Was trinkt ihr gerade?

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2201

Beitrag von tauroplu » Dienstag 22. November 2016, 23:06

Nach langer, langer Zeit mal wieder ein sehr leckeres Mühlenkölsch.
Beste Grüße
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2202

Beitrag von §11 » Mittwoch 23. November 2016, 04:38

Homebrew Stout
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2203

Beitrag von Ursus007 » Mittwoch 23. November 2016, 18:25

"From China to the World" sagt das Etikett, zu mir kam es direkt aus Shanghai.

Schmeckt wie Bier, nix Besonderes, aber auch nicht schlecht. Da gibts mehr Braufehlerbiere in unserer Gegend ...

Darf man das aus 'nem RHG-Glas trinken, bin überzeugt, dass da Reis verbraut wurde ...
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2204

Beitrag von Bierfetischist » Donnerstag 24. November 2016, 02:50

Trinke gerade das Golden Ale von Danibier.
War übers Wochenende bei den Unterländer Biertagen und habe mir durch die Schweizer Craftbier-Szene gesof…. . :puzz
Highlight war natürlich der BT100 von Dani, ein Traum für jeden Hobbybrauer. :thumbsup
Danibier.jpg
Gruß Heiko :Drink
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2205

Beitrag von Braufuzi » Donnerstag 24. November 2016, 16:06

Hefeweizen von Rothaus!Ech Lecker :Drink
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Der kluge Mensch,so glaube mir,
der braut und trinkt
sein eigenes Bier!
Gruß Braufuzi

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2206

Beitrag von Paule » Donnerstag 24. November 2016, 20:28

Mein Pale Ale für den Hobbybrauerwettbewerb
auf der Craftbeermesse in Mainz mit Koriandersamen :Drink
Dateianhänge
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brewers make wort, yeast makes beer

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2207

Beitrag von pottate » Donnerstag 24. November 2016, 21:06

Maisel & Friends
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2208

Beitrag von Liquidminer » Donnerstag 24. November 2016, 21:43

pottate hat geschrieben:Maisel & Friends
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Hast aber ein schönes Avatar :Wink
Beste Grüße,
Torsten

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2209

Beitrag von Duke » Donnerstag 24. November 2016, 22:14

Endlich, nach über 6 Monaten wieder im Haus... Schönram Grünhopfen Pils!
K800_IMG_1301.JPG
Schmeckt schon sehr gut, vielleicht bringen zwei, drei Wochen im Kühlhaus noch einen
Sprung nach vorn. In jedem Falle sind die 45 IBUs schön ausgewogen hinterm Hopfengarten
versteckt. Ein feines Getränk!

Gruß

Norman
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2210

Beitrag von brötchenfluss » Donnerstag 24. November 2016, 22:20

Paule hat geschrieben:Mein Pale Ale für den Hobbybrauerwettbewerb
auf der Craftbeermesse in Mainz mit Koriandersamen :Drink
Dito. Mein Pale Ale Plus Apfel
IRS20161124_211605.jpg
Grüße und viel Erfolg
Gordon

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2211

Beitrag von Bierfetischist » Freitag 25. November 2016, 02:52

Trinke gerade ein Amsal Premium von nubiabrew.ch
Amsal Premium.jpg
Gruß Heiko :Drink
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2212

Beitrag von Karel » Freitag 25. November 2016, 10:18

Moin

Aus den Niederlanden in einem kleinen Laden gefunden....Geschmacklich errinnert es mich an eine Leffe brune...
Gruss Karel
20161124_212635.jpg

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2213

Beitrag von FlightJens » Freitag 25. November 2016, 22:29

Trinke mich gerade durch die "Craft Beer" - Theke bei Edeka, nachdem es letzte Woche ein bomben Firestone Union Jack IPA war (das ist Hopfen!!!!!!!!), war diesmal das Pale 31 fällig.
Als Anfänger in Sachen handwerklich gemachter Biere und ohne bewusst je ein Pale Ale getrunken zu haben, kann ich sagen: genau so hab ich mir ein Pale Ale vorgestellt. Wunderbar aromatisch, tolle Farbe, angenehme Bittere und mit 4,9% nicht so ein "Totschläger" wie manch ein IPA. Gefällt mir.

Bild

Gruß
Jens

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2214

Beitrag von Shenanigans » Samstag 26. November 2016, 00:27

Mein Fresh Squeezed IPA.
Erst vor 5 Tagen abgefüllt. Ich habe kein Geduld und könnte nicht langer waeten. :redhead
Immernoch etwas flach aber trotzdem lecker.
Ich poste ein Bild wenn es ganz fertig ist. :thumbsup

Mein Cali-Belgique Belgian IPA ist als nächstes dran :Drink

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2215

Beitrag von afri » Samstag 26. November 2016, 01:12

Ich habe heute auf dem Weihnachtsmarkt in Hannover das Hanöversch Weihnacht von der Brauerei Ernst-August getrunken und es hat mir gut geschmeckt. Leichte Hopfenaromen (Saazer?) liegen auf einem dunklen, trüben und leicht malzigen Trunk. Nicht sehr restsüß, alles in allem ausgewogen, ein gutes Bier. Es fiel mir leicht, ein zweites zu bestellen; die Kollegen hatten so süßklebrige Feuerzangenbowle, was für ein Glück für mich dass es Bier gab.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2216

Beitrag von HrXXLight » Samstag 26. November 2016, 02:00

Liege grade auf dem Sofa und trinke ne Kanne warmen Tee, nachdem ich grad meinen Abendsud zu Ende gebracht hab. Ein Bier wäre jetzt noch besser, jedoch bekomme ich einen starken Anflug von Halsschmerzen, die Hoffentlich nix mit dem Scharlach meines Sohnes zu tun haben
Trinkbar: Dark Impact, Doppel-Nelson, Brooklyn SMaSH, Oatmeal Stout
Planung: Diverse Russian Imperial Stout Rezepte mit Oak und Brett, Pliny the Elder Clone, Norwegian Farmhouse Ale

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2217

Beitrag von Ursus007 » Sonntag 27. November 2016, 13:36

Mein Salvator Eisbock, den guten alten Salvator, ausgefroren am 19.12.2015.
Wow, geschmacklich sehr dicht (wie man heute so sagt), überschläglich 11% Alk., Karbo sehr mild.
IMG_3865.JPG
Hat sich gelohnt, das 2015 zu versuchen (ich hatte im Forum berichtet), darum mache ich das heuer nochmal. Will heißen, ich geniesse das Bier aus dem Vorjahr, während ich das Eisbier von 2016 herstelle.

Ursus
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2218

Beitrag von ggansde » Sonntag 27. November 2016, 14:46

Moin,
Pils, norddeutscher Typ. Schön kalt, auf 45 IBU gebittert und dank Spezialbehandlung mit IM und anderen Mittelchen wie filtriert (das leicht opake ist das beschlagene Glas). Solch ein Bier möchte man nicht naturtrüb trinken. :Drink
IMG_3987 - Kopie.JPG
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2219

Beitrag von tauroplu » Sonntag 27. November 2016, 17:53

Habe gestern ein "German IPA" der Berliner Brauerei Brlo getrunken. Vorher hab ich mir - wie immer - erstmal das Etikett angeschaut. Von oben nach unten gelesen habe ich im unteren Drittel das erste Mal gestutzt. Als ich dann ganz unten den Barcode gesehen habe, war mir alles klar...aber: Das Bier schmeckt ziemlich gut, lediglich die darin herumschwimmenden Hopfenbröckchen haben ein wenig gestört.
K1600_Brlo.JPG
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2220

Beitrag von DerDerDasBierBraut » Sonntag 27. November 2016, 21:48

Stout (MMuM), jedoch von vornherein dicker eingemaischt.
Aus irgendeinem Grund ist seit der Kaltreifung keine Blume mehr da. War vorher anders. Das ärgert mich ein wenig.
Geschmacklich ist es super. Stark, röstig, malzig, "ölig", ein Tick Säure und gut eingebundener Alkohol.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2221

Beitrag von beercan » Sonntag 27. November 2016, 22:24

:Greets

Dark Impact von Boludo ...sau lecker.... und nebenbei wird die Wichtelaktion bearbeitet.
:Drink
Durst wird durch Bier erst schön!

http://rb-homebrewery.jimdo.com/ noch in Arbeit.

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2222

Beitrag von Sura » Sonntag 27. November 2016, 23:22

Mein erstes Pils, und es ist nach ca. 3 Wochen Reifung schon ziemlich geil geworden, finde ich :)

:Drink
In den meisten Fällen ist ein Post von mir ganz ruhig, entspannt und mit interessiertem Gesichtsausdruck geschrieben.... und darf auch gerne so gelesen werden :Greets

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2223

Beitrag von der_dennis » Sonntag 27. November 2016, 23:52

Habe eben ein Saugatuck Serrano Pepper Ale getrunken. Ein Amber Ale mit Serrano Chillis. Rieht etwas gewöhnungsbedürftig, schmeckt aber richtig gut! Schön ausgewogen und zum Schluss ein scharfer Kick. Sehr interessant :thumbup
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2224

Beitrag von afri » Montag 28. November 2016, 00:03

Sura hat geschrieben:Mein erstes Pils, und es ist nach ca. 3 Wochen Reifung schon ziemlich geil geworden, finde ich :)
Pils? Nach drei Wochen? Ich schlage vor, weitere drei Monate zu warten, dann wird es geil sein. So wie ich es verstehe, ist das noch nicht einmal trinkfertig.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2225

Beitrag von DerDerDasBierBraut » Montag 28. November 2016, 00:55

"Pils fürs Volk (MMuM)" kann man nach 1-2 Wochen Kaltreifung schon sehr gut trinken Achim. Falls das CaraPils dann geschmacklich noch etwas überhängt kommt das Bier eben nochmal 1-2 Wochen in den Kühli oder geht als "karamelliges Damenpils" durch die Zapfanlage ;).
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2226

Beitrag von Tozzi » Montag 28. November 2016, 01:32

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Doppelnelson
IMG_0005.jpg (73.25 KiB) 3246 mal betrachtet
:thumbsup :Pulpfiction :Drink :Greets
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2227

Beitrag von Bierfetischist » Montag 28. November 2016, 02:08

Mein Grünhopfensud zwei Monate alt. Leeeeecker :puzz
Grünhopfensud 28.11.2016.jpg
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2228

Beitrag von ggansde » Montag 28. November 2016, 12:23

Pils? Nach drei Wochen? Ich schlage vor, weitere drei Monate zu warten, dann wird es geil sein. So wie ich es verstehe, ist das noch nicht einmal trinkfertig.
Das passt schon. Was soll sich in drei Monaten denn noch verbessern wenn es schon super schmeckt. Solche Biere sind ein Frischeprodukt.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2229

Beitrag von Ursus007 » Montag 28. November 2016, 23:02

Ein Dünnbier vom anderen Ende der Erdkugel. Etikett nett, Geschmack lack.
IMG_3838.JPG
Danke an meine Holde, die mir ein Sammelsurium der Shanghaier Biere von ihrem Business Trip mitgebracht hat.

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2230

Beitrag von afri » Montag 28. November 2016, 23:29

ggansde hat geschrieben:Was soll sich in drei Monaten denn noch verbessern wenn es schon super schmeckt. Solche Biere sind ein Frischeprodukt.
VG, Markus
Nun ja, gerade UG profitiert recht stark von langer Lagerzeit bei geringen Temperaturen. Ich weiß nicht, ob du schon mal Bier länger stehen lassen hast, ich schon. Und die untergärigen waren nach längerer Zeit schon fast immer besser, als relativ frisch.

Frischeprodukt hin oder her, manchem Bier bekommt eine längere Lagerzeit ausgezeichnet und es rundet sich ab.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2231

Beitrag von ggansde » Mittwoch 30. November 2016, 11:44

Moin,
es geht hier explizit um Pils: Klar habe ich eins schon länger stehen gelassen. Der einzige Effekt war, dass Hopfenblume und Aroma sich stark negativ verändert haben. Es war frisch deutlich besser. Schwach gehopfte Platobomben können evtl. schon mal länger liegen. Ob sie dann besser werden ist fraglich. Gestopften Bieren schaden längere Lagerzeiten meines Erachtens auch.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2232

Beitrag von Hopfenprinz » Mittwoch 30. November 2016, 20:29

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Grüße - André

„Bier ist der Beweis, dass Gott uns liebt und will, dass wir glücklich sind.“
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2233

Beitrag von Fossy » Mittwoch 30. November 2016, 20:40

Mein erstes Sauerbier:
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MfG Flo

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2234

Beitrag von aegir » Mittwoch 30. November 2016, 20:55

tauroplu hat geschrieben:Habe gestern ein "German IPA" der Berliner Brauerei Brlo getrunken. Vorher hab ich mir - wie immer - erstmal das Etikett angeschaut. Von oben nach unten gelesen habe ich im unteren Drittel das erste Mal gestutzt. Als ich dann ganz unten den Barcode gesehen habe, war mir alles klar...aber: Das Bier schmeckt ziemlich gut, lediglich die darin herumschwimmenden Hopfenbröckchen haben ein wenig gestört.
K1600_Brlo.JPG
Wenn ich auf einem Bier "assembled in ..." lesen würde, würde es mir wirklich schwer fallen, dafür Geld auszugeben. Wenn schon denglisch, dann bitte nicht so einen Schwachsinn.

Gruß Hotte

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2235

Beitrag von Fossy » Mittwoch 30. November 2016, 21:00

aegir hat geschrieben:
tauroplu hat geschrieben:Habe gestern ein "German IPA" der Berliner Brauerei Brlo getrunken. Vorher hab ich mir - wie immer - erstmal das Etikett angeschaut. Von oben nach unten gelesen habe ich im unteren Drittel das erste Mal gestutzt. Als ich dann ganz unten den Barcode gesehen habe, war mir alles klar...aber: Das Bier schmeckt ziemlich gut, lediglich die darin herumschwimmenden Hopfenbröckchen haben ein wenig gestört.
K1600_Brlo.JPG
Wenn ich auf einem Bier "assembled in ..." lesen würde, würde es mir wirklich schwer fallen, dafür Geld auszugeben. Wenn schon denglisch, dann bitte nicht so einen Schwachsinn.

Gruß Hotte
Ach warum ...

Die Gerste kommt aus SüdIndoChina und wird in München vermälzt, der Hopfen kommt aus Papua Neuguinea,

Dann wird das alles in Bamberg zu einem Extrakt verarbeitet und dann in Landsberg quasi nur noch mit Wasser ( welches zu Vollmond am Fuße des Ayers Rock gesammelt wird) verheiratet - natürlich nach dem Rezept aus Berlin - und dann verkauft.

Schon hast du ne assemblierung xD
MfG Flo

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2236

Beitrag von Kaso » Mittwoch 30. November 2016, 23:19

Mein bevorzugtes Roggenbier. Echt gut!
IMG_20161130_221448_166.JPG
Gruss Thilo
don't follow me I'm lost too

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2237

Beitrag von DerDerDasBierBraut » Donnerstag 1. Dezember 2016, 00:55

Variation von tauroplus "Urhell" (MMuM).
- Anstatt PiMa habe ich Pale Ale Malz genommen.
- Mangels ausreichend Hallertauer Mittelfrüh habe ich zur Bitterhopfung (erste Hopfengabe nach VWH) Perle genommen.

Sehr lecker! Geht runter wie Öl. :thumbup

"Kollege1" hat die Probierflaschen von "Kollege2" beschlagnahmt. Ihm schmeckt das Bier auch. :Bigsmile :P
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"Da braut sich was zusammen ... "
"Oh, Bier ;-) !"
"Nein! Was Böses!"
"Alkoholfreies Bier??? ..."
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Viele Grüße aus Ahrensburg
Jens

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2238

Beitrag von Bierfetischist » Freitag 2. Dezember 2016, 03:43

Mache gerade die erste Verköstigung von meinem Weihnachts-Gewürzbier.
Kommt einiges von den Gewürzen die zugegeben wurden durch, der Zimt sticht aber eindeutig heraus. Alles in allem aber schon gut trinkbar.

Weihnachts-Gewürzbier >>> https://bierfetischist.wordpress.com/20 ... wuerzbier/
Weihnachts-Gewürzbier.jpg
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2239

Beitrag von §11 » Samstag 3. Dezember 2016, 05:02

IMG_1924.JPG
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2240

Beitrag von Braufuzi » Samstag 3. Dezember 2016, 12:16

Heute das erste selber gebrautes Stout verkostet :Drink
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2241

Beitrag von grüner Drache » Samstag 3. Dezember 2016, 14:28

Hallo!

Von einer canadischen Brauerei, die ihre Anlagen mit Dampf betreibt.
Leider wenig Schaum, unauffälliger Antrunk, etwas fruchtiges kann ich erahnen, dann wird es etwas "pelzig" bitter, hinten raus kommt ein leicht, sehr leicht schokoladig angehauchter Karamell/Malzgeschmack zum Vorschein.
Dieser bleibt aber nicht "irgendwie hängen"
- also was das Caramellmalz angeht doch gut ausbalanciert.
20161203_131449.jpg
Allzeit gut Sud!
:Drink
Ciao, Alex !
Der grüne Drache zu Wasserau - Dort brauen sie ein Bier so braun, dass selbst der Mann im Mond kam schauen ...

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2242

Beitrag von Hopfenprinz » Samstag 3. Dezember 2016, 20:48

Ich war am Donnerstag im Allgäu unterwegs und habe mir ein paar Proben eingepackt:
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P1060452.JPG (88.34 KiB) 2756 mal betrachtet
Härle's Pilsener - Tettnanger Hopfen lässt grüßen!
Grüße - André

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2243

Beitrag von emjay2812 » Samstag 3. Dezember 2016, 21:04

Einen Erkältungstee :-(

Es hat mich leider erwischt. Da bei würde ich gerne das Bier mit Esskastanien probieren, das ich heute gekauft habe.

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2244

Beitrag von chaos-black » Samstag 3. Dezember 2016, 21:23

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Also noch nicht gerade, aber den Abend: Die WG lädt ein zur Party auf drei Stockwerken und ich durfte Craft Sorten aussuchen. Es sind Ratsherrn Pale Ale und Maisels IPA.

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2245

Beitrag von Hopfenprinz » Samstag 3. Dezember 2016, 23:00

Heute ist Kaufbier - Abend. Da habe ich etwas Besonderes im Glas, Schlenkerla Helles Lager:
P1060453.JPG
P1060453.JPG (118.93 KiB) 2704 mal betrachtet
...und dem rückseitigen Etikett ist nicht wirklich viel hinzu zu fügen!
Grüße - André

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2246

Beitrag von Bierfetischist » Sonntag 4. Dezember 2016, 21:01

Heute gab es wieder mein Weihnachts-Gewürzbier.
Das Bierchen schmeckt mit jedem Tag der vergeht immer besser. :puzz
Weihnachts-Gewürzbier - Kopie.jpg
Gruß Heiko :Drink
Gruß Heiko

Mein Bierblog>>>https://bierfetischist.wordpress.com/
„Es ist ein Grundbedürfnis der Deutschen, beim Biere schlecht über die Regierung zu reden.“ Otto von Bismarck

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2247

Beitrag von BierTouristMS » Sonntag 4. Dezember 2016, 21:46

Gruthaus Pumpernickel Porter....
Leckeres Bier aus Münster
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IMG_3302.JPG
Lebt Euer Leben, lustvoll und tollkühn!!!!

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2248

Beitrag von Braufuzi » Montag 5. Dezember 2016, 13:41

Dunkles Landbier aus Franken
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20161205_115607.jpg
Der kluge Mensch,so glaube mir,
der braut und trinkt
sein eigenes Bier!
Gruß Braufuzi

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2249

Beitrag von Braufuzi » Montag 5. Dezember 2016, 14:04

Helles sehr süffiges Bier aus Lindau
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Der kluge Mensch,so glaube mir,
der braut und trinkt
sein eigenes Bier!
Gruß Braufuzi

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#2250

Beitrag von BierTouristMS » Montag 5. Dezember 2016, 22:13

Gruthaus: Überwasser Alt

Überwasser ist hier in Münster eine sehr bekannte Kirche.
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