Ich bin Peter, 37 aus Köln-Rodenkirchen.
Ich hatte aus losem Interesse Ende letzten Jahres mit einem Freund in Dortmund einen Braukurs besucht. Und was soll ich sagen, das Virus hatte uns sofort infiziert! Nach dreimonatiger Recherche und Planung (über meine Google-Anfragen bin ich immer wieder in diesem Forum hier gelandet ...) haben wir uns nun unsere erste Anlage angeschafft. Wir haben uns für den Grainfather entschlossen, da wir absolut keine Bastler sind, kein Basteltalent haben und v.a. am "Rezepten" interessiert sind. Dazu kam die Entscheidung, gleich in was richtiges zu investieren.
Nach 3 Suden kann ich sagen, es war die richtige Entscheidung! (Zumindest für mich ist der Grainfather perfekt). Wir haben ein English Pale Ale, ein American Pale und ein Indian Pale Ale gebraut und alles in 0,33 Flaschen abgefüllt. Als nächstes steht bei mir ein "Citra-Kölsch" an. Es wird auch mein erstes selbst modifizertes Rezept sein.
Viele Grüße
Peter
Danke!