Hopfen befruchtet???
Hopfen befruchtet???
Hallo zusammen,
habe seit längerem einen Verdacht, aber heute (bei den Vorbereitungen zur Ernte am Wochenende) ist er ziemlich konkret geworden: ich glabe mein Hopfen wurde befruchtet...
Habe mal drei Bilder gemacht: Was ist eure Meinung? Als vergrößert würde ich die Vorblätter nicht einstufen, das spricht wiederum gegen eine Befruchtung...
Meiner Meinung nach ist der Hopfen reif, ich sehe aber noch keine gelblichen Vorblätter und die "Samen" sind auch noch nicht dunkel wie unten: Kann ich als Hobbybrauer den schlechteren Brauwert durch Erhöhung der Gabe ausgleichen? Gibts da nen Richtwert?
Danke
Gruß
Leibi
habe seit längerem einen Verdacht, aber heute (bei den Vorbereitungen zur Ernte am Wochenende) ist er ziemlich konkret geworden: ich glabe mein Hopfen wurde befruchtet...
Habe mal drei Bilder gemacht: Was ist eure Meinung? Als vergrößert würde ich die Vorblätter nicht einstufen, das spricht wiederum gegen eine Befruchtung...
Meiner Meinung nach ist der Hopfen reif, ich sehe aber noch keine gelblichen Vorblätter und die "Samen" sind auch noch nicht dunkel wie unten: Kann ich als Hobbybrauer den schlechteren Brauwert durch Erhöhung der Gabe ausgleichen? Gibts da nen Richtwert?
Danke
Gruß
Leibi
- grüner Drache
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Re: Hopfen befruchtet???
Hi!
Sind die "Samen" im mittleren Bild alle aus einer Dolde?
Sind sie schon fest, oder lassen die sich eifach so zerquetschen?
Allzeit gut Sud!
Ciao, Alex !
Sind die "Samen" im mittleren Bild alle aus einer Dolde?
Sind sie schon fest, oder lassen die sich eifach so zerquetschen?
Allzeit gut Sud!
Ciao, Alex !
Der grüne Drache zu Wasserau - Dort brauen sie ein Bier so braun, dass selbst der Mann im Mond kam schauen ...
Re: Hopfen befruchtet???
Und gibt es schon Verdächtige? So ein Schwein einfach deinen Hopfen befruchten und sich aus dem Staub machen.....
„porro bibitur!“
Die Seite zum Buch "Bier brauen" https://www.jan-bruecklmeier.com/
Die Seite zur HBCon https://heimbrauconvention.de/
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Re: Hopfen befruchtet???
Hi,
Samen sind aus mehreren Dolden. Sind nocht nicht fest, lassen sich zerquetschen.
Gruß
Leibi
Samen sind aus mehreren Dolden. Sind nocht nicht fest, lassen sich zerquetschen.
Gruß
Leibi
- holledauer
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Re: Hopfen befruchtet???
Da muß wohl jemand Alimente zahlen ;-)
Gruß Martin aus der Hallertau
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- grüner Drache
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Re: Hopfen befruchtet???
Warum? Die Kuckuckseier sin doch taub !holledauer hat geschrieben:Da muß wohl jemand Alimente zahlen ;-)
Allzeit gut Sud!
Ciao, Alex !
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Re: Hopfen befruchtet???
Dann würd ich einfach mal bis zur Ernte warten.Leibi hat geschrieben:Hi,
Samen sind aus mehreren Dolden. Sind nocht nicht fest, lassen sich zerquetschen.
Gruß
Leibi
Dann kannst Du immer noch entscheiden. Wenn Du dann en ganzen Sack voller ausgereiften Samen hat, würd ich den nicht innen Sud kippen!
Allzeit gut Sud!
Ciao, Alex!
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- holledauer
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Re: Hopfen befruchtet???
Ist auf alle Fälle befruchtet
Gruß Martin aus der Hallertau
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Re: Hopfen befruchtet???
Hi,
macht damit Brauen dann Sinn? Angenommen ich muss mehr reingeben, um den minderen Brauwert auszugleichen: wie viel würdet ihr reingeben?
Danke & Gruß
Leibi
macht damit Brauen dann Sinn? Angenommen ich muss mehr reingeben, um den minderen Brauwert auszugleichen: wie viel würdet ihr reingeben?
Danke & Gruß
Leibi
Re: Hopfen befruchtet???
Das ist jetzt eine "Doppel- Kristall- Kugel- Frage". Du wusstest ja schon beim unbefruchteten nicht wie viel Alphasäure drin ist.
Nimm einen Hopfen bei dem du die Alphawerte kennst, mach einen Wasseraufguss und vergleich dann den aufgegossenen befruchtet Hopfen. Dann bekommst du zumindest ein Gefühl.
Jan
Nimm einen Hopfen bei dem du die Alphawerte kennst, mach einen Wasseraufguss und vergleich dann den aufgegossenen befruchtet Hopfen. Dann bekommst du zumindest ein Gefühl.
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Re: Hopfen befruchtet???
Das werd ich probieren.
Mir geht es eher ums Aroma, aber da wird sich die alpha Säure wohl nicht proportional zum Aroma verhalten...
Mir geht es eher ums Aroma, aber da wird sich die alpha Säure wohl nicht proportional zum Aroma verhalten...