Hobbybrauer.de

Das Statistische Bundesamt veröffentlicht jährlich unter "Finanzen und Steuern", eine Broschüre zum Thema "Brauwirtschaft", die hier heruntergeladen werden kann.

Hobbybrauer sind zwar nicht erfasst, aber ich finde die dargestellte Entwicklung lesenswert.

Wenn man die Steuerinformationen mal beiseite lässt, ist das genau das, was der Brauerbund auch jedes Jahr unter Aktuell->Statistik veröffentlicht.