EBC to RGB
EBC to RGB
Moin Brauerkollegen,
ich bin auf der Suche nach einer allgemein gültigen Herleitung der EBC Farben ins RGB Farbschema.
Bisher habe ich relativ wenig darüber gefunden und das was hat mich nicht überzeugt:
http://brew-engine.com/engines/beer_col ... lator.html
http://www.homebrewtalk.com/showthread.php?t=78018
http://hobbybrauer.de/modules.php?name= ... d&tid=3863
Wenn ich diese in Summe 4 Herleitungen mal vergleiche, habe ich immer - teilweise drastische Unterschiede der resultierenden RGB Farbe.
Gibt es da eigentlich eine Vorschrift.
Die Meßvorschrift zur Ermittlung der EBC Werte ist mir relativ bekannt.
Besten Dank
RR
ich bin auf der Suche nach einer allgemein gültigen Herleitung der EBC Farben ins RGB Farbschema.
Bisher habe ich relativ wenig darüber gefunden und das was hat mich nicht überzeugt:
http://brew-engine.com/engines/beer_col ... lator.html
http://www.homebrewtalk.com/showthread.php?t=78018
http://hobbybrauer.de/modules.php?name= ... d&tid=3863
Wenn ich diese in Summe 4 Herleitungen mal vergleiche, habe ich immer - teilweise drastische Unterschiede der resultierenden RGB Farbe.
Gibt es da eigentlich eine Vorschrift.
Die Meßvorschrift zur Ermittlung der EBC Werte ist mir relativ bekannt.
Besten Dank
RR
Re: EBC to RGB
Meine Vermutung ist, dass es da nichts allgemein gültiges gibt, weil nicht die Farbe des Bieres, sondern die Lichtdurchlässigkeit gemessen wird.rudiruder hat geschrieben:ich bin auf der Suche nach einer allgemein gültigen Herleitung der EBC Farben ins RGB Farbschema.
Von daher sind bei gleichem EBC verschiedene Fartöne möglich.
Gruß, Peter.
Re: EBC to RGB
Es hab vor kurzem mal einen Thread in dem 5 Proben mit gemessenen 20 EBC nebeneinander gezeigt wurden, die aber aussahen, wie 20 EBC unterschied vom hellsten zum dunkelsten. Der Unterschied lag daran wie die Würze hergestellt wurde, mit caramalz oder Röstmalz usw.
Der RGB Wert dieser Würzen würde sich also um die "Realität" abzubilden schon bei der selben EBC Zahl stark unterscheiden.
Der RGB Wert dieser Würzen würde sich also um die "Realität" abzubilden schon bei der selben EBC Zahl stark unterscheiden.
-
- Posting Klettermax
- Beiträge: 298
- Registriert: Dienstag 9. Oktober 2012, 14:08
Re: EBC to RGB
Das Problem lässt sich nicht so einfach exakt lösen. Auch wenn du eine passende Formel gefunden hast, braucht du noch einen kalibrierten Monitor um das dann auch korrekt daszustellen. :-)
Wie genau soll denn deine Lösung sein?
Wie genau soll denn deine Lösung sein?
Re: EBC to RGB
Hier: viewtopic.php?p=65143#p65143Trisman hat geschrieben:Es hab vor kurzem mal einen Thread in dem 5 Proben mit gemessenen 20 EBC nebeneinander gezeigt wurden, die aber aussahen, wie 20 EBC unterschied vom hellsten zum dunkelsten.
...
Grüße
Gerald
Gute Biere werden gelegentlich zu kalt getrunken - und schlechte Biere zu warm.
Gerald
Gute Biere werden gelegentlich zu kalt getrunken - und schlechte Biere zu warm.
Re: EBC to RGB
"Exacte" Darstellung von Bierfarben auf einen Monitor geht nicht weil die Farbraume sich nur teilweise ueberlappen.
Ingo
Ingo
"Wabi-Sabi" braucht das Bier.
Re: EBC to RGB
Oh Danke an Alle !
Insbesondere Gerald für den Link-hab ich übersehen das Thema.
Also EBC hin oder her - nix geht mehr.... ;-)
Ich dachte, dass zumindest die Farbe ansich definiert ist.
So wie ein Terz ein Terz ist oder ein Volt ein Volt!
Nun ja
BGRR
Insbesondere Gerald für den Link-hab ich übersehen das Thema.
Also EBC hin oder her - nix geht mehr.... ;-)
Ich dachte, dass zumindest die Farbe ansich definiert ist.
So wie ein Terz ein Terz ist oder ein Volt ein Volt!
Nun ja
BGRR
Re: EBC to RGB
Hallo Rudi,
Der gesamte Vorgang der Farbermittlung - von der Schüttung in die Würze, ins Bier, dann auf den Bildschirm - ist mehr als "schwindelig" und ich lasse keine Möglichkeit aus, darauf hinzuweisen.
Seis drum, ich habe so etwas wie eine Matching-Tabelle EBC/RGB und wenn Du sie haben möchtest, pinsel ich sie gerne auf dem kleinen Dienstweg, einfach in diesen Erzählstrang.
Gruß
Oli
Ich habe mir mal' die "fragwürdige Mühe" gemacht einen Zusammenhang zwischen EBC- und RGB-Farben herzustellen. Die Basisklassen die ich in meiner Anwendung zur "Ermittlung von Würze- und Bierfarben" verwende konsumieren diese Datensätze, um das "Farbrechenwerk" auf den Bildschirm zu bringen.rudiruder hat geschrieben:Moin Brauerkollegen,
ich bin auf der Suche nach einer allgemein gültigen Herleitung der EBC Farben ins RGB Farbschema.Bisher habe ich relativ wenig darüber gefunden und das was hat mich nicht überzeugt...
Der gesamte Vorgang der Farbermittlung - von der Schüttung in die Würze, ins Bier, dann auf den Bildschirm - ist mehr als "schwindelig" und ich lasse keine Möglichkeit aus, darauf hinzuweisen.
Seis drum, ich habe so etwas wie eine Matching-Tabelle EBC/RGB und wenn Du sie haben möchtest, pinsel ich sie gerne auf dem kleinen Dienstweg, einfach in diesen Erzählstrang.
Gruß
Oli
Gruss
Oli
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Brauwasser - bitte hier entlang
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Grundlagen Karbonisierung - bitte hier entlang
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Oli
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Re: EBC to RGB
Moin Oli,
aber natürlich doch ;-)
Sehr gern und besten Dank
RR
aber natürlich doch ;-)
Sehr gern und besten Dank
RR
Re: EBC to RGB
Oli,
Kennst du dass Spreadsheet?
@ ajdelanges seiten:
Ingo
Kennst du dass Spreadsheet?
@ ajdelanges seiten:
nahe dem ende der Seite bevor die Hunde kommen,Beer Color Spreadsheet - EXCEL spreadsheet which calculates SRM, augmentation coefficients and CIE color from beer absorbtion spectra. Also calculates color from SRM and coefficients and color of "average" beer with given SRM. Based on June 2007 ASBC presentation. Instructions included.
Ingo
"Wabi-Sabi" braucht das Bier.
Re: EBC to RGB
Hier die Basisklasse in C#, die die Werte als Collection zur Weiterverarbeitung aufnimmt:rudiruder hat geschrieben:Moin Oli,
aber natürlich doch ;-)
Sehr gern und besten Dank
Code: Alles auswählen
namespace ow.Brew.EBC {
/// <summary>
/// Hält die RGB Werte für die EBC Farbscala
/// </summary>
public sealed class EBCrgb {
private double _ebc = 0;
private int _r = 0;
private int _g = 0;
private int _b = 0;
/// <summary>
/// Der EBC Farbwert
/// </summary>
public double EBC { get { return _ebc; } set { _ebc = value; } }
/// <summary>
/// Der Rotwert für den EBC Farbwert
/// </summary>
public int R { get { return _r; } set { _r = value; } }
/// <summary>
/// Der Grünwert für den EBC Farbwert
/// </summary>
public int G { get { return _g; } set { _g = value; } }
/// <summary>
/// Der Blauwert für den EBC Farbwert
/// </summary>
public int B { get { return _b; } set { _b = value; } }
}
}
Hier der Datensatz der den EBC/RGB Zusammenhang herstellt - an erster Position steht der EBC-Wert, die restlichen Positionen beschreiben den RGB-Anteil. Nicht verfügbare EBC-Werte werden innerhalb der Rechenlogik interpoliert:
Code: Alles auswählen
0 255 255 255;
0.5 255 253 230;
1 255 250 198;
1.5 255 248 175;
2 255 246 149;
2.5 255 243 123;
3 255 241 94;
3.5 255 233 84;
4 255 225 74;
4.5 255 216 66;
5 255 206 57;
5.5 255 197 47;
6 255 188 37;
6.5 255 178 26;
7 255 168 16;
7.5 255 161 8;
8 255 154 0;
8.5 253 152 0;
9 251 150 0;
9.5 249 149 0;
10 247 147 0;
10.5 245 144 0;
11 243 142 0;
11.5 240 141 0;
12 237 140 0;
12.5 235 138 0;
13 233 136 0;
13.5 231 134 0;
14 229 132 0;
14.5 227 131 0;
15 226 129 0;
15.5 223 127 0;
16 221 126 0;
16.5 219 125 0;
17 218 124 0;
17.5 216 121 0;
18 214 119 0;
18.5 212 116 0;
19 211 111 0;
19.5 208 105 0;
20 204 101 0;
20.5 204 95 0;
21 203 89 0;
22 199 79 0;
23 194 70 0;
24 192 62 0;
25 186 49 0;
26 181 43 0;
27 177 41 0;
28 171 39 0;
29 165 37 0;
30 161 34 0;
31 155 32 0;
32 149 31 0;
33 143 28 0;
34 140 26 0;
35 134 24 0;
36 130 21 0;
37 124 18 0;
38 119 16 0;
39 114 14 0;
40 107 11 0;
41 103 11 0;
42 96 7 0;
43 92 4 0;
44 86 2 0;
45 81 0 0;
46 78 0 0;
47 75 0 0;
48 72 0 0;
49 70 0 0;
50 68 0 0;
51 68 0 0;
52 66 0 0;
53 66 0 0;
54 66 0 0;
55 65 0 0;
56 65 0 0;
57 65 0 0;
58 64 0 0;
59 64 0 0;
60 64 0 0;
61 63 0 0;
62 63 0 0;
63 63 0 0;
64 62 0 0;
65 62 0 0;
66 62 0 0;
67 61 0 0;
68 61 0 0;
69 61 0 0;
70 61 0 0;
71 60 0 0;
72 60 0 0;
73 59 0 0;
74 59 0 0;
75 58 0 0;
76 58 0 0;
77 57 0 0;
78 57 0 0;
79 56 0 0;
80 56 0 0;
81 56 0 0;
82 56 0 0;
83 55 0 0;
84 55 0 0;
85 55 0 0;
86 55 0 0;
87 54 0 0;
88 54 0 0;
89 54 0 0;
90 54 0 0;
91 53 0 0;
92 53 0 0;
93 53 0 0;
94 52 0 0;
95 52 0 0;
96 52 0 0;
97 51 0 0;
98 51 0 0;
99 51 0 0;
100 50 0 0;
101 50 0 0;
102 49 0 0;
103 49 0 0;
104 49 0 0;
105 48 0 0;
106 48 0 0;
107 48 0 0;
108 47 0 0;
109 47 0 0;
110 46 0 0;
111 46 0 0;
112 45 0 0;
113 45 0 0;
114 45 0 0;
115 44 0 0;
116 44 0 0;
117 44 0 0;
118 43 0 0;
119 43 0 0;
120 43 0 0;
121 42 0 0;
122 42 0 0;
123 42 0 0;
124 41 0 0;
125 41 0 0;
126 41 0 0;
127 40 0 0;
128 40 0 0;
129 40 0 0;
130 39 0 0;
131 39 0 0;
132 38 0 0;
133 38 0 0;
134 37 0 0;
135 37 0 0;
136 37 0 0;
137 36 0 0;
138 36 0 0;
139 36 0 0;
140 35 0 0;
141 35 0 0;
142 34 0 0;
143 34 0 0;
144 34 0 0;
145 33 0 0;
146 33 0 0;
147 32 0 0;
148 32 0 0;
149 32 0 0;
150 31 0 0;
200 21 0 0;
250 14 0 0;
300 0 0 0;
Code: Alles auswählen
/// <summary>
/// Liest R,G,B und EBC Anteile ein.
/// </summary>
/// <param name="rgbresource"></param>
private void ReadRGBFromResource(string rgbresource) {
string[] rows = rgbresource.Split(new char[] { ';' });
string _row = "";
foreach (var row in rows) {
if (row.Length > 3) {
_row = row.Trim(new char[] { '\r', '\n' });
string[] items = _row.Split(new char[] { ' ' });
if (items != null && items.Length > 0) {
this._ebcrgb = new EBCrgb();
this._ebcrgb.EBC = Convert.ToDouble(items[0].Replace(".", NumberFormatInfo.CurrentInfo.CurrencyDecimalSeparator));
this._ebcrgb.R = Convert.ToInt32(items[1]);
this._ebcrgb.G = Convert.ToInt32(items[2]);
this._ebcrgb.B = Convert.ToInt32(items[3]);
this.Add(_ebcrgb);
}
}
}
}
Gruß
Oli
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Re: EBC to RGB
Genau danach habe ich gesucht.olibaer hat geschrieben: Hier der Datensatz der den EBC/RGB Zusammenhang herstellt - an erster Position steht der EBC-Wert, die restlichen Positionen beschreiben den RGB-Anteil. Nicht verfügbare EBC-Werte werden innerhalb der Rechenlogik interpoliert:Code: Alles auswählen
0 255 255 255; 0.5 255 253 230; 1 255 250 198; 1.5 255 248 175; 2 255 246 149; 2.5 255 243 123; 3 255 241 94; 3.5 255 233 84; 4 255 225 74; 4.5 255 216 66; 5 255 206 57; 5.5 255 197 47; 6 255 188 37; 6.5 255 178 26; 7 255 168 16; 7.5 255 161 8; 8 255 154 0; 8.5 253 152 0; 9 251 150 0; 9.5 249 149 0; 10 247 147 0; 10.5 245 144 0; 11 243 142 0; 11.5 240 141 0; 12 237 140 0; 12.5 235 138 0; 13 233 136 0; 13.5 231 134 0; 14 229 132 0; 14.5 227 131 0; 15 226 129 0; 15.5 223 127 0; 16 221 126 0; 16.5 219 125 0; 17 218 124 0; 17.5 216 121 0; 18 214 119 0; 18.5 212 116 0; 19 211 111 0; 19.5 208 105 0; 20 204 101 0; 20.5 204 95 0; 21 203 89 0; 22 199 79 0; 23 194 70 0; 24 192 62 0; 25 186 49 0; 26 181 43 0; 27 177 41 0; 28 171 39 0; 29 165 37 0; 30 161 34 0; 31 155 32 0; 32 149 31 0; 33 143 28 0; 34 140 26 0; 35 134 24 0; 36 130 21 0; 37 124 18 0; 38 119 16 0; 39 114 14 0; 40 107 11 0; 41 103 11 0; 42 96 7 0; 43 92 4 0; 44 86 2 0; 45 81 0 0; 46 78 0 0; 47 75 0 0; 48 72 0 0; 49 70 0 0; 50 68 0 0; 51 68 0 0; 52 66 0 0; 53 66 0 0; 54 66 0 0; 55 65 0 0; 56 65 0 0; 57 65 0 0; 58 64 0 0; 59 64 0 0; 60 64 0 0; 61 63 0 0; 62 63 0 0; 63 63 0 0; 64 62 0 0; 65 62 0 0; 66 62 0 0; 67 61 0 0; 68 61 0 0; 69 61 0 0; 70 61 0 0; 71 60 0 0; 72 60 0 0; 73 59 0 0; 74 59 0 0; 75 58 0 0; 76 58 0 0; 77 57 0 0; 78 57 0 0; 79 56 0 0; 80 56 0 0; 81 56 0 0; 82 56 0 0; 83 55 0 0; 84 55 0 0; 85 55 0 0; 86 55 0 0; 87 54 0 0; 88 54 0 0; 89 54 0 0; 90 54 0 0; 91 53 0 0; 92 53 0 0; 93 53 0 0; 94 52 0 0; 95 52 0 0; 96 52 0 0; 97 51 0 0; 98 51 0 0; 99 51 0 0; 100 50 0 0; 101 50 0 0; 102 49 0 0; 103 49 0 0; 104 49 0 0; 105 48 0 0; 106 48 0 0; 107 48 0 0; 108 47 0 0; 109 47 0 0; 110 46 0 0; 111 46 0 0; 112 45 0 0; 113 45 0 0; 114 45 0 0; 115 44 0 0; 116 44 0 0; 117 44 0 0; 118 43 0 0; 119 43 0 0; 120 43 0 0; 121 42 0 0; 122 42 0 0; 123 42 0 0; 124 41 0 0; 125 41 0 0; 126 41 0 0; 127 40 0 0; 128 40 0 0; 129 40 0 0; 130 39 0 0; 131 39 0 0; 132 38 0 0; 133 38 0 0; 134 37 0 0; 135 37 0 0; 136 37 0 0; 137 36 0 0; 138 36 0 0; 139 36 0 0; 140 35 0 0; 141 35 0 0; 142 34 0 0; 143 34 0 0; 144 34 0 0; 145 33 0 0; 146 33 0 0; 147 32 0 0; 148 32 0 0; 149 32 0 0; 150 31 0 0; 200 21 0 0; 250 14 0 0; 300 0 0 0;
Da sage ich auch gleich mal herzlichen Dank.
Robert
Alles was du hast, hat irgendwann dich.
Re: EBC to RGB
Die Gläser die übereinander stehen haben den selben gemessenen Farbwert. Oben Röstmalz und Karamalz.Trisman hat geschrieben:Es hab vor kurzem mal einen Thread in dem 5 Proben mit gemessenen 20 EBC nebeneinander gezeigt wurden, die aber aussahen, wie 20 EBC unterschied vom hellsten zum dunkelsten. Der Unterschied lag daran wie die Würze hergestellt wurde, mit caramalz oder Röstmalz usw.
Der RGB Wert dieser Würzen würde sich also um die "Realität" abzubilden schon bei der selben EBC Zahl stark unterscheiden.
Jan
„porro bibitur!“
Die Seite zum Buch "Bier brauen" https://www.jan-bruecklmeier.com/
Die Seite zur HBCon https://heimbrauconvention.de/
https://headlessbrewer.wordpress.com/
Die Seite zum Buch "Bier brauen" https://www.jan-bruecklmeier.com/
Die Seite zur HBCon https://heimbrauconvention.de/
https://headlessbrewer.wordpress.com/
Re: EBC to RGB
Hallo Oli,olibaer hat geschrieben: ↑Mittwoch 14. Oktober 2015, 22:39Hier der Datensatz der den EBC/RGB Zusammenhang herstellt - an erster Position steht der EBC-Wert, die restlichen Positionen beschreiben den RGB-Anteil. Nicht verfügbare EBC-Werte werden innerhalb der Rechenlogik interpoliert:rudiruder hat geschrieben:Moin Oli,
aber natürlich doch ;-)
Sehr gern und besten Dank
Was ich dann mit den eingelesenen Farbanteilen mache, bleibt bei mir ;-)
Gruß
Oli
Danke für die Tabelle.
Ich habs mir einmal in JavaScript ohne Interpolation kopiert, allerdings kommen mir die hellen Werte von EBC 4 bis ca. 14 doch sehr dunkel/orange vor. Die Farbe eines Industriebiers bekomme ich da sicher nicht mit kaufbarem Pilsmalz hin: http://uniscore-server.appspot.com/sudcalc/index.html
Auch auf Wikipedia sind 4-8 EBC sehr gelb. https://en.wikipedia.org/wiki/Beer_measurement
LG,
Thomas.
Mein Web-BrauRezeptRechner: https://uniscore-server.appspot.com/sudcalc/index.html
Re: EBC to RGB
Hallo Thomas,
Begleitend kommt hinzu, dass der Hobbybrauer die Farbwerte seiner Rohstoffe nicht wirklich kennt. Unterm' Strich ist das ganze Thema durchgängig mit Annahmen und Spekulationen durchsetzt, dass selbst jahrelange Erfahrung oft nichts hilft - der Farbvergleich am Bildschirm toppt das ganze noch.
Ich habe mir eben von meinem Programm eine "4-er-Farbe" rechnen lassen, einen screenshot davon gemacht und das .png hochgeladen: Der zur Erzeugung dieser (Bildschirm)Farbe verwendete RGB-Wert ist dieser hier: 255 225 74
Für mich ist das was ich am Bildschirm sehe ein "lichtes, helles Gelb" und so oder ähnlich würde ich auch eine Bierfarbe mit 4 EBC beschreiben. Damit passt das erst einmal für mich.
Ich hoffe doch sehr, dass Du die hier geposteten RGB-Werte optimierst und im Anschluss zur Verfügung stellst - ich laure schon ;-)
Grüße
Oli
Edith: Buchstaben eingefügt
Dass der Farbvergleich am Bildschirm nebst der eigentlichen "Farbberechnung" mit so mancher Krücke behaftet ist, ist dir sicherlich nicht entgangen.
Begleitend kommt hinzu, dass der Hobbybrauer die Farbwerte seiner Rohstoffe nicht wirklich kennt. Unterm' Strich ist das ganze Thema durchgängig mit Annahmen und Spekulationen durchsetzt, dass selbst jahrelange Erfahrung oft nichts hilft - der Farbvergleich am Bildschirm toppt das ganze noch.
Ich habe mir eben von meinem Programm eine "4-er-Farbe" rechnen lassen, einen screenshot davon gemacht und das .png hochgeladen: Der zur Erzeugung dieser (Bildschirm)Farbe verwendete RGB-Wert ist dieser hier: 255 225 74
Für mich ist das was ich am Bildschirm sehe ein "lichtes, helles Gelb" und so oder ähnlich würde ich auch eine Bierfarbe mit 4 EBC beschreiben. Damit passt das erst einmal für mich.
Ich hoffe doch sehr, dass Du die hier geposteten RGB-Werte optimierst und im Anschluss zur Verfügung stellst - ich laure schon ;-)
Grüße
Oli
Edith: Buchstaben eingefügt
Gruss
Oli
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- Ladeberger
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Re: EBC to RGB
Wie so oft kommt es mir hier vor allem auf Reproduzierbarkeit an. Da ich mit dem Farbwert arbeiten muss, den mir Olis Brew Recipe Developer (BRD) ausspuckt, habe ich mir mein kleines "Farblabor" aus fixem Monitor, Lichtquelle und Bierglas (Durchmesser!) so zusammengestellt, dass es in einigen Testreihen subjektiv gut zur dargestellten Farbe im BRD gepasst hat.
Strebe ich nun im Umkehrschluss eine bestimmte Bierfarbe an, kann ich sie recht zielsicher über den BRD anpeilen. Natürlich umso genauer, je reproduzierbarer die Sudhausarbeit ist und je besser ich die verwendeten Rohstoffe kenne. Hat man aus gleicher Charge schon ein/zwei mal mit einem bestimmten (Spezial)-Malz gearbeitet und sich die Abweichung notiert, ist das auf Biere von anderer Farbe adaptierbar.
Ob das, was ich letzlich mit "15 EBC" im BRD zusammenschustere in der photometrischen Bestimmung nach MEBAK dann tatsächlich 10, 15, oder 20 EBC aufweist: Geschenkt.
Gruß
Andy
Strebe ich nun im Umkehrschluss eine bestimmte Bierfarbe an, kann ich sie recht zielsicher über den BRD anpeilen. Natürlich umso genauer, je reproduzierbarer die Sudhausarbeit ist und je besser ich die verwendeten Rohstoffe kenne. Hat man aus gleicher Charge schon ein/zwei mal mit einem bestimmten (Spezial)-Malz gearbeitet und sich die Abweichung notiert, ist das auf Biere von anderer Farbe adaptierbar.
Ob das, was ich letzlich mit "15 EBC" im BRD zusammenschustere in der photometrischen Bestimmung nach MEBAK dann tatsächlich 10, 15, oder 20 EBC aufweist: Geschenkt.
Gruß
Andy
Re: EBC to RGB
Hallo Andy,
Rezepturen from scratch benötigen eine erste Orientierung. Für mich überhaupt der einzigste Grund auf das Thema "Farbe" einzugehen.
Gruß
Oli
Eben.Ladeberger hat geschrieben: ↑Dienstag 20. Juni 2017, 20:43 Ob das, was ich letzlich mit "15 EBC" im BRD zusammenschustere in der photometrischen Bestimmung nach MEBAK dann tatsächlich 10, 15, oder 20 EBC aufweist: Geschenkt.
Rezepturen from scratch benötigen eine erste Orientierung. Für mich überhaupt der einzigste Grund auf das Thema "Farbe" einzugehen.
Gruß
Oli
Gruss
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Re: EBC to RGB
Also für mich ist die Farbtabelle nur ein Gimmick und weil Oli die Tabelle so schön gepostet hat , habe ich sie in meinen Rezeptrechner eingebaut. Der ist übrigens dafür gedacht um Rezepte am Web zu teilen, in die Anfängerfragen-Wiki zu posten und zwischen Sudwerken umzurechnen, weil die meisten ja mit "Dieses Rezept ist für 27l ausgelegt." wenig anfangen können.
Ich habe die Tabelle einmal in HTML codiert und angeheftet, mir scheint sie doch auf der dunklen Seite der Macht.
Wenn ich dann noch nach Hanghofer if(ebc < 12) ebc += 2; einbaue wird es total unrealistisch.
Zum Vergleich: https://www.homebrewhedonist.com/wp-con ... -chart.jpg
Die schaut ca. -2 EBC heller aus.
Grüße,
Thomas.
PS: http://uniscore-server.appspot.com/sudcalc/index.html
Ich habe die Tabelle einmal in HTML codiert und angeheftet, mir scheint sie doch auf der dunklen Seite der Macht.
Wenn ich dann noch nach Hanghofer if(ebc < 12) ebc += 2; einbaue wird es total unrealistisch.
Zum Vergleich: https://www.homebrewhedonist.com/wp-con ... -chart.jpg
Die schaut ca. -2 EBC heller aus.
Grüße,
Thomas.
PS: http://uniscore-server.appspot.com/sudcalc/index.html
- Dateianhänge
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Re: EBC to RGB
Hier ist eine alternative Tabelle:
http://www.cloneabeer.com/CABebc.php
Die fällt doch deutlich heller aus.
http://www.cloneabeer.com/CABebc.php
Die fällt doch deutlich heller aus.
Mein Web-BrauRezeptRechner: https://uniscore-server.appspot.com/sudcalc/index.html
Re: EBC to RGB
Hallo Thomas,
das ist es ja was ich sage - es ist beinahe ein hoffnungsloses Unterfangen ;-)
Ich habe deine Quellen besucht und das bereits hier gepostete zusammengetragen und mit dem ColorPicker die jeweiligen Farbcodierungen für 4 EBC ermittelt:
Viel anzumerken gibt es hier nicht - jeder hat halt so seine ganz eigenen Vorstellungen was 4 EBC sind und in die Praxis übertragen muss man sich noch die Glasstärke, die Schichtdicke und die Trübung zum "miteinander vergleichen" wegdenken . Das was Jan in Beitrag #13 gepostet hat kommt on top.
Stellt man sich jetzt noch vor, dass "Hobbybrauer" in seiner Rezeptur 3-5 Malzkomponenten in unterschiedlichen Schüttungsverhältnissen mischt, die Farb-Ist-Werte der Malze gar nicht kennt und aus diesen Gegebenheiten im Programm eine "Bierfarbe" berechnet und angezeigt werden soll kann man sich leicht denken, dass es "zu gewissen Abweichungen" kommen kann ;-)
Gruß
Oli
P.S.: I., II. und III. passen eigentlich ganz gut zueinander, IV. und V. spielen in einer eigenen Liga.
das ist es ja was ich sage - es ist beinahe ein hoffnungsloses Unterfangen ;-)
Ich habe deine Quellen besucht und das bereits hier gepostete zusammengetragen und mit dem ColorPicker die jeweiligen Farbcodierungen für 4 EBC ermittelt:
Viel anzumerken gibt es hier nicht - jeder hat halt so seine ganz eigenen Vorstellungen was 4 EBC sind und in die Praxis übertragen muss man sich noch die Glasstärke, die Schichtdicke und die Trübung zum "miteinander vergleichen" wegdenken . Das was Jan in Beitrag #13 gepostet hat kommt on top.
Stellt man sich jetzt noch vor, dass "Hobbybrauer" in seiner Rezeptur 3-5 Malzkomponenten in unterschiedlichen Schüttungsverhältnissen mischt, die Farb-Ist-Werte der Malze gar nicht kennt und aus diesen Gegebenheiten im Programm eine "Bierfarbe" berechnet und angezeigt werden soll kann man sich leicht denken, dass es "zu gewissen Abweichungen" kommen kann ;-)
Gruß
Oli
P.S.: I., II. und III. passen eigentlich ganz gut zueinander, IV. und V. spielen in einer eigenen Liga.
Gruss
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Re: EBC to RGB
Ja, was Jan gepostet hat hängt mit einer untauglichen Messmethode zusammen die nur eine Wellenlänge von 430nm benutzt, obwohl wir alle sehen. Eigentlich sollte man so nicht messen. Besser eine Farbtabelle nehmen und vergleichen.
Version IV scheint vor allem in den USA beliebt zu sein, wie eine Google Bildersuche nach "srm beer colors" zeigt, spielen dort Gelbtöne weniger eine Rolle. Warum wohl?
Im Anhang hab ich die Amerikanische Version und deine verglichen. Bei 78 sind beide Tabellen wieder gleich.
Hier ist noch ein schöner Bierfächer: https://bierland-oesterreich.at/unser-b ... arten.html
Version IV scheint vor allem in den USA beliebt zu sein, wie eine Google Bildersuche nach "srm beer colors" zeigt, spielen dort Gelbtöne weniger eine Rolle. Warum wohl?
Im Anhang hab ich die Amerikanische Version und deine verglichen. Bei 78 sind beide Tabellen wieder gleich.
Hier ist noch ein schöner Bierfächer: https://bierland-oesterreich.at/unser-b ... arten.html
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Re: EBC to RGB
Diese verbesserten Methoden könnten das EBC Problemchen lösen (viewtopic.php?p=217723#p217723)
https://en.wikipedia.org/wiki/Standard_ ... mented_SRM
https://en.wikipedia.org/wiki/Standard_ ... ulus_color
https://en.wikipedia.org/wiki/Standard_ ... mented_SRM
https://en.wikipedia.org/wiki/Standard_ ... ulus_color
Mein Web-BrauRezeptRechner: https://uniscore-server.appspot.com/sudcalc/index.html
Re: EBC to RGB
Sooo, und noch eine Version, die Farbkarte der deutschen Biersomeliers, habe ich gefunden und die RGB-Werte mit Gimp pippetiert.
Diese Werte sind noch um vieles heller, als alles andere bisher, bei 80 aber wieder dunkler.
4: "254,245,154",
5: "254,244,144",
6: "255,243,129",
8: "252,224,97",
10: "253,207,76",
12: "249,185,57",
16: "239,169,14",
20: "206,129,11",
25: "171,91,24",
30: "144,64,24",
40: "98,37,20",
50: "66,23,14",
60: "44,16,11",
80: "18,8,7",
Ich habe jetzt alle 3 Versionen interpoliert und zum vergleichen angeheftet S= Somelierversion, C=Cloneabeer und O die erste Version.
http://www.bierfarbkarte.de/images/karte450_2.png
http://www.bierfarbkarte.de/?ccK=1
Diese Werte sind noch um vieles heller, als alles andere bisher, bei 80 aber wieder dunkler.
4: "254,245,154",
5: "254,244,144",
6: "255,243,129",
8: "252,224,97",
10: "253,207,76",
12: "249,185,57",
16: "239,169,14",
20: "206,129,11",
25: "171,91,24",
30: "144,64,24",
40: "98,37,20",
50: "66,23,14",
60: "44,16,11",
80: "18,8,7",
Ich habe jetzt alle 3 Versionen interpoliert und zum vergleichen angeheftet S= Somelierversion, C=Cloneabeer und O die erste Version.
http://www.bierfarbkarte.de/images/karte450_2.png
http://www.bierfarbkarte.de/?ccK=1
Mein Web-BrauRezeptRechner: https://uniscore-server.appspot.com/sudcalc/index.html
Re: EBC to RGB
Eine Frage an Jan: Als ich ein Bild extern verlinkte bekam ich folgende Verwarnung von euch:
Und jetzt postest du als Moderator ein Bild mit deutlich sichtbarem Copyright?Dir wurde eine Verwarnung durch einen Administrator oder Moderator dieses Forums erteilt:
Bitte achte in Zukunft darauf, keine externen Bilder in Threads zu verlinken.
Das macht echt Probleme (die wir schon hatten und vermeiden wollen).
Vielleicht solltest du das löschen bevor ein Abmahnanwalt sich freut?
No offense.
LG,
Thomas.
Mein Web-BrauRezeptRechner: https://uniscore-server.appspot.com/sudcalc/index.html
Re: EBC to RGB
Jan hat hat natürlich die Rechte für das Bild.
Es ist aus seinem Buch, das er geschrieben hat.
Stefan
Es ist aus seinem Buch, das er geschrieben hat.
Stefan
Re: EBC to RGB
Hehe, und ich wollte das noch fast als Disclaimer dazuschreiben.
Darf man fragen wie das Buch heißt?
Gibts das noch?
Darf man fragen wie das Buch heißt?
Gibts das noch?
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- DerDerDasBierBraut
- Posting Freak
- Beiträge: 7890
- Registriert: Donnerstag 2. Juni 2016, 20:51
- Wohnort: Neustadt-Glewe
Re: EBC to RGB
Das Buch kommt erst im Herbst raus.
https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=54&t=13945
Jens (geduldig wartend)
"Da braut sich was zusammen ... "
"Oh, Bier ;-) !"
"Nein! Was Böses!"
"Alkoholfreies Bier??? ..."
-----------
Viele Grüße
Jens
"Oh, Bier ;-) !"
"Nein! Was Böses!"
"Alkoholfreies Bier??? ..."
-----------
Viele Grüße
Jens
Re: EBC to RGB
Ja, ist in der Tat so, ich hab von Briess die Nutzungsrechte eingeräumt bekommen.
Gruß
Jan
Gruß
Jan
„porro bibitur!“
Die Seite zum Buch "Bier brauen" https://www.jan-bruecklmeier.com/
Die Seite zur HBCon https://heimbrauconvention.de/
https://headlessbrewer.wordpress.com/
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