Meine mobile 30 Liter + Anlage

Hier können Braubegeisterte ihre selbstgebastelten Heimbrauanlagen in Bild und "Ton" vorstellen.
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Badscorpion
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Meine mobile 30 Liter + Anlage

#1

Beitrag von Badscorpion »

Hallo zusammen,

nachfolgend möchte ich mein Winterprojekt "mobile Brauanlage" vorstellen. :Greets
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meine ursprüngliche Idee mit einem Servierwagen...ich hab jedoch keinen passenden gefunden
meine ursprüngliche Idee mit einem Servierwagen...ich hab jedoch keinen passenden gefunden
Dann wurde es ein Gestellt aus Aluprofilen
Dann wurde es ein Gestellt aus Aluprofilen
03.jpg
Die tragenden Teile hab ich aus 60x30mm gebaut, den Rest aus 30x30 mm
Die tragenden Teile hab ich aus 60x30mm gebaut, den Rest aus 30x30 mm
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Zuletzt geändert von Badscorpion am Montag 24. April 2017, 22:14, insgesamt 2-mal geändert.
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Re: Meine mobile 30 Liter + Anlage

#2

Beitrag von JollyJumper »

Sieht vielversprechend aus.
Weiter so. :thumbup
Gruß Matthias
Grüße aus Sinn,

Matthias
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Re: Meine mobile 30 Liter + Anlage

#3

Beitrag von Badscorpion »

...
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09.jpg
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Gastro-Behälter mit Schwimerschalter und China Pumpe
Gastro-Behälter mit Schwimerschalter und China Pumpe
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Re: Meine mobile 30 Liter + Anlage

#4

Beitrag von Badscorpion »

...
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Die Bedienplatte hab ich online bei http://www.formulor.de/ nach meinen Vorstellungen gezeichnet und als gelaserte und gravierte Kunststoffplatte bestellt
Die Bedienplatte hab ich online bei http://www.formulor.de/ nach meinen Vorstellungen gezeichnet und als gelaserte und gravierte Kunststoffplatte bestellt
14.jpg
So sieht sie eingebaut aus
So sieht sie eingebaut aus
Die Steuerung basiert auf der Braumatic 3. Die Möglichkeit den Prozess durch manuelles Eingreifen ebenfalls zu steuern, hab ich mit hier bei dem Kollegen Laupen Bräu abgeguckt
Die Steuerung basiert auf der Braumatic 3. Die Möglichkeit den Prozess durch manuelles Eingreifen ebenfalls zu steuern, hab ich mit hier bei dem Kollegen Laupen Bräu abgeguckt
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Re: Meine mobile 30 Liter + Anlage

#5

Beitrag von Badscorpion »

...
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die Ralaiskarte der Steuerung regelt bei mir die Steckdose der würzpfanne und den Einkocher für den Nachguss
die Ralaiskarte der Steuerung regelt bei mir die Steckdose der würzpfanne und den Einkocher für den Nachguss
Es funktioniert..:)
Es funktioniert..:)
Der Anschluss für die Stromzufuhr
Der Anschluss für die Stromzufuhr
Die Relaiskarte
Die Relaiskarte
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Re: Meine mobile 30 Liter + Anlage

#6

Beitrag von JollyJumper »

Sehr cool mit dem Bedienelement.
So hab ich das in etwa auch nur nicht so genial beschriftet.
Grüße aus Sinn,

Matthias
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Re: Meine mobile 30 Liter + Anlage

#7

Beitrag von Badscorpion »

...
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Erster Testlauf
Erster Testlauf
die Chinapumpe
die Chinapumpe
Gastrobehälter, den Schwimmerschalter hab ich erstmal wieder ausgebaut
Gastrobehälter, den Schwimmerschalter hab ich erstmal wieder ausgebaut
die gesteuerte Steckdose
die gesteuerte Steckdose
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Re: Meine mobile 30 Liter + Anlage

#8

Beitrag von Badscorpion »

Hallo Matthias,
danke für das Kompliment, Deine Anlage finde ich aber auch richtig genial :thumbup
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Re: Meine mobile 30 Liter + Anlage

#9

Beitrag von JollyJumper »

3,5 kW Hendi über Relaismodul ist nicht so prickelnd,
da würd ich dir ein Solid State Relais empfehlen.
Grüße aus Sinn,

Matthias
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Re: Meine mobile 30 Liter + Anlage

#10

Beitrag von Badscorpion »

...
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50 Liter Topf von Amithopfen mit Rührwerk
50 Liter Topf von Amithopfen mit Rührwerk
1,5 " Ablasshahn
1,5 " Ablasshahn
Der Gäreimer soll demnächst durch einen Thermoport ersetzt werden
Der Gäreimer soll demnächst durch einen Thermoport ersetzt werden
Abmaischen funktioniert gut...inkl. Spontanschutz aus Alufolie:-) wegen der neuen Anlage
Abmaischen funktioniert gut...inkl. Spontanschutz aus Alufolie:-) wegen der neuen Anlage
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Re: Meine mobile 30 Liter + Anlage

#11

Beitrag von Badscorpion »

...
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noch nicht optimal...
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Re: Meine mobile 30 Liter + Anlage

#12

Beitrag von Badscorpion »

...
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Den Topf über den Ablasshahn befüllen funktioniert nur mit Rückschlagklappe...die hab ich aber noch nicht
Den Topf über den Ablasshahn befüllen funktioniert nur mit Rückschlagklappe...die hab ich aber noch nicht
also erstmal so
also erstmal so
Zu sehen die Würze und die Hülse vom Temperaturfühler
Zu sehen die Würze und die Hülse vom Temperaturfühler
Nachguss
Nachguss
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Re: Meine mobile 30 Liter + Anlage

#13

Beitrag von Badscorpion »

...
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unterschätzt nicht das wallende kochen der Hendi
unterschätzt nicht das wallende kochen der Hendi
Mein Hopfenfilter
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36a.jpg
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Re: Meine mobile 30 Liter + Anlage

#14

Beitrag von Badscorpion »

...
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es läuft :-)
es läuft :-)
der Trubkegel
der Trubkegel
Alles im Gäreimer
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Re: Meine mobile 30 Liter + Anlage

#15

Beitrag von Badscorpion »

So das waren die Bilder...viel Spaß beim anschauen... Matthias, danke für den Tipp
Gruß
Niko
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Re: Meine mobile 30 Liter + Anlage

#16

Beitrag von JollyJumper »

Ich sehe, du hast dir viele Gedanken gemacht. Schaut super aus.
Ich glaube über den Ablasshahn wird es die Chinapumpe nicht schaffen die Sudpfanne zu füllen.
Bedenke, irgendwann, wenns sich es füllt steht da ein gewisser Druck gegenüber.
Da hilft auch kein Rückschlagventil, dieses lässt sich dann auch schlecht sauber machen.
Gruß Matthias
Grüße aus Sinn,

Matthias
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Re: Meine mobile 30 Liter + Anlage

#17

Beitrag von Badscorpion »

Danke,
Das mit der Rückschlagklappe und dem Druck stimmt wohl...
ja die Details sind noch nicht perfekt...aber ich brauche ja auch noch ein bisschen Bastelspaß :Bigsmile
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Re: Meine mobile 30 Liter + Anlage

#18

Beitrag von JollyJumper »

Genau so ist es, Spaß soll es machen.
Wünsche dir weiterhin viel Spaß und Erfolg.
Gruß Matthias
Grüße aus Sinn,

Matthias
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Re: Meine mobile 30 Liter + Anlage

#19

Beitrag von Badscorpion »

JollyJumper hat geschrieben:Genau so ist es, Spaß soll es machen.
Wünsche dir weiterhin viel Spaß und Erfolg.
Gruß Matthias
Vielen Dank, das wünsche ich Dir auch :thumbsup
Schwarzbraeu
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Re: Meine mobile 30 Liter + Anlage

#20

Beitrag von Schwarzbraeu »

Hallo Matthias,
vielleicht stehe ich ja gerade auf dem Schlauch, aber ich mach jetzt mal den Klugscheißer:
Ob die Wassersäule im Kessel oder im Schlauch steht, sollte eigentlich egal sein.
Saubermachen lässt sich so ein Rückschlagventil aber wirklich nur schlecht.
Nichts für ungut und gute Nacht
Thomas
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Re: Meine mobile 30 Liter + Anlage

#21

Beitrag von optimist »

Servus,
also wir befüllen nach dem Läutern in den Läutergrant genauso über den 1,5" Hahn mit Edelstahlrückschlagventil einen 70 Liter Contacto und das funzt einwandfrei. Das Rückschlagventil lässt sich bei Bedarf zum saubermachen zerlegen.
Gruß
Stefan
Beer is the answer... but i can't remember the question! :Grübel
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Re: Meine mobile 30 Liter + Anlage

#22

Beitrag von happyhibo »

Sehr schöne Anlage!
Gut durchdacht.

Ich habe mir den Läutergrant ebenso aufgebaut wie Du. Allerdings fehlt mir noch dieser Bodenablauf.
Kannst Du mir Deine Bezugsquelle nennen und wie man das Teil nennt?

Danke Dir...
:Drink
Gruß Alex / HappyHibo

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Re: Meine mobile 30 Liter + Anlage

#23

Beitrag von Badscorpion »

Hallo,
ich habe die damals bei http://www.klo-und-so.de gekauft...aber im Moment finde ich sie nicht im Sortiment..
V2AJunkie
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Re: Meine mobile 30 Liter + Anlage

#24

Beitrag von V2AJunkie »

Hi,

ich fülle auch über meine Auslaufhahn am Topf aber ohne Rückschlagventil.
Ein geschicktes Timing mit Pumpe aus und Hahn zu funktioniert auch, da ich nur manuell läutere.
Den Rest Würze im Schlauch kann man einfach rausdrücken indem man klares Wasser in den Läutergran
füllt und die Pumpe kurz einschaltet. Bei mir sieht man es ganz gut da ich durchsichtige Schläuche habe.
An dem Bodenabfluss für den GN Behälter wäre ich auch interessiert weil mein Geschweisster sich doch
sehr verzogen hat und immer ein bisschen Brühe drin steht.

Gruß, Richard.
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Re: Meine mobile 30 Liter + Anlage

#25

Beitrag von Chrissi_Chris »

Schöne Anlage und vor allem das Gestell gefällt mir sehr gut wo genau bekommt man solche Aluprofile inkl. Zubehör ?

Das einzige was ich finde ist du hast relativ viel Lufteintrag im Heißbereich (Oxidation) :Grübel

LG Chris
Zuletzt geändert von Chrissi_Chris am Dienstag 25. April 2017, 16:16, insgesamt 1-mal geändert.
DarkUtopia
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Re: Meine mobile 30 Liter + Anlage

#26

Beitrag von DarkUtopia »

Schaut schwer nach Festo Profile aus
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Re: Meine mobile 30 Liter + Anlage

#27

Beitrag von happyhibo »

beryll hat geschrieben:Manchmal fragt man sich ernsthaft, warum die Tipps entweder nicht gelesen oder bewusst ignoriert werden...!
http://www.aura-nord.com/METU-Ablaufstu ... chter-ST-G
Danke!
:Drink

:achtung Preise sind exkl. MwSt :achtung
Gruß Alex / HappyHibo

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Re: Meine mobile 30 Liter + Anlage

#28

Beitrag von t-u-f »

Chrissi_Chris hat geschrieben:Schöne Anlage und vor allem das Gestell gefällt mir sehr gut wo genau bekommt man solche Aluprofile inkl. Zubehör ?

Das einzige was ich finde ist du hast relativ viel Lufteintrag im Heißbereich (Oxidation) :Grübel

LG Chris
Diese "Alu-Stangen"(T-Nut Schienen, Streben-Profile oder auch Aluminium-Profilschiene) kenne ich unter viele verschiedene Namen..
Bosch-Profil --> https://www.boschrexroth.com/de/de/prod ... file/index
Item MB Systembaukasten - --> http://www.item24.de/
Festo-Rohre
...etc...

Einfach mal Googlen...

Gruß euer T-u-F
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Re: Meine mobile 30 Liter + Anlage

#29

Beitrag von Badscorpion »

Chrissi_Chris hat geschrieben:Schöne Anlage und vor allem das Gestell gefällt mir sehr gut wo genau bekommt man solche Aluprofile inkl. Zubehör ?

Das einzige was ich finde ist du hast relativ viel Lufteintrag im Heißbereich (Oxidation) :Grübel

LG Chris
Die Profile hab ich beim ebay Shop Blank Profiltechnik gekauft,inkl Zubehör. Dort kann man im 10 cm Raster bestellen und die Teile kommen total sauber verarbeitet an,ohne sägeSpäne oder ähnliches..echt zu empfehlen.

Was meinst du mit Lufteintrag im heiß Bereich?beim Hopfen seihen?
Gruß
Niko
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Re: Meine mobile 30 Liter + Anlage

#30

Beitrag von Chrissi_Chris »

Moin,
Beim abmaischen, Nachguss und Hopfen seihen finde ich schon das es sehr viel plätschert bei dir.
Nicht bös gemeint ist mir nur aufgefallen.

Super mit den Profilen werde ich mal schauen, denn so ein Gestell finde ich sehr praktisch vielen Dank


LG Chris
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Re: Meine mobile 30 Liter + Anlage

#31

Beitrag von chriiisss »

@Badscorpion
Wie hast du die China Pumpe an dem Ablauf befestigt? Ist das der Ablaufstutzen mit 1/2"?

MfG Chris
MfG Chris

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Re: Meine mobile 30 Liter + Anlage

#32

Beitrag von Badscorpion »

Hallo Chris,
die Cinapumpe hat 1/2" Außengewinde, genauso wie der Ablaufstutzen...deswegen braucht man noch eine Doppelmuffe mit 1/2". Dann passt das.
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Re: Meine mobile 30 Liter + Anlage

#33

Beitrag von chriiisss »

Perfekt, Bestellung ist raus.
MfG Chris

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Re: Meine mobile 30 Liter + Anlage

#34

Beitrag von Malzwein »

Aluprofile sind ja wirklich genial, aber wenn ich die nicht kärchern kann, ist doch eine Schmutzsammlung in den Nuten und Verbindungsfugen praktisch nicht vermeidbar? :Grübel
Gruß Matthias

Jep, Bier wird´s immer... meist auch trinkbar und manchmal ist es richtig gut!
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Re: Meine mobile 30 Liter + Anlage

#35

Beitrag von chriiisss »

Es gibt auch geschlossene Varianten oder so Gummis um die Nuten zu verschließen.
MfG Chris

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Re: Meine mobile 30 Liter + Anlage

#36

Beitrag von t-u-f »

chriiisss hat geschrieben: Sonntag 3. September 2017, 17:50 Es gibt auch geschlossene Varianten oder so Gummis um die Nuten zu verschließen.
:Grübel Ich glaub die geschlossene Variante nennt sich "Vierkantrohr" :Angel
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Re: Meine mobile 30 Liter + Anlage

#37

Beitrag von chriiisss »

Nein, nicht ganz korrekt. Es gibt die auch mit nur zwei Nuten!

http://product.item24.de/produkte/produ ... tur-49131/

Dann ist es "außen" glatt und besser zu reinigen.
MfG Chris

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Re: Meine mobile 30 Liter + Anlage

#38

Beitrag von t-u-f »

chriiisss hat geschrieben: Sonntag 3. September 2017, 20:24 Nein, nicht ganz korrekt. Es gibt die auch mit nur zwei Nuten!

http://product.item24.de/produkte/produ ... tur-49131/

Dann ist es "außen" glatt und besser zu reinigen.
Ok das System habe ich noch nicht gesehen mit zwei Nuten...

Ich dachte eher an dieses System:
http://www.alusteck.de/alu-stecksysteme/

Den Original-Hersteller kenne ich nicht, aber in fast jeden Baumarkt erhältlich (überteuert nach meiner Meinung)...

Gruß T-u-F
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Re: Meine mobile 30 Liter + Anlage

#39

Beitrag von chriiisss »

Sieht auch interessant aus, hab aber keine Erfahrungen wie stabil das ist. In meinem Fall hatte ich halt die Profile schon zuhause.
MfG Chris

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Re: Meine mobile 30 Liter + Anlage

#40

Beitrag von Adrian S »

Hallo und eine sehr schöne anlage hast du da :thumbup
Darf ich fragen, was für eine Relaiskarte du verwendest?
Ist das eine 3500W Hendi?

Grüsse und Gut Sud
Adrian
Grüsse
Adrian

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Re: Meine mobile 30 Liter + Anlage

#41

Beitrag von seppo »

Sieht cool aus, Glückwunsch!
Wenn es denn item ist würde ich dir noch die „Abdeck- und Einfassprofil 5, schwarz, 0.0.391.74“ oder ähnlich empfehlen (siehe chriiss). Das lässt sich dann entweder verwenden um Platten in die Nut dicht einzusetzen oder die Nuten einfach zu zu machen (je nach dem wie rum man die rein setzt). Dann sparst du dir die (sehr schön improvisierte) Alufolie um den Hahn.

Gud Sud!
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Re: Meine mobile 30 Liter + Anlage

#42

Beitrag von Volker »

Hallo Badscorpion,
ich beginne gerade damit meine Anlage zusammenzustellen.
Habe eben meine Hendi ausgepackt und muss lesen, dass die Töpfe maximal einen Durchmesser von 26 cm haben dürfen. Wenn ich das bei dir so sehe scheint es ja keine Probleme zu geben das zu ignorieren, oder?
Noch eine Frage zu den Aluprofilen: Sind das 20er Profile? Reichen die von der Stabilität?

Gruß, Volker
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Re: Meine mobile 30 Liter + Anlage

#43

Beitrag von afri »

Volker hat geschrieben: Samstag 30. Juni 2018, 13:45Wenn ich das bei dir so sehe scheint es ja keine Probleme zu geben das zu ignorieren, oder?
Nicht nur bei ihm, bei mir auch und bei vielen anderen hier. Das geht, keine Angst.
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