Wandstärke und Material beliebter Edelstahl-Töpfe

[TKA]

Hallo zusammen,

ich habe mich im Zuge meiner Suche nach einem größeren Edelstahl-Pott für das Würzekochen/Maischen bei verschiedenen Anbietern kundig getan, wie es um die Anschweißbarkeit (Werkstoff, Wandstärke) von größeren Hähnen bzw. Anschweißnippeln (in meinem Falle 1,5 '') bestellt ist. Möchte diese bescheidene Information hier auch für euch ablegen. So erspart es vielleicht dem einen oder anderen die Recherche und Telefonate.

- Contacto, 70 l (http://www.contacto.de/series-single/31 ... 50&lang=de)
Werkstoff: 18/10 Chrom-Nickel-Stahl (Quelle: Hersteller-Webseite)
Wandstärke: 1,0 mm (Quelle: telefonischer Kontakt mit Hersteller) bzw. 1,2 mm (Quelle: 2015er Hersteller-Katalog)
Induktionsgeeignet

- WAS, 68 l (http://shop.was-gastro.com/suppentopf-m ... -2339.html)
Werkstoff: Chromnickelstahl (Quelle: Anbieter-Webseite)
Wandstärke: 0,7 mm (Quelle: E-Mail-Kontakt mit WAS)
Anmerkung: "von Problemen beim Schweißen [...] nichts bekannt" (Quelle: E-Mail-Kontakt mit WAS)
Induktionsgeeignet

- Amihopfen, 50 l "Professional" (http://amihopfen.com/Braugeraetschaften ... :1585.html)
Werkstoff: WNr. 1.4301 (Quelle: E-Mail-Kontakt mit Amihopfen bzw. Anbieter-Webseite) (Anm.: auch AISI 304 bzw. V2A (X5CrNi18/10))
Wandstärke: 1,1 mm (Quelle: E-Mail-Kontakt mit Amihopfen)
Induktionsgeeignet

- Amihopfen, 50 l "Pullmann" (http://amihopfen.com/Braugeraetschaften ... :1653.html)
Werkstoff: WNr. 1.4301 (Quelle: Anbieter-Webseite) (Anm.: auch AISI 304 bzw. V2A (X5CrNi18/10))
Wandstärke: 0,83 mm (Quelle: "Düssel", viewtopic.php?p=175205#p175205)
Induktionsgeeignet

PS: DANKE nochmals an die, die im Zuge meiner Topfsuche hier meine Fragen zu dem Thema beantwortet haben!

Viele Grüße,
Tobias

[Ernie]

Moin,

vielen Dank für die Zusammenstellung.

Die Information, ob der jeweilige Topf induktionsgeeignet ist wäre noch Klasse.

LG
Ernie

[Witbierahoi]

Hallo,

laut Contacto-Katalog hat die Serie 2000 ab einem Kochtopfdurchmesser von 40 cm (also ab einem Volumen von 50 Liter) eine Wandung von 1,2 mm. Der Topf ist induktionsgeeignet
http://www.esmeyer-shop.de/Kueche-und-G ... erie-2000/

[TKA]

Woher weißt du, dass im Esmeyer-Shop (dein Link) die Contacto-Töpfe gemeint sind?

Hallo,

laut Contacto-Katalog hat die Serie 2000 ab einem Kochtopfdurchmesser von 40 cm (also ab einem Volumen von 50 Liter) eine Wandung von 1,2 mm. Der Topf ist induktionsgeeignet
http://www.esmeyer-shop.de/Kueche-und-G ... erie-2000/

[Düssel]

Mein 50L Topf "Pullmann" von Amihopfen hat eine Wandstärke von 0,83mm. Gemessen mit Mikrometerschraube ca. 2cm unterhalb der Oberkante.
http://amihopfen.com/Braugeraetschaften ... :1653.html

[Bierfetischist]

Woher weißt du, dass im Esmeyer-Shop (dein Link) die Contacto-Töpfe gemeint sind?

Weil das da steht.

Gruß Heiko

[Witbierahoi]

Woher weißt du, dass im Esmeyer-Shop (dein Link) die Contacto-Töpfe gemeint sind?

Hallo,

laut Contacto-Katalog hat die Serie 2000 ab einem Kochtopfdurchmesser von 40 cm (also ab einem Volumen von 50 Liter) eine Wandung von 1,2 mm. Der Topf ist induktionsgeeignet
http://www.esmeyer-shop.de/Kueche-und-G ... erie-2000/

Hier ein Auszug aus dem Contacto-Katalog.

[TKA]

Anmerkungen oben ergänzt

[TKA]

Hallo zusammen,

ich habe mich im Zuge meiner Suche nach einem größeren Edelstahl-Pott für das Würzekochen/Maischen bei verschiedenen Anbietern kundig getan, wie es um die Anschweißbarkeit (Werkstoff, Wandstärke) von größeren Hähnen bzw. Anschweißnippeln (in meinem Falle 1,5 '') bestellt ist. Möchte diese bescheidene Information hier auch für euch ablegen. So erspart es vielleicht dem einen oder anderen die Recherche und Telefonate.

- Contacto, 70 l (http://www.contacto.de/series-single/31 ... 50&lang=de)
Werkstoff: 18/10 Chrom-Nickel-Stahl (Quelle: Hersteller-Webseite)
Wandstärke: 1,0 mm (Quelle: telefonischer Kontakt mit Hersteller) bzw. 1,2 mm (Quelle: 2015er Hersteller-Katalog)
Induktionsgeeignet

- WAS, 68 l (http://shop.was-gastro.com/suppentopf-m ... -2339.html)
Werkstoff: Chromnickelstahl (Quelle: Anbieter-Webseite)
Wandstärke: 0,7 mm (Quelle: E-Mail-Kontakt mit WAS)
Anmerkung: "von Problemen beim Schweißen [...] nichts bekannt" (Quelle: E-Mail-Kontakt mit WAS)
Induktionsgeeignet

- Amihopfen, 50 l "Professional" (http://amihopfen.com/Braugeraetschaften ... :1585.html)
Werkstoff: WNr. 1.4301 (Quelle: E-Mail-Kontakt mit Amihopfen bzw. Anbieter-Webseite) (Anm.: auch AISI 304 bzw. V2A (X5CrNi18/10))
Wandstärke: 1,1 mm (Quelle: E-Mail-Kontakt mit Amihopfen)
Induktionsgeeignet

- Amihopfen, 50 l "Pullmann" (http://amihopfen.com/Braugeraetschaften ... :1653.html)
Werkstoff: WNr. 1.4301 (Quelle: Anbieter-Webseite) (Anm.: auch AISI 304 bzw. V2A (X5CrNi18/10))
Wandstärke: 0,83 mm (Quelle: "Düssel", viewtopic.php?p=175205#p175205)
Induktionsgeeignet

PS: DANKE nochmals an die, die im Zuge meiner Topfsuche hier meine Fragen zu dem Thema beantwortet haben!

Viele Grüße,
Tobias

- Fagor, 70 l (https://www.amazon.de/dp/B015OBNVAA/ref ... 61_TE_item)
Werkstoff: 18/10 (Quelle: https://www.amazon.de/dp/B015OBNVAA/ref ... 61_TE_item)
Wandstärke: 1,2 mm (Quelle: viewtopic.php?p=176423#p176423)
Induktionsgeeignet