Hopfenpellets richtig lagern

[sprittkopp]

Hallo. Ich wollte mal fragen, wie man hopfenpellets richtig lagert, damit mein Hopfen nicht mehr schlecht wird. Ich werde bald 3 hopfensorten kaufen und will nicht, dass das alles schlecht wird.

Danke und Gruß, Jonas

[Sura]

Schlecht wird das sowieso eher selten. Es wird Alt. Das liegt vor allem am Sauerstoff.
Am besten den Hopfen neu einschweissen. Geht das nicht, möglichst Luftdicht verpacken. Und dann kalt lagern. Kühltruhe oder Gefriertruhe.

[HubertBräu]

Vakuumverpackt einfach im Kühlschrank. Nach dem Öffnen am besten wieder vakuumieren oder mit einem Frischhalteclip verschließen und wieder in den Kühlschrank oder noch besser ins Gefrierfach packen.

Gruß & Prost

[libblinger]

Hallo Jonas,

Die meisten hier sehen es gerne, wenn die Suchfunktion betätigt wird.
Bzw. sehen es nicht gerne, wenn die dritten Threads mit dem gleichen Thema aufgemacht werden.
Nur als Tipp/ Hinweis.

Hier ein Link
viewtopic.php?f=6&t=12558&hilit=gefrier ... ead#unread

Liebe Grüße und viel Erfolg,
Juls

[Malzknecht]

Hi

wenn du eine Möglichkeit zum Vakuumieren hast, dann alles einvakuumieren und in die Kühltruhe.
Falls nicht, dann luftdicht verschließen und ebenfalls einfrieren.
Habe neulich gelesen, dass einige den Hopfen auch luftdicht-verschlossen im Kühlschrank lagern.
Das allererste Mal habe ich meine Pellets in IKEA Luftdicht-Tüten verschlossen und eingefroren. Das Ergebnis war Mist. Die Aromen sind durch die Tüte entwichen. Das hatte zur Folge, dass unser eingefrorenes Milcheis nach Hopfen schmeckte :D Ich fands eine super Kreation, aber meine Dame nicht unbedingt ;-)
Daher habe ich mir nun ein Vakuumierer gekauft! :-)

VG
Malzknecht

[Exedus]

Das Ergebnis war Mist. Die Aromen sind durch die Tüte entwichen. Das hatte zur Folge, dass unser eingefrorenes Milcheis nach Hopfen schmeckte :D Ich fands eine super Kreation, aber meine Dame nicht unbedingt ;-)
Daher habe ich mir nun ein Vakuumierer gekauft! :-)

Haha, dass kommt mir sehr bekannt vor. Bei uns schmeckte einfach alles nach Hopfen, was angebrochen war.

Ich fand es garnicht soo schlecht, die Dame war aber auch überhaupt nicht angetan

Nun werkelt bei mir auch nen Vakuumierer.

[waigorrun]

Falls kein Vakuumierer vorhanden ist kann man sich so behelfen um die Luft im Beutel zu minimieren.

https://youtu.be/XrZPLF0ezw8

Das ist eines von vielen Videos zum Thema Vakuumieren ohne Gerät.

LG, Timo