9. Hobbybrauerstammtisch Rhön (Osthessen) 30.01.2016

Hier kommen Infos mit lokalem Bezug rein, z.B. Stammtische oder kurzfristige Rohstoff-Notrufe.
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Das Forum Lokales/Regionales und seine Unterforen sollen dazu dienen, Themen zu diskutieren, die nur für Leute in einem bestimmten Gebiet von Interesse sind.

Dazu gehören Verabredungen zu lokalen Hobbybrauer-Stammtischen, aber auch der lokale Austausch von Rohstoffen ("Ich will morgen brauen und meine Hefe ist tot, wer kann helfen?") oder Gerätschaften ("Hilfe, mir ist gerade beim Läutern die Spindel gebrochen").

Beiträge aus diesem Bereich des Forums tauchen deshalb nicht in der Übersicht "aktuelle Themen" auf der Startseite auf. Wer in "seinem" Lokalforum nichts verpassen will, sollte es abonnieren und wird dann per Mail informiert, wenn es neue Threads oder Beiträge gibt.

Neue Unterforen werden nach Bedarf eingerichtet und i.d.R. nach der Region oder der nächstgrößeren Stadt benannt.
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9. Hobbybrauerstammtisch Rhön (Osthessen) 30.01.2016

#1

Beitrag von Qvex23 » Freitag 17. Oktober 2014, 21:23

Zuletzt geändert von Qvex23 am Mittwoch 16. Dezember 2015, 13:18, insgesamt 9-mal geändert.
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Re: Hobbybrauerstammtisch in Fulda (Osthessen) neuer Doodle

#2

Beitrag von braugnom » Samstag 18. Oktober 2014, 00:58

Und morgen ist es soweit..... *freu*

Edit sagt, das ist ja schon "heute"
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Re: Hobbybrauerstammtisch in Fulda (Osthessen) neuer Doodle

#3

Beitrag von Gustav Mayer » Samstag 18. Oktober 2014, 09:36

Hallo !

Wünsche euch einen schönen Abend. :popdrink :Drink
Hoffe das Ich beim nächsten Stammtisch dabei sein kann. :Grübel


Grüße aus dem Vogelsberg
Thomas
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Re: Hobbybrauerstammtisch in Fulda (Osthessen) neuer Doodle

#4

Beitrag von gondi » Sonntag 19. Oktober 2014, 03:38

Geschafft :)
Danke für den netten Abend! Schreit nach Wiederholung... Aber nur wenn ich nicht fahren muss ;)

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Re: Hobbybrauerstammtisch in Fulda (Osthessen) neuer Doodle

#5

Beitrag von braugnom » Sonntag 19. Oktober 2014, 16:48

Hallo zusammen,

es war ein toller Stammtisch! Es hat mir bei euch wieder richtig Spaß gemacht! Leider habe ich nicht so viele Bilder gemacht wie ich wollte. Eigentlich ist es sogar nur ein einziges Bild geworden, aber das spricht für sich... Wir tarnen uns nämlich hier nur im Hobbybrauerforum, in Wirklichkeit sind wir die anonymen Wurstvernichter.
IMG_0031.JPG
Wie man sieht, viel Wurst, wenig Bier.

Aber schee war es auf jeden Fall!

Grüße,
Max
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Re: Hobbybrauerstammtisch in Fulda (Osthessen) neuer Doodle

#6

Beitrag von flying » Sonntag 19. Oktober 2014, 16:52

Oh Mann, Max Dampf in allen Gassen...oder war es der Hans :puzz

Ist da eine "Ahle Worschd" dabei? Die hätte ich in Frangford noch gerne mal probiert :Smile
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Re: Hobbybrauerstammtisch in Fulda (Osthessen) neuer Doodle

#7

Beitrag von braugnom » Sonntag 19. Oktober 2014, 17:33

Ja man tut was man kann ;)

An eine Ahleworscht kann ich mich nicht erinnern. Aber ich kann beruhigen, wir hatten dann auch noch etwas mehr Bier am Start :Drink
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Re: Hobbybrauerstammtisch in Fulda (Osthessen) neuer Doodle

#8

Beitrag von Karhu » Sonntag 19. Oktober 2014, 17:35

Das schaut ja nach einem tollen Treffen aus! Prost Mahlzeit! ;-)
Auch Wasser wird zum edlen Tropfen, mischt man es mit Malz und Hopfen!

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Re: Hobbybrauerstammtisch in Fulda (Osthessen) neuer Doodle

#9

Beitrag von gondi » Sonntag 19. Oktober 2014, 17:48

Wie war das? "Rhöner Ahlewurst Freunde" .... Oder so ähnlich ;)

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Re: Hobbybrauerstammtisch in Fulda (Osthessen) neuer Doodle

#10

Beitrag von Hesse » Sonntag 19. Oktober 2014, 18:29

flying hat geschrieben:Oh Mann, Max Dampf in allen Gassen...oder war es der Hans :puzz

Ist da eine "Ahle Worschd" dabei? Die hätte ich in Frangford noch gerne mal probiert :Smile
Hättest Du selbstverständlich bekommen, kommt aber nicht so aus der Frankfurter Gegend. Da musst Du nach Nordhessen fahren.
Guten Sud

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Re: Hobbybrauerstammtisch in Fulda (Osthessen) neuer Doodle

#11

Beitrag von Qvex23 » Sonntag 19. Oktober 2014, 18:32

@gondi: R.A.F. = Rhöner Alkohol Freunde :thumbsup :Ahh
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Re: Hobbybrauerstammtisch in Fulda (Osthessen) neuer Doodle

#12

Beitrag von flying » Sonntag 19. Oktober 2014, 18:38

Hi Henner,

schade, hätte sie gerne mal mit der "Eichsfelder Wurst" verglichen. Ist ebenfalls eine fermentierte, luftgetrocknete Rohwurst und geografisch gar nicht weit weg. Ich selber hab jahrelang eine ähnlich gewürzte und "luftangetrocknete" Rohwurst bei der Hausschlachtung erzeugt, die allerdings noch geräuchert wurde.

Offtopic..ist aber Wurscht :Wink

m.f.g
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Re: Hobbybrauerstammtisch in Fulda (Osthessen) neuer Doodle

#13

Beitrag von SimonS » Sonntag 19. Oktober 2014, 18:47

Besten Dank, hat echt Spaß gemacht!

Irgendwie war ich heute den ganzen Tag noch satt :-)

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Re: Hobbybrauerstammtisch in Fulda (Osthessen) neuer Doodle

#14

Beitrag von gondi » Sonntag 19. Oktober 2014, 18:51

Qvex23 hat geschrieben:@gondi: R.A.F. = Rhöner Alkohol Freunde :thumbsup :Ahh
Ach, fast das gleiche ;)

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Re: Hobbybrauerstammtisch in Fulda (Osthessen) neuer Doodle

#15

Beitrag von Rhoener » Montag 20. Oktober 2014, 19:24

Danke nochmal dass Ihr da wart, war wieder ein sehr interessanter Abend... Und ja, auch ich fand sowohl die festen als auch die flüssigen Kostproben sehr ansprechend.

@Simon : Ich habe zur Temperaturregelung ein H-TRONIC T S125 eingesetzt (ca. 40 €). Für mich als Plus zählen : Kein weiteres Basten notwendig, Wandmontage und von weitem ablesbare Anzeige, Fühler verlängerbar / austauschbar. Minuspunkt wäre evtl. der Preis.
Alternativen "UT-200" oder halt entsprechende Bausätze.

Grüße
Markus
Zuletzt geändert von Rhoener am Montag 20. Oktober 2014, 21:15, insgesamt 1-mal geändert.

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Re: Hobbybrauerstammtisch in Fulda (Osthessen) neuer Doodle

#16

Beitrag von SimonS » Montag 20. Oktober 2014, 21:13

Danke, steht auf der Liste!

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Re: Hobbybrauerstammtisch in Fulda (Osthessen) neuer Doodle

#17

Beitrag von Schafbockbier » Dienstag 21. Oktober 2014, 07:22

flying hat geschrieben:Hi Henner,

schade, hätte sie gerne mal mit der "Eichsfelder Wurst" verglichen. Ist ebenfalls eine fermentierte, luftgetrocknete Rohwurst und geografisch gar nicht weit weg. Ich selber hab jahrelang eine ähnlich gewürzte und "luftangetrocknete" Rohwurst bei der Hausschlachtung erzeugt, die allerdings noch geräuchert wurde.

Offtopic..ist aber Wurscht :Wink

m.f.g
René

Moin Moin,

die ahle Wurscht wie sie hierzulande genannt wird ist immer geräuchert!
Dies je nach Geschmack zwischen zwei und drei Gänge !

Gruß
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Re: Hobbybrauerstammtisch in Fulda (Osthessen) neuer Doodle

#18

Beitrag von braugnom » Dienstag 21. Oktober 2014, 11:34

Hi René
flying hat geschrieben:schade, hätte sie gerne mal mit der "Eichsfelder Wurst" verglichen. Ist ebenfalls eine fermentierte, luftgetrocknete Rohwurst und geografisch gar nicht weit weg.
du meinst doch wohl nicht einen Eichsfelder Feldgicker? Der ist super lecker, und soweit ich weiß recht nah an der nordhessischen Ahle Worscht. In der hessischen Gernzregion zu Thürigen (wo sich dann ja auch bald das Eichsfeld anschließt) ist die Ahle Wurst definitiv nicht geräucht und je nach Sorte zwischen vier Wochen und sieben Monaten luftgetrocknet. Jetzt ist der letzte Feldgicker bei mir schon ein paar Tage her, da die liebe Verwandschaft Uder verlassen hat und nach Marburg umgesiedelt ist, aber ich habe die Ahle Wurst als stärker gewürzt in Erinnerung.

Vielleicht sollte man hier mal eine empirische Versuchsreihe starten um die Unterschiede heraus zu arbeiten. Ich würde mich auch als Probant zur Verfügung stellen :Angel

Grüße,
Max
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Re: Hobbybrauerstammtisch in Fulda (Osthessen) neuer Doodle

#19

Beitrag von Schafbockbier » Dienstag 21. Oktober 2014, 16:01

Nun Nordhessen ist groß ! Ich kann nur für die Region sprechen aus der ich komme und da wird die Wurst geräuchert!
Die eine mehr die andere weniger! Dazu kommen auch noch andere unterschiede! In der einen Gegend wird die Wurst mit kraut gestreckt in der anderen mit Kartoffeln ( wie bei uns) und in wieder anderen mit Möhren !
Daher gegen wir mal davon aus das jeder Recht hat und versuchen uns durch alles durch zu futtern! :Drink
"läuft schon :thumbup "

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Re: Hobbybrauerstammtisch in Fulda (Osthessen) neuer Doodle

#20

Beitrag von braugnom » Dienstag 21. Oktober 2014, 16:56

Oh ja, da wollte ich ja noch etwas genauer werden, also in Nordhessen in der Region rund um den Hohen Meißer, Großalmerode, Eschwege und Bad Sooden-Allendorf. Also wirklich die direkte Nachbarschaft zum Eichsfeld.

Grüße,
Max
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Re: Hobbybrauerstammtisch in Fulda (Osthessen) neuer Doodle

#21

Beitrag von gondi » Dienstag 21. Oktober 2014, 20:20

braugnom hat geschrieben:... in Wirklichkeit sind wir die anonymen Wurstvernichter.
Offensichtlich, der Thread hier ist auch schon komplett ins Wurstige gekippt.
Macht jemand n Google Spreadsheet für die Wurstliste beim nächsten Treffen? ;)

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Re: Hobbybrauerstammtisch in Fulda (Osthessen) neuer Doodle

#22

Beitrag von Tomson » Mittwoch 22. Oktober 2014, 19:20

Rhoener hat geschrieben:Danke nochmal dass Ihr da wart, war wieder ein sehr interessanter Abend...
seit wann bedankt sich denn der Gastgeber, dass sich eine Horde wildgewordener Hobbybrauer an seinen Biervorräten vergreiften darf? Wir haben zu danken, dass du uns eingeladen hast. War ein wirklich toller Abend. :thumbup
Rhoener hat geschrieben:Und ja, auch ich fand sowohl die festen als auch die flüssigen Kostproben sehr ansprechend.
mit Ausnahme von 2, die wir denke ich nicht näher benennen müssen *hustVHB*hust :redhead

Ich freu mich schon auf den nächsten HBST
mfg Tomson
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Re: Hobbybrauerstammtisch in Fulda (Osthessen) neuer Doodle

#23

Beitrag von gondi » Mittwoch 22. Oktober 2014, 23:16

Tomson hat geschrieben:seit wann bedankt sich denn der Gastgeber, dass sich eine Horde wildgewordener Hobbybrauer an seinen Biervorräten vergreiften darf? Wir haben zu danken, dass du uns eingeladen hast. War ein wirklich toller Abend. :thumbup
Dito! :Drink

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Re: Hobbybrauerstammtisch in Fulda (Osthessen) neuer Doodle

#24

Beitrag von Brauer-Tom » Samstag 25. Oktober 2014, 21:56

Ui, lange nicht mehr hier gewesen,
Ganz neue Plattform.
Hopfen und Malz, Mensch erhalts!

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Re: Hobbybrauerstammtisch in Fulda (Osthessen) neuer Doodle

#25

Beitrag von gondi » Donnerstag 30. Oktober 2014, 19:51

Also, ich will ja hier nicht drängeln... :redhead
aber irgendwie verplan ich grade nach und nach meine Wochenenden im Januar 2015, das ist ja auch schon so bald :puzz
hat jemand nen Plan? Locationtechnisch und so?

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Re: Hobbybrauerstammtisch in Fulda (Osthessen) neuer Doodle

#26

Beitrag von Qvex23 » Donnerstag 30. Oktober 2014, 20:05

Maberzell Feuerwehrhaus geht (fast) immer. Ich mach morgen mal einen Doodle auf!

Gruß

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Re: Hobbybrauerstammtisch in Fulda (Osthessen) neuer Doodle

#27

Beitrag von gondi » Donnerstag 30. Oktober 2014, 20:13

Qvex23 hat geschrieben:Maberzell Feuerwehrhaus geht (fast) immer. Ich mach morgen mal einen Doodle auf!
:thumbup

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Re: Hobbybrauerstammtisch in Fulda (Osthessen) neuer Doodle

#28

Beitrag von Qvex23 » Freitag 31. Oktober 2014, 12:51

Sehr geehrte Damen und Herren,

hier mit möchte ich Sie offiziell zum 6. Hobbybrauerstammtisch in Maberzell im Feuerwehrhaus einladen und Sie bitten sich im unten angefügten Doodle Terminlich einzutragen.

http://doodle.com/3p6sgmbsis58ir52

Vielen Dank für ihre kooperation.

Grüße aus Fulda

Dirk :)
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Re: Hobbybrauerstammtisch in Fulda (Osthessen) neuer Doodle

#29

Beitrag von knorke113 » Sonntag 16. November 2014, 22:01

Hallo ihr Rhöner Alkohol-Freunde,

irgendjemand hatte sich doch beim letzten Treffen für das Aventinus-Glühbier interessiert. Ich habe tatsächlich noch einen Beutel gefunden. Wenn ihn jemand haben möchte...
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Re: Hobbybrauerstammtisch in Fulda (Osthessen) neuer Doodle

#30

Beitrag von Qvex23 » Montag 17. November 2014, 13:24

Wer Glühbiergewürz haben will schriebt eine Email and Schneider Weisse: info@schneider-weisse.de und fragen ob es wieder Gewürzbeutel gibt :)

Ich bekomme wieder 5 Beutel zugesendet!

Gruß

Dirk
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Re: Hobbybrauerstammtisch in Fulda (Osthessen) neuer Doodle

#31

Beitrag von knorke113 » Montag 17. November 2014, 20:16

Ist ja schon gut... ich schmeiße ihn halt einfach weg! :redhead
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Re: Hobbybrauerstammtisch in Fulda (Osthessen) neuer Doodle

#32

Beitrag von gondi » Dienstag 18. November 2014, 18:46

Der Doodle füllt sich :Drink

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Re: Hobbybrauerstammtisch in Fulda (Osthessen) neuer Doodle

#33

Beitrag von Qvex23 » Dienstag 18. November 2014, 18:47

knorke113 hat geschrieben:Ist ja schon gut... ich schmeiße ihn halt einfach weg! :redhead
Warum das?? :Shocked
Hat es dir nicht geschmeckt???
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Re: Hobbybrauerstammtisch in Fulda (Osthessen) neuer Doodle

#34

Beitrag von Tomson » Dienstag 18. November 2014, 21:54

gondi hat geschrieben:Der Doodle füllt sich :Drink
ich lehne mich mal weit aus dem Fenster und behaupte: 24.01.15 18:00 ?
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Re: Hobbybrauerstammtisch in Fulda (Osthessen) neuer Doodle

#35

Beitrag von knorke113 » Dienstag 18. November 2014, 22:12

Qvex23 hat geschrieben: Warum das?? :Shocked
Hat es dir nicht geschmeckt???
Ganz ehrlich? Gewürzbier ist nicht so mein Fall. Da trinke ich das Aventinus lieber so, das erfreut den Gaumen (zumindest meinen) doch bedeutend mehr! :Smile
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#36

Beitrag von Qvex23 » Sonntag 14. Dezember 2014, 12:53

Ich würde gerne mal eine Termin fix machen. Leider gibt es 2 Tage an dem gleich viele können. Vielleicht mag jeder noch mal im Doodle prüfen ob er an dem einen oder anderen Termin doch kann (oder nicht kann), das würde mir die Entscheidung leichter machen.

Ansonsten werf ich mal den Zufallsgenerator an und Würfel einen Termin von den beiden aus.

Gruß

Dirk
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Re: Hobbybrauerstammtisch in Fulda (Osthessen) neuer Doodle

#37

Beitrag von gondi » Sonntag 14. Dezember 2014, 14:14

Wieso Würfeln? Treffen wir uns halt am 24.1. und am 21.2. :Wink :Bigsmile :Drink

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Re: Hobbybrauerstammtisch in Fulda (Osthessen) neuer Doodle

#38

Beitrag von Qvex23 » Samstag 20. Dezember 2014, 14:34

So, dann hab ich mal gewürfelt. Herausgekommen ist (unter notarieller Aufsicht während der Ziehung) der 21.02.2015 für den 6. offiziellen Hobbybrauerstammtisch Fulda (Osthessen)!

Ort: Feuerwehr Haus Maberzell
Zeit: 18:00 Uhr.

Gilt es noch die organisatorischen Dinge zu klären:
  1. Jeder bringt Bier mit, ob er was zuhause hat oder nicht (kann auch ein gutes Kaufbier sein) :Drink
  2. EINER macht die "Wurstplatte" (Wurst, Käse, Gurken, Eier, Senf) <- Wer mag diesmal ? ( wer zu erst 'Wurst ...hier ich' schrei(b)t ist dran :Wink )
  3. EINER bringt Brot mit, gekauft oder selbst gemacht ist egal! <- Wer mag dies machen? (selbe Vorgehensweise wie bei der Wurst)
  4. Warum haben wir eigentlich NIE Schnaps dabei :Waa <- Wer mag mal 1-2 Flaschen guten Schnaps mitbringen (ich muss immer an den guten Apfelschnaps vom BrauerTom denken :Greets )
  5. Soll ich wieder eine liste der Biere anlegen damit wir wieder einen Fahrplan haben und nicht zu sehr durcheinander kommen?
  6. Schlafmöglichkeiten sind vorhanden, Schlafsack usw. ist mit zu bringen.
Wäre toll wenn sich der eine oder andere meldet und Feedback gibt.

Danke

Dirk
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Re: 6. Hobbybrauerstammtisch in Fulda (Osthessen) 21.02.15

#39

Beitrag von gondi » Samstag 20. Dezember 2014, 15:43

Ja, bitte ne Liste machen!

//Andreas

P.S.: kannst du "EINER" bitte genauer spezifizieren ;)

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Re: 6. Hobbybrauerstammtisch in Fulda (Osthessen) 21.02.15

#40

Beitrag von Qvex23 » Samstag 20. Dezember 2014, 16:10

Einer in Zahl und Person, nicht das wieder 3 Leute Brot mitbringen. EINER der Lust hat z.B. die Wurstplatte zu machen meldet sich hier, dann brauch keiner zusätzlich Wurst mitbringen.

Wir hatten bisher immer VIEL ZU VIEL essen :Wink

Gruß

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Re: 6. Hobbybrauerstammtisch in Fulda (Osthessen) 21.02.15

#41

Beitrag von TOBIer » Dienstag 6. Januar 2015, 10:25

Hey Leute,

ich muss leider wieder absagen :crying Ein guter Kumpel feiert an dem Tag seinen 30sten... Da kann ich mich schon mal auf Schöfferhofer freuen :Shocked

Wünsche Euch aber viel Spaß und guten Durst!

Grüße

Tobi

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Re: 6. Hobbybrauerstammtisch in Fulda (Osthessen) 21.02.15

#42

Beitrag von Tomson » Mittwoch 7. Januar 2015, 11:11

Ich bin so frei und zitiere Dirk aus dem alten Forum für alle die das Prinzip noch nicht kennen:

"Ich bin mal so frei und habe meine Biere in eine GoogleDocs Liste eingetragen, damit die üblichen Fragen beim Stammtisch darüber besser beantwortet werden können. Ausserdem könnte man daraus auch eine schöne Reihenfolge der zu trinkenden Biere ausmachen.

Hier gehts zum GoogleDoc: Übersicht

Wäre cool, wenn wie die gefüllt bekommen. Änderungen sind jederzeit willkommen und ausdrücklich gewünscht"

mfg Tomson

*edit: Danke Rhöner, hab den Link geändert -> Feuer frei
Zuletzt geändert von Tomson am Mittwoch 7. Januar 2015, 11:52, insgesamt 2-mal geändert.
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Re: 6. Hobbybrauerstammtisch in Fulda (Osthessen) 21.02.15

#43

Beitrag von Rhoener » Mittwoch 7. Januar 2015, 11:39

Hi Tomson,
Fehlermeldung beim Aufrufen des Google-Doc Links:

"Die Datei ist nicht vorhanden."

Grüße
Markus

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Re: 6. Hobbybrauerstammtisch in Fulda (Osthessen) 21.02.15

#44

Beitrag von Schafbockbier » Mittwoch 7. Januar 2015, 23:48

"Schnaps"
"läuft schon :thumbup "

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Re: 6. Hobbybrauerstammtisch in Fulda (Osthessen) 21.02.15

#45

Beitrag von gondi » Donnerstag 8. Januar 2015, 19:45

Meine und Simons Biere mal eingetragen, ob er kommt oder nicht, ich bring eh alle mit :)

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Re: 6. Hobbybrauerstammtisch in Fulda (Osthessen) 21.02.15

#46

Beitrag von Rhoener » Donnerstag 8. Januar 2015, 22:56

Liste geupdatet

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Re: 6. Hobbybrauerstammtisch in Fulda (Osthessen) 21.02.15

#47

Beitrag von gondi » Freitag 9. Januar 2015, 20:05

In 2 Wochen bin ich übrigens in der nördlichsten Brauerei der Welt, evtl. bring ich von da auch noch mal ein Leckerli mit :Drink

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Re: 6. Hobbybrauerstammtisch in Fulda (Osthessen) 21.02.15

#48

Beitrag von Qvex23 » Sonntag 11. Januar 2015, 21:22

Auf Grund der Kampagne 'Wir sind Rhöner Bier' würde ich gerne unseren Hobbybrauerstammtisch von 'Hobbybrauerstammtisch Osthessen' umbenennen in 'Hobbybrauerstammtische Rhön' und danke dem Michel 01 für den Hinweise auf diesen wirklich gut gelungenen Imagefilm: http://www.youtube.com/watch?v=iIjN00Rfego

Meinungen. Kommentare zur Umbenennung sind erwünscht

Gruß

Dirk

P.S. Wir suchen noch nach Brot und Wurstspender für den HBST
Mein Blog:
http://www.dirksheimbräu.de/blog

Treff nette Biertrinker & Brauer aus deiner Umgebung. Jetzt live im Hobbybrauer IRC Chat, wähle:
http://hobbybrauer.de/modules.php?name=FAQ&cat=30

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Re: 6. Hobbybrauerstammtisch in Fulda (Osthessen) 21.02.15

#49

Beitrag von braugnom » Sonntag 11. Januar 2015, 22:46

Hallo zusammen,

ich habe mich dann auch mal in die Liste eingetragen.

Grüße,
Max
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Re: 6. Hobbybrauerstammtisch in Fulda (Osthessen) 21.02.15

#50

Beitrag von robie » Sonntag 11. Januar 2015, 23:00

hallo zusammen
bin seid einem Jahr Hausbrauer und
würde gern an dem Stammtisch am 21 2 teilnehmen

wo kann ich mich an melden

ihr nennt euch Röhnbier dürfen dann da auch aus dem mittelhessischen Raum (Gießen )auch Leute teilnehmen


gruß rolf

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