Restextrakt Belgisn Triple
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Restextrakt Belgisn Triple
Hi Leut
hab am 01.11 ein Trappist mit 19.5 Ste. Brix gebraut! Seit einigen Tag liegt die Spindel bei 8.0 Brix, geht auch nix mehr!
Denkt ihr auch Coldcrash dann abfüllen?
Gruess marco
hab am 01.11 ein Trappist mit 19.5 Ste. Brix gebraut! Seit einigen Tag liegt die Spindel bei 8.0 Brix, geht auch nix mehr!
Denkt ihr auch Coldcrash dann abfüllen?
Gruess marco
Re: Restextrakt Belgisn Triple
Deine Spindel zeigt Brix an?
Ansonsten: Viel zu wenig Infos.
Stefan
Ansonsten: Viel zu wenig Infos.
Stefan
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Re: Restextrakt Belgisn Triple
Refraktometer
Brix
Bbelgische Trappistenhefe von Wyeast
Brix
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- Ladeberger
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Re: Restextrakt Belgisn Triple
Refrakto 12 Brix Rest, Spindel 9 Plato
Alkofehler ja, müsst aber eben trotzdem runter!
Alkofehler ja, müsst aber eben trotzdem runter!
- Kajo73
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Re: Restextrakt Belgisn Triple
Erst schreibst du Spindel bei 8.0 Brix, jetzt Refrakto bei 12 Brix und Spindel bei 9 Plato ????
Wir wollen dir ja gerne helfen, aber so wird das nichts...
Gruß
Kay
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Gruß
Kay
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Re: Restextrakt Belgisn Triple
sorry leut, ja hatte wirklich ein leichtes durcheinander weil ich immer mal gerade wieder so zwischendurch während der autofahrt geschrieben hatte! jetzt aber zuhause und etwas konzentrierter..
also wie folgt:
Refrakto bei 12 Brix und Spindel bei 9 Plato BEI DER MESSUNG DES RESTZUCKERS NACH GUT 2 WOCHEN!
STAMMWÜRZE EINST WAR 19.5 BRIX MIT REFRAKTO
also wie folgt:
Refrakto bei 12 Brix und Spindel bei 9 Plato BEI DER MESSUNG DES RESTZUCKERS NACH GUT 2 WOCHEN!
STAMMWÜRZE EINST WAR 19.5 BRIX MIT REFRAKTO
- Kajo73
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Re: Restextrakt Belgisn Triple
Die Messungen passen irgendwie nicht zusammen, ist das Refraktometer geeicht? Bzw, was zeigt es bei Wasser an?
Gruß
Kay
Gruß
Kay
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Re: Restextrakt Belgisn Triple
Sorry für Offtopic, aber ich hoffe du bist nicht auch noch gefahren dabei!
Ontopic würde ich gerne helfen, aber verstehen kann ich das immer noch nicht. Ist denn der Vergärungsgrad plausibel? Passt der zur Hefe? Im Zweifelsfall noch warten.
Viele Grüße
Daniel
Daniel
- Ladeberger
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Re: Restextrakt Belgisn Triple
Keiner dieser Werte deutet auch nur annähernd in Richtung Endvergärung. Das würde ich so keinesfalls abfüllen.
(Mehr war nicht gefragt.)
Gruß
Andy
(Mehr war nicht gefragt.)
Gruß
Andy
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Re: Restextrakt Belgisn Triple
Warte mal zu oder kippe nochmals Hefe rein
Dann sehen was passiert
Re: Restextrakt Belgisn Triple
Welche malze, wie war das maischprogramm, welche gärführung, pitchingrate in Ordnung? Alles fragen die beantwortet werden müssen!
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Re: Restextrakt Belgisn Triple
Kurze Zwischenbilanz:
Hab am Donnerstag eine Flasche mit Manometer gefüllt vom Gärfass, hier zuhause im Wohnzimmer neben der Heizung plaziert. Also gut warm, heute ist das Manometer auf gut 2.2 Bar was auch gestern der Fall war. Denke geht nicht mehr viel höher. Lass es noch bis Morgen Abend!
Hab am Donnerstag eine Flasche mit Manometer gefüllt vom Gärfass, hier zuhause im Wohnzimmer neben der Heizung plaziert. Also gut warm, heute ist das Manometer auf gut 2.2 Bar was auch gestern der Fall war. Denke geht nicht mehr viel höher. Lass es noch bis Morgen Abend!
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Re: Restextrakt Belgisn Triple
Vielleicht noch zugefügt, ohne Speise oder Zuckerlösung!
Gehe davon aus, dass es in der Brauerei zu kalt ist und die Hefe eingeschlafen ist
Ca. 14 grad
Gehe davon aus, dass es in der Brauerei zu kalt ist und die Hefe eingeschlafen ist
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