Krügges Brauanlage...

[kruegge]

Hallo zusammen!

Ich heiße Jörn und lese hier bereits seit Ende letzten Jahres fleißig alles übers Bier brauen....
Recht schnell wollte ich gerne selber auch brauen und fing an mir eine kleine Anlage in der Einkocherklasse zusammenzubauen. Ich habe inzwischen zwei Einkocher, eine Läuterlösung mit Panzerschlauch, eine Arduinosteuerung des Maischens und ein Rührwerk aus Holzbauteilen.
Natürlich alles nach Vorlagen hier aus dem Forum und aus Trashhunters Buch. Vielen Dank an alle hier im Forum für die wirklich tollen Tipps und Anleitungen!!!!
Die Bauteile für einen Würzekühler aus Solar-Wellschlauch liegen bereits im Keller und warten darauf für den nächsten Brautag zusammengebaut zu werden.
Jedes Bier, das ich bisher gebraut habe hat mir wunderbar geschmeckt.

Hier mal einige Fotos von meinem letzten Brautag.

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Das Rührwerk

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Probelauf mit Wasser

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Der Motor zieht niedliche 130mA

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Die Zutaten.... ;-)

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Ich brauchte einige gewichtige Argumente damit sich nur der Rührflügel dreht ;-)

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Bei kalter Maische zieht der Motor auch nur 170mA....

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Arduino@Work... Das Gehäuse sieht wenig professionell aus tut aber seinen Dienst.

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Nachgusswasser. Hier brauche ich bei Gelegenheit noch einen großen Topf.

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Temperatur passt...

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Hopfen abgewogen und verwechslungssicher beschriftet

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Der größte Teil der Würze wird zum Kochen gebracht....

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....während ich noch um die letzten Tropfen kämpfe!

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Reinigen... Der Panzerschlauch funktioniert tadellos.

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Wallendes Kochen. Ich freu mich!

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Nach 90min Whirlpool gemacht und ins Gärfaß umgefüllt.

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Mir gefällt der Trubkegel.

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Dann habe ich ohne Foto in der Badewanne abgekühlt und nach wenigen Stunden im Keller die Hefe zugefügt. Da steht es nun, daß Gärfass und wartet darauf, daß die Hefe ihre Arbeit aufnimmt.


Gruß
Krügge