Was trinkt ihr gerade?

Hier kommt alles rein, was woanders keinen Platz hat.
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Michael Wendt
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2851

Beitrag von Michael Wendt »

Mir hat das Monteith's IPA vorgestern sehr gut geschmeckt. Schön fruchtig. War aber auch noch frisch. Was ich mich aber gefragt habe: 5,5 % Alkohol und IBU 35 - sollte man das IPA nennen? Nein, streng genommen ist der Stil verfehlt. Als PA würde ich es sofort wieder kaufen.
„Ah, das schmeckt wie ein richtiges Vierzehnzwanziger“

Meine Anlage: viewtopic.php?f=20&t=12052
Meine Vorstellung: viewtopic.php?f=50&t=11885
Haus, Auto und Frau zeig ich nicht.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2852

Beitrag von gulp »

Heute mal ein Keikoppenbier, Belgien Blonde, sehr hopfig, von de Plukker. Der hat das Hopfenfeld vor der Haustüre.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2853

Beitrag von Chrissi_Chris »

Und weil es so gut war gleich noch einmal ...
Hab mir bei meinem Dealer gleich 1/2 Liste davon gekauft und eingelagert...
Weizenbock Vitus von Weihenstephan
Wie oben schon beschrieben Schaum Geruch und Geschmack sind für mich eine Absolute Offenbarung..
Als ob dir ein Engel auf die Zunge Pi...
Pardon !

LG Chris
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hopfenbär
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2854

Beitrag von hopfenbär »

"Beaverillium" - Beavertown / Trillium Collaboration. War seit langem nicht mehr so geflasht von einem Bier. Für mich perfektes IPA. :Shocked :Drink
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2855

Beitrag von Chrissi_Chris »

König Ludwig ein relativ simples Dunkelbier was aber schön Malzig und süffig ist, einfach nur lecker ohne großen Schnick Schnack..
Man(n) brauch auch mal was einfach leckeres...
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2856

Beitrag von butascratch »

Zur Zeit befinde ich mich im Urlaub in Stockholm und musste schmerzlich feststellen dass hier alle Biere, die man so im Supermarkt erhält, auf 3,5% "runtergewässert" wurden (sogar diejenigen die man sonst mit mehr Alk kennt, Guinness, Peroni, Budweiser, alle 3,5%).
Nennt sich dann Folköl, alles darüber gilt als Starkbier und kann nur in speziellen Läden erstanden werden.
Deshalb bin ich schnell zu stärker gehopftem Bier übergegangen, das überdeckt wenigstens ein bisschen den fehlenden Körper.
Heute das Södra Pale Ale, insgesamt sehr ordentlich, moderate Bittere, schöne fruchtige Hopfenkombi (Cascade und Simcoe?) kommt rüber wie ein Session IPA, gefällt mir recht gut.
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Der Reiche, der Gold besitzt, der Mann, dem Lapislazuli gehört, [...] sie alle warten am Tor auf den, der Gerste hat.
- babyl. Sprichwort
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2857

Beitrag von DerDallmann »

hopfenbär hat geschrieben: Montag 28. August 2017, 21:31 "Beaverillium" - Beavertown / Trillium Collaboration. War seit langem nicht mehr so geflasht von einem Bier. Für mich perfektes IPA. :Shocked :Drink
Wo hast du das her?
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2858

Beitrag von hopfenbär »

DerDallmann hat geschrieben: Dienstag 29. August 2017, 06:19
Wo hast du das her?
Aus dem Beavertown Onlineshop. Versandkosten sind bisschen hoch, habs mir deswegen mit paar Freunden geteilt.

VG Martin
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2859

Beitrag von DerDallmann »

Alles klar! Was rufen die denn ab, wenn die nach D liefern?
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2860

Beitrag von hopfenbär »

DerDallmann hat geschrieben: Dienstag 29. August 2017, 08:44 Alles klar! Was rufen die denn ab, wenn die nach D liefern?
16Pfund. Weiß auch nicht wieso das so teuer ist, beim Maltmiller zahlt mal 10 bis 15kg glaub ich.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2861

Beitrag von Braufuzi »

20170824_145235.jpg
Erfrischend und Süffig Mild :thumbsup
Der kluge Mensch,so glaube mir,
der braut und trinkt
sein eigenes Bier!
:Drink
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2862

Beitrag von andre.b »

Urlaub in DK auf Fyn....wir testen uns mal durchs Dänische Angebot.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2863

Beitrag von andre.b »

Heute gabs dann mal ein leckeres Vanille Stout vom Thisted Bryghus.

Leichte Kaffee und Vanillenoten.......lecker für ein Stout. Das könnt ich auch öfter trinken. :thumbsup



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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2864

Beitrag von Chrissi_Chris »

Tegernseer Hell... ein schönes ehrliches helles mit blumigen Noten.
Leider finde ich die Schaumstabilität etwas mager.


LG Chris
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2865

Beitrag von gulp »

IMG_20170901_204537.jpg
Heute mal was Blondes. :Bigsmile

Gruß
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2866

Beitrag von Chrissi_Chris »

Stone Cali Belgique IPA
Von der Stone Brauerei aus Berlin

Doch sehr sehr bitter und irgendwie fehlt mir der Körper.. auch von dem Slogan

A California Style IPA with a Belgian twist

Habe ich mir mehr versprochen ...
Vergoren mit belgischer Hefe . Naja ....
Aber als IPA geht es durch

Hopfig Grüße Chris
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2867

Beitrag von Tozzi »

gulp hat geschrieben: Freitag 1. September 2017, 20:55 IMG_20170901_204537.jpg
Heute mal was Blondes. :Bigsmile
Oh wie fein. Ich hol mir auch gleich eins aus dem Keller. :Smile
Wobei Markus das Rezept wirklich "geknackt" hat. Ich kann da auch zu meinem eigenen Klon keinen Unterschied mehr feststellen.
Bei Camba folgt der Blindtest. :Drink
Viele Grüße aus Fasano
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2868

Beitrag von Tozzi »

TAP X 2017 - Nelson Sauvin
TAP X 2017 - Nelson Sauvin

Das "neue" TAP X von Schneider.
Leider (für mich) ziemlich enttäuschend.
Ich hätte mir für immerhin 8 Euro die Flasche etwas mehr erwartet.

Den Nelson schmecke ich fast gar nicht heraus.
Ganz hinten im Abgang vielleicht, und gleich nach dem Einschenken ein wenig in der Nase.
Wenn ich nicht wüsste dass er drin ist, würde ich ihn aber wahrscheinlich nicht mal erkennen, was bei diesem Hopfen echt schade ist.

Ein sehr gut gemachter heller Weizen Bock, keine Frage. Schneider typisch auf seine Art perfekt. Nichts Störendes.
Aber ob ich das jetzt noch bis 2022 (MHD) lagern will, damit dann der Hopfen komplett verschwunden ist, naja, eigentlich eher nicht.

Schaun wir mal was 2018 kommt.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2869

Beitrag von gulp »

Tozzi hat geschrieben: Samstag 2. September 2017, 01:07
gulp hat geschrieben: Freitag 1. September 2017, 20:55 IMG_20170901_204537.jpg
Heute mal was Blondes. :Bigsmile
Oh wie fein. Ich hol mir auch gleich eins aus dem Keller. :Smile
Wobei Markus das Rezept wirklich "geknackt" hat. Ich kann da auch zu meinem eigenen Klon keinen Unterschied mehr feststellen.
Bei Camba folgt der Blindtest. :Drink
Wow, da freue ich mich schon drauf!

Btw, da gibts noch mehr interessante Sachen, in der Gegend.

Pfom Pfeinsten, dat Sauergelumpe.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2870

Beitrag von gulp »

Tozzi hat geschrieben: Samstag 2. September 2017, 01:16 IMG_0475.jpg


Das "neue" TAP X von Schneider.
Leider (für mich) ziemlich enttäuschend.
Ich hätte mir für immerhin 8 Euro die Flasche etwas mehr erwartet.

Den Nelson schmecke ich fast gar nicht heraus.
Ganz hinten im Abgang vielleicht, und gleich nach dem Einschenken ein wenig in der Nase.
Wenn ich nicht wüsste dass er drin ist, würde ich ihn aber wahrscheinlich nicht mal erkennen, was bei diesem Hopfen echt schade ist.

Ein sehr gut gemachter heller Weizen Bock, keine Frage. Schneider typisch auf seine Art perfekt. Nichts Störendes.
Aber ob ich das jetzt noch bis 2022 (MHD) lagern will, damit dann der Hopfen komplett verschwunden ist, naja, eigentlich eher nicht.

Schaun wir mal was 2018 kommt.
:thumbup :thumbup

Die Schneider Hefe, wenn sie es denn ist, deckt den Nelson komplett zu. Mich hat das auch nicht überzeugt.

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2871

Beitrag von Tozzi »

gulp hat geschrieben: Samstag 2. September 2017, 01:18 Btw, da gibts noch mehr interessante Sachen, in der Gegend.
Pfom Pfeinsten, dat Sauergelumpe.
Haha ich sehe schon wir haben wirklich einen ähnlichen Geschmack.
Ich hab das auch probiert und anschließend meine Einstellung zum Sauerbier revidieren müssen.
Das kann was, das Zeug. Die Bezeichnung "belgischer Champagner" ist da wirklich nicht falsch.
Das ist eine unendliche Geschichte, was die da machen. :thumbup
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2872

Beitrag von DerDallmann »

Tozzi hat geschrieben: Samstag 2. September 2017, 01:16
Das "neue" TAP X von Schneider.
Leider (für mich) ziemlich enttäuschend.
Ich hätte mir für immerhin 8 Euro die Flasche etwas mehr erwartet.
Ganz meine Meinung. Ich hatte das TapX auch kürzlich und war echt gespannt drauf.....
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2873

Beitrag von Chrissi_Chris »

Das Tap x habe ich auch noch liegen..

Aber nun erstmal ein altbekanntes Riegele Simcoe 3, davon hab ich immer ein paar in der Kühlung.
Und wie immer sehr lecker.

LG Chris
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2874

Beitrag von Snowcrash »

S5003774.JPG
Bei diesem, laut dem prätentiösen Gefasel auf der Rückseite, "seltenen Bier" dessen Stil eine "Eigenkreation der Insel Brauerei" ist und sich international im Bereich "French- & Belgian-Style Saisonbier" bewegt, handelt es sich um nichts anderes als ein ordinäres Weizen. Feierabend. Da sind offensichtlich jemand die ganzen Goldmedaillen etwas zu Kopf gestiegen. Zugegeben, kein schlechtes Weizen, aber auch kein herausragendes. Recht malzig und fruchtig, mit einer gewissen Pfirsichnote. Dazu ganz leichte Gewürz- und Bitternoten. Schon ganz schön, bleibt einem aber nicht wirklich im Gedächtnis.

S5003780.JPG
Dieser Oatmeal Stout, der auf der Rückseite auch tatsächlich so deklariert ist, stimmt mich schon etwas versöhnlicher. Er hat mich sehr an den Captain Blaubeer von Mashsee erinnert, da er auf eine ähnliche Weise mit den Stout-Konventionen spielt. Allerdings funktioniert er meiner Meinung nach deutlich besser, da er nicht so völlig übertrieben hopfig ist. Dafür schwingt halt diese gewisse trockene Herbe mit, die sich hier aber einfach besser in den weichen, vollmundigen Malzkörper einfügt. Auch die Aromen sind ähnlich: Röstmalz, Kaffee, etwas Bitterschokolade, süßes Karamell und eben diese hintergründig fruchtige Note, die etwas an Blaubeeren erinnert und hier sogar noch deutlich ausgeprägter ist als beim Captain Blaubeer. Vielleicht kann die Insel Brauerei ja doch mehr, als ihre Flaschen in Papier einwickeln, da werde ich noch mal ein oder zwei andere Sorten probieren.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2875

Beitrag von gulp »

Bei diesem, laut dem prätentiösen Gefasel auf der Rückseite, "seltenen Bier" dessen Stil eine "Eigenkreation der Insel Brauerei" ist und sich international im Bereich "French- & Belgian-Style Saisonbier" bewegt, handelt es sich um nichts anderes als ein ordinäres Weizen. Feierabend. Da sind offensichtlich jemand die ganzen Goldmedaillen etwas zu Kopf gestiegen. Zugegeben, kein schlechtes Weizen, aber auch kein herausragendes. Recht malzig und fruchtig, mit einer gewissen Pfirsichnote. Dazu ganz leichte Gewürz- und Bitternoten. Schon ganz schön, bleibt einem aber nicht wirklich im Gedächtnis.
Stimmt, eine glatte Themaverfehlung. Hat mit Saison nichts zu tun.

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2876

Beitrag von afri »

Ich habe ein IIPA von Camba probiert. Ich war ganz erstaunt, was der örtliche 3deka alles so an speziellen Bieren hat. Und für 6,87€/l habe ich eine ganze Menge erwartet.

Nun ja, ist zumindest nicht schlecht. Für ein Bier mit 19,9°P kommt es zwar nicht leicht daher, aber es ist absolut nicht sprittig und auch nicht pappsüß, das ist schon mal sehr nett. Von den angegebenen 77 IBU merke ich ebenfalls nix, das ist auch schön (Bittere schön eingebunden und nicht nachhängend), bitter ist es aber natürlich schon.

Gutes Bier, aber nochmals würde ich es vermutlich nicht kaufen.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2877

Beitrag von afri »

Nochmal ich. Diesmal ist es ein Störtebeker Scotch Ale. Kurzum: geht gar nicht. Allerdings laste ich das nicht der Brauerei an, ich mag diese Bomben üblicherweise nicht (das Camba von eben ist offenbar eine Ausnahme). Dieses Zeug ist süß, mastig, hat keine für mich wahrnehmbare Hopfennote und insgesamt wenig, was für es spricht.

Ich habe nur die Hälfte der Flasche verkostet, aber ich glaube kaum, dass ich morgen bei der anderen Hälfte ein anderes Urteil fälle (die Flasche ist natürlich wieder verschlossen und kühl gestellt, falls jemand einen solchen Einwand erheben sollte).
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2878

Beitrag von flensdorfer »

Zum Abendessen gab es ein Atlantik Ale von Störtebeker, sehr lecker. Schöne Hopfennoten, da werde ich mir mal den fehlenden Citra besorgen und das Rezept von brauwold nachbrauen.

Gerade eben vorm TV dann noch ein SHIPA Simcoe von Kehrwieder, verdammt lecker. Meinen Damen war es zu herb, ich fand es super. Ein SHIPA Ariana, ein SNPA und ein SN Porter warten noch im Kühlschrank auf ihre Verkostung in den nächsten Tagen.
Gruß, Arne

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2879

Beitrag von afri »

Yo, das Atlantic Ale schmeckt auch mir sehr gut.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2880

Beitrag von gulp »

Ich habe ein IIPA von Camba probiert
Gutes Bier, aber nochmals würde ich es vermutlich nicht kaufen.
Vielleicht nimmst du ja mal ein besseres Glas für solche Verkostungen. Teku, oder wenigstens ein Rotweinglas.
Das ist ja wie Portwein im Maßkrug. :Greets

Gruß
Peter
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2881

Beitrag von DerDerDasBierBraut »

Gestern beim "Tag des Zolls" (nicht hauen :Bigsmile) 1-2 Baltic Lager von Störtebecker. Sehr lecker das Bier. Kräftiger Malzkörper, ausgewogene Bittere und schöne fruchtige Cascade Aromen. Dazu "Whisky in the Jar" und "The drunken Sailor" live vom Shanty Chor auf der Bühne. Der Zoll weiß also doch, was gut ist. :Drink
"Da braut sich was zusammen ... "
"Oh, Bier ;-) !"
"Nein! Was Böses!"
"Alkoholfreies Bier??? ..."
-----------
Viele Grüße
Jens
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2882

Beitrag von Gryps »

afri hat geschrieben: Samstag 2. September 2017, 21:36Diesmal ist es ein Störtebeker Scotch Ale. Kurzum: geht gar nicht.
Moin Achim,
sehe ich genau so! Ein Bier von Störtebeker, was auch mir überhaupt nicht schmeckt-einfach nur klebrig süß. Ich habe wirklich zwei Flaschen aus dem 4er Pack weggekippt.
Gruß Lutz
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2883

Beitrag von ggansde »

Moin,
ein Glaabsbräu "Helles". Sehr schöne Farbe, gut karbonisiert, das war es dann aber auch schon. Null Schaum, starke Fehlaromen, Pappdeckel, honigartig. Wie kann man so etwas in den Umlauf bringen? :thumbdown
Je mehr sie auf den Markt bringen umso enttäuschter bin ich von den Bieren.
VG, Markus
Edit: Sehe gerade noch auf das Ettikett: Der schöne Hallertauer Mittelfrüher :crying
Und sie haben Karamellmalz verwendet, vielleicht zu viel und warum in einem Hellen?
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2884

Beitrag von Mjoelnir »

Ich bin gerade vom Brauwettbewerb der Campusperle der Technischen Uni Hamburg Harbu nach Hause gekommen.
Dieses Wochenende habe ich über 20 verschiedene Biere verkostet. Dabei waren unter anderem Whisky Ale, Grass-Ale, Stahl-und-Eisbock, Early-Grey-Roggen Ale, Peach-IPA, Ovomaltine-Ale, Sake, Summer Ale gemischt mit einer Art selbstgemachten Bionade (Gluconade) von den Teilnehmern.
Die Leute der Campusperle haben auch verschiedenste Biere ausgeschenkt, wie: Pilsner, Ale, Stout, Intelligent Laser Ale, Bloody Mary Ale, Helles.
Auf den Bildern sind das Ale und das Stout der Campusperle zu sehen. Beides handwerklich einwandfrei gebraute Biere. Sehr ausgewogen und ein sehr guter Geschmack.
2017-09-01 19.32.18.jpg
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2885

Beitrag von schwarzwaldbbq »

Kuchlbauer Weißbier.

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2886

Beitrag von Kajo73 »

Trinke grade ein selbstgebrautes IPA, Brautag war der 26. Februar 2017, gestopft mit Mandarina Bavaria.

Einige User haben das hier schon gepostet, der Hopfen ist echt überschätzt.

Die im Namen versprochene Mandarine ist ziemlich schüchtern. Fast ein Mauerblümchen. :Wink

Gruß
Kay
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2887

Beitrag von Chrissi_Chris »

Kajo73 hat geschrieben: Sonntag 3. September 2017, 21:42 Trinke grade ein selbstgebrautes IPA, Brautag war der 26. Februar 2017, gestopft mit Mandarina Bavaria.

Einige User haben das hier schon gepostet, der Hopfen ist echt überschätzt.

Die im Namen versprochene Mandarine ist ziemlich schüchtern. Fast ein Mauerblümchen. :Wink

Gruß
Kay
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LG Chris


Gestern habe ein schönes Belgisches
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2888

Beitrag von Kajo73 »

Chris, die waren nach 8 Wochen auch nicht so wie ich sie mir gewünscht hätte. Da gibt es schönere Alternativen. :Wink

Gruß Kay
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2889

Beitrag von afri »

gulp hat geschrieben: Samstag 2. September 2017, 23:07 Vielleicht nimmst du ja mal ein besseres Glas für solche Verkostungen. Teku, oder wenigstens ein Rotweinglas.
Ich denke, dass ein Glas wesentlich weniger zum geruchlichen Erlebnis beiträgt, als (auch hier) gehyped. Es kann jeder sein Bier trinken, wie er/sie will, aber ich bevorzuge meinen 0,5er Willy. Allein da die Erwartung mitspielt, wird einem ein Bier aus einem erwartet "guten" Glas besser munden, als aus einem anderen. Für mich ist der Willybecher ein gutes Glas, zumal er das Logo meiner bescheidenen Brauerei trägt.
Achim
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2890

Beitrag von grüner Drache »

Morgen !

Gestern zum GartenFeierabend mal ein Test.
Das gleiche Bier, aber unterschiedliche Temperaturen, rechts bei 6 Grad, links bei null Grad für 2 Tage gekühlt:
20170903_174402.jpg
Ein helles Grüner, hab ich letzte Woche probiert und fand es super lecker und vor allem sehr erfrischend.
Und da wollte ich mal schauen, ob man diese Erfrischung nochmal ein bissl auf die Spitze treiben kann.
Da ich immer noch meine Gärgefriere bei 0 Grad eingestellt hab also jeweils eins daraus und ein ausm BierkühlSchrank.
Im direkten Vergleich hat man beim nullGradBier schon ein gewisses Reissen am Gaumen, wobei das SechsGradBier dagegen deutlich breiter ist, sich die Aromen besser entfalten.
Mein Fazit: Die NullGrad braucht es bei dem Bier nicht !
Allzeit gut Sud!
:Drink
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Der grüne Drache zu Wasserau - Dort brauen sie ein Bier so braun, dass selbst der Mann im Mond kam schauen ...
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2891

Beitrag von grüner Drache »

Hallo!

Und hier nochmal ein Bitbrurger 1817.
(JubiläumsBier)
IMG-20170903-WA0008.jpeg
Ein samtiger, etwas dicht-poröser Schaum der eine bleidende Decke bildet, im Geruch klassisch untergärig, nicht viel Hopfen, aber ganz klar ein Pils.
Beim Antrunk sehr weich und rund, hat viel vom normalen Bitburger aber dann doch nicht so ausgeprägt trocken. Der typische Pils-Nachklang kommt, aber ist besser eingebunden was das Bier deutlich süffiger macht.
Lekker!
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2892

Beitrag von gulp »

grüner Drache hat geschrieben: Montag 4. September 2017, 06:51 Hallo!

Und hier nochmal ein Bitbrurger 1817.
(JubiläumsBier)
IMG-20170903-WA0008.jpeg

Ein samtiger, etwas dicht-poröser Schaum der eine bleidende Decke bildet, im Geruch klassisch untergärig, nicht viel Hopfen, aber ganz klar ein Pils.
Beim Antrunk sehr weich und rund, hat viel vom normalen Bitburger aber dann doch nicht so ausgeprägt trocken. Der typische Pils-Nachklang kommt, aber ist besser eingebunden was das Bier deutlich süffiger macht.
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Ein Pils, 1817? Interessant, wo das Pils doch erst 1842 erfunden worde. Papier ist halt geduldig. :Greets

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2893

Beitrag von hyper472 »

gulp hat geschrieben: Montag 4. September 2017, 08:00
grüner Drache hat geschrieben: Montag 4. September 2017, 06:51 Hallo!

Und hier nochmal ein Bitbrurger 1817.
(JubiläumsBier)
IMG-20170903-WA0008.jpeg

Ein samtiger, etwas dicht-poröser Schaum der eine bleidende Decke bildet, im Geruch klassisch untergärig, nicht viel Hopfen, aber ganz klar ein Pils.
Beim Antrunk sehr weich und rund, hat viel vom normalen Bitburger aber dann doch nicht so ausgeprägt trocken. Der typische Pils-Nachklang kommt, aber ist besser eingebunden was das Bier deutlich süffiger macht.
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Die schreiben jeden Mist auf die Etiketten, den die Marketing-Fuzzis für absatzfördernd halten.
Am Wochenende hatte ich ein "Alt-Amberger Ur-Helles", obwohl dort bis in die 60er Jahre außer Weizen nur Braunbier gebraut wurde.
Geschmacklich war's in Ordnung, für mich etwas zu süß.
Viele Grüße, Henning
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2894

Beitrag von grüner Drache »

hyper472 hat geschrieben: Montag 4. September 2017, 08:19
gulp hat geschrieben: Montag 4. September 2017, 08:00
grüner Drache hat geschrieben: Montag 4. September 2017, 06:51 Hallo!

Und hier nochmal ein Bitbrurger 1817.
(JubiläumsBier)
IMG-20170903-WA0008.jpeg

Ein samtiger, etwas dicht-poröser Schaum der eine bleidende Decke bildet, im Geruch klassisch untergärig, nicht viel Hopfen, aber ganz klar ein Pils.
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Geschmacklich war's in Ordnung, für mich etwas zu süß.
Viele Grüße, Henning
Hallo!

Nicht das das falsch verstanden wird:

Das mit der Bezeichnung "Pils" kommt von mir, steht nicht auf der Flasche.
Diese Einordnung als Pils beruht also auf meinem bescheidenen Wissen, aber ein Helles, Zwickel oder Kellerbier würde ich ausschließen.
Auf der Flasche steht, dass da 200 Jahre Brautradition drin stecken und sich das Bier in seinem typischen Bitbrurger Charakter präsentiert.
Glaube daher nicht an einer totalen Fehleinschätzung meinerseits
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2895

Beitrag von gulp »

Servus Alex,

das wirst du schon richtig einschätzen, du schreibst ja immer gute Verkostungen, sieht auch so aus, als ob da Pilsener Malz drin ist, nur hats das halt 1817 noch nicht gegeben. Daher "Papier ist geduldig". Beim Bier muss immer Jahrhundertelange Erfahrung dahinterstecken, dass der Kunde zugreift. Wie Bernd, AltPhex so schön sagt, "Viele Biere werden am Etikettierer gemacht". Und da muss was von Brautradition und anderer Krempel draufstehen, dann verkauft sich das auch.

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2896

Beitrag von Ladeberger »

Verstehe die Aufregung nicht. Das Bier ist doch schon alleine von der Stammwürze und Trübung her wohl nicht am Etikettierer entstanden. Darüber hinaus geht es um ein Jubiläumsbier anlässlich des 200 jährigen Bestehens von Bitburger. Von einem Originalrezept ist doch nirgendwo die Rede.

Habe manchmal das Gefühl wenn Produkte und Prozesse von Großbrauereien beschrieben werden, kommt es hier zu unkontrollierten Beißreflexen :puzz

Gruß
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2897

Beitrag von gulp »

Ladeberger hat geschrieben: Montag 4. September 2017, 12:32 Verstehe die Aufregung nicht. Das Bier ist doch schon alleine von der Stammwürze und Trübung her wohl nicht am Etikettierer entstanden. Darüber hinaus geht es um ein Jubiläumsbier anlässlich des 200 jährigen Bestehens von Bitburger. Von einem Originalrezept ist doch nirgendwo die Rede.

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2898

Beitrag von Kobi »

4-er Probiertray mit 4 Mikkeler-Bieren in der Mikkeler-Bar in Berlin: Berliner Weiße, Mitte Wit, Amarillo Session IPA und Milk Stout. Alle klasse, das Milk Stout hat den Vogel abgeschossen, Kaffee, Schokolade, Toffee, samtig, dezente Laktose-Süße :thumbsup.
Viele Grüße
Andreas
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2899

Beitrag von Chrissi_Chris »

Einen dunklen Andechser Doppelbock, sehr sehr geil ein richtiges Malz Bonbon.

LG Chris
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2900

Beitrag von grüner Drache »

Chrissi_Chris hat geschrieben: Dienstag 5. September 2017, 06:23 Einen dunklen Andechser Doppelbock, sehr sehr geil ein richtiges Malz Bonbon.

LG Chris
Hallo!

Wenn Du das aus der Flasche schon "sehr sehr geil" findest, dann möchte ich gerne mal Deine Superlative hören, wenn Du das ausm Fass gezapf im Kloster ausm Krug trinkst ! :Wink
- kann Dir nur empfehlen mal hin zu fahren...

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