Enthärtungsanlage

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Hopfen-Q
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Re: Enthärtungsanlage

#51

Beitrag von Hopfen-Q » Montag 2. Januar 2017, 13:40

Hi Wolfram,
ich braue zwar nicht in München, hab hier aber eine ähnliche Situation.
Ich verwende das nicht-enthärtete Wasser (BWT abschalten/umgehen) und reduziere die RA mit Milchsäure. Für Pils hab ich mir weiches Quellwasser besorgt.

Auch wenn dir dein Bier bisher schmeckt, wäre es doch mal einen Versuch wert, einen Sud mit anderem Wasser herzustellen. Zum Vergleich. Ich habe bei mir eine Verbesserung festgestellt und bleibe jetzt dabei.
Micha

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Boludo
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Re: Enthärtungsanlage

#52

Beitrag von Boludo » Montag 2. Januar 2017, 13:47

Hopfen-Q hat geschrieben: Für Pils hab ich mir weiches Quellwasser besorgt.
Hast du das Quellwasser analysieren lassen?

Stefan

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Re: Enthärtungsanlage

#53

Beitrag von Firestarter » Montag 2. Januar 2017, 13:53

Hallo Stefan und Andy,

erst mal vielen Dank für die Ausführungen, die vieles erklärt haben. Habe mein Wasser im Hauskreislauf ebenfalls untersuchen
lassen uns festgestellt, das die BWT Anlage gar nicht arbeitet - evtl. ist das die Erklärung warum das Bier schmeckt :redhead

Da ich vermietet habe und an die z.T. alten Leitungen denke, muss die BWT wieder in Stand gesetzt werden. Somit komme ich
wohl an einer Umkehrosmose nicht vorbei. Welche Anlagen könnt Ihr denn empfehlen?

Gruß
Matthias

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Re: Enthärtungsanlage

#54

Beitrag von Hopfen-Q » Montag 2. Januar 2017, 14:00

Boludo hat geschrieben:
Hopfen-Q hat geschrieben: Für Pils hab ich mir weiches Quellwasser besorgt.
Hast du das Quellwasser analysieren lassen?
Stefan
das Wasser hatte ich einige Jahre zuvor im Rahmen eines Projekts analysiert und kenne von daher die ungefähre chemische Zusammensetzung. Sehr weich.
Außerdem ist die Quelle bei uns in der Region bekannt - am Wochenende muss man Schlange stehen.

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