Abtropfen und Nachguss mittels Planzentopf
- mavro
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Abtropfen und Nachguss mittels Planzentopf
Hallo zusammen,
- Ich braue mittels BIAB und Einkocher.
- Nach dem Maischen ziehe ich den Sack mit 5 Kg Malz und reichlich Wasser raus.
- Zum Abtropfen und zum Drüber-Nachgießen soll der Sack über den Einkocher, damit ich auf meine Zielmenge an Flüssigkeit von ca. 24 L vor dem Kochen komme.
Ich habe nun einige Plastikschalen u.ä. beim Versuch dabei zerströt, Löcher in den Boden zu bohren...bin halt kein Handwerker. Obstschalen aus Metall unten absägen und entgraden, wie mit vorgeschlagen wurde, bekomme ich nicht sauber hin.
Würde etwas dagegen sprechen, wenn ich solch einen Pflanzenkübel dazu verwende?
https://www.amazon.de/Pflanzk%C3%BCbel- ... 3%9F+40+cm
Material ist i.d.R. "PP", was auch für für Lebensmittel bspw. als Joghurtbecher usw. benutzt wird.
Grüße, Andreas
- Ich braue mittels BIAB und Einkocher.
- Nach dem Maischen ziehe ich den Sack mit 5 Kg Malz und reichlich Wasser raus.
- Zum Abtropfen und zum Drüber-Nachgießen soll der Sack über den Einkocher, damit ich auf meine Zielmenge an Flüssigkeit von ca. 24 L vor dem Kochen komme.
Ich habe nun einige Plastikschalen u.ä. beim Versuch dabei zerströt, Löcher in den Boden zu bohren...bin halt kein Handwerker. Obstschalen aus Metall unten absägen und entgraden, wie mit vorgeschlagen wurde, bekomme ich nicht sauber hin.
Würde etwas dagegen sprechen, wenn ich solch einen Pflanzenkübel dazu verwende?
https://www.amazon.de/Pflanzk%C3%BCbel- ... 3%9F+40+cm
Material ist i.d.R. "PP", was auch für für Lebensmittel bspw. als Joghurtbecher usw. benutzt wird.
Grüße, Andreas
Viele Grüße, Andreas
Re: Abtropfen und Nachguss mittels Planzentopf
Deshalb muss das nichz zwingend Lebensmittelecht sein.
Besorg dir ein großes Nudelsieb aus Edelstahl und fertig.
Im Kontakt mit dem Produkt hat nichts zu suchen das nicht
dafür geeignet ist. Du willst ja schliesslich später trinken.
Besorg dir ein großes Nudelsieb aus Edelstahl und fertig.
Im Kontakt mit dem Produkt hat nichts zu suchen das nicht
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"Viele Biere werden am Etikettierer gemacht"
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Re: Abtropfen und Nachguss mittels Planzentopf
Polypropylen im Pflanzenbereich ist möglicherweise ganz oder teilweise aus Recylingmaterial hergestellt.
Ist das der Fall, enthält es eventuell Rückstände aus dem Recyclingprozess. Dann isses immer noch PP, aber nicht lebensmittelecht.
Das ist nur ein Beispiel, dass mir auf die Schnelle einfällt, um das lieber sein zu lassen.
Such Dir besser eine Lösung aus dem Koch- und Küchenbereich, wie Kelle, Sieb und Co.
Ist das der Fall, enthält es eventuell Rückstände aus dem Recyclingprozess. Dann isses immer noch PP, aber nicht lebensmittelecht.
Das ist nur ein Beispiel, dass mir auf die Schnelle einfällt, um das lieber sein zu lassen.
Such Dir besser eine Lösung aus dem Koch- und Küchenbereich, wie Kelle, Sieb und Co.
- mavro
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Re: Abtropfen und Nachguss mittels Planzentopf
ok, überzeugt
hat vlt. einer einen Link?
...ich suche und suche, ich finde aber immer nur so Standard-Größen, die zu klein sind für ein Volumen eines 6-8 Kg schweren Malzsacks
hat vlt. einer einen Link?
...ich suche und suche, ich finde aber immer nur so Standard-Größen, die zu klein sind für ein Volumen eines 6-8 Kg schweren Malzsacks
Viele Grüße, Andreas
Re: Abtropfen und Nachguss mittels Planzentopf
Such mal nach einem gelochten GN Behälter. Die gibt es in diversen Größen aus Edelstahl.
GN = Gastronorm - Das sind die Dinger aus denen man sich beim Chinabuffet bedient.
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- mavro
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Re: Abtropfen und Nachguss mittels Planzentopf
jawoll! das isses
"gelochte GN Behälter" muss man erst mal wissen
Danke!
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Danke!
Viele Grüße, Andreas
- freeflyer201
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Re: Abtropfen und Nachguss mittels Planzentopf
Ich benutze dafür dieses Sieb vom schwedischen Brauereibedarfshändler: http://www.ikea.com/de/de/catalog/products/50103755/
Passt gut über den Einkocher und hält das Gewicht.
LG
Yannick
Passt gut über den Einkocher und hält das Gewicht.
LG
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Hobbybrauer Hannover e.V.: Stammtisch und noch viel mehr www.hobbybrauerhannover.de
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Re: Abtropfen und Nachguss mittels Planzentopf
freeflyer201 hat geschrieben:Ich benutze dafür dieses Sieb vom schwedischen Brauereibedarfshändler: http://www.ikea.com/de/de/catalog/products/50103755/
Passt gut über den Einkocher und hält das Gewicht.
LG
Yannick
Kannst Du sagen wie gross das Teil ist? Könnte man das nicht zum Hopfenkochen verwenden wenn man zwei davon wie eine Art Tee-Ei zusammenzupfriemelt und dann die Pellets in einem Wäschesack drin kocht?
Der Hopfen hätte Massig Platz in dem guten Stück, anders als im Hopfensäckchen, das man ausserdem nicht so gut sauber bekommt...
Zuletzt geändert von uli74 am Freitag 9. Dezember 2016, 08:31, insgesamt 1-mal geändert.
Gruss
Uli
Uli
- freeflyer201
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Re: Abtropfen und Nachguss mittels Planzentopf
Bin leider gerade unterwegs und kann das nicht messen. Denke aber dass das keine gute Idee ist. Die Maschen sind viel zu weit und die Bastelei stelle ich mir sehr Frimelig vor. Kaufe dir ne Hop Spider und gut ist. Da passt die Maschenweite und sie kostet genausoviel wie 2 Ikea Siebe: https://m.de.aliexpress.com/search.htm? ... hop+spider
LG
Yannick
LG
Yannick
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- mavro
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Re: Abtropfen und Nachguss mittels Planzentopf
Ich habe 2 passende Lösungen gefunden, um den Malzsack über dem Einkocher abtropfen zu lassen und zusätzlich Wasser drüber zu gießen:
https://www.holzeis.com/getraenke-zubeh ... p-264.html
Und
http://gastro-brauen.de/de/brauereiarti ... eimer.html
LG, Andreas
https://www.holzeis.com/getraenke-zubeh ... p-264.html
Und
http://gastro-brauen.de/de/brauereiarti ... eimer.html
LG, Andreas
Viele Grüße, Andreas