Brauereien im Allgäu
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Das Forum Lokales/Regionales und seine Unterforen sollen dazu dienen, Themen zu diskutieren, die nur für Leute in einem bestimmten Gebiet von Interesse sind.
Dazu gehören Verabredungen zu lokalen Hobbybrauer-Stammtischen, aber auch der lokale Austausch von Rohstoffen ("Ich will morgen brauen und meine Hefe ist tot, wer kann helfen?") oder Gerätschaften ("Hilfe, mir ist gerade beim Läutern die Spindel gebrochen").
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Neue Unterforen werden nach Bedarf eingerichtet und i.d.R. nach der Region oder der nächstgrößeren Stadt benannt.
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Brauereien im Allgäu
Hallo,
damit meine ich nicht die "normalen" sondern die kleinen und kleinst Brauereien.
In Kempten gibt es eine kleine Brauerei:
Michelbier
http://www.frischesbiermichlbier.de/sorten.html
und
in Blaichach, Ettensberg:
Klierbier
http://www.klier-bier.de/
vielleicht sind sie ja hier im Forum auch vertreten?
damit meine ich nicht die "normalen" sondern die kleinen und kleinst Brauereien.
In Kempten gibt es eine kleine Brauerei:
Michelbier
http://www.frischesbiermichlbier.de/sorten.html
und
in Blaichach, Ettensberg:
Klierbier
http://www.klier-bier.de/
vielleicht sind sie ja hier im Forum auch vertreten?
Re: Brauereien im Allgäu
Hallo zusammen,
immer eine Einkehr wert.
http://www.koessel-braeu.de/
Ich fahre in unserem Urlaub zum Leidwesen meiner besseren Hälfte gerne kleinere Brauerein ab.
Gruß
Ansgar
immer eine Einkehr wert.
http://www.koessel-braeu.de/
Ich fahre in unserem Urlaub zum Leidwesen meiner besseren Hälfte gerne kleinere Brauerein ab.
Gruß
Ansgar
Re: Brauereien im Allgäu
Landgasthof Hubertus, Apfeltrang,
http://www.hubertus-apfeltrang.de/hausbrauerei.htm
Essen und Trinken super, allerdings auch der Preis!
http://www.hubertus-apfeltrang.de/hausbrauerei.htm
Essen und Trinken super, allerdings auch der Preis!
Re: Brauereien im Allgäu
Jawohl,
beim Kösselbräu in Speiden ist das Maria Hilfer Bier schon gut,
Mir schmeckt vor allem das Vollbier halbdunkel.
Falkenstein in Pfronten habe ich schon fast vergessen, Bier weiss ich nicht mehr, aber Essen wa glaube ich gut.
Gestern im vorbeifahren in Ruderatshofen gesehen:
Kirnachtaler Bier: http://www.kirnachstuben.de/brauerei-kirnach.htm
Das kommt als nächstes dran!
beim Kösselbräu in Speiden ist das Maria Hilfer Bier schon gut,
Mir schmeckt vor allem das Vollbier halbdunkel.
Falkenstein in Pfronten habe ich schon fast vergessen, Bier weiss ich nicht mehr, aber Essen wa glaube ich gut.
Gestern im vorbeifahren in Ruderatshofen gesehen:
Kirnachtaler Bier: http://www.kirnachstuben.de/brauerei-kirnach.htm
Das kommt als nächstes dran!
Re: Brauereien im Allgäu
Falkenstein in Pfronten ist super.
Ich war letzten Monat da. Sehr leckeres, natürtrübes, Bier. Helles Kellerbier, Dunkles und Weizen.
Saisonal gab es noch Märzen. Waren alle toll, am Dunklen bin ich aber auch hängen geblieben.
Essen war auch sehr gut und das zu moderaten Preisen. Schnitzel mit Malzpanade - Lecker !
Ich war letzten Monat da. Sehr leckeres, natürtrübes, Bier. Helles Kellerbier, Dunkles und Weizen.
Saisonal gab es noch Märzen. Waren alle toll, am Dunklen bin ich aber auch hängen geblieben.
Essen war auch sehr gut und das zu moderaten Preisen. Schnitzel mit Malzpanade - Lecker !
>>Impfung rettet Leben und Kultur!<<
"Viele Biere werden am Etikettierer gemacht"
"Viele Biere werden am Etikettierer gemacht"
Re: Brauereien im Allgäu
Ist zwar Unterland (Unterallgäu), aber in Osterberg gibts die Deilbrauerei
Ich werde es demnächst mal abklappern und mich durchprobieren
Weiß nicht ob die Storchenbrauerei in Pfaffenhausen (Unterallgäu) noch zu Kleinbrauereinen zählt, aber die machen ein gutes Dunkles (Schwarzstörchle).
In Bad Wörishofen gibts noch die Löwenbrauerei, da war ich aber noch nie und (weiß auch ned warum) mich ziehts da auch gar nicht hin
Ich werde es demnächst mal abklappern und mich durchprobieren
Weiß nicht ob die Storchenbrauerei in Pfaffenhausen (Unterallgäu) noch zu Kleinbrauereinen zählt, aber die machen ein gutes Dunkles (Schwarzstörchle).
In Bad Wörishofen gibts noch die Löwenbrauerei, da war ich aber noch nie und (weiß auch ned warum) mich ziehts da auch gar nicht hin
Aus Gersten sied ich gutes Bier/Feist und Süß/Auch bitter monier
In einen Breuwkessel weit und groß/Darein ich denn den Hopfen stoß
Laß den in Brennten kühlen baß/Damit füll ich darnach die Faß
Wol gebunden und wol gebicht/Denn giert er und ist ausgericht
In einen Breuwkessel weit und groß/Darein ich denn den Hopfen stoß
Laß den in Brennten kühlen baß/Damit füll ich darnach die Faß
Wol gebunden und wol gebicht/Denn giert er und ist ausgericht
- Jorgl
- Posting Senior
- Beiträge: 459
- Registriert: Mittwoch 14. November 2012, 15:10
- Wohnort: Ostallgäu
Re: Brauereien im Allgäu
Die Kirnachstuben mit eigener Gasthaus Brauerei.
http://www.kirnachstuben.de
Ist auch zu empfehlen.@AgentB war schneller
Grüße
Jürgen
http://www.kirnachstuben.de
Ist auch zu empfehlen.@AgentB war schneller
Grüße
Jürgen
Grüße
Jürgen
Der beste Brauer macht einmal schlechtes Bier
Jürgen
Der beste Brauer macht einmal schlechtes Bier
Re: Brauereien im Allgäu
Gibts da noch was?FSB2 hat geschrieben:Ist zwar Unterland (Unterallgäu), aber in Osterberg gibts die Deilbrauerei
Dem Link nach gehen die Brau und Wirtsleute in den Ruhestand und suchen einen Nachfolger
Re: Brauereien im Allgäu
Soweit ich weiß, suchen sie nur einen Nachfolger für das Wirtshaus. Die Brauerei bleibt in der Familie und wird weitergeführt.
Aus Gersten sied ich gutes Bier/Feist und Süß/Auch bitter monier
In einen Breuwkessel weit und groß/Darein ich denn den Hopfen stoß
Laß den in Brennten kühlen baß/Damit füll ich darnach die Faß
Wol gebunden und wol gebicht/Denn giert er und ist ausgericht
In einen Breuwkessel weit und groß/Darein ich denn den Hopfen stoß
Laß den in Brennten kühlen baß/Damit füll ich darnach die Faß
Wol gebunden und wol gebicht/Denn giert er und ist ausgericht
Re: Brauereien im Allgäu
Eine sehr schöne kleine Brauerei gibt es auch in Kaltental-Aufkirch
http://www.kaltentaler-brauhaus.de/bier.htm
Haben drei Musikersorten Horn, Tuba und Klarinette und ein sehr schönes Gewölbe (Freunde von mir haben da ihre Hochzeitsaufnahmen mit den Kupferkesseln und dem Gewölbe usw. gemacht) Sehr idyllisch und fein.
Grüße
FSB
http://www.kaltentaler-brauhaus.de/bier.htm
Haben drei Musikersorten Horn, Tuba und Klarinette und ein sehr schönes Gewölbe (Freunde von mir haben da ihre Hochzeitsaufnahmen mit den Kupferkesseln und dem Gewölbe usw. gemacht) Sehr idyllisch und fein.
Grüße
FSB
Aus Gersten sied ich gutes Bier/Feist und Süß/Auch bitter monier
In einen Breuwkessel weit und groß/Darein ich denn den Hopfen stoß
Laß den in Brennten kühlen baß/Damit füll ich darnach die Faß
Wol gebunden und wol gebicht/Denn giert er und ist ausgericht
In einen Breuwkessel weit und groß/Darein ich denn den Hopfen stoß
Laß den in Brennten kühlen baß/Damit füll ich darnach die Faß
Wol gebunden und wol gebicht/Denn giert er und ist ausgericht
Re: Brauereien im Allgäu
Viele Grüße
Christian
Christian
Re: Brauereien im Allgäu
Und nochmal eine:
Rettenberg / Kranzegg
http://www.bernardibraeu.de/
Eröffnungsfest war am 14.05.2015, Schade ich habs verpasst.
Immerhin kann man die Bilder vom Fest noch anschauen.
Rettenberg / Kranzegg
http://www.bernardibraeu.de/
Eröffnungsfest war am 14.05.2015, Schade ich habs verpasst.
Immerhin kann man die Bilder vom Fest noch anschauen.
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- Posting Freak
- Beiträge: 533
- Registriert: Mittwoch 22. Oktober 2014, 01:11
Re: Brauereien im Allgäu
[quote="FSB2"]Ist zwar Unterland (Unterallgäu), aber in Osterberg gibts die Deilbrauerei
Die B'rauerei Deil in Osterberg gibts nicht mehr.
Die B'rauerei Deil in Osterberg gibts nicht mehr.
Im Winter trink' ich und singe Lieder
aus Freude, daß der Frühling nah ist,
und kommt der Frühling, trink' ich wieder,
aus Freude, daß er endlich da ist.
aus Freude, daß der Frühling nah ist,
und kommt der Frühling, trink' ich wieder,
aus Freude, daß er endlich da ist.
-
- Posting Freak
- Beiträge: 533
- Registriert: Mittwoch 22. Oktober 2014, 01:11
Re: Brauereien im Allgäu
Im Winter trink' ich und singe Lieder
aus Freude, daß der Frühling nah ist,
und kommt der Frühling, trink' ich wieder,
aus Freude, daß er endlich da ist.
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und kommt der Frühling, trink' ich wieder,
aus Freude, daß er endlich da ist.
- Griller76
- Posting Freak
- Beiträge: 1497
- Registriert: Montag 2. Februar 2015, 19:46
- Wohnort: Sonthofen
Re: Brauereien im Allgäu
Dieses Brauhaus ist auch noch sehr interessant: http://www.eisenharzer-brauhaus.de/produkte/
Das Mariahilfer Sudhaus ist hinsichtlich Bier und Essen wirklich TOP! Ich war schon mehrfach dort.
Besonders erwähnenswert ist der Sudabend beim Schäffler-Bräu in Missen, wo gerade einmal 50 Liter Bier pro Sudabend entstehen und das Bier des Vorsudabends (Sorte Zwickl) dann verkauft wird. Dieses Zwickl ist um einiges aromatischer, als das regulär zu kaufende, welches aber auch vortrefflich mundet: http://www.brauereigasthof-schaeffler.d ... uerei.html
Das Mariahilfer Sudhaus ist hinsichtlich Bier und Essen wirklich TOP! Ich war schon mehrfach dort.
Besonders erwähnenswert ist der Sudabend beim Schäffler-Bräu in Missen, wo gerade einmal 50 Liter Bier pro Sudabend entstehen und das Bier des Vorsudabends (Sorte Zwickl) dann verkauft wird. Dieses Zwickl ist um einiges aromatischer, als das regulär zu kaufende, welches aber auch vortrefflich mundet: http://www.brauereigasthof-schaeffler.d ... uerei.html
Iss was gar ist, trink was klar ist und sag was wahr ist. (Luther)
Ich bin: Der Seelenbräu – Himmlisches Bier vereint Herz und Seele!
Ich bin: Der Seelenbräu – Himmlisches Bier vereint Herz und Seele!
Re: Brauereien im Allgäu
Viele Grüße
Christian
Christian
- Griller76
- Posting Freak
- Beiträge: 1497
- Registriert: Montag 2. Februar 2015, 19:46
- Wohnort: Sonthofen
Re: Brauereien im Allgäu
Das Bier von Klier Bräu habe ich am Freitag angetestet, kaufte die derzeit drei vorrätigen Sorten: Zwickel, Weizen hell + dunkel. Mir hat das Bier nicht geschmeckt, denn es fehlte mir das deutlich wahrnehmbare Malzaroma, auch die Hopfung war eindeutig zu schwach bis kaum wahrnehmbar. Alles in allem schmeckte mir das Bier dünn.
Obgleich nur zwei weitere Kunden da waren, wurde ich gleich am Eingang von der Chefin "begrüßt": "Sie können jetzt nicht reinkommen, denn ich habe gerade andere Kundschaft".
Die zwei deckten sich mit 5 Kästen Bier, und mehreren geschätzten 2,5 Liter Partyfässchen in Form einer Art Kokosnuss ein. Als diese dann fertig waren, hersschte mich die Chefin schon wieder an: "Eigentlich habe ich ja noch zwei weitere Kunden, aber die sind gerade nicht da, also was wollen Sie?!" Der Laden ist klein, aber fein und sehr sauber, jedoch die andauernde Hektik der Chefin wegen insgesamt drei Kunden ging mir echt auf den Keks.
Als ich dann wieder rausgehen wollte, schrie mich die Chefin bereits bei meinem ersten Schritt an: "ACHTUNG!". Ich fragte, was denn los sei? Sie deutete auf die noch nicht weggeräumten kokosnussähnlichen Minifässer hin, welche noch am Boden standen. Danke, die hatte ich bereits beim reineiern gesehen, da sie über all herum auf dem Boden standen und ich durch sie hindurcheiern musste. Also solch eine unruhige Szene hatte ich bisher in noch keiner Brauerei erlebt. Ich war froh, als ich wieder draußen war.
Falls dieser Beitrag nun nicht zum Thread passt, dann darf er gerne verschoben werden. Ist er in Gänze unpassend, dann muß er wohl leider Gottes gelöscht werden.
Obgleich nur zwei weitere Kunden da waren, wurde ich gleich am Eingang von der Chefin "begrüßt": "Sie können jetzt nicht reinkommen, denn ich habe gerade andere Kundschaft".
Die zwei deckten sich mit 5 Kästen Bier, und mehreren geschätzten 2,5 Liter Partyfässchen in Form einer Art Kokosnuss ein. Als diese dann fertig waren, hersschte mich die Chefin schon wieder an: "Eigentlich habe ich ja noch zwei weitere Kunden, aber die sind gerade nicht da, also was wollen Sie?!" Der Laden ist klein, aber fein und sehr sauber, jedoch die andauernde Hektik der Chefin wegen insgesamt drei Kunden ging mir echt auf den Keks.
Als ich dann wieder rausgehen wollte, schrie mich die Chefin bereits bei meinem ersten Schritt an: "ACHTUNG!". Ich fragte, was denn los sei? Sie deutete auf die noch nicht weggeräumten kokosnussähnlichen Minifässer hin, welche noch am Boden standen. Danke, die hatte ich bereits beim reineiern gesehen, da sie über all herum auf dem Boden standen und ich durch sie hindurcheiern musste. Also solch eine unruhige Szene hatte ich bisher in noch keiner Brauerei erlebt. Ich war froh, als ich wieder draußen war.
Falls dieser Beitrag nun nicht zum Thread passt, dann darf er gerne verschoben werden. Ist er in Gänze unpassend, dann muß er wohl leider Gottes gelöscht werden.
Iss was gar ist, trink was klar ist und sag was wahr ist. (Luther)
Ich bin: Der Seelenbräu – Himmlisches Bier vereint Herz und Seele!
Ich bin: Der Seelenbräu – Himmlisches Bier vereint Herz und Seele!