nach wiederhohlter Lektüre vom Hefebankthread hab ich mich mal ran gemacht einen einfachen Rechner zu programmieren. Ich möchte damit jetzt keine Alternative zu den gängigen Rechnern zu etablieren, die sicherlich um einiges komplexer sind. Es geht mir nur darum, die Empfehlungen von unserem Freund aus Wheinstephan mal zu automatisieren. Für mich als programmierer geht das so schneller, als mir eine Excel-Tabelle zu erstellen. Eigentlich habe ich das Teil auch nur für den eigenen Gebrauch gemacht, aber wenn es schon da ist, kann ich es ja mit evt. Interessierten teilen.
Im Moment habe ich mich noch nicht um den grafischen Teil gekümmert, daher die sehr rudimentäre Optik. Aber es geht uns ja eigentlich nur um die Zahlen, gell
Zur Funktionsweise: Ich habe versucht, mich so genau wie möglich an die Anweiseungen von Ulrich in diesem Thread zu halten: viewtopic.php?p=16264#p16264
Bei größeren Mengen werden direkt mehrere Propagationsschritte empfohlen. Das ist eigentlich der Teil, der den Rechner von anderen, mir bekannten Rechnern unterscheidet. Dabei wird wie empfohlen rückwärts gerechnet, d.h. zunächst wird der letzte, wichtigste Schritt mit einer idealen Vermehrungsrate berechnet und anschließend die vorheregehednen Schritte, bis zur Menge der vorhandenen Reinzuchthefe.
Noch ein paar Hinweise:
- Die Vorgabewerte für die Reinzuchthefe beziehen sich im Moment auf die Wyeast/White Labs Produkte. Da ich im Ausland bin, werde ich wohl keinen Zugriff auf die Hefen von Ulrich haben . In dem Fall der Weihnstephan-Hefe ist der Wert wohl deutlich niederiger, kann aber ohne Weiteres angepasst werden.
- Bei Zahlen mit Kommastellen, bitte Punkt anstatt Komma verwenden (angloamerikanische Schreibweise), sonst gibt's ne Fehlermeldung.
- Wenn der Rechner in Englisch ist, sitzt ihr wahrscheinlich irgendwo im Ausland. Mit einem deutschsprachigen Browser sollte alles auf Deutsch sein.
http://www.eymann.it/yeast/
Bitte Bescheid geben, wenn die Werte nicht passen oder wenn es Verbesserungsvorschläge gibt. Bitte bedenken, dass das Teil kaum getestet ist und sicher noch einige Fehler enthält.
Viel Spaß und Grüße
Peter