wo lagert man Trockenhefe in 12 gr Tütchen am besten?
Gruaa und Danke Thomas
Lagerung
Re: Lagerung
Kühlschrank, Gemüsefach 
Dort hält sich lange, auch mal ein Jahr über das MHD hinaus.
Und dazu am besten Verpackt in einer Tupperdose, damit die Tüten nicht unbedingt in Berührung kommen mit dem was sonst noch so im Kühlschrank herumgeistert.
lg
Max
Dort hält sich lange, auch mal ein Jahr über das MHD hinaus.Und dazu am besten Verpackt in einer Tupperdose, damit die Tüten nicht unbedingt in Berührung kommen mit dem was sonst noch so im Kühlschrank herumgeistert.
lg
Max
Re: Lagerung
Gefrierschrank
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tausk
Re: Lagerung
guten Abend,
ich hatte für meinen Brautag 2 Pack Saflager W-34/70 in den Gefrierschrank im August gelegt, kann ich die noch verwenden?
Haltbar ist sie noch bis 07.2018
Gruss und Danke für die Hilfe
ich hatte für meinen Brautag 2 Pack Saflager W-34/70 in den Gefrierschrank im August gelegt, kann ich die noch verwenden?
Haltbar ist sie noch bis 07.2018
Gruss und Danke für die Hilfe
Re: Lagerung
Optimal ist eine Aufbewahrung im Gefrierschrank nicht, aber sollte okay sein. Das Problem mit dem Einfrieren ist bei Mikroorganismen ja, dass die Eiskristalle, die sich bilden, die Zellen zum Platzen bringen. Laut Datenblatt enthält das Lyophilisat 3,5-6 m-% Wasser. Daher sollte das kein Problem sein. Ein paar Hefezellen weniger wirst du haben, aber vermutlich kann man die noch verwenden.
"Hey you, beer me, beer me for always...beer us together"
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Grüße
Daniel
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Daniel
Re: Lagerung
Wie viel Liter gedenkst du denn an Ausschlagwürze zu produzieren?
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Re: Lagerung
So viel zu ich weiß, ist das Einfrieren von Trockenhefe vollkommen ok.
Wie soll denn eine Zelle platzen, die durch die Trocknung vollkommen zusammengeschrumpelt ist?
Stefan
Wie soll denn eine Zelle platzen, die durch die Trocknung vollkommen zusammengeschrumpelt ist?
Stefan
Re: Lagerung
Na also für UG musst du ja sowieso mindestens 1 Päckchen/10 Liter nehmen. Also wirst du 3 Päckchen nehmen müssen und das sollte dann auch reichen.
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Daniel
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Re: Lagerung
Okay das ist natürlich auch ein Argument, dem ich zustimmen würde.
Ich habe da nur an Inhomogenitäten und partiell höhere Wasserkonzentrationen gedacht. Aber vermutlich ist das irrelevant.
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Daniel
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Re: Lagerung
Am besten Vollzeit mit Jahresgehalt>100.000€
Ne im Ernst, was meinst du mit Anstellung?
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