Meine 30l-Anlage fast fertig

Hier können Braubegeisterte ihre selbstgebastelten Heimbrauanlagen in Bild und "Ton" vorstellen.

Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#1  Beitragvon JollyJumper » Dienstag 1. Dezember 2015, 23:16

IMG_2187.jpg
Gestell wird gebaut
IMG_2209.jpg
Anordnung
IMG_2219.jpg
ein bier zwischen durch
IMG_2242.jpg
Steuerung sortiert
IMG_2263.jpg
Hopfenfilter Eigenbau
IMG_2265.jpg
jetziger Stand
Hi, als Anfänger möchte ich meine 30l Anlage präsentieren.
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#2  Beitragvon JollyJumper » Dienstag 1. Dezember 2015, 23:21

Nachguss ist mit 10l zu klein geraten, dass werd ich noch korrigieren. Denke 15-20l sind Pflicht. Ansonsten funktioniert das mit der Pumpe und den Temperaturen schon sehr gut.
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#3  Beitragvon JollyJumper » Dienstag 1. Dezember 2015, 23:23

Unter dem Hopfenfilter wird noch ein Plattenwärmetauscher zum kühlen montiert der mittels großer Zisterne mit kaltem Wasser gespeist wird.
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#4  Beitragvon flip » Dienstag 1. Dezember 2015, 23:23

:Shocked

Hammer!
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#5  Beitragvon Overseas » Dienstag 1. Dezember 2015, 23:29

Meinen Glückwunsch! Da bin ich ja mal auf Deine nächste Ausbaustufe gespannt, wenn das der Einstieg ist.
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#6  Beitragvon JollyJumper » Dienstag 1. Dezember 2015, 23:31

Danke! Dank diesem Forum, bis jetzt nur im Lesemodus sind da alle Gedanken her!
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#7  Beitragvon luppolo » Dienstag 1. Dezember 2015, 23:33

:Shocked :Shocked
cool
:Drink
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#8  Beitragvon Unfiltered » Dienstag 1. Dezember 2015, 23:38

Klasse Konstruktion !! Ich nutze immer noch unsere Küche, würdest noch Details zur Holzkonstruktion und den Befestigungen mitteilen?

Auf jeden Fall gut Sud und ein leckeres Bier

Gruß Holger
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#9  Beitragvon Overseas » Dienstag 1. Dezember 2015, 23:40

Hast Du da etwas im Stil einer "Hoprocket" verbaut? Bin immer noch geplättet! Ingo
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#10  Beitragvon JollyJumper » Dienstag 1. Dezember 2015, 23:45

Ja, dass is standard im möbelbau. die Zargen werden genutet und mittels Winkel und dicker schraube am Stempel befestigt. danach kann man die platten auflegen und dank der nut und passenden holzplätchen befestigen.
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#11  Beitragvon JollyJumper » Dienstag 1. Dezember 2015, 23:46

"Hoprocket" sagt mir jetzt nichts! ?
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#12  Beitragvon JollyJumper » Dienstag 1. Dezember 2015, 23:48

der hopfenfiter ist eine Edelstahl dose mit einem innenliegendem 150mümeter liegendem filter
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#13  Beitragvon Overseas » Dienstag 1. Dezember 2015, 23:55

http://www.blichmannengineering.com/products/hoprocket
Das ist die Hoprocket. Hoffentlich klappt das mit dem Link, hab noch keine Erfahrung mit den Funktionen hier.
Du hast einen zusätzlichen Hopfenfilter zwischen geschaltet. Im Prinzip ist die Hoprocket ähnlich, nur mit Hopfendolden gefüllt und da wird die Würze noch mal durch gepumpt.
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#14  Beitragvon JollyJumper » Mittwoch 2. Dezember 2015, 00:04

Eigentlich war das gedacht um nach dem whirlpool nochmal zu filtern. der Durchlass ist 13mm mal sehen obs auch ohne geht. ansonsten könnte man dort auch aromahopfen platzieren.
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#15  Beitragvon 70s_man » Mittwoch 2. Dezember 2015, 10:59

Gratulation,
das ist eine sehr schöne Anlage. Willst du das Holz noch ölen oder lackieren? Bei meiner Anlage geht auch immer mal was daneben. Wäre schade, wenn das gute Buchenholz Flecken bekommt.
Hast du schon eine Pumpe oder willst du alles mit der Hand zurück schütten? Wenn mit Pumpe würde ich dir die 12V Pumpe wie in meiner Anlage empfehlen.
Im nachhinein hätten 2 von denen bei mir auch ausgereicht. Ich bin gespannt wie`s weitergeht!
:Bigsmile
Grüße

Braubär
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#16  Beitragvon JollyJumper » Mittwoch 2. Dezember 2015, 11:22

Holz hat schon einen Anstrich bekommen, 12V chinapumpe pumt hervorragend die würze hoch sowie nach handumstellung den nachguss
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#17  Beitragvon Fricky » Mittwoch 2. Dezember 2015, 11:42

JollyJumper hat geschrieben:der hopfenfiter ist eine Edelstahl dose mit einem innenliegendem 150mümeter liegendem filter....


...und das Ganze gibt es wo :Waa ????

Sehr schöne Anlage. :thumbup

Gruß, Peter.
Fricky
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#18  Beitragvon JollyJumper » Mittwoch 2. Dezember 2015, 12:27

Die Dose bekommt man bei Amaz... , vorratsdose 1l, das edelstahlfiltergewebe ist aus der Bucht
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#19  Beitragvon Imker » Mittwoch 2. Dezember 2015, 14:24

Klasse Anlage, das wirkt auf jeden Fall. :thumbsup
Viel Spaß damit.
Gruß aus Hamburg
Imker
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#20  Beitragvon Brian » Mittwoch 2. Dezember 2015, 16:58

Beeindruckend! :Shocked
Kannst Du Dein Verfahren etwas erklären. Mich interessiert, was Deine Steuerung alles kann.
Läuterst Du durch denselben Filter, wie der Hopfenfilter? Welche Funktion hat die Wanne am Ende? :Grübel
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#21  Beitragvon Bronkhorst » Mittwoch 2. Dezember 2015, 21:36

Absolut schickes Teil! :thumbup

:Drink und Gruß

Jens
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#22  Beitragvon JollyJumper » Donnerstag 3. Dezember 2015, 15:47

Also von links nach rechts. Sudpfanne/maischekocher, Läuterbottich mit Läuterblech von Mattmill, Auffangbehälter als Puffer für Würzepumpe. Hopfenfilter ist nur zum Abseihen da. Danach gehts ins Gärgefäß oder erst noch durch den Noch nicht vorhandenen Würzekühler und dann ins Gärgefäß
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#23  Beitragvon JollyJumper » Donnerstag 3. Dezember 2015, 15:49

Die linke Steuerung Raspberry Pi für die Rasten. Linke Steuerung Arduino für Nachguss und Pumpe
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#24  Beitragvon JollyJumper » Donnerstag 3. Dezember 2015, 15:50

Sorry rechts arduino
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#25  Beitragvon Brian » Donnerstag 3. Dezember 2015, 16:03

Das ist so einfach, wie genial!
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#26  Beitragvon Ntvfrank » Donnerstag 3. Dezember 2015, 18:13

Sehr schönen Anlage. Wie hast Du den großen Hahn an den Topf bekommen, geschweißt oder verschraubt?

Viele Grüße aus Rheinhessen

Frank
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#27  Beitragvon fufi » Donnerstag 3. Dezember 2015, 18:32

Bild
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#28  Beitragvon JollyJumper » Donnerstag 3. Dezember 2015, 19:48

Der ist geschweißt, sowas kann man nicht mehr schrauben, sonst hätte man zum Boden viel zu viel Abstand
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#29  Beitragvon JollyJumper » Donnerstag 3. Dezember 2015, 23:40

Neue Bilder der Anlage !
Dateianhänge
IMG_2272.JPG
Steuerung fast fertig, muss nur noch bisschen aufgeräumt werden
IMG_2272.JPG (112.02 KiB) 12373-mal betrachtet
IMG_2273.JPG
LCD Anzeige
IMG_2273.JPG (51.77 KiB) 12373-mal betrachtet
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#30  Beitragvon Tudo » Freitag 4. Dezember 2015, 10:28

Hallo,

erstmal mein Kompliment für die Anlage. Das sieht alles nach hervorragender Verarbeitung aus. Hast du bei dem Einbauort für die Elektronik bedacht, dass mal etwas daneben gehen/überkochen könnte? Kann das dann irgendwo hinein laufen?

Viele Grüße,
Udo
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#31  Beitragvon Karlsruher » Freitag 4. Dezember 2015, 11:56

Sehr schön gelöst :thumbup
Die Elektronik hätte ich aber auch nicht unter den Topf gebaut, ansonsten sehr sauber gemacht.
Wo ist den der Anschluss zur Wellnesdusche :thumbsup


Manche Beiträge verstehe ich einfach nicht :Waa

Brian hat geschrieben:Das ist so einfach, wie genial!


Diese Anlage ist weder "einfach" gemacht, weil mit Aufwand und Freude gebaut,
noch "genial" weil es schon viele Ähnliche gibt die sicher als Vorlage dienten.
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#32  Beitragvon JollyJumper » Freitag 4. Dezember 2015, 17:44

Ja genau so ist es. Die Elektronik ist eigentlich sicher untergebracht, wüsste nicht wie dort Wasser/Würze hinkommen soll, bzw. könnte Sie dann auch ungehindert abfließen.
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#33  Beitragvon JollyJumper » Mittwoch 16. Dezember 2015, 19:03

Mal wieder neue Bilder der Anlage
Dateianhänge
IMG_2328.jpg
12V Pumpe mit Verteiler und Ablauf
IMG_2329.jpg
Plattenwärmetauscher endlich da
IMG_2330.jpg
Gesamtübersicht
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#34  Beitragvon flip » Mittwoch 16. Dezember 2015, 19:06

:thumbsup

Was ist denn das für ein Zylinder vor dem PWT?
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#35  Beitragvon JollyJumper » Mittwoch 16. Dezember 2015, 19:24

Hallo, das ist ein Hopfenfilter, siehe oben! Gruß Matthias
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#36  Beitragvon alias2222 » Mittwoch 16. Dezember 2015, 19:53

Hut ab :thumbup
Das ist mal ne tolle Anlage

Grüße
Alexander
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#37  Beitragvon JollyJumper » Dienstag 29. Dezember 2015, 17:39

Mein kleiner aber feiner Braukeller. :Drink :Smile

Ist jetzt fast fertig, nur noch ein paar klitze kleine Kleinigkeiten.
Dateianhänge
IMG_2376.jpg
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#38  Beitragvon captainkirk » Dienstag 29. Dezember 2015, 17:43

Wow, cool! :thumbsup

Ist das unten links eine Spülmschine?
Viele Grüße
Peter
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#39  Beitragvon JollyJumper » Dienstag 29. Dezember 2015, 17:45

Ja, die wird noch zum Flaschenspüler umgebaut. Teile hab ich schon, muss nur mal im neuem Jahr Zeit finden.
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#40  Beitragvon brewcomer » Dienstag 29. Dezember 2015, 17:47

WOW, sehr beeindruckend. So schön aufgräumt. Danke für die Bildstrecke.
Wer mehr Bücher liest, als ich Bier trinke - hat ein Leseproblem.
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#41  Beitragvon Kokonda » Dienstag 29. Dezember 2015, 17:50

Sehr schön, aber jetzt hast du keine Dusche mehr :Grübel
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#42  Beitragvon JollyJumper » Dienstag 29. Dezember 2015, 17:51

Danke FÜR DAS LOB!
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#43  Beitragvon JollyJumper » Dienstag 29. Dezember 2015, 17:52

der Doppel-Spüler in der Mitte der Spüle arbeitet perfekt und kann man mit Absperrhahn unter der Spüle drucklos machen.
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#44  Beitragvon tommes » Dienstag 29. Dezember 2015, 18:19

Hallo JollyJumper,

was machst du mit den Spareribs-Haltern in der Brauerei?
Bild

Flaschenabtropfständer?

Prost, Thomas
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#45  Beitragvon JollyJumper » Dienstag 29. Dezember 2015, 18:20

jepp, richtig erkannt.
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#46  Beitragvon tommes » Dienstag 29. Dezember 2015, 18:23

JollyJumper hat geschrieben:jepp, richtig erkannt.

Danke für die Idee. Hab ich eh hier, aus dem von mir genannten Grund.
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#47  Beitragvon JollyJumper » Dienstag 29. Dezember 2015, 18:25

ja, dafür verwende ich sie sonst auch in meinem Steinbackofen. Gruß Matthias
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#48  Beitragvon j0nas » Dienstag 29. Dezember 2015, 18:28

Mensch Hut ab, das ist echt mal ein schickes Brau-zimmer/Anlage.
Sieht echt nett aus, da wird man ja direkt neidisch.
Viel Spaß damit :thumbup
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#49  Beitragvon JollyJumper » Donnerstag 7. Januar 2016, 20:27

Hallo,
da ich heute nicht in meinen Gäreimer schauen durfte :Bigsmile hab ich mal ein wenig weiter gebaut.
Hab mal meine Steuerung umgeschrieben und um eine AUTO-Funkion für das Würzepumpen ergänzt.
Jetzt wird automatisch die Würze im Läutergrant bei einem bestimmten Level in die Südpfanne gepumpt
und beim Unterschreiten eines Levels wird die Pumpe wieder abgeschaltet.

Dadurch hab ich jetzt mehr Zeit um mich um die Nachgüsse zu kümmern.

Den Ultraschallsensor bau ich jetzt noch schön in das Holz mit ein.
Das mach ich dann morgen um mich vom Gäreimer abzulenken :thumbsup
Gruß Matthias
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#50  Beitragvon DarkUtopia » Donnerstag 7. Januar 2016, 21:19

Ich bin bissl neidisch....leider bin ich elektronisch nicht so begabt
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#51  Beitragvon JollyJumper » Donnerstag 7. Januar 2016, 21:32

Hi,
man muss sich nur trauen (wie mit dem Bierbrauen) die Arduino-Umgebung ist echt einfach zu lernen und umzusetzen.
Gruß Matthias
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#52  Beitragvon captainkirk » Freitag 8. Januar 2016, 15:18

Coole Gimmicks :thumbsup
Den Ultraschallsensor bau ich jetzt noch schön in das Holz mit ein.

Wo gibts den Sensor und wie ist die Bezeichnung?
Viele Grüße
Peter
Viele Grüße
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#53  Beitragvon JollyJumper » Freitag 8. Januar 2016, 15:27

Hallo Peter,
ist ein HC-SR04, die gibts bei Amazon schon für 1,84 € incl. Versand.
Ich hab gelesen, die sollen bei 80grad heißer Flüssigkeit nicht funktionieren.
Konnte ich nicht feststellen, habs mit kochendem Wasser probiert.
Wie lange die dann aber bei Wasserdampf (wobei der Sensor bei mir nicht viel abbekommt) durchhält, ist fraglich.
Aber bei dem Preis, hab ich mir mal 3 Stück hingelegt :Bigsmile

Gruß Matthias
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#54  Beitragvon Sura » Freitag 8. Januar 2016, 15:37

Scheissegeil. Edelstahl gut und schön..... aber Holz ist mal richtig geil dabei. Das finde ich wirklich richtig schön!
In den meisten Fällen ist ein Post von mir ganz ruhig, entspannt und mit interessiertem Gesichtsausdruck geschrieben.... und darf auch gerne so gelesen werden :Greets
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#55  Beitragvon JollyJumper » Sonntag 17. Januar 2016, 13:44

Hab meine Anlage noch ein wenig gepimmt.
Die Silikonschläuch sind zwar gut, aber es geht nichts über EDELSTAHL !! :Bigsmile
Hab jetzt ne extra Pumpe zum Würzeumpumpen und Nachguss, ist vom reinigen einfacher.

Gruß Matthias
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IMG_2481.jpg
Sensor im Gehäuse
IMG_2482.jpg
Sensor von oben und neue Edelstahlleitung für Nachguss
IMG_2483.jpg
Nachgussvorrichtung
IMG_2484.jpg
Würzeumpumpleitung
IMG_2485.jpg
Technik von unten
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#56  Beitragvon monotonx » Sonntag 17. Januar 2016, 18:31

*wow* sehr schick und so schön aufgeräumt alles - großes Kino :)
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#57  Beitragvon Griller76 » Sonntag 17. Januar 2016, 18:44

Hammer Deine Anlage. Ich merke sie wurde wohl durchdacht und mit viel Herzblut gebaut. 1+
Iss was gar ist, trink was klar ist und sag was wahr ist. (Luther)
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#58  Beitragvon JollyJumper » Montag 18. Januar 2016, 19:42

Danke für die Blumen :Drink
Gruß Matthias
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#59  Beitragvon wwwcom » Montag 18. Januar 2016, 19:57

Du legst aber auch ein Tempo vor... Stark stark wie viel da immer Vorrang geht, Respekt! Kannst du ungefähr abschätzen wie viel dich das ganze gekostet hat? Das mit dem Holz sieht einfach sehr schick aus.


Gruß Manu
Auch Wasser wird zum edlen Tropfen, mischt man es mit Malz und Hopfen.
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#60  Beitragvon JollyJumper » Montag 18. Januar 2016, 20:31

Oh, ne das kann ich nicht. Vieles hab ich gekauft, aber einiges hab ich auch so bekommen.
Denke mit Spülmaschine und dem ganzen drumrum wirds schon so 2300€ sein.
Gruß Matthias
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#61  Beitragvon Badscorpion » Montag 18. Januar 2016, 21:47

Auch von mir ein ganz großes Lob :thumbsup :thumbup
Macht das brauen denn noch Spaß? Oder investiert man mehr mit so einer tollen Anlage mehr Zeit in die Programmierung, oder Rezeptentwicklung? :puzz

Aber wirklich eine tolle Leistug...Chapeau :Drink

Gruß
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#62  Beitragvon DevilsHole82 » Montag 18. Januar 2016, 22:10

:thumbsup Sehr schön.
Gruß, Daniel

Was von Herzen kommt gelingt, weil's einen gibt, der die Kelle schwingt. Heute back ich, morgen brau ich, wer heimlich nascht, den verhau ich.
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#63  Beitragvon JollyJumper » Montag 18. Januar 2016, 23:10

Danke, ja in der Tat hab ich sehr viel Spaß am Tüffteln und DIY.
Allerdings scheue ich auch nicht von Anfang an ein bischen mehr auszugeben.
Wenn dann noch ein gutes Ergebnis herauskommt,
was sich von einem gekauftem Produkt abhebt,
ist das doch toll.
Gruß Matthias
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#64  Beitragvon tamann » Donnerstag 21. Januar 2016, 23:31

Wow das ist ja mal ne hammer Anlage. Handwerklich vom Feinsten.
Was sind denn das für Verbinder an deinem Nachgussrohr?

Gruß
Thomas
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#65  Beitragvon HrXXLight » Donnerstag 21. Januar 2016, 23:39

Sieht aus wie Edelstahl Steckverbinder für Rohr
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Gärung: Doppel-Nelson, Brooklyn SMaSH, Oatmeal Stout
Planung: Diverse Russian Imperial Stout Rezepte mit Oak und Brett, Pliny the Elder Clone, Norwegian Farmhouse Ale
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#66  Beitragvon Schwarzbraeu » Freitag 22. Januar 2016, 00:35

Das letzte Stück deiner Würzeumpumpleitung ist zu lang. Wenn das Würzeniveau über dem Rohr steht, läuft die Würze bei abgeschalteter Pumpe wieder zurück in den Läutergrant.
Ansonsten meinen Glückwunsch für diese wunderschön gearbeitete Brauanlage.
Ich plane etwas Ähnliches, allerdings kommen für mich als Grobmotoriker nur KVH Latten und Nagelverbinder zum Einsatz.
Diese Edelstahlsteckverbinder werden mir jetzt wohl eine schlaflose Nacht bescheren. Endlich eine Möglichkeit, auch noch die Leitungen in Edelstahl auszuführen, ohne schweißen zu müssen. Hatte bisher von diesen Teilen noch nie gehört und werde mir jetzt Gedanken machen, wie ich sie bei mir einsetzen kann. Haben die auch Nachteile?
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#67  Beitragvon Sura » Freitag 22. Januar 2016, 07:54

Ich finde deine Arbeit echt toll, muss ich sagen. Sind das diese Eckverbinder, die ich da im Bild sehe?
In den meisten Fällen ist ein Post von mir ganz ruhig, entspannt und mit interessiertem Gesichtsausdruck geschrieben.... und darf auch gerne so gelesen werden :Greets
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#68  Beitragvon JollyJumper » Freitag 22. Januar 2016, 08:20

Moin,
ja das sind die Verbinder. Allerdings hab ich nur 8mm verbaut.
Der Nachteil ist der hohe Preis. Wenn ich meine nicht für lau bekommen hätte,
hät ich das nicht gemacht.
Es gibt auch Ausführungen in Kunststoff, die sind geeignet und wesentlich günstiger.
Gruß Matthias
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#69  Beitragvon Sura » Freitag 22. Januar 2016, 09:05

Wusste auch nicht das es das so gibt. Wenn ich mal alles umbaue, werde ich mir die Kunststoff nochmal genauer anschauen. :)
In den meisten Fällen ist ein Post von mir ganz ruhig, entspannt und mit interessiertem Gesichtsausdruck geschrieben.... und darf auch gerne so gelesen werden :Greets
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#70  Beitragvon JollyJumper » Freitag 22. Januar 2016, 09:43

Hallo,
schau dir mal den Brewster an, der hat die Kunstoffverbinder verbaut.
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#71  Beitragvon JollyJumper » Dienstag 2. Februar 2016, 22:19

Schwarzbraeu hat geschrieben:Das letzte Stück deiner Würzeumpumpleitung ist zu lang. Wenn das Würzeniveau über dem Rohr steht, läuft die Würze bei abgeschalteter Pumpe wieder zurück in den Läutergrant.
Ansonsten meinen Glückwunsch für diese wunderschön gearbeitete Brauanlage.
Ich plane etwas Ähnliches, allerdings kommen für mich als Grobmotoriker nur KVH Latten und Nagelverbinder zum Einsatz.
Diese Edelstahlsteckverbinder werden mir jetzt wohl eine schlaflose Nacht bescheren. Endlich eine Möglichkeit, auch noch die Leitungen in Edelstahl auszuführen, ohne schweißen zu müssen. Hatte bisher von diesen Teilen noch nie gehört und werde mir jetzt Gedanken machen, wie ich sie bei mir einsetzen kann. Haben die auch Nachteile?


Hab das erst jetzt gelesen, sorry. Das letzte Stück der Würzepumpleitung kann man in der Neigung so verstellen, dass es nicht in die Würze reinragt.

Gruß Matthias

P.S.: es geht weiter, freut euch auf die nächste Stufe. Ich sag nur Wasser "automatisch" :Bigsmile
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#72  Beitragvon Brian » Mittwoch 3. Februar 2016, 15:19

Wenn ich Deine Bilderfolge richtig interpretiere hast Du Deine Saunadusche mit dem Spülbecken und der Flaschenspülmaschine getauscht.
Bierbrauen ist demnach Dein neuer Wellnesstempel. Kompliment! :thumbsup
Brian
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#73  Beitragvon JollyJumper » Mittwoch 3. Februar 2016, 17:35

Das hast du richtig erkannt! :Bigsmile :thumbsup

Gruß Matthias
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#74  Beitragvon Albwoiza » Mittwoch 3. Februar 2016, 17:42

Hallo Matthias,

klappt das mit der Dunstabzugshaube in deinem Kellerraum?
Bringst du den ganzen Dampf raus?
Ich bin am überlegen ob ich auch eine Dunsthaube nehme oder mir eine Brüdenhaube basteln soll.
Ich braue auch im Keller und möchte keinen Schimmel riskieren. Ich mach immer das Fenster auf, aber
dann wird's jetzt im Winter auch schnell zu kalt.
Gruß
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#75  Beitragvon JollyJumper » Mittwoch 3. Februar 2016, 18:36

Hallo,
die Abzugshaube ist ohne Änderung nicht so gut,
wie du siehst geht sie über die ganze Anlage hinweg.
Das hat sich nicht bewährt. Beim Kochen muss man nur
den Bereich über den Topf offen lassen, der Rest wird mit
einem Blech abgedeckt. Dann ist Abfuhr des Dampfes ok.
Den Filter lass ich dort auch weg.
Gruß Matthias
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#76  Beitragvon Wombat-Brewing » Samstag 6. Februar 2016, 13:54

Hi Matthias!
Deine Anlage is ja wirklich schon (nahezu) perfekt! Genau so eine Anlage wäre auch mein Traum! Wird wohl bei mir erst in ein paar Jahren realisierbar sein,w enn ich mit dem studium fertig bin!
Glaubst du wäre es sehr aufwändig die Ventile durch Magnetventile zu ersetzen? Dann wäre der Luxus wohl perfekt. Aber natürlich ist die Anlage auch so ein echter Hit! Halte uns bitte weiter auf dem Laufenden!

Lg
Michael
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#77  Beitragvon JollyJumper » Samstag 6. Februar 2016, 18:30

Hallo Michael,

danke für die Blumen. Mit Ventile meinst du wahrscheinlich die Kugelhähne, oder?
Die Kugelhähne an den Töpfen würde ich nicht steuerbar machen, da man meist die
Hähne nicht immer voll auf/zu macht. z.B. stellt man ja die Läutergeschwindigkeit
ein und passt auch händisch an. Die Kugelhähne unten für die Abläufe etc. könnte
ich mir hingegen vorstellen steuerbar zu machen um vielleicht ein Reinigungsprogramm
zu automatisieren.

Zur Zeit schraub ich noch an der automatischen Wasserbefüllung rum. Das wird
bestimmt nächste Woche fertig, dann gibts neue Bilder.

Gruß Matthias
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#78  Beitragvon Wombat-Brewing » Samstag 6. Februar 2016, 18:39

Nein, die Kegelhähne an den Töpfen würde ich auf jeden Fall so lassen wie sie sind. Zumal das meiner meinugn nach auch keinen komfortgewinn bringt, wahrscheinlich eher Probleme...
Gemeint habe ich die Kugelhähne unter den Abläufen. Ich stell mir grad vor dass mit einem Knopfdruck gleich die definierte Menge Hauptguss in den Topf gefüllt wird oder z.b. ein Liter Nachguss. Traumhaft :thumbsup

Lg
Michael
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#79  Beitragvon JollyJumper » Samstag 6. Februar 2016, 18:46

Das was du dir vorstellst, funktioniert schon. :Bigsmile
Die Menge des Haupt-und Nachgusses wird mit der Steuerung eingegeben
und das System füllt sich dann automatisch. Auch nachträglich kann man
eine gewisse Menge Wasser zugeben.

Gruß Matthias

P.S.: Bitte für Details noch ein wenig Geduld haben :Drink
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#80  Beitragvon JollyJumper » Freitag 12. Februar 2016, 21:56

Hallo,
schade die Ventile sind leider nicht gekommen.
Denke wegen dem Neujahr in China dauert es doch länger.
Sitze echt auf heißen Kohlen. Bin gespannt ob die automatische
Wasserbefüllung auch in der Praxis an der Anlage funktioniert und
nicht nur auf dem Experimentiertisch.
Gruß Matthias
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#81  Beitragvon JollyJumper » Samstag 20. Februar 2016, 18:27

Update!!!

Die Ventile sind nun endlich da und eingebaut.
Jetzt werd ich noch kommende Woche die Steuerung umbauen,
dann gibts ein Bericht wie sich die automatische Befüllung schlägt.

Muss auch fertig werden,
da ich am kommenden WE ein helles Kellerbier vorhabe zu Brauen.

Gruß Matthias
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unten der Durchflusssensor, oben die Ventile für Haupt-und Nachguss
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#82  Beitragvon Sura » Sonntag 21. Februar 2016, 15:05

Ich finde das alles sehr beeindruckend. Ganz ehrlich. Wenn ich mehr Zeit hätte, würde ich ins wettrüsten einsteigen **bg*

Aber mal ehrlich: Wie reinigst du das alles? Baust du alles was mit Würze in Berührung kommt nach jedem Brautag auseinander? Ober spülst du "nur" mit Reiniger ne halbe Stunde in die Runde und lässt den Rest drin stehen?
In den meisten Fällen ist ein Post von mir ganz ruhig, entspannt und mit interessiertem Gesichtsausdruck geschrieben.... und darf auch gerne so gelesen werden :Greets
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#83  Beitragvon JollyJumper » Sonntag 21. Februar 2016, 15:34

Hallo!
Also, zuerst hab ich mal Wasser- und Würzeleitung strikt getrennt.
Also Wasserbefüllung und Nachgusspumpe etc. kommen nicht mit Würze in Berührung.
Folglich ist da auch nicht viel zu reinigen.
Die Teile die mit Würze in Berührung kommen kann ich zu Schluss im Kreis mit OXI durchpumpen.
Das Ganze hab ich auch so aufgebaut, dass es keine Wasser/Würzesäcke gibt und per Ventile entwässern kann.
Hopfenfilter kommt in die Spülmaschine und der PWT wird mit Isopropanol gefüllt und bis zum nächstenmal verschlossen.
Ich finde die ganze Reinigung lässt sich schnell und unkompliziert bewerkstelligen.

Gruß Matthias
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#84  Beitragvon Wombat-Brewing » Montag 22. Februar 2016, 22:59

Wow, sieht genial aus!
Muss man jetzt überhaupt noch ein ventil selber umlegen oder funktioniert schon alles automatisch? Außer natürlich die 2 Hähne an Maische und Läutereimer...

Lg
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#85  Beitragvon JollyJumper » Dienstag 23. Februar 2016, 12:36

Hallo,
zur Zeit sind nur die Ventile zu Befüllung elektrisch,
alle anderen müssen manuell bedient werden.
Denke ich werde auch nicht mehr automatisieren,
sehe keinen weiteren Nutzen/Vorteil darin.
Trotzdem wird es keinen Stillstand bei der Anlage geben.
Habe noch viele Gedanken die ich umsetzen möchte.
Gruß Matthias
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#86  Beitragvon Seidlamacherei » Dienstag 23. Februar 2016, 14:12

WOW, echt geiles Ding :Shocked :thumbup :thumbsup
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#87  Beitragvon JollyJumper » Dienstag 1. März 2016, 20:53

Hallo,
so nach langen probieren, macht sich die Ernüchterung breit.
Der Wassermengensensor oder meine Steuerung ist so nicht praktikabel.
Was im Experimentierzustand noch super geklappt hat, war in der Realität nicht so.
Habe sehr oft eine große Abweichung der Litermengen. kann mir aber keinen Reim drauf machen.
Sieht so aus als ob, vielleicht durch Verwirbelungen, der Sensor nicht genau zählt,
oder der Arduino bei Wassernetzdruck nicht mitkommt. Nicht desto trotz,
kann ich jetzt meine Anlage mit Tastendruck befüllen und das ist schonmal nicht schlecht.
Werde weiter berichten, sorry für die enthusiastischen Meldungen zuvor. :crying
Gruß Matthias
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#88  Beitragvon diapolo » Dienstag 1. März 2016, 21:03

Hi,
hast du den Durchflussmesser auf einen Interrupt Eingang gelegt?
Der Durchflussmesser funktioniert auch unter 1l/min nicht mehr richtig.
Vielleicht hilfts bei der Fehlerbehebung!

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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#89  Beitragvon JollyJumper » Dienstag 1. März 2016, 21:12

Hi,
wie gesagt auf dem Experimentiertisch am selben Digital IN hat alles bestens geklappt,
bei ca. 6l/min.
Durchfluss am Netz ist etwa 12l/min. der Sensor sollte 30l/min können.
Gruß Matthias
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#90  Beitragvon diapolo » Dienstag 1. März 2016, 21:54

Welchen Adruino hast du und an welchen Eingang hast du das Signal gelegt?
Hast du auf dem Tisch "nur" den Durchflussmesser getestet oder war die Steuerung schon voll implementiert und am laufen?
Hast du einen Inkrementalgeber zum Einstellen? Dann sind bei nem UNO beide Interrupts belegt. Dann müsstest du auf nen MEGA wechseln.
Der Durchflussmesser muss zwingend an einem Interrupt hängen sonst misst dieser nicht korrekt.


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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#91  Beitragvon JollyJumper » Dienstag 1. März 2016, 22:00

Hi, danke für deine Hilfe.
Hab das ganze auf eine Arduino Nano. Die Steuerung war komplett auf dem Tisch nachgebildet.
Der Sensor hängt am DI/IN 9, also nicht Interrupt. Werde das mal testen. Hab mich eben schon eingelesen.
Was meinst du mit Inkrementalgeber?
Gruß Matthias
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#92  Beitragvon JollyJumper » Dienstag 1. März 2016, 22:07

Hab jetzt mal nachgelesen, ich muss wohl noch einiges lernen in Sachen Programmierung.
Zähle z.Z. so:

if (pulseIn(8, HIGH,200000) > 0) Impulse_NGL++;
NGL_Ist=(float)Impulse_NGL/500;

Denke da liegt mein Problem. Geht das schneller?

Gruß Matthias
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#93  Beitragvon diapolo » Dienstag 1. März 2016, 22:20

Hi,
Du musst den Durchflussmesser an Pin 2 betreiben.
der Interrupt wäre dann bei dir
attachinterrupt 0 dieser ist dann für Pin 2



Ich habe damals das ganze so gelöst:
Interrupt:
attachInterrupt(flowmeter01, flow, RISING); //Interrupt zum Zählen der Rechecksignale

Parameter:
flowmeter01: verwendter Interrupt
flow: Funktion um die Signalwechsel zu zählen
RISING: zählt die Impulse bei aufsteigender Flanke

void flow() // 1 Signalwechsel sind 2,223 ml
{
flowwert01++;
};

//--------------------------------------------------------------------

float flussmenge (long int zahl) // Normierung auf Liter
{
float liter= zahl*0.222;
liter = liter /100;
return liter;
};

Versuch es einfach mal!

EDIT: noch was eingefügt

mfg

Bernd
Zuletzt geändert von diapolo am Dienstag 1. März 2016, 22:26, insgesamt 1-mal geändert.
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#94  Beitragvon JollyJumper » Dienstag 1. März 2016, 22:24

Arduino Nano am Pin 8 (oben leider verkehrt)
ok, werd ich mal demnächst probieren, vielen Dank!
Gruß Matthias
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#95  Beitragvon diapolo » Dienstag 1. März 2016, 22:30

Hi,
hab meinen Text nochmals editiert, da ich deinen ersten Post überlesen habe.
Wenn du diesen Code bei dir in das Programm einbaust müsste es gehen
long int flowwert01 =0;
musst noch in der Initalisierung einfügen

mfg

Bernd
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#96  Beitragvon emilio » Dienstag 1. März 2016, 22:35

Da hat Bernd recht.

Wenn du das nicht per Interrupt löst, wird ja nur gezählt, wenn der Puls genau dann kommt, wenn dein Programm den Status abfrägt.
Der Pin alleine löst das Problem aber nicht. Du musst im Programm den Interrupt auch auswerten. Wie Bernd oben schon schreibt.
Ich kann dir meine Sketch geben, wenn du möchtest. Die Basis davon ist irgendwo aus dem Internet. Ich hab ihn umgeschrieben, damit er mit einem und einem 16x2 I²C-Display und einem Rotary Encoder funktioniert.

Gruß,
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#97  Beitragvon JollyJumper » Dienstag 1. März 2016, 22:38

Hi,
danke das wäre nett.
Gruß Matthias
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#98  Beitragvon JollyJumper » Dienstag 1. März 2016, 22:39

Ich liebe dieses Forum ! :thumbsup
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#99  Beitragvon JollyJumper » Freitag 11. März 2016, 23:48

- Update Automatische Wasserzufuhr -

Vielen Dank an Andreas und Bernd für die Hilfe nach der Suche des Fehlers.
Nachdem ich das ganze anders programmiert hatte und die enormen Abweichungen
immer noch da waren, kamen wir auf den Trichter, dass es was mit der Temperatur des
Wassers zu tun haben müsste. Siehe da, Messung kaltes Wasser ist anders gegen
Messung von warmen Wasser. Der Sensor ist angegeben bis 80grad.

Bernd stellte mir seinen Durchflusssensor zur Verfügung, vielen vielen Dank nochmals dafür.
Dieser Sensor hat das Problem nicht. Nach einer kleinen Anpassung der Impulse/l zählt der
Arduino jetzt genau genug und die automatische Befüllung funktioniert einwandfrei. :thumbsup

Wieder ein kleiner Schritt in Richtung Anlage fertig! :Bigsmile

Gruß Matthias
Zuletzt geändert von JollyJumper am Samstag 12. März 2016, 01:35, insgesamt 1-mal geändert.
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Re: Meine 30l-Anlage fast fertig

Post Nr.:#100  Beitragvon §11 » Samstag 12. März 2016, 00:39

Darf ich fragen welches Messprinzip der Sensor hat? Induktive Durchflussmesser benötigen eine gewisse Beruhigungsstrecke (Gerade) vor dem Sensor

Gruß

Jan
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