Hallo zusammen,
Ich bin Peter, 37 aus Köln-Rodenkirchen.
Ich hatte aus losem Interesse Ende letzten Jahres mit einem Freund in Dortmund einen Braukurs besucht. Und was soll ich sagen, das Virus hatte uns sofort infiziert! Nach dreimonatiger Recherche und Planung (über meine Google-Anfragen bin ich immer wieder in diesem Forum hier gelandet ...) haben wir uns nun unsere erste Anlage angeschafft. Wir haben uns für den Grainfather entschlossen, da wir absolut keine Bastler sind, kein Basteltalent haben und v.a. am "Rezepten" interessiert sind. Dazu kam die Entscheidung, gleich in was richtiges zu investieren.
Nach 3 Suden kann ich sagen, es war die richtige Entscheidung! (Zumindest für mich ist der Grainfather perfekt). Wir haben ein English Pale Ale, ein American Pale und ein Indian Pale Ale gebraut und alles in 0,33 Flaschen abgefüllt. Als nächstes steht bei mir ein "Citra-Kölsch" an. Es wird auch mein erstes selbst modifizertes Rezept sein.
Viele Grüße
Peter
Hallo aus Köln!
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Re: Hallo aus Köln!
Herzlich willkommen!
Falls noch nicht bekannt, hier der obligatorische Hinweis auf den sehr aktiven Kölner Hobbybrauer-Stammtisch:
viewtopic.php?f=55&t=11586&view=unread#unread
Auch die Links in der Signatur von bierhistoriker.org beachten.
Viele Grüße,
Stephan
P.S.: Das wird ja inflationär heute. Ich sollte mir den Text irgendwo anpinnen
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Viele Grüße,
Stephan
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Re: Hallo aus Köln!
Danke!
Ja, hatte das beim vorhergehenden Kölner Beitrag schon gesehen!
Hab leider im Moment noch nichts zum Mitbrinen (außer einem relativ einfachen British Pale Ale nach Standard-Rezept...). Aber Braustelle ist immer einen Abend wert... Kann man denn auch so dazustoßen?
Ja, hatte das beim vorhergehenden Kölner Beitrag schon gesehen!
Hab leider im Moment noch nichts zum Mitbrinen (außer einem relativ einfachen British Pale Ale nach Standard-Rezept...). Aber Braustelle ist immer einen Abend wert... Kann man denn auch so dazustoßen?
- Krappi
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Re: Hallo aus Köln!
Klar, es haben nicht immer alle was zum probieren mit. Würde dann auch schnell zu viel.
Viele Grüße,
Stephan
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