ich möchte mich hiermit auch mal kurz vorstellen.
Ich heiße Jens und bin 36 Jahre alt.
Gebürtig us Kölle und natürlich treuer FC Fan.
Seit knapp 11 Jahren lebe ich allerdings nun in einem kleinen schicken Dörfchen im Rhein-Sieg Kreis (Familie, Kinder, etc.).
Gibt es hier eigentlich noch mehr Brauer aus dem Rhein-Sieg Kreis?
Hobbybrauer bin ich seit ca. 1,5 Jahren und bin seitdem in der 20L Klasse.
Mein bisheriges Wissen durfte ich mir in den letzten 2 Jahren zu 99,9% durch dieses super Forum aneignen. Vielen Dank dafür und an Alle die sich hieran beteiligen und Ihre Erfahrungen entsprechend weiter geben. Habe ich so auch noch in keinem anderen Hobby Forum erleben können.
Meine Anlage besteht aus Einkocher zum Maischen und Kochen. Läutere mit Mattmill Läuterblech.
Brauen darf ich bei uns im Gartenhaus
Habe bisher so um die 10 Sude gemacht und aus technischer Sicht viel dazu gelernt. Alles obergärig von IPA bis Altbier, welche auch recht gut gelungen sind. Keine eigenen Rezepte sondern Braupakete diverser Anbieter.
Momentan beschäftige ich mich relativ intensiv mit der Gärung und alles was damit zusammenhängt.
Erweiterung des Ausschlags ist auch noch ein weiteres Beschäftigungsfeld.
Das war es auch schon erstmal von mir.
Freue mich auf einen regen Austausch und gute Zusammenarbeit!
Viele Grüße
Jens
Auch wenn ich ein Nordlicht bin, bin ich FC-Fan. Als kleiner Bub fand ich die hell-weißen Trikots extrem toll.
Selbstgespräche sind nicht schlimm solange du nichts Neues erfährst. 
