Frankenwald

[riegelbrau]

Hallo,

Ende September bin ich mit meiner Frau für eine Woche in Bad Steben im Frankenwald. Wir wollen wandern und natürlich auch schöne Gasthöfe und Biergärten aufsuchen und dabei gutes Bier trinken.

Welche Tipps habt Ihr für uns?

Gruß Christoph

[Bernstein]

Klar. Bei mir gleich um die Ecke.

Wirtshaus Adelskammer in Carlsgrün. Ältestes Wirtshaus im Frankenwald. Sonntags Braten mit Klösen.
Wirt Fritz: "Erscht des 13.te Klees kost was extra". Reservieren am Sonntag!

Gutes Essen überall: Gebhard Schnarchenreuth, Hulda Tiefengrün,
Haas Geroldsgrün, Krauss Joditz, Wolfrum Langenbach.
Wennst es fein haben willst in die Harmonie nach Lichtenberg.

Biere:

Versuch was von der Brauerei Meinel. Eine der letzten Privaten hier.
Ansonsten: Frankenwälder Brauhaus mit den Marken Gottsmannsgrüner,
Ahornberger und 1464 Bürgerbräu Naila.

In Bad Steben entsteht gerade eine neue Kleinbrauerei: Budenschuster.
Keine Ahnung wie weit die Jungs momentan sind.

Ansonstem gibts viel Scherdel (Kulmbacher Gruppe) und Kulmbacher himself.

Wandern: Auensee, Jean Paul Weg nach Hof. Herrlich. Hirschsprung. Quellenwanderweg zur Hölle und Höllen Sprudel.


Ich könnt noch ewig schreiben.... das war eine Zeit lang mein Hausgebiet.

Gruss, Matthias

[Holger-Pohl]

Ein bisschen weiter runter werdet ihr schon müssen.

Richtung Neudrossenfeld Bräuwerck oder Bayreuth: Empfehlenswert auch die Brauereimuseumsführung mit Kellerführung extra der Maisel Brauerei in BAyreuth.
Dazu noch die beiden anderen Brauereien, die überlebt haben.

Kulmbacher Kommunbrauerei spricht für sich selbst, auch gleich oben drüber die Plassenburg Kulmbach mit dem Zinnfigurenmuseum. Achtung steiler Berg, es fährt aber ein Linienbus rauf. Schöne Aussicht.

Kronach dann die Kaiserhof mit an die 8 Sorten Bier und einem schnuckeligen Gasthof und oben die Craftbierbrauerei Antla in der oberen Stadt von Kronach. Haben jetzt ein Krenbier gebraut und machen auch sonst exotisches, solltest du nicht drauf stehen, haben sie auch drei "normale" Sorten im Gepäck.

Grüßele
Holger

[Scheibelhund]

"Habt Ihr Tipps für den Frankenwald?"

Eher nicht. Denn der Frankenwald ist der Beweis, daß große Teile Oberfrankens, das immer als Bierregion genannt wird genauso leergewüstet ist wie andere Teile Bayerns.

[Bernstein]

@ Holger. Bisschen weit zum wandern.

Dann fällt mir noch ein: Altes Zollhaus ind Carlsgrün
und Sonnebräu in Lichtenberg (ob es die noch gibt?)

[riegelbrau]

Das sind ja schon mal gute Tipps. Die Klees lassen mir ja schon das sprichwörtliche Wasser im Mund zusammenlaufen.

Danke und liebe Grüße
Christoph

[riegelbrau]

Hallo Bierfreunde und -freundinnen,

heute sind wir hingefahren und der erste Tag war schon mal klasse. Wir sind in Bad Steben angekommen, Zimmer bezogen, ausgepackt und bei bestem Wetter gleich erstmal losgegangen.

Nach knapp 3 km zu Fuß kamen wir in Carlsgrün zum Wirtshaus Adelskammer.

Das älteste Wirtshaus im Frankenwald

Das hält, was es verspricht. Auf die Frage, was für ein Bier er hat, werden mir z.B. Pils von Scherdel und Meinel sowie das Kellerbier von der neuen Brauerei Budenschuster in Bad Steben vorgeschlagen. Beim Pils kam dann noch die Nachfrage, ob ich es eher herb oder mild möchte. Weil ich herb wollte, wurde das von Scherdel empfohlen. Meine Frau nahm das Kellerbier - und ich später natürlich auch.

Scherdel Pils und Budenschuster Kellerbier

Das Scherdel Pils ist wirklich herb und sehr lecker. Und das Kellerbier von Budenschuster ist sowas von süffig, einfach klasse!
Wir nahmen dann noch ein Schinkenbrot (Bier um 5 wirkt schon!) und haben gleich für das Wochenende zum Mittagessen reserviert.

Fazit: Supergut, da muss man hin!

Dann sind wir zurück nach Bad Steben gegangen und haben abends im Hubertus gegessen. Da gibt es fränkische Küche und Zoigl von Scherdel.

Gasthof Hubertus in Bad Steben

Also die Schweinebacke mit gebratenen Klößen war sowas von zart!

Scherdels Zoigl

Fazit: Bier und Essen sind wunderbar und die Bedienung ist freundlich. Was will man mehr?

[Holger-Pohl]

Willkommen in meiner Welt!!!!

[Bernstein]

Freut mich das men Tipp gefällt. Ich versprech schon jetzt, dass das Mittagessen bei Fritz ein Highlight Eurer Reise wird.

Gruss Matthias

[riegelbrau]

Heute haben wir eine Rundwanderung gemacht:
Bad Steben - Krötenmühle - Grenzer-Weg im Murschitz-Tal -

Das grüne Band

- Blankenstein - Selbitztal - Hölle - Bad Steben.

Es waren knapp 24 km und das ist ganz ordentlich für den ersten Tag. Das Wetter war gut und die Gegend ist traumhaft schön. Leider waren die Einkehrmöglichkeiten sehr spärlich. Einzig der Gasthof Blechschmiedehammer am Eingang zum Höllental hatte geöffnet (Filterkaffee und Pflaumenkuchen!). Ansonsten war alles geschlossen oder überhaupt nicht mehr bewirtschaftet. Die ganze Gegend sieht teilweise sehr nach Verfall aus. Schade eigentlich, bei den schönen Wanderwegen.

So gab es schließlich ein Feierabendbier "König Ludwig Hell" Im Hotel und dann wieder Scherdels Zoigl beim Hubertus.

Es war ein schöner Tag!

Gruß Christoph

[riegelbrau]

Heute sind wir von Stadtsteinach durch das Steinachtal bis zur Klamm gewandert. Unter der Klamm darf man sich nicht zuviel vorstellen...
Jedenfalls gab es am Ende ein wunderbares Holzfällersteak in der Waldschänke Oberhammer. Die haben auch ein schönes Schild an der Straße:

Hawaii vs. Waldschänke

Die Biere vom Schübel Bräu gab es leider nur aus Flaschen. Wir haben "A fränkisches" gewählt, es hat uns aber nicht so gemundet. Ich fand es etwas sauer.

Dann sind wir in den Ort gefahren und bei Schübel vorbei gegangen:

Brauerei Schübel

An der Mauer ist eine nette Rechnung mit Kreide angeschrieben. Anscheinend ist die Beschriftung beim Jubiläum entstanden:

60 Mio Seidla?

Wir haben dann gleich im Schübel-Getränkemarkt eigekauft und heute abend auch probiert:

Drachenseidla

Das Bier ist saulecker! So klang der Tag sehr gut aus!

Gruß Christoph

[riegelbrau]

Heute waren wir in Kronach und es ist einen Besuch wert. Ein nettes Städtchen mit kleinem Marktplatz, Ober- und Unterstadt und natürlich der Festung.

Barockengel vor Festung

Wir haben die Kaiserhof Brauerei gesehen, sind dann aber später bei 's Antla eingekehrt und das war es wert!

's Antla E1ns

Es gab zwei "E1nser" (Hell), ein "Flößer" (Dunkel), ein Probierglas "Schluck" (ein naturtrüber, untergäriger Hopfentrunk, gehopft mit Saphir, Cascade und Amarillo) sowie einen wunderbaren Obatzter. Es gibt seit kurzem die Biere in Steinie-Flaschen. Wir haben uns mit einem 8er-Karton "E1inser" und ein paar "Schluck" eingedeckt.

Abends gab es dann Schäufele im Hubertus und nochmal König Ludwig Hell im Hotel-"Pub".

Morgen fahren wir mit der Rodachtal-Bahn!

Bis bald!
Christoph

[riegelbrau]

Gestern waren wir im Rodenbachtal und an der Mauthaustalsperre. Gestartet sind wir mit der Museumsbahn von Nordhalben nach Steinwiesen, das war schon mal ein Erlebnis:

"EFR" - Eisenbahnfreunde Rodenbachtal

In Steinwiesen angekommen, sind wir zunächst bis Mauthaus gewandert und dort eingekehrt. Es gab einen gorßen Strammen Max für wenig Geld und ein Weismainer Kellerbier:

Weismainer Kellerbier

Danach ging es an der Mauthaustalsperre entlang zurück bis nach Nordhalben. Dort war gerade Kerwa (Kirchweih), wir haben sie aber leider nicht gefunden...

[riegelbrau]

Heute war einer der Höhepunkte der Reise (es wurde prophezeit!). Wir aßen zu Mittag im Wirtshaus Adelskammer in Carlsgrün:

Hirschbraten mit Klees

Das Haus war proppevoll, aber der Service war freundlich und schnell. Der Hirsch mit Klößen war super! Dazu nahmen wir wieder das leckere Budenschuster Kellerbier aus Bad Steben.

Nachdem auch wir voll (gegessen!) waren, wanderten wir nach Steinbach und weiter Richtung Geroldsgrün. Dort gibt es ziemlich neu die Landbrauerei Stöcker:

Landbrauerei Stöcker

Die Brauerei ist auf dem Gelände eines Reiterhofs an der Straße zwischen Steinbach und Geroldsgrün. Wenn Ihr da mal hin wollt, lasst Euch auf dem Hof nicht beirren. Es gibt keine weiteren Hinweisschilder, aber mittendrin zwischen zwei Gebäuden ist der Eingang zur Reiterstube, wo es das Bier gibt:

Stöcker Oktoberfestbier

Das Oktoberfestbier schmeckte sehr gut. Das Stammbier ist neben einem Weizen der "Rote Baron", ein rötliches OG Landbier.

Dieser Tag war biermäßig sehr gut!

Gruß Christoph

[Holger-Pohl]

Uaaaahhh!!!

Wahnsinniger!!

Da gehst du freiwillig nach Kronach und sagst nichts???
Das wären genau 6 km gewesen zu mir nach Hause.

[riegelbrau]

Uaaaahhh!!!

Wahnsinniger!!

Da gehst du freiwillig nach Kronach und sagst nichts???
Das wären genau 6 km gewesen zu mir nach Hause.

Der Entschluss, nach Kronach zu fahren war sowas von spontan. Wir wollten mal weg von Bad Steben, das ist halt ein typischer Kurort, und dachten an Naila. Unsere Hotelchefin hörte das und riet uns, lieber nach Kronach zu fahren, was wir dann auch taten. Wir fanden das Städtchen auch ganz nett, was meinst Du mit "freiwillig"?

Das ist ja wirklich Mist. Wir hätten durchaus Zeit gehabt für einen Besuch.

Grüße von Christoph und Frau

[riegelbrau]

Heute waren wir in Kulmbach. Zuerst sind wir zu Fuß auf die Plassenburg, da kamen wir trotz kaltem Wetter ins schwitzen. Danach ging es dann hinunter zum Kommunbräu und das ist auf jeden Fall einen Besuch wert!

Lecker süffiges Bernstein:

Bernstein

Der Brauer brachte schon die Malzsäcke, aber eingemaischt wude nicht, solange wir da waren:

Malz im Brauhaus

Das Helle habe ich auch noch probiert, auch das ist super:

Helles

Wir haben auch wunderbar gegessen. Auf jeden Fall hingehen, wenn Ihr mal da seid!

Gruß Christoph

[droddl]

"Habt Ihr Tipps für den Frankenwald?"

Eher nicht. Denn der Frankenwald ist der Beweis, daß große Teile Oberfrankens, das immer als Bierregion genannt wird genauso leergewüstet ist wie andere Teile Bayerns.

Und dieser Thread ist der Beweis, dass das einfach nicht stimmt! Wer den Frankenwald entdeckt wird eines Besseren belehrt...