Ich bin jetzt zirka 1 Jahr als Hobbybrauer dabei und habe nun schon ettliche Sude erfolgreich gebraut.
Angefangen von 25L bis jetzt angekommen bei 70L pro Sud.
In der zwischenzeit habe ich mir 2 Rührwerke+Deckel selbst gebaut und muss nur noch die Rasten selbst mit dem 7,5kw Gaskocher selbst Regeln.
Ich koche wie man unschwer erkennen kann in 2 40L Emailletöpfen. Klappt sehr gut.
Aber es gibt ein Problem: Nach dem kochen mit dem Hopfen ziehe ich aktuell die Würze über einen Schlauch ab. Funktioniert schon, ist aber nicht die beste/einfachste Art.
Nun zu meiner Frage:
Hat hier im Forum schonmal jemand in einen Emailletopf einen Kugelhahn angebracht?
Ich habe mich in der hinsicht noch nicht getraut und wollte meine 2 großen Töpfe nicht versauen.
Die Probleme die ich sehe:
-ich koche mit Gas und es wird am Hahn selbst noch sehr heiß, was eine Abdichtung mit Oringen aus Gummi schwer macht
-die Emaille Platzt evtl aus und der Stahl kann/könnte danach rosten
In diesem Sinne
2x35L Brauanlage
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- Posting Senior
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Re: 2x35L Brauanlage
Moin. Hab ich. Kannst vergessen...Emaile platzt ab und der Topf rostet dann an der Stelle.
- Gimplbrauer
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Re: 2x35L Brauanlage
1.Winkelblech außen am Hahn zum Schutz der Dichtung gegen die hochschlagenden Flammen anbringenDie Probleme die ich sehe
2. Emaile platzt an der Bohrstelle