gerne versuchen etwas ähnliches zu Brauen habe aber leider keine Ahnung vom Rezept ect..

Ich hoffe jemand kann mir weiter helfen, denn ich würde gerne ein ähnliches Bier selber brauen.

MfG Flo