ich habe mich nun endlich mal dazu aufgerafft mich offiziell vorzustellen.
Ich bin 31 Jahre alt, von Beruf Maschinenbauingenieur und braue nun seid ca. 1,5 Jahren.
Gestartet bin ich mit Mama´s altem Einkochtopf, einem Quirl für die Bohrmaschine und einem
Geschirrtuch zum Läutern. Dieses Vorgehen hat sich allerdings bereits beim ersten Sud als eher ungeeignet erwiesen.
Dann habe ich diesen Forum durchstöbert, nach mehreren Tagen Recherche war mein Maschinenbauerergeiz geweckt und ich entschloss mich
eine eigene Brauanlage nach dem Prinzip Grainfather (Malzrohr) zu bauen. Damit habe ich dann auch ca. ein Jahr gebraut.
Im Moment bin ich dabei wieder zum Einkochtopf zurück zu kehren, allerdings mit einem Rührwerk und dem Läuterfreund von brauhardware.de.
Ich hoffe das Rührwerk wird diese Woche eintreffen, damit ich am Wochenende meinen 17ten Sud Brauen kann.
Zum steuern der Anlage benutze ich einen Raspberry mit CraftbeerPi.
schönen Gruß Patrick
