Hallo Braukollegen,
meine Frage gehört eigentlich in den Thread...kurze Frage, kurze Antwort...
Hab den Thread nicht gefunden...deshalb nun hier.
Zum Thema, kurz und knapp:
Kennt jemand die Werte für eine Sudhausausbeute von:
Industriell/professionell?
Extrem guter Wert im Hobbybereich?
Mittelmässiger Wert Hobbybereich?
Schlechter Wert ab?
Danke für eure Infos
Gruss Ralf
Wann ist eine Sudhausausbeute gut?
- Morena von Nürnberg
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- dingenz
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Re: Wann ist eine Sudhausausbeute gut?
Viele Grüße
dingenz
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dingenz
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Re: Wann ist eine Sudhausausbeute gut?
Beim Hobbybrauen finde ich alles zwischen 60% und 70% akzeptabel wobei es da auch drauf ankommt, ob man ein Bockbier oder ein Dünnbier macht. Und es gibt auch viele Hobbybrauer, denen das komplett egal ist.
In der Industrie kommt man wohl mit Tricks über die 70% (z.B. in Glattwasser einmaischen), aber auch da gibt es ein Limit. Ich denke 80% erreicht keiner.
Stefan
In der Industrie kommt man wohl mit Tricks über die 70% (z.B. in Glattwasser einmaischen), aber auch da gibt es ein Limit. Ich denke 80% erreicht keiner.
Stefan
- Morena von Nürnberg
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Re: Wann ist eine Sudhausausbeute gut?
Hallo Stefan,Boludo hat geschrieben:Beim Hobbybrauen finde ich alles zwischen 60% und 70% akzeptabel wobei es da auch drauf ankommt, ob man ein Bockbier oder ein Dünnbier macht. Und es gibt auch viele Hobbybrauer, denen das komplett egal ist.
In der Industrie kommt man wohl mit Tricks über die 70% (z.B. in Glattwasser einmaischen), aber auch da gibt es ein Limit. Ich denke 80% erreicht keiner.
Stefan
Danke das hilft mir schon etwas weiter.
Gruss
- Morena von Nürnberg
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Re: Wann ist eine Sudhausausbeute gut?
Stimmt, funktioniert auch bei Gruppen und Untergruppennamen.dingenz hat geschrieben:Einfach danach suchen...
Aber nu isser hier, der Thread
Gruss Ralf