Moin,
Nu möchte ich mich auch mal vorstellen. Ich komme aus dem schönen Glinde in Stormarn und habe letztes Jahr mit dem Brauen angefangen. Bisher 6 Sude helles Landbier und „Grouge“ ( ein dunkles Bier ) nach Rezepten von der Groenwohlder Brauerei. Auch die Rohstoffe bekomme ich bisher direkt von dort. ( Für mich am einfachsten, nur 30 min entfernt ; ein netter Schnack und ein neuer Probeschluck zum Appetit holen sind auch immer dabei).
Ich braue mit einem 68l Topf auf Gas + 50l Topf für den Nachguss auch auf Gas.
Geläutert wird in 2 Braueimern 35l mit Strainbuddys. Funktioniert vorzüglich.
So kommen ca 50l ausbeute raus. Bisher hab ich nur obergärig vergärt ( im Wohnzimmer ) aber nu haben sich 3 Kühlschränke eingefunden ( Spenden aus dem Freundeskreis ). Jetzt kann ich lagern und kalt vergären gleichzeitig ; der nächste Versuch wird also untergärig.
Vielen vielen Dank an dieses Forum, ich habe hier bisher unglaublich viel gelernt und auch schon die eine oder andere Fehlerquelle ausmerzen könne.
Wolfgang
Nochein Moin aus Schleswig-Holstein
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Re: Nochein Moin aus Schleswig-Holstein
Moin und willkommen bei den Verrücken!
Gruß
Gerald
Gruß
Gerald
Die Würze des Bieres ist unantastbar!
- integrator
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Re: Nochein Moin aus Schleswig-Holstein
Auch von mir ein herzliches Willkommen.
Wie du möchte ich auch demnächst mein erstes untergäriges brauen. Dir viel Erfolg.
Wie du möchte ich auch demnächst mein erstes untergäriges brauen. Dir viel Erfolg.
Selbstgespräche sind schlimm solange du nichts Neues erfährst.
- Einkoch-Theo
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Re: Nochein Moin aus Schleswig-Holstein
Herzliches Willkommen! Unser Kreis macht sich!
Grüße aus Reinfeld,
Theo
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Theo
Wieso ist Leergut?
- t-u-f
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Re: Nochein Moin aus Schleswig-Holstein
Moin!
Und auch von mir ein herzliches Willkommen!!!
..und viel Spaß beim weiteren Brauen!
Gruß T-u-F
Und auch von mir ein herzliches Willkommen!!!
..und viel Spaß beim weiteren Brauen!
Gruß T-u-F
Klopf Klopf
Wer ist da?
Die Liebe deines Lebens...
Kann NICHT sein - Bier kann nicht sprechen...
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- DerDerDasBierBraut
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Re: Nochein Moin aus Schleswig-Holstein
Moin,
da schließe ich mich gerne an. Ein herzliches Willkommen aus Ahrensburg
da schließe ich mich gerne an. Ein herzliches Willkommen aus Ahrensburg
"Da braut sich was zusammen ... "
"Oh, Bier ;-) !"
"Nein! Was Böses!"
"Alkoholfreies Bier??? ..."
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Viele Grüße
Jens
"Oh, Bier ;-) !"
"Nein! Was Böses!"
"Alkoholfreies Bier??? ..."
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Viele Grüße
Jens