Grainfather Ersatz / Bau würzekühler

[Dexter]

Hallo zusammen,

Ich bin seit einiger Zeit am überlegen ob ich mir einen Brauanlage zusammenstelle.
Ich bin noch ein Neuling und habe gerade mal 4 Sude hinter mir.
Ich hörte bis jetzt vor allem positives über den Grainfather, jedoch sin 800 Euro schon einiges....
Heute bin ich dann auf dieses Objekt gestoßen:
http://adams-hardware.de/produkte/braus ... -eka-1066/
Ein Profi Cook der Bereits mit Rührwerk und Kugelhahn geliefert wird und eine Läuterhexe ist auch schon dabei.
Und dieser Kostet weniger als die Hölfte (350euro)
Was haltet ihr davon?

Ich bräuchte dann einfach noch ein Würzekühler.
Bei meinem normalen Lieferanten gibt es Platten kühler diese sind jedoch sehr teuer...
Es gäbe auch ein einfache Bierkühlschlange ohne jegliche Anschlüsse welche sehr billig zu haben ist..
Kann ich da einfach einen Gartenschlauch darüberstülpen an den Enden.

Danke für die Antworten
Dexter

[gulp]

Proficook 585 Treffer....

Gruß
Peter

[Heiko76]

Hallo Dexter,

Ich hatte ja den Klarstein Mundschenk und da war die Qualität .......

Habe vorher auch mit den Profi Cook gebraut aber jetzt habe ich mir den Grainfather bestellt.

Und ganz einfach aus den Grund weil es eine ganz andere Qualität ist und die abläufe ja auch anders sind.

Zu dem von dir vorgelagenen Angebot:

Ich habe den ProfiCook für 107€ neu gekauft und denke so ein Rührwerk plus wischermotor sind auch nochmal 140€.
Plus Läuterhexe 50€.
da sind wir bei 297€ !

Wie hast denn deine Bisherigen 4 Sude gemacht?
Und du solltest dir Gedanken machen wieviel Bier du brauen willst denn mit den Einkocher bekommst du nur so 21l.

Was ist an deiner Braustätte möglich?

Ich habe mir zumindest jetzt auch noch ein 70l. Topf für mein Gaskocher angeschafft so kann ich im GF Maischen und im Topf Hopfenkochen
und evtl. im GF schon den 2.Sud machen.

Ich möchte auch gern 2Sude pro WE und mindestens 50l. damit sich auch das abfüllen lohnt, weil das hat mich generft für nur 21l.

Kurzum : Überlege wieviel Bier du brauen willst und was dein Hobbyraum hergibt.

Ich kam übriegens auch gut ohne rührwerk mit meinen ProfiCook zurecht , die 100€ kannst dir sparen und einen Löffelkaufen.

[Michael Wendt]

Hallo Dexter,
Ich maische auch im Proficook, koche aber auf einer Hendi im separaten Topf. Der Leuterator ist super! Das Rührwerk hab ich selbst gebaut.

Zum Kühlen habe ich mir den Würzekühler David durch Überziehen eines Gartenschlauchs zum Gegenstromkühler gemacht. Funktioniert super. Das Überziehen hat aber zu zweit fast eine Stunde gedauert. Wird mit jeder Windung schwieriger. Irgendwo im Netz gibt es da eine gute Anleitung.

Meine Anlage findest du hier: viewtopic.php?f=20&t=12052

Viele Grüße
Michael

[Dexter]

Ich habe bis jetzt ebben in der Küche auf dem Herd gebraut und das in gerade mal einem 8l Topf.
Dieser hatte auch keinen Ablaufhahn Wirepool war also nicht Möglich. So kam es das Bier ist zwar trinkbar aber extrem Trüb.
Ich wäre vor allem an einem selbständigen System interessiert weil auf dem Herd musste ich die Maische förmlich Babysitten.
Ich Braue eigentlich nur für den Hausverbrauch. also würde ein 30 Liter Gefäss vollig Reichen. Es soll vorallem möglich sein viele kleinere Sude machen zu können.
Der Grainfather finde ich hammer jedoch ist hald der Preis nicht gerade tief...

[Michael Wendt]

Ich denke, dann machst du mit einem Einkocher nichts verkehrt. Ich bin sehr zufrieden mit dem Proficook. Solltest du mal aufrüsten, kannst du ihn immer noch für die Nachgüsse verwenden. Und mit einem Rührwerk musst du nicht ständig daneben stehen. Aber: Bei bislang nur sieben Suden habe ich festgestellt, dass sich das Weggehen über mehr als fünf Minuten irgendwie immer rächt. Irgendwas ist immer.

Whirlpool im hahnlosen Topf sollte übrigens auch gehen. Du musst dann halt vom Rand absaugen. Aber bei 8 Litern kann man doch bestimmt auch alles durch einen Filter hauen, oder was sagen die Profis?

Gruß
Michael

[Dexter]

Hab es durch ein Baumwolltuch gefilltert jedoch war die Wirkung nur Minnimal

[freeflyer201]

Trübe Würze hat auch nicht unbedingt etwas mit trübem Bier zu tun (das Gegenteil ist sogar der Fall). Versteif dich darauf nicht. Da gab es im Forum aber schon einige Diskussionen zu.
Der Proficook ist wirklich super. Ich habe meinen seid etwa 1,5 Jahren und bin sehr zufrieden.
LG
Yannick

[Corky]

Ich habe mir einen günstigen Eintauch-Würzekühler aus Edelstahl-Wellenrohr gebaut. Funzt echt super! Infos siehe hier.
Grüße, Dirk