Was haltet ihr von diesem Wasser?

[respect]

http://maischemalzundmehr.de/index.php? ... s1=Pilsner

Das schaut mit ein bisl Sauermalz imho doch ganz gut aus, oder?

Mathias

[Seed7]

Das schaut mit ein bisl Sauermalz imho doch ganz gut aus, oder?

Ist abhaengig von der schuettung, kan mann so nicht sagen

Einmaischen und nach 10 min den pH messen. Zum korrigieren, wenn ueberhaupt, wuerde ich CaCl oder CaSO4 nehmen abhaenging von welcher richtung du im gechmack gehen moechtest, sonst mit 80% milchsauere.

Ingo

[Kurt]

Das Wasser ist ein guter Ausgangspunkt. Noch viel Platz für Sulfat und Chlorid und der RA kommt man mit Milchsäure gut bei.