1 ZKG sinnvoll?

[respect]

Ich bin zufällig über einen Thread mit so einem Zylinder-Gärtank gestolpert.
Jetzt stellt sich die Frage ob ein druckbeständiger ZKG Sinn macht, wenn es gleichzeitig mehrere verschiedene Biere geben soll?
Es wird ja primär darin vergoren, dann die Hefe entfernt & mit Gegendruck abgefüllt.
Wenn aber der Tank schon wieder für den neuen Sud gebraucht wird ist ja eine Lagerung darin nicht wirklich möglich. Also bringt EIN Stück von diesem schicken Teil nicht wirklich was, oder hab ich was übersehen?

Danke
Mathias

[Mjoelnir]

Du kannst halt dein Bier in Kegs abfüllen ohne dort eine Nachgärung mit Speise oder Zucker durchführen zu müssen. Das ergibt ja schon einen Vorteil. Muss man halt wissen, ob es das einem Wert ist oder ob es mit dem eigenen Setup Sinn macht.

Gruß Daniel

[respect]

Okay, also ich spare mir die Nachgärung, weil ich am ZKG -wie auch immer - den Druck & somit den CO2 Gehalt 'einstellen' kann.
Dann kann ich jederzeit in Flasche oder Keg abfüllen. Großer Vorteil ist dann wohl auch dass es am Flaschenboden keine Hefe mehr gibt.
Aber recht günstig sind die Dinger echt nicht.
Mathias

[Mjoelnir]

Großer Vorteil ist dann wohl auch dass es am Flaschenboden keine Hefe mehr gibt.
Aber recht günstig sind die Dinger echt nicht.

Genau da hast du die Vor-und Nachteile angesprochen. Du musst dann natürlich mit Gegendruck abfüllen, wofür man auch wieder spezielle Gerätschaften braucht.
Füllst du im Moment in Flaschen ab und machst Nachgärung in der Flasche? Ich glaube so macht es keinen Sinn sich einen druckbeständigen ZKG zu kaufen. Macht eher Sinn wenn du mit Kegs hantierst.
Bin in dem Gebiet aber auch kein Profi.

[Waldwolf]

Ich überlege gerade auf einen ZKG "light" (fermentasaurus) zu wechseln. Ich arbeite mit CC Kegs, würde also zum ende der Gärung direkt unter Druck in die vorgespannten Fässer umdrücken und der ZKG ist wieder frei für die nächste Schandtat
Dann reicht für mich auch einer davon

Mfg Andreas

[respect]

Ja, ich bin gänzlich KEG-frei & karbonisiere in der Flasche.
Funktioniert ja eh ganz gut, aber Flaschen abfüllen ohne Bodensatz wär' halt ein deutliches Upgrade - sicher auch finanziell gesehen!
Wie geht das Abfüllen in Flaschen mit Gegendruck? Es scheint auf den ersten Blick als ob ich da mit der drucklosen Varainte (Abfüllpistole um 15,-) deutlich schneller bin?!

Mathias

[odin23]

Wenn ich im Gäreimer ausgäre und dann im Keg zwangskarbonisiere
erspare ich mir das doch alles. Oder habe ich einen Denkfehler?

lg. Horst

[Mjoelnir]

Wenn ich im Gäreimer ausgäre und dann im Keg zwangskarbonisiere
erspare ich mir das doch alles.

Korrekt.