Habe ich ein Montagsexemplar vom "Abriss d. Bierbrauerei"?
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Dieses Unterforum ist den Bücher- und Textnerds unter dem Hobbybrauern gewidmet. Hier können (Fach)Bücher, wissenschaftliche Artikel und besondere Blogposts verlinkt, zusammengefasst und besprochen bzw. darüber diskutiert werden.
Wenn ihr etwas vorstellt, wäre es super, wenn ihr auch eine Meinung dazu habt.
Fernsehsendungen, Zeitungsschnipsel (u.A. über 500 Jahre RHG) und allgemeine Webseitenvorstellungen ("Neues Bierratingportal") gehören eigentlich in das Subforum "Hobbybrauer Allgemein".
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- Flothe
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Habe ich ein Montagsexemplar vom "Abriss d. Bierbrauerei"?
Liebe Braugemeinde,
Ich habe im Frühjahr den "Abriss der Bierbrauerei" von L. Narziß geschenkt bekommen. (7., aktualisierte und erweiterte Auflage, 3. Nachdruck 2013, WILEY-VCH)
Aktuell bin ich mal dazu gekommen mir das Ding näher zur Brust zu nehmen.
Dabei fällt mir (leider negativ) auf, dass fast keine einzige Seite ohne einen Rechtschreibfehler oder andere formale Fehler zu sein scheint. Z.B. wird die Aminosäure Leucin an fast allen Stellen als "Leuein" bezeichnet. Das Kapitel 3.4.2 nennt sich "Die Gärgeräße", gemeint sind Gärgefäße. Solche Fehler finden sich wie gesagt auf fast jeder Seite. Auf mich wirken diese Fehler so, als ob ein Kopierer mit Texterkennung benutzt wurde. Da werden ja auch mal gerne Buchstaben vertauscht. Aber z.B. gibt es auch Aufzählungen mit Unterpunkten 10a) und 11a), obwohl es kein 10b) und 11b) gibt.
Es mag sehr kleinlich klingen, aber sowas stört den Lesefluss. Von einem akademischen Verlag wie WILEY hatte ich mehr erwartet. Haben die denn kein Lektorat und Korrektorat?
Hat jemand die gleiche Ausgabe und kann solche Fehler bestätigen?
LG Florian
Ich habe im Frühjahr den "Abriss der Bierbrauerei" von L. Narziß geschenkt bekommen. (7., aktualisierte und erweiterte Auflage, 3. Nachdruck 2013, WILEY-VCH)
Aktuell bin ich mal dazu gekommen mir das Ding näher zur Brust zu nehmen.
Dabei fällt mir (leider negativ) auf, dass fast keine einzige Seite ohne einen Rechtschreibfehler oder andere formale Fehler zu sein scheint. Z.B. wird die Aminosäure Leucin an fast allen Stellen als "Leuein" bezeichnet. Das Kapitel 3.4.2 nennt sich "Die Gärgeräße", gemeint sind Gärgefäße. Solche Fehler finden sich wie gesagt auf fast jeder Seite. Auf mich wirken diese Fehler so, als ob ein Kopierer mit Texterkennung benutzt wurde. Da werden ja auch mal gerne Buchstaben vertauscht. Aber z.B. gibt es auch Aufzählungen mit Unterpunkten 10a) und 11a), obwohl es kein 10b) und 11b) gibt.
Es mag sehr kleinlich klingen, aber sowas stört den Lesefluss. Von einem akademischen Verlag wie WILEY hatte ich mehr erwartet. Haben die denn kein Lektorat und Korrektorat?
Hat jemand die gleiche Ausgabe und kann solche Fehler bestätigen?
LG Florian
Jeder Tag ohne Bier ist ein Gesundheitsrisiko. - Zitat: Hildegard von Bingen in ihrem Buch über Heilverfahren "Causae et Curae"
- Griller76
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Re: Habe ich ein Montagsexemplar vom "Abriss d. Bierbrauerei
Hallo Florian,
ruf doch mal beim Verlag an und moniere die Fehler, vorausgesetzt, Du hast eine Originalausgabe. Ich denke, man wird Dir das Buch kostenfrei austauschen.
freundliche Grüße
Alexander
ruf doch mal beim Verlag an und moniere die Fehler, vorausgesetzt, Du hast eine Originalausgabe. Ich denke, man wird Dir das Buch kostenfrei austauschen.
freundliche Grüße
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Iss was gar ist, trink was klar ist und sag was wahr ist. (Luther)
Ich bin: Der Seelenbräu – Himmlisches Bier vereint Herz und Seele!
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- gulp
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Re: Habe ich ein Montagsexemplar vom "Abriss d. Bierbrauerei
Ich habe die gleiche Ausgabe und bei mir sind das Gärgefäße. Auch sonst sind mir keine Fehler aufgefallen. Wo hast du denn das Teil her und wie viel hast du dafür bezahlt?
Gruß
Peter
Gruß
Peter
>>Impfung rettet Leben und Kultur!<<
Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier!
https://biergrantler.de
https://stixbraeu.de
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Re: Habe ich ein Montagsexemplar vom "Abriss d. Bierbrauerei
An sowas hatte ich auch als erstes gedacht...Griller76 hat geschrieben:ruf doch mal beim Verlag an und moniere die Fehler, vorausgesetzt, Du hast eine Originalausgabe. Ich denke, man wird Dir das Buch kostenfrei austauschen.
Ich habe gute Erfahrungen mit nem Buch von einer gewissen testenden Stiftung gemacht :D Hatte es als Subskriptions-Exemplar gekauft, einige Fehler gefunden, und den Verlag darauf hingewiesen. Es kam ein sehr netter Brief zurück - und zur Veröffentlichung der 2. Auflage habe ich dann ein Gratisexemplar zugeschickt bekommen.
Ob das aber bei nem Buch von 2013 auch noch klappt, ist die andere Frage... Ein Versuch ist es aber auf jeden Fall wert.
Gerade für einen wissenschaftlichen Verlag finde ich sowas echt peinlich ;)
lG
Martin
- Schlafwagenschaffner
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Re: Habe ich ein Montagsexemplar vom "Abriss d. Bierbrauerei
Hallo!
Ich habe die 7. Auflage allerdings der 1. Nachdruck 2008.
Da ist alles(?) soweit korrekt.
Liegt es also am Nachdruck.
Nicht ärgern, nur wundern
Jens
Ich habe die 7. Auflage allerdings der 1. Nachdruck 2008.
Da ist alles(?) soweit korrekt.
Liegt es also am Nachdruck.
Nicht ärgern, nur wundern
Jens
„Man kann ohne Liebe Holz hacken, Eisen schmieden und Ziegel formen,
Bier brauen ohne Liebe aber kann man nicht.“ Lew Nikolajewitsch Graf Tolstoi
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- Flothe
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- Registriert: Freitag 18. September 2015, 23:33
- Wohnort: Leuven [BE]
Re: Habe ich ein Montagsexemplar vom "Abriss d. Bierbrauerei
Danke schonmal für die vielen Antworten. Sehr interessant Peter, dass du die gleiche Auflage aber ohne Fehler hast.
Das Buch hat mir mein Vater geschenkt, der es ü er eine Buchhandlung bestellt hat. Als ich es im März bekam, war es noch in Schutzfolie eingeschweißt.
Leider fällt mir das jetzt halt erst Monate später auf. Vielleicht werde ich trotzdem mal höflich beim Verlag anfragen.
Lustig ist beim Lesen auch, wenn aus 5 l (5 Liter) plötzlich die Zahl 51 wird und man fragt sich 51 von was?
LG Florian
Das Buch hat mir mein Vater geschenkt, der es ü er eine Buchhandlung bestellt hat. Als ich es im März bekam, war es noch in Schutzfolie eingeschweißt.
Leider fällt mir das jetzt halt erst Monate später auf. Vielleicht werde ich trotzdem mal höflich beim Verlag anfragen.
Lustig ist beim Lesen auch, wenn aus 5 l (5 Liter) plötzlich die Zahl 51 wird und man fragt sich 51 von was?
LG Florian
Jeder Tag ohne Bier ist ein Gesundheitsrisiko. - Zitat: Hildegard von Bingen in ihrem Buch über Heilverfahren "Causae et Curae"
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- Posting Junior
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Re: Habe ich ein Montagsexemplar vom "Abriss d. Bierbrauerei
Hab auch die gleiche Ausgabe und bei mir den gleichen Fehler entdeckt.gulp hat geschrieben:Ich habe die gleiche Ausgabe und bei mir sind das Gärgefäße. Auch sonst sind mir keine Fehler aufgefallen. Wo hast du denn das Teil her und wie viel hast du dafür bezahlt?
Gruß
Peter
Ansonsten ist mir aber noch keiner aufgefallen.
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Re: Habe ich ein Montagsexemplar vom "Abriss d. Bierbrauerei
Klingt nach eingescannt und anschließend mit Texterkennung bearbeitet. Dann kommen genau diese Verdreher raus. Hast du denn tatsächlich ein Original aus dem offiziellen Handel bekommen? Vielleicht hast du einen weniger legalen "Nachdruck" gekauft.
- Flothe
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Re: Habe ich ein Montagsexemplar vom "Abriss d. Bierbrauerei
Ich denke schon, dass ich ein originales Exemplar habe. Wie ein Schwarzdruck sieht es nicht aus. Bin natürlich kein Experte. Es wurde ja auch von der Buchhandlung ganz normal über einen Grossisten bestellt.Brauknecht96 hat geschrieben:Klingt nach eingescannt und anschließend mit Texterkennung bearbeitet. Dann kommen genau diese Verdreher raus. Hast du denn tatsächlich ein Original aus dem offiziellen Handel bekommen? Vielleicht hast du einen weniger legalen "Nachdruck" gekauft.
Werde mal ein paar Fehler rausschreiben und beim Verlag anrufen. Ich kann mit der Ausgabe zur Not aber auch leben. Will deswegen jetzt kein riesen Fass aufmachen.
LG Florian
Jeder Tag ohne Bier ist ein Gesundheitsrisiko. - Zitat: Hildegard von Bingen in ihrem Buch über Heilverfahren "Causae et Curae"
- nippie
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Re: Habe ich ein Montagsexemplar vom "Abriss d. Bierbrauerei
Ich habe mal an einem Buch mitgeschrieben für den ebenfalls größtenteils wissenschaftlichen Verlag Springer Gabler. Ich war einigermaßen schockiert, dass es da gar keine Qualitätskontrolle gibt. Das Manuskript von meinem Doktorvater wurde ungeprüft 1:1 übernommen. D.h. alle Fehler, die ich und meine Kollegen beim Korrekturlesen übersehen haben (wir waren alle in keiner Form sonderlich qualifiziert dafür), wurden ins Buch übernommen. Deswegen wurde uns auch immer mitgegeben, dass Bücher nichts taugen, da jeder ein Buch schreiben kann, so lange er einen willigen Verlag findet...Flothe hat geschrieben: Von einem akademischen Verlag wie WILEY hatte ich mehr erwartet. Haben die denn kein Lektorat und Korrektorat?
LG
Re: Habe ich ein Montagsexemplar vom "Abriss d. Bierbrauerei
Naja, Ludwig ist jetzt schon über 90, da macht man schon mal Fehler beim Schreiben
Mal ehrlich, ich hab ja keine Ahnung wie das heute mit diesen ganzen Print on demand läuft. Aber ich kann mir gut vorstellen das gerade Fachbücher dann hergestellt werden wenn sie benötigt werden, zumal das ja alles Paperbacks sind. Dann kann ich mir natürlich gut vorstellen das eine Autokorrektur da Fehler hinterlässt und das es Versionen mit und ohne Fehler gibt.
Gib mal Bescheid was der Verlag dazu sagt.
Gruß
Jan
Mal ehrlich, ich hab ja keine Ahnung wie das heute mit diesen ganzen Print on demand läuft. Aber ich kann mir gut vorstellen das gerade Fachbücher dann hergestellt werden wenn sie benötigt werden, zumal das ja alles Paperbacks sind. Dann kann ich mir natürlich gut vorstellen das eine Autokorrektur da Fehler hinterlässt und das es Versionen mit und ohne Fehler gibt.
Gib mal Bescheid was der Verlag dazu sagt.
Gruß
Jan
„porro bibitur!“
Die Seite zum Buch "Bier brauen" https://www.jan-bruecklmeier.com/
Die Seite zur HBCon https://heimbrauconvention.de/
https://headlessbrewer.wordpress.com/
Die Seite zum Buch "Bier brauen" https://www.jan-bruecklmeier.com/
Die Seite zur HBCon https://heimbrauconvention.de/
https://headlessbrewer.wordpress.com/
Re: Habe ich ein Montagsexemplar vom "Abriss d. Bierbrauerei
Stimmt ja auch, im Internet wie z.B. hier im Forum ist das besser.nippie hat geschrieben: Deswegen wurde uns auch immer mitgegeben, dass Bücher nichts taugen, da jeder ein Buch schreiben kann, so lange er einen willigen Verlag findet...
Ne, im Ernst: Wer Ahnung hat, kennt die Verlage. Das gilt für Journale und für Bücher. Einige sind besser, andere wenig gut. Und dann kommt es noch auf die geplante Auflage und den Verkaufspreis an, wie viel Lektorat man sich leisten kann. Neben Rechtschreibfehlern sollte das ja auch fachlich geprüft werden.
Es gibt aber natürlich Verlage, die z.B. bei Print on Demand alles drucken, so lange der "Author" das finanzielle RIsiko trägt. (ISBN vorab kaufen, Bibliotheksexemplare bezahlen etc).
Der Porter, den man in London gemeiniglich Bier zu nennen pflegt, ist unter den Malz-Getränken das vollkommenste.
http://sammlungen.ulb.uni-muenster.de/h ... ew/1817246
Im alten Forum als 'rattenfurz' bekannt gewesen.
http://sammlungen.ulb.uni-muenster.de/h ... ew/1817246
Im alten Forum als 'rattenfurz' bekannt gewesen.
Re: Habe ich ein Montagsexemplar vom "Abriss d. Bierbrauerei
Die Fehlerflut im Nachdruck 2013 kann ich auch bestätigen. Weil sie aber augenscheinlich nur im Teil "unveränderter Nachdruck der 6. Auflage 1995" vorkommen (welcher noch im Verlag Enke erschien – seit 2001 wurde auch die 6. Auflage von Wiley nachgedruckt), ging ich von einem seit Anfang an bestehenden Scanfehler in der 7. Auflage aus. Interessant, dass das bei den Erstdrucken der 7. Auflage offenbar anders war.Flothe hat geschrieben:Hat jemand die gleiche Ausgabe und kann solche Fehler bestätigen?
Merkwürdig ist nur, dass dann mit offenen Daten gearbeitet wird. Da beim 1/1-Druck nicht einmal eine Farbseparierung nötig ist, ist das eigentlich verwunderlich, das alles noch einmal anzufassen, wenn (auch vom Format) unverändert nachgedruckt wird. Das Druckbild sieht in der Tat nach Digitaldruck und nicht nach Offset aus. Die Angabe "Nachdruck (Jahr)" im Buch spricht allerdings eher gegen PoD (aufgezählt sind 2008, 2011, 2013).§11 hat geschrieben:Mal ehrlich, ich hab ja keine Ahnung wie das heute mit diesen ganzen Print on demand läuft. Aber ich kann mir gut vorstellen das gerade Fachbücher dann hergestellt werden wenn sie benötigt werden, zumal das ja alles Paperbacks sind. Dann kann ich mir natürlich gut vorstellen das eine Autokorrektur da Fehler hinterlässt und das es Versionen mit und ohne Fehler gibt.
Für November 2016 ist übrigens die 8. Auflage angekündigt.
Re: Habe ich ein Montagsexemplar vom "Abriss d. Bierbrauerei
Ne, eigentlich nicht.§11 hat geschrieben:Mal ehrlich, ich hab ja keine Ahnung wie das heute mit diesen ganzen Print on demand läuft. Aber ich kann mir gut vorstellen das gerade Fachbücher dann hergestellt werden wenn sie benötigt werden, zumal das ja alles Paperbacks sind. Dann kann ich mir natürlich gut vorstellen das eine Autokorrektur da Fehler hinterlässt und das es Versionen mit und ohne Fehler gibt.
Denn selbst bei Print on Demand steht der Satz ja. Vereinfacht gesagt: Da nimmt einer eine PDF und drückt auf Drucken. (Bzw. etwas noch drucknäheres als PDF).
Ich halte es für absolut ausgeschlossen, dass es in der gleichen Auflage verschiedene Fehler gibt - es sei denn, die Erstdruck enthielten Fehler wegen eines Verfahrensfehlers beim Satz, die dann, ohne Änderung der Auflagennummer, behoben wurden.
Der Porter, den man in London gemeiniglich Bier zu nennen pflegt, ist unter den Malz-Getränken das vollkommenste.
http://sammlungen.ulb.uni-muenster.de/h ... ew/1817246
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- Ladeberger
- Moderator
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- Registriert: Dienstag 20. November 2012, 18:29
Re: Habe ich ein Montagsexemplar vom "Abriss d. Bierbrauerei
Es könnte schlimmer sein, zum Beispiel wenn das Lektorat der Privatbrauerei Schmucker die Hände im Spiel hat:
Gruß
Andy
Gruß
Andy
Re: Habe ich ein Montagsexemplar vom "Abriss d. Bierbrauerei
"Privat" ist bei der Brauerei ja relativ ;)
Gehört halt zu 49,9% privat zu Heineken :D
Das macht es aber nicht besser - eher schlechter, was das Lektorat angeht
Gehört halt zu 49,9% privat zu Heineken :D
Das macht es aber nicht besser - eher schlechter, was das Lektorat angeht
Re: Habe ich ein Montagsexemplar vom "Abriss d. Bierbrauerei
Gut zu wissen, ich wollte mir eben ein Exemplar bestellen, aber da warte ich noch ab.Rob5 hat geschrieben:
Für November 2016 ist übrigens die 8. Auflage angekündigt.
Habe es ja nicht eilig ;)
Für Bier würde ich sogar arbeiten.
hmmm ........ Vielleicht
hmmm ........ Vielleicht
- Griller76
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Re: Habe ich ein Montagsexemplar vom "Abriss d. Bierbrauerei
Ich hoffe , die bieten dann nie als Biersorte statt einer Leichten-Weiße, eine Leichenweiße an?Ladeberger hat geschrieben:Es könnte schlimmer sein, zum Beispiel wenn das Lektorat der Privatbrauerei Schmucker die Hände im Spiel hat:
Gruß
Andy
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Ich bin: Der Seelenbräu – Himmlisches Bier vereint Herz und Seele!
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Re: Habe ich ein Montagsexemplar vom "Abriss d. Bierbrauerei
Falls es jemanden interessiert, die von Rob5 verlinkte 8. Ausgabe erscheint vorraussichtlich am 15.03.2017, man kann aber bereits vorbestellen.
Re: Habe ich ein Montagsexemplar vom "Abriss d. Bierbrauerei
Ich habe gerade die folgende Review eines anderen Buches bei Amazon gefunden ...philipp hat geschrieben:Ich halte es für absolut ausgeschlossen, dass es in der gleichen Auflage verschiedene Fehler gibt - es sei denn, die Erstdruck enthielten Fehler wegen eines Verfahrensfehlers beim Satz, die dann, ohne Änderung der Auflagennummer, behoben wurden.§11 hat geschrieben:Mal ehrlich, ich hab ja keine Ahnung wie das heute mit diesen ganzen Print on demand läuft. Aber ich kann mir gut vorstellen das gerade Fachbücher dann hergestellt werden wenn sie benötigt werden, zumal das ja alles Paperbacks sind.
Die Hinweise verdichten sich ...The print version of the book is excellent. Unfortunately, when preparing the ebook, the publishers apparently used optical character recognition software, and didn't proofread the final copy.
Many of the equations needed to determine the amounts needed in the recipes make no sense. This makes the strongest points of the book worthless. Until the equation errors are corrected, I would recommend saving your money for the print copy.
Ich hätte es für unmöglich gehalten, dass man ein Buch mit OCR scannt,
nicht lektoriert und dann eventuell sogar neu ausdruckt, aber das scheint sich ja jetzt durchzusetzen.
Für die mangelhafte Qualität darf man dann natürlich den vollen Preis zahlen?
Weit ist es gekommen!
Blöd nur wenn man dann das Paperback bestellt, und man einen Ausdruck des eBooks bekommt.
Mein Web-BrauRezeptRechner: https://uniscore-server.appspot.com/sudcalc/index.html
Re: Habe ich ein Montagsexemplar vom "Abriss d. Bierbrauerei
Eines anderen Buches, also nicht des Abrisses?katzlbt hat geschrieben: Ich habe gerade die folgende Review eines anderen Buches bei Amazon gefunden ...
Der Porter, den man in London gemeiniglich Bier zu nennen pflegt, ist unter den Malz-Getränken das vollkommenste.
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Im alten Forum als 'rattenfurz' bekannt gewesen.
- hiasl
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Re: Habe ich ein Montagsexemplar vom "Abriss d. Bierbrauerei
Ist zwar immer noch OT, aber jetzt nicht mehr ganz:Fe2O3 hat geschrieben:"Privat" ist bei der Brauerei ja relativ ;)
Gehört halt zu 49,9% privat zu Heineken :D
Das macht es aber nicht besser - eher schlechter, was das Lektorat angeht
http://www.brauholdinginternational.de/ ... ssemeldung
Gruß
Matthias
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Matthias
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- Hopfenspalter
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- Registriert: Sonntag 15. März 2015, 23:41
Re: Habe ich ein Montagsexemplar vom "Abriss d. Bierbrauerei
Die achte Ausgabe ist verfügbar.