Es wird immer wieder gehört und teilweise auch gelesen, das bei der Jodprobe tunlichst keine Spelzen dabei sein sollten, da diese noch Stärke enthalten und daher die Gefahr besteht, das Ergebnis zu beeinflussen?
Was ist Eure Meinung dazu?
Humbug?
Hat man recht?
Zu konservative Auslegung?
Spelzen bei Jodprobe?
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Spelzen bei Jodprobe?
Gruss Thomas
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Re: Spelzen bei Jodprobe?
Ich würde es nicht als Humbug bezeichnen und auch nicht als konservative Auslegung. Es nacht halt Sinn, möglichst klare Würze abzunehmen und mit Jod zu versetzen, weil dadurch die"Ablesbarkeit" des Testergebnisses erheblich erleichtert wird.
Grüsse Jürgen
Grüsse Jürgen
Ich braue nur mit Roggen.
Warum ?
Weil ichs kann...und weils mir schmeckt !
Höflichkeit ist oberstes Gebot - denn dadurch offenbart man seine Kinderstube
Warum ?
Weil ichs kann...und weils mir schmeckt !
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- Ladeberger
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Re: Spelzen bei Jodprobe?
Spelze wird beim Jodtest nicht anschlagen, ich nehme an du meinst (Grob-)Grieße? Sollte keine Rolle spielen, wenn davon ein paar in die Probe kommen. Man sollte nur nicht darauf herumdrücken.
Gruß
Andy
Gruß
Andy