Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Hast aber ein schönes Avatar
Re: Was trinkt ihr gerade?
Endlich, nach über 6 Monaten wieder im Haus... Schönram Grünhopfen Pils!
Schmeckt schon sehr gut, vielleicht bringen zwei, drei Wochen im Kühlhaus noch einen
Sprung nach vorn. In jedem Falle sind die 45 IBUs schön ausgewogen hinterm Hopfengarten
versteckt. Ein feines Getränk!
Gruß
Norman
Schmeckt schon sehr gut, vielleicht bringen zwei, drei Wochen im Kühlhaus noch einen
Sprung nach vorn. In jedem Falle sind die 45 IBUs schön ausgewogen hinterm Hopfengarten
versteckt. Ein feines Getränk!
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Norman
„Nichts ist schwieriger und nichts erfordert mehr Charakter, als sich im offenen Gegensatz zu seiner Zeit zu befinden und laut zu sagen: Nein!“ Kurt Tucholsky
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Dito. Mein Pale Ale Plus ApfelPaule hat geschrieben:Mein Pale Ale für den Hobbybrauerwettbewerb
auf der Craftbeermesse in Mainz mit Koriandersamen
Grüße und viel Erfolg
Gordon
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Trinke gerade ein Amsal Premium von nubiabrew.ch
Gruß Heiko
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„Es ist ein Grundbedürfnis der Deutschen, beim Biere schlecht über die Regierung zu reden.“ Otto von Bismarck
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Moin
Aus den Niederlanden in einem kleinen Laden gefunden....Geschmacklich errinnert es mich an eine Leffe brune...
Gruss Karel
Aus den Niederlanden in einem kleinen Laden gefunden....Geschmacklich errinnert es mich an eine Leffe brune...
Gruss Karel
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- Posting Klettermax
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Trinke mich gerade durch die "Craft Beer" - Theke bei Edeka, nachdem es letzte Woche ein bomben Firestone Union Jack IPA war (das ist Hopfen!!!!!!!!), war diesmal das Pale 31 fällig.
Als Anfänger in Sachen handwerklich gemachter Biere und ohne bewusst je ein Pale Ale getrunken zu haben, kann ich sagen: genau so hab ich mir ein Pale Ale vorgestellt. Wunderbar aromatisch, tolle Farbe, angenehme Bittere und mit 4,9% nicht so ein "Totschläger" wie manch ein IPA. Gefällt mir.
Gruß
Jens
Als Anfänger in Sachen handwerklich gemachter Biere und ohne bewusst je ein Pale Ale getrunken zu haben, kann ich sagen: genau so hab ich mir ein Pale Ale vorgestellt. Wunderbar aromatisch, tolle Farbe, angenehme Bittere und mit 4,9% nicht so ein "Totschläger" wie manch ein IPA. Gefällt mir.
Gruß
Jens
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Mein Fresh Squeezed IPA.
Erst vor 5 Tagen abgefüllt. Ich habe kein Geduld und könnte nicht langer waeten.
Immernoch etwas flach aber trotzdem lecker.
Ich poste ein Bild wenn es ganz fertig ist.
Mein Cali-Belgique Belgian IPA ist als nächstes dran
Erst vor 5 Tagen abgefüllt. Ich habe kein Geduld und könnte nicht langer waeten.
Immernoch etwas flach aber trotzdem lecker.
Ich poste ein Bild wenn es ganz fertig ist.
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- afri
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ich habe heute auf dem Weihnachtsmarkt in Hannover das Hanöversch Weihnacht von der Brauerei Ernst-August getrunken und es hat mir gut geschmeckt. Leichte Hopfenaromen (Saazer?) liegen auf einem dunklen, trüben und leicht malzigen Trunk. Nicht sehr restsüß, alles in allem ausgewogen, ein gutes Bier. Es fiel mir leicht, ein zweites zu bestellen; die Kollegen hatten so süßklebrige Feuerzangenbowle, was für ein Glück für mich dass es Bier gab.
Achim
Achim
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Liege grade auf dem Sofa und trinke ne Kanne warmen Tee, nachdem ich grad meinen Abendsud zu Ende gebracht hab. Ein Bier wäre jetzt noch besser, jedoch bekomme ich einen starken Anflug von Halsschmerzen, die Hoffentlich nix mit dem Scharlach meines Sohnes zu tun haben
Bring more funk in your beer!
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Mein Salvator Eisbock, den guten alten Salvator, ausgefroren am 19.12.2015.
Wow, geschmacklich sehr dicht (wie man heute so sagt), überschläglich 11% Alk., Karbo sehr mild.
Hat sich gelohnt, das 2015 zu versuchen (ich hatte im Forum berichtet), darum mache ich das heuer nochmal. Will heißen, ich geniesse das Bier aus dem Vorjahr, während ich das Eisbier von 2016 herstelle.
Ursus
Wow, geschmacklich sehr dicht (wie man heute so sagt), überschläglich 11% Alk., Karbo sehr mild.
Hat sich gelohnt, das 2015 zu versuchen (ich hatte im Forum berichtet), darum mache ich das heuer nochmal. Will heißen, ich geniesse das Bier aus dem Vorjahr, während ich das Eisbier von 2016 herstelle.
Ursus
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Moin,
Pils, norddeutscher Typ. Schön kalt, auf 45 IBU gebittert und dank Spezialbehandlung mit IM und anderen Mittelchen wie filtriert (das leicht opake ist das beschlagene Glas). Solch ein Bier möchte man nicht naturtrüb trinken. VG, Markus
Pils, norddeutscher Typ. Schön kalt, auf 45 IBU gebittert und dank Spezialbehandlung mit IM und anderen Mittelchen wie filtriert (das leicht opake ist das beschlagene Glas). Solch ein Bier möchte man nicht naturtrüb trinken. VG, Markus
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"Durst ist schlimmer als Heimweh"
Insofern dieser Beitrag nicht durch MOD MODE ON gekennzeichnet ist, enthält er lediglich die Meinung eines gewöhnlichen Benutzers
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- tauroplu
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Habe gestern ein "German IPA" der Berliner Brauerei Brlo getrunken. Vorher hab ich mir - wie immer - erstmal das Etikett angeschaut. Von oben nach unten gelesen habe ich im unteren Drittel das erste Mal gestutzt. Als ich dann ganz unten den Barcode gesehen habe, war mir alles klar...aber: Das Bier schmeckt ziemlich gut, lediglich die darin herumschwimmenden Hopfenbröckchen haben ein wenig gestört.
Beste Grüße
Michael
„Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“
Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag
Michael
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- DerDerDasBierBraut
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Stout (MMuM), jedoch von vornherein dicker eingemaischt.
Aus irgendeinem Grund ist seit der Kaltreifung keine Blume mehr da. War vorher anders. Das ärgert mich ein wenig.
Geschmacklich ist es super. Stark, röstig, malzig, "ölig", ein Tick Säure und gut eingebundener Alkohol.
Aus irgendeinem Grund ist seit der Kaltreifung keine Blume mehr da. War vorher anders. Das ärgert mich ein wenig.
Geschmacklich ist es super. Stark, röstig, malzig, "ölig", ein Tick Säure und gut eingebundener Alkohol.
"Da braut sich was zusammen ... "
"Oh, Bier ;-) !"
"Nein! Was Böses!"
"Alkoholfreies Bier??? ..."
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Viele Grüße
Jens
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Dark Impact von Boludo ...sau lecker.... und nebenbei wird die Wichtelaktion bearbeitet.
Gruß Robert
Re: Was trinkt ihr gerade?
Mein erstes Pils, und es ist nach ca. 3 Wochen Reifung schon ziemlich geil geworden, finde ich :)
"Es ist schon alles gesagt, nur noch nicht von jedem."
(Karl Valentin)
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Habe eben ein Saugatuck Serrano Pepper Ale getrunken. Ein Amber Ale mit Serrano Chillis. Rieht etwas gewöhnungsbedürftig, schmeckt aber richtig gut! Schön ausgewogen und zum Schluss ein scharfer Kick. Sehr interessant
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Pils? Nach drei Wochen? Ich schlage vor, weitere drei Monate zu warten, dann wird es geil sein. So wie ich es verstehe, ist das noch nicht einmal trinkfertig.Sura hat geschrieben:Mein erstes Pils, und es ist nach ca. 3 Wochen Reifung schon ziemlich geil geworden, finde ich :)
Achim
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- DerDerDasBierBraut
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Re: Was trinkt ihr gerade?
"Pils fürs Volk (MMuM)" kann man nach 1-2 Wochen Kaltreifung schon sehr gut trinken Achim. Falls das CaraPils dann geschmacklich noch etwas überhängt kommt das Bier eben nochmal 1-2 Wochen in den Kühli oder geht als "karamelliges Damenpils" durch die Zapfanlage ;).
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Mein Grünhopfensud zwei Monate alt. Leeeeecker
Gruß Heiko
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Das passt schon. Was soll sich in drei Monaten denn noch verbessern wenn es schon super schmeckt. Solche Biere sind ein Frischeprodukt.Pils? Nach drei Wochen? Ich schlage vor, weitere drei Monate zu warten, dann wird es geil sein. So wie ich es verstehe, ist das noch nicht einmal trinkfertig.
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein Dünnbier vom anderen Ende der Erdkugel. Etikett nett, Geschmack lack.
Danke an meine Holde, die mir ein Sammelsurium der Shanghaier Biere von ihrem Business Trip mitgebracht hat.
Ursus
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Nun ja, gerade UG profitiert recht stark von langer Lagerzeit bei geringen Temperaturen. Ich weiß nicht, ob du schon mal Bier länger stehen lassen hast, ich schon. Und die untergärigen waren nach längerer Zeit schon fast immer besser, als relativ frisch.ggansde hat geschrieben:Was soll sich in drei Monaten denn noch verbessern wenn es schon super schmeckt. Solche Biere sind ein Frischeprodukt.
VG, Markus
Frischeprodukt hin oder her, manchem Bier bekommt eine längere Lagerzeit ausgezeichnet und es rundet sich ab.
Achim
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Moin,
es geht hier explizit um Pils: Klar habe ich eins schon länger stehen gelassen. Der einzige Effekt war, dass Hopfenblume und Aroma sich stark negativ verändert haben. Es war frisch deutlich besser. Schwach gehopfte Platobomben können evtl. schon mal länger liegen. Ob sie dann besser werden ist fraglich. Gestopften Bieren schaden längere Lagerzeiten meines Erachtens auch.
VG, Markus
es geht hier explizit um Pils: Klar habe ich eins schon länger stehen gelassen. Der einzige Effekt war, dass Hopfenblume und Aroma sich stark negativ verändert haben. Es war frisch deutlich besser. Schwach gehopfte Platobomben können evtl. schon mal länger liegen. Ob sie dann besser werden ist fraglich. Gestopften Bieren schaden längere Lagerzeiten meines Erachtens auch.
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- Hopfenprinz
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Weiher Keller
Grüße - André
„Bier ist der Beweis, dass Gott uns liebt und will, dass wir glücklich sind.“
(Benjamin Franklin)
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Wenn ich auf einem Bier "assembled in ..." lesen würde, würde es mir wirklich schwer fallen, dafür Geld auszugeben. Wenn schon denglisch, dann bitte nicht so einen Schwachsinn.tauroplu hat geschrieben:Habe gestern ein "German IPA" der Berliner Brauerei Brlo getrunken. Vorher hab ich mir - wie immer - erstmal das Etikett angeschaut. Von oben nach unten gelesen habe ich im unteren Drittel das erste Mal gestutzt. Als ich dann ganz unten den Barcode gesehen habe, war mir alles klar...aber: Das Bier schmeckt ziemlich gut, lediglich die darin herumschwimmenden Hopfenbröckchen haben ein wenig gestört.
Gruß Hotte
-
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ach warum ...aegir hat geschrieben:Wenn ich auf einem Bier "assembled in ..." lesen würde, würde es mir wirklich schwer fallen, dafür Geld auszugeben. Wenn schon denglisch, dann bitte nicht so einen Schwachsinn.tauroplu hat geschrieben:Habe gestern ein "German IPA" der Berliner Brauerei Brlo getrunken. Vorher hab ich mir - wie immer - erstmal das Etikett angeschaut. Von oben nach unten gelesen habe ich im unteren Drittel das erste Mal gestutzt. Als ich dann ganz unten den Barcode gesehen habe, war mir alles klar...aber: Das Bier schmeckt ziemlich gut, lediglich die darin herumschwimmenden Hopfenbröckchen haben ein wenig gestört.
Gruß Hotte
Die Gerste kommt aus SüdIndoChina und wird in München vermälzt, der Hopfen kommt aus Papua Neuguinea,
Dann wird das alles in Bamberg zu einem Extrakt verarbeitet und dann in Landsberg quasi nur noch mit Wasser ( welches zu Vollmond am Fuße des Ayers Rock gesammelt wird) verheiratet - natürlich nach dem Rezept aus Berlin - und dann verkauft.
Schon hast du ne assemblierung xD
MfG Flo
Re: Was trinkt ihr gerade?
Mein bevorzugtes Roggenbier. Echt gut!
Gruss Thilodon't follow me I'm lost too
- DerDerDasBierBraut
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Variation von tauroplus "Urhell" (MMuM).
- Anstatt PiMa habe ich Pale Ale Malz genommen.
- Mangels ausreichend Hallertauer Mittelfrüh habe ich zur Bitterhopfung (erste Hopfengabe nach VWH) Perle genommen.
Sehr lecker! Geht runter wie Öl.
"Kollege1" hat die Probierflaschen von "Kollege2" beschlagnahmt. Ihm schmeckt das Bier auch.
- Anstatt PiMa habe ich Pale Ale Malz genommen.
- Mangels ausreichend Hallertauer Mittelfrüh habe ich zur Bitterhopfung (erste Hopfengabe nach VWH) Perle genommen.
Sehr lecker! Geht runter wie Öl.
"Kollege1" hat die Probierflaschen von "Kollege2" beschlagnahmt. Ihm schmeckt das Bier auch.
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- Bierfetischist
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Mache gerade die erste Verköstigung von meinem Weihnachts-Gewürzbier.
Kommt einiges von den Gewürzen die zugegeben wurden durch, der Zimt sticht aber eindeutig heraus. Alles in allem aber schon gut trinkbar.
Weihnachts-Gewürzbier >>> https://bierfetischist.wordpress.com/20 ... wuerzbier/
Gruß Heiko
Kommt einiges von den Gewürzen die zugegeben wurden durch, der Zimt sticht aber eindeutig heraus. Alles in allem aber schon gut trinkbar.
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Gruß Heiko
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„Es ist ein Grundbedürfnis der Deutschen, beim Biere schlecht über die Regierung zu reden.“ Otto von Bismarck
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Evil Twins Molotov Lite....
„porro bibitur!“
Die Seite zum Buch "Bier brauen" https://www.jan-bruecklmeier.com/
Die Seite zur HBCon https://heimbrauconvention.de/
https://headlessbrewer.wordpress.com/
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- Braufuzi
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Heute das erste selber gebrautes Stout verkostet
Der kluge Mensch,so glaube mir,
der braut und trinkt
sein eigenes Bier!
der braut und trinkt
sein eigenes Bier!
- grüner Drache
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Hallo!
Von einer canadischen Brauerei, die ihre Anlagen mit Dampf betreibt.
Leider wenig Schaum, unauffälliger Antrunk, etwas fruchtiges kann ich erahnen, dann wird es etwas "pelzig" bitter, hinten raus kommt ein leicht, sehr leicht schokoladig angehauchter Karamell/Malzgeschmack zum Vorschein.
Dieser bleibt aber nicht "irgendwie hängen"
- also was das Caramellmalz angeht doch gut ausbalanciert.
Allzeit gut Sud!
Ciao, Alex !
Von einer canadischen Brauerei, die ihre Anlagen mit Dampf betreibt.
Leider wenig Schaum, unauffälliger Antrunk, etwas fruchtiges kann ich erahnen, dann wird es etwas "pelzig" bitter, hinten raus kommt ein leicht, sehr leicht schokoladig angehauchter Karamell/Malzgeschmack zum Vorschein.
Dieser bleibt aber nicht "irgendwie hängen"
- also was das Caramellmalz angeht doch gut ausbalanciert.
Allzeit gut Sud!
Ciao, Alex !
Der grüne Drache zu Wasserau - Dort brauen sie ein Bier so braun, dass selbst der Mann im Mond kam schauen ...
- Hopfenprinz
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ich war am Donnerstag im Allgäu unterwegs und habe mir ein paar Proben eingepackt:
Härle's Pilsener - Tettnanger Hopfen lässt grüßen!
Härle's Pilsener - Tettnanger Hopfen lässt grüßen!
Grüße - André
„Bier ist der Beweis, dass Gott uns liebt und will, dass wir glücklich sind.“
(Benjamin Franklin)
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Einen Erkältungstee :-(
Es hat mich leider erwischt. Da bei würde ich gerne das Bier mit Esskastanien probieren, das ich heute gekauft habe.
Es hat mich leider erwischt. Da bei würde ich gerne das Bier mit Esskastanien probieren, das ich heute gekauft habe.
- chaos-black
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Also noch nicht gerade, aber den Abend: Die WG lädt ein zur Party auf drei Stockwerken und ich durfte Craft Sorten aussuchen. Es sind Ratsherrn Pale Ale und Maisels IPA.
Meine Hobbybrauerei: http://brauerei-flaschenpost.de/ (gerade offline)
- Hopfenprinz
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Heute ist Kaufbier - Abend. Da habe ich etwas Besonderes im Glas, Schlenkerla Helles Lager:
...und dem rückseitigen Etikett ist nicht wirklich viel hinzu zu fügen!
...und dem rückseitigen Etikett ist nicht wirklich viel hinzu zu fügen!
Grüße - André
„Bier ist der Beweis, dass Gott uns liebt und will, dass wir glücklich sind.“
(Benjamin Franklin)
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- Bierfetischist
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Heute gab es wieder mein Weihnachts-Gewürzbier.
Das Bierchen schmeckt mit jedem Tag der vergeht immer besser.
Gruß Heiko
Das Bierchen schmeckt mit jedem Tag der vergeht immer besser.
Gruß Heiko
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- BierTouristMS
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Gruthaus Pumpernickel Porter....
Leckeres Bier aus Münster
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Lebt Euer Leben, lustvoll und tollkühn!!!!
- Braufuzi
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Dunkles Landbier aus Franken
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der braut und trinkt
sein eigenes Bier!
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- Braufuzi
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Helles sehr süffiges Bier aus Lindau
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Gruthaus: Überwasser Alt
Überwasser ist hier in Münster eine sehr bekannte Kirche.
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Lebt Euer Leben, lustvoll und tollkühn!!!!
- chaos-black
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Nachdem das Maisels IPA auf der Party am Samstag recht flott leer war, gibts heute etwas nettes, was übrig geblieben ist: Ratsherrn Pale Ale. Könnte ein klein wenig mehr Aroma vertragen, sonst aber solide :)
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- Hopfenprinz
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Braunschweiger Mumme Bier
Grüße - André
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- Braufuzi
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein Bio Weizen aus Tettnang
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Svijany Bierprobe -- jetzt müsste man noch der tschechischen Sprache mächtig sein...
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Vielen Dank für das Rezept!
Lutz
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