Kaliumchlorid
Kaliumchlorid
Hallo,
leider habe ich mich verkauft und somit Kaliumchlorid statt Calciumchlorid bestellt. Nun meine Frage dazu, lässt sich Kaliumchlorid auch für eine Verbesserung der Bierqualität einsetzen? Ich habe dazu weder was im Wiki, im Forum oder im Hanghofer gefunden. Kaliumchlorid wird aber in der Lebensmittelindustrie als Geschmacksverstärker eingesetzt (E 508) und auch unter Bieradditive geführt.
Gruß
leider habe ich mich verkauft und somit Kaliumchlorid statt Calciumchlorid bestellt. Nun meine Frage dazu, lässt sich Kaliumchlorid auch für eine Verbesserung der Bierqualität einsetzen? Ich habe dazu weder was im Wiki, im Forum oder im Hanghofer gefunden. Kaliumchlorid wird aber in der Lebensmittelindustrie als Geschmacksverstärker eingesetzt (E 508) und auch unter Bieradditive geführt.
Gruß
- tauroplu
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- Registriert: Sonntag 23. Oktober 2005, 18:04
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- Kontaktdaten:
Re: Kaliumchlorid
Hi, schmeiß es weg, dünge damit Deine Hopfenpflanzen, so Du welche hast. Wer will schon Geschmacksverstärker im Bier?
Gruß
Michael
Gruß
Michael
Beste Grüße
Michael
„Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“
Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag
Michael
„Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“
Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag
Re: Kaliumchlorid
Danke für deine schnelle Antwort. Dann kommt es halt nicht mit ins Bier.
Gruß
Gruß
Re: Kaliumchlorid
Kaliumchlorid ist die alternative für Speisesalz, wenn man eine natriumarme Ernährung durchführen will.
Also kannst du auch salz nehmen. Nützt dir aber nichts, weil du weder mit Kalium noch natrium aufsalzen willst. Zudem schmeckt das zeug etwas bitter und salzig. Hau es an dein essen aber nicht ins Bier.
Gruß
Lukas
Also kannst du auch salz nehmen. Nützt dir aber nichts, weil du weder mit Kalium noch natrium aufsalzen willst. Zudem schmeckt das zeug etwas bitter und salzig. Hau es an dein essen aber nicht ins Bier.
Gruß
Lukas
Re: Kaliumchlorid
Ich würde es nicht essen.
In sehr hohen Dosen bzw intravenös verabreicht erzeugt es einen Herzstillstand.
Stefan
In sehr hohen Dosen bzw intravenös verabreicht erzeugt es einen Herzstillstand.
Stefan
Re: Kaliumchlorid
Es kommt wohl arg auf die Dosis an.
Aber auf biegen und brechen jetzt Kaliumchlorid statt Natriumchlorid einsetzen würde ich auch nicht. Vor allem würde ich es nicht auf Verdacht ins Bier tun.
Aber auf biegen und brechen jetzt Kaliumchlorid statt Natriumchlorid einsetzen würde ich auch nicht. Vor allem würde ich es nicht auf Verdacht ins Bier tun.
Der Porter, den man in London gemeiniglich Bier zu nennen pflegt, ist unter den Malz-Getränken das vollkommenste.
http://sammlungen.ulb.uni-muenster.de/h ... ew/1817246
Im alten Forum als 'rattenfurz' bekannt gewesen.
http://sammlungen.ulb.uni-muenster.de/h ... ew/1817246
Im alten Forum als 'rattenfurz' bekannt gewesen.
Re: Kaliumchlorid
Nein habe ich auch nicht.philipp hat geschrieben:Es kommt wohl arg auf die Dosis an.
Aber auf biegen und brechen jetzt Kaliumchlorid statt Natriumchlorid einsetzen würde ich auch nicht. Vor allem würde ich es nicht auf Verdacht ins Bier tun.
Re: Kaliumchlorid
Danke an Alle. Ich werde es entsorgen und gut.
Gruß
Gruß
- Kernstaedter
- Posting Junior
- Beiträge: 57
- Registriert: Samstag 9. August 2014, 16:32
Re: Kaliumchlorid
Falls du ein pH-Messgerät besitzt könntest du dir eine 3 mol KCl Lösung anrühren und die Elektrode deines Messgerätes darin lagern...
Gruß,
Kernstaedter
Kernstaedter
Re: Kaliumchlorid
Nein habe ich nicht, also zumindest nicht fürs Bier. Dafür nutze ich Teststreifen. Trotzdem würde mich der Hintergrund für diese Empfehlung interessieren. Eventuell lege ich mir ja noch eins zu.Kernstaedter hat geschrieben:Falls du ein pH-Messgerät besitzt könntest du dir eine 3 mol KCl Lösung anrühren und die Elektrode deines Messgerätes darin lagern...
- Kernstaedter
- Posting Junior
- Beiträge: 57
- Registriert: Samstag 9. August 2014, 16:32
Re: Kaliumchlorid
Vielen Dank .Kernstaedter hat geschrieben:Die Info kommt hierher.