Jungbier zu trüb -> Fehler beim Läutern?
Re: Jungbier zu trüb -> Fehler beim Läutern?
Moin,
lagere die Flasche unbedingt lichtgeschützt. Sonst kannst Du es in Kürze nicht mehr trinken.
VG, Markus
lagere die Flasche unbedingt lichtgeschützt. Sonst kannst Du es in Kürze nicht mehr trinken.
VG, Markus
>>Impfung rettet Leben und Kultur!<<
"Durst ist schlimmer als Heimweh"
Insofern dieser Beitrag nicht durch MOD MODE ON gekennzeichnet ist, enthält er lediglich die Meinung eines gewöhnlichen Benutzers
"Durst ist schlimmer als Heimweh"
Insofern dieser Beitrag nicht durch MOD MODE ON gekennzeichnet ist, enthält er lediglich die Meinung eines gewöhnlichen Benutzers
Re: Jungbier zu trüb -> Fehler beim Läutern?
Das schaut doch gut aus. Die Flasche aber bitte im dunklen lagern, sonst bekommst du Lichtgeschmack. (nasse Pappe)
"Es ist schon alles gesagt, nur noch nicht von jedem."
(Karl Valentin)
(Karl Valentin)
Re: Jungbier zu trüb -> Fehler beim Läutern?
Lichtgeschmack riecht nach Stinktier.
Einfach mal ne Flasche Becks aufmachen und dran riechen.
Das ist es.
Stefan
Einfach mal ne Flasche Becks aufmachen und dran riechen.
Das ist es.
Stefan
- freeflyer201
- Posting Senior
- Beiträge: 357
- Registriert: Dienstag 21. Juli 2015, 17:37
- Wohnort: Hannover
Re: Jungbier zu trüb -> Fehler beim Läutern?
Das sieht ja schon viel besser aus.
Und wie schmeckt das 100% Cara Bier?
LG
Yannick
Und wie schmeckt das 100% Cara Bier?
LG
Yannick
Craftbeer & Friends der Podcast für alle Bierliebhaber: www.craftbeer.works
Hobbybrauer Hannover e.V.: Stammtisch und noch viel mehr www.hobbybrauerhannover.de
Hobbybrauer Hannover e.V.: Stammtisch und noch viel mehr www.hobbybrauerhannover.de
- francescozappa
- Posting Junior
- Beiträge: 22
- Registriert: Freitag 5. August 2016, 15:27
Re: Jungbier zu trüb -> Fehler beim Läutern?
Klaro. Die Flaschen lagern im Keller. Ich habe die Flasche nur für das Foto hochgeholt.
- francescozappa
- Posting Junior
- Beiträge: 22
- Registriert: Freitag 5. August 2016, 15:27
Re: Jungbier zu trüb -> Fehler beim Läutern?
freeflyer201 hat geschrieben:Das sieht ja schon viel besser aus.
Und wie schmeckt das 100% Cara Bier?
LG
Yannick
Hi Yannick,
Du meinst das Fehlbräu?
Die Flaschen brauchen noch drei Wochen.
Ich traue mich aber kaum die zu öffnen. Mal schauen.
Ich werde berichten.
Viele Grüße
Matthias
- grüner Drache
- Posting Freak
- Beiträge: 1210
- Registriert: Donnerstag 29. Januar 2015, 09:14
- Wohnort: Geilenkirchen
Re: Jungbier zu trüb -> Fehler beim Läutern?
Hallo!
Nun, ich hoffe Du lagerst das Bier dunkel?
- sieht aber schon ordentlich klar aus...
Allzeit gut Sud!
Ciao, Alex !
Nun, ich hoffe Du lagerst das Bier dunkel?
- sieht aber schon ordentlich klar aus...
Allzeit gut Sud!
Ciao, Alex !
Der grüne Drache zu Wasserau - Dort brauen sie ein Bier so braun, dass selbst der Mann im Mond kam schauen ...
- francescozappa
- Posting Junior
- Beiträge: 22
- Registriert: Freitag 5. August 2016, 15:27
Re: Jungbier zu trüb -> Fehler beim Läutern?
Moin zusammen,
kurzer Zwischenstand: nach drei Wochen ist mein Fehlbräu basierend auf Caramelmalz
nicht klarer geworden. Ich werde heute mal eine Flasche aufmachen. Wenn es nichts ist,
schütte ich die Brühe dann halt weg.
Seitdem dem Fehlbräu habe ich zwei weitere IPA gebraut und es ist richtig gut geworden.
Ich habe mal ein Foto beigefügt.
Schönen Abend!
Matthias
kurzer Zwischenstand: nach drei Wochen ist mein Fehlbräu basierend auf Caramelmalz
nicht klarer geworden. Ich werde heute mal eine Flasche aufmachen. Wenn es nichts ist,
schütte ich die Brühe dann halt weg.
Seitdem dem Fehlbräu habe ich zwei weitere IPA gebraut und es ist richtig gut geworden.
Ich habe mal ein Foto beigefügt.
Schönen Abend!
Matthias
Re: Jungbier zu trüb -> Fehler beim Läutern?
Sieht gut aus.
Ich würde Dir trotzdem raten, auf Dauer braune Flaschen zu benutzen.
Seit ich mal selber erlebt hab, wie ein schwach gehopftes Gutmann nach einer halben Stunde im Glas in der Sonne angefangen hat zu stinken, weiß ich, dass das mit dem Lichtgeschmack sehr schnell gehen kann.
Stefan
Ich würde Dir trotzdem raten, auf Dauer braune Flaschen zu benutzen.
Seit ich mal selber erlebt hab, wie ein schwach gehopftes Gutmann nach einer halben Stunde im Glas in der Sonne angefangen hat zu stinken, weiß ich, dass das mit dem Lichtgeschmack sehr schnell gehen kann.
Stefan
- francescozappa
- Posting Junior
- Beiträge: 22
- Registriert: Freitag 5. August 2016, 15:27
Re: Jungbier zu trüb -> Fehler beim Läutern?
Ich habe mir braune 0,5 l Flaschen gekauft und fülle das Biere darin ab.
Zusätzlich fülle ich auch eine durchsichtige Flasche ab, einfach um das
Bier bzw. das Lagern zu prüfen (siehe Erfahrung oben).
Zusätzlich fülle ich auch eine durchsichtige Flasche ab, einfach um das
Bier bzw. das Lagern zu prüfen (siehe Erfahrung oben).
-
- Posting Junior
- Beiträge: 64
- Registriert: Donnerstag 25. April 2013, 22:20
- Wohnort: Hamm(Westf)
Re: Jungbier zu trüb -> Fehler beim Läutern?
Das mache ich bis heute so, ich habe in jedem Kasten genau eine klare Flasche, die eher als "Schauglas" dient und auch nicht etikettiert wird. Sedimentierung, Glanz, Farbe, Trübung, das kann man nur in einer Weissglas-Flasche brauchbar beurteilen.francescozappa hat geschrieben:Ich habe mir braune 0,5 l Flaschen gekauft und fülle das Biere darin ab.
Zusätzlich fülle ich auch eine durchsichtige Flasche ab, einfach um das Bier bzw. das Lagern zu prüfen (siehe Erfahrung oben).
Warum ein Bier brauen, wenn ich in zwei kleineren Gärbehältern auch zwei Varianten anstellen kann?
Re: Jungbier zu trüb -> Fehler beim Läutern?
Ich fülle immer eine 0,7L Wasserflasche ab mit Druckmanometer, dabei hab ich dann sowohl Farbe / Sedimentation als auch Karbonisierung im Blick, funktioniert wunderbar.
Die Flasche reinige oder desinfiziere ich übrigens nicht, (Kauf)Wasser raus, Jungbier + Zucker rein, wurde noch nie sauer oder anderweitig verdorben. Obendrein perfekt um den ersten Geschmackstest zu machen wenn sich drucktechnisch nixmehr tut.
Die Flasche reinige oder desinfiziere ich übrigens nicht, (Kauf)Wasser raus, Jungbier + Zucker rein, wurde noch nie sauer oder anderweitig verdorben. Obendrein perfekt um den ersten Geschmackstest zu machen wenn sich drucktechnisch nixmehr tut.
- freeflyer201
- Posting Senior
- Beiträge: 357
- Registriert: Dienstag 21. Juli 2015, 17:37
- Wohnort: Hannover
Re: Jungbier zu trüb -> Fehler beim Läutern?
Und? Wie schmeckt das Fehlbräu?
Ich glaube das würde hier einige interessieren, denn sowas hat hier bestimmt noch keiner gebraut.
LG
Yannick
Ich glaube das würde hier einige interessieren, denn sowas hat hier bestimmt noch keiner gebraut.
LG
Yannick
Craftbeer & Friends der Podcast für alle Bierliebhaber: www.craftbeer.works
Hobbybrauer Hannover e.V.: Stammtisch und noch viel mehr www.hobbybrauerhannover.de
Hobbybrauer Hannover e.V.: Stammtisch und noch viel mehr www.hobbybrauerhannover.de