Trübe Schicht beim Jungbier

[Cobo]

Hallo,
habe zuletzt wieder ein Stout abgefüllt und jetzt nach 4 Tagen Karbonisierung bemerkt, dass bei allen Flaschen oben auf eine ca. 1mm dicke trübe Schicht schwimmt. Normalerweise setzten sich Partikel ja doch eher nach unten ab. Woher kann das kommen, kennt das wer?

LG
Cobo

[gulp]

Meine Glaskugel hat grad Bildstörung.

Gruß
Peter

[Griller76]

Hallo Cobo,

bitte stelle davon ein Bild in Deinen Thread.

freundliche Grüße

Alexander

[tauroplu]

Kommt halt manchmal vor, hängt von diversen Faktoren ab (Stammwürze, Sondermalze, Zusätze wie Gerstenflocken etc., verwendete Hefe und, und, und). Einfach die Flaschen "im oberen Bereich" (soll heißen, nur den oberen, dünneren Bereich schütteln, nicht die ganze Flasche) ein paar Mal kurz kräftig schütteln und weiter kalt stellen. Dann sinken die Partikel auf den Boden.

[Cobo]

Danke für den Tip, werde ich mal versuchen.

Das mit dem Foto hatte ich mir überlegt, aber man sieht das ganze nur wenn ich die Flasche gegen das Licht halte. Ist bei dem dunklen Stout halt schwer zu sehen und bei nem Foto vermutlich noch schwieriger ;)

[lebowski]

Das mit dem Foto hatte ich mir überlegt, aber man sieht das ganze nur wenn ich die Flasche gegen das Licht halte. Ist bei dem dunklen Stout halt schwer zu sehen und bei nem Foto vermutlich noch schwieriger ;)

Hi Cobo

Dann wird es schwierig eine genaue Diagnose machen zu können.

Gruss
Rico