Was trinkt ihr gerade?
Re: Was trinkt ihr gerade?
2. Flasche vom 3er-Pack. Muss sagen, gar nicht mal so schlecht. Ganz im Gegenteil ... glaub, dass ich nochmal nachkaufen muss.
Aus der Kehle dringt ein Schrei:
Schütt's nei, schütt's nei!
Schütt's nei, schütt's nei!
- Eifelbauer
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Hallo Ursus ,
ich habe eben auch daran genascht und bin absolut begeistert. Das wüßte ich nicht so hin zu bekommen. Das Bier schmeckt total nach Angostura, Holz und auch Whisky. Sehr gutes Bier.
Prost Arnd
ich habe eben auch daran genascht und bin absolut begeistert. Das wüßte ich nicht so hin zu bekommen. Das Bier schmeckt total nach Angostura, Holz und auch Whisky. Sehr gutes Bier.
Prost Arnd
Wenn mich niemand danach fragt, weiß ich es.
Wenn ich es einem erklären will, der danach fragt, weiß ich es nicht.
(Augustinus Aurelius)
Gruß aus der Nordeifel, Arnd.
Wenn ich es einem erklären will, der danach fragt, weiß ich es nicht.
(Augustinus Aurelius)
Gruß aus der Nordeifel, Arnd.
Re: Was trinkt ihr gerade?
Klosterbier gebraut aus dem Malzpaket von "Hopfen und mehr"
Mein 8. Sud und das 1. Bier mit einem dicken lächeln im Gesicht.
Mein 8. Sud und das 1. Bier mit einem dicken lächeln im Gesicht.
Re: Was trinkt ihr gerade?
Heile Welt von Zötler, Rettenberg
Schön, bei Ratebeer als Bitter geführt, ich schmecke feine, dezente Malzigkeit und schönen, intensiven, wenn auch nicht dominanten Hopfen. Ich mags!
Schön, bei Ratebeer als Bitter geführt, ich schmecke feine, dezente Malzigkeit und schönen, intensiven, wenn auch nicht dominanten Hopfen. Ich mags!
Aus der Kehle dringt ein Schrei:
Schütt's nei, schütt's nei!
Schütt's nei, schütt's nei!
Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein geniales Marshmallow Porter von Tiny Rebel. Das Teil ist echt genial
Wird demnächst gebraut: Englischer Barley Wine, verbessertes Red Ale
Derzeit in Gärung: -
In Reifung: Cacao Milk Stout, Amerikanischer Barleywine
Trinkreif: -
Derzeit in Gärung: -
In Reifung: Cacao Milk Stout, Amerikanischer Barleywine
Trinkreif: -
Re: Was trinkt ihr gerade?
Sofie von diesem Jahr. Ein Belgian Style Farmhouse Ale aus 80% frischem Bier und 20% weinfassgereiftes Bier mit Orangenschale. Sehr frisch und extrem trocken. Ich würde auf Saison Hefe tippen, da ist kein Fitzelchen Zucker mehr drin.
„porro bibitur!“
Die Seite zum Buch "Bier brauen" https://www.jan-bruecklmeier.com/
Die Seite zur HBCon https://heimbrauconvention.de/
https://headlessbrewer.wordpress.com/
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Und weiter geht die Belgienreise. Oud Beersel Framboise. Auch schön trocken mit 250g frischen Himbeeren je Liter
„porro bibitur!“
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Und Brett zum Ausklang
Smuttlabs daily Brett
Smuttlabs daily Brett
„porro bibitur!“
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- grüner Drache
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Hallo!
Gestern abend habe ich das Pale Ale von Maltos:
(Lidl)
Aussehen: Schön rotlich-golden.Sauber, aber nicht glanzfein.
Schaum: Etwas gröber als feinporig. Sehr haltbar, angenehm weich beim Trinken.
Geruch: Ich konnte nur schwache Zitrusaromen feststellen (Grapefruit/orange) aber da war direkt so ein markanter, herberer Geruch. Mich erinnerte er an frischen Tabak, vielleicht der mit der Whiskeynote
Geschmack:
Antrunk: Die Fruchtaromen und der süssliche Malzkörper legen sich anfangs willkommen auf die Zunge, aber sonderlich tief reinschmecken kann man sich in die Zitrusfrüchte nicht, da sich schnell ein kräftiges, aber angenhemes "Brennen" breit macht. Diese Bitterkeit des Hopfens paart sich möglichweise gut mit dem Alkohol des Bieres. Es kommt jedoch keineswegs sprittig daher. Dafür ist zuviel Körper da.auf dem Weg zum Abgang kann man auch diese Tabak/Whiskeynote erkennen.
Abgang: Ein Angenehmes, warmes Mundgefühl bleibt zuruck. Auch wenn die Hopfenbitterkeit sehr präsent ist, bleibt kein pelziges Mundgefühl zurück und auch kein Kratzen.
Da auch der erfrischende Malzgeschmack anhaltend ist, hat man Lust nachzulegen.
Fazit:
Ich hab mir ja was "Knackiges" gewünscht - hab ich wohl auch bekommen
Ich finde, dieses Bier braucht sich keineswegs zu verstecken, im Gegenteil.
Gerne hätte ich noch pregnantere Fruchtaromen, aber so passt es aucht.
Sehr schönes Bier, erst recht für den Preis!
Allzeit gut Sud!
Ciao, Alex !
Gestern abend habe ich das Pale Ale von Maltos:
(Lidl)
Aussehen: Schön rotlich-golden.Sauber, aber nicht glanzfein.
Schaum: Etwas gröber als feinporig. Sehr haltbar, angenehm weich beim Trinken.
Geruch: Ich konnte nur schwache Zitrusaromen feststellen (Grapefruit/orange) aber da war direkt so ein markanter, herberer Geruch. Mich erinnerte er an frischen Tabak, vielleicht der mit der Whiskeynote
Geschmack:
Antrunk: Die Fruchtaromen und der süssliche Malzkörper legen sich anfangs willkommen auf die Zunge, aber sonderlich tief reinschmecken kann man sich in die Zitrusfrüchte nicht, da sich schnell ein kräftiges, aber angenhemes "Brennen" breit macht. Diese Bitterkeit des Hopfens paart sich möglichweise gut mit dem Alkohol des Bieres. Es kommt jedoch keineswegs sprittig daher. Dafür ist zuviel Körper da.auf dem Weg zum Abgang kann man auch diese Tabak/Whiskeynote erkennen.
Abgang: Ein Angenehmes, warmes Mundgefühl bleibt zuruck. Auch wenn die Hopfenbitterkeit sehr präsent ist, bleibt kein pelziges Mundgefühl zurück und auch kein Kratzen.
Da auch der erfrischende Malzgeschmack anhaltend ist, hat man Lust nachzulegen.
Fazit:
Ich hab mir ja was "Knackiges" gewünscht - hab ich wohl auch bekommen
Ich finde, dieses Bier braucht sich keineswegs zu verstecken, im Gegenteil.
Gerne hätte ich noch pregnantere Fruchtaromen, aber so passt es aucht.
Sehr schönes Bier, erst recht für den Preis!
Allzeit gut Sud!
Ciao, Alex !
Der grüne Drache zu Wasserau - Dort brauen sie ein Bier so braun, dass selbst der Mann im Mond kam schauen ...
Re: Was trinkt ihr gerade?
Mahlzeit!
Hier schließe ich meinem Vorredner an; gestern Abend das IPA von Maltos
im Glas gehabt und ich war ob des Preis-Leistung-Verhältnisses positiv
überrascht. Die Fruchtaromen könnten wirklich dominanter sein, aber für
den Preis ein Easy-Drinking-IPA zu ergattern ist mehr als "ok".
Während mich letztes Jahr die Maltos-Serie schwer enttäuscht hatte
spreche ich zumindest für das IPA dieses Jahr eine Empfehlung aus.
Grüße
Norman
Hier schließe ich meinem Vorredner an; gestern Abend das IPA von Maltos
im Glas gehabt und ich war ob des Preis-Leistung-Verhältnisses positiv
überrascht. Die Fruchtaromen könnten wirklich dominanter sein, aber für
den Preis ein Easy-Drinking-IPA zu ergattern ist mehr als "ok".
Während mich letztes Jahr die Maltos-Serie schwer enttäuscht hatte
spreche ich zumindest für das IPA dieses Jahr eine Empfehlung aus.
Grüße
Norman
„Nichts ist schwieriger und nichts erfordert mehr Charakter, als sich im offenen Gegensatz zu seiner Zeit zu befinden und laut zu sagen: Nein!“ Kurt Tucholsky
Re: Was trinkt ihr gerade?
Das Barrique aka Whiskey Malt ist wirklich großes Kino!
VG, Markus
VG, Markus
>>Impfung rettet Leben und Kultur!<<
"Durst ist schlimmer als Heimweh"
Insofern dieser Beitrag nicht durch MOD MODE ON gekennzeichnet ist, enthält er lediglich die Meinung eines gewöhnlichen Benutzers
"Durst ist schlimmer als Heimweh"
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Hallo aus Madagascar,
eine fast komplette Auswahl von lokalen Bier "Spezialitäten". Manches läst sich trinken, Andere lieber nicht!
Grüße in die Heimat
Hopfenhof
eine fast komplette Auswahl von lokalen Bier "Spezialitäten". Manches läst sich trinken, Andere lieber nicht!
Grüße in die Heimat
Hopfenhof
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Hallo ,
Heute werden wohl zwei Gutman Weizenbock am Start haben.
Mafih
P.S. Hefe strippen
Heute werden wohl zwei Gutman Weizenbock am Start haben.
Mafih
P.S. Hefe strippen
Re: Was trinkt ihr gerade?
Hat mir extrem gut geschmeckt. Leckers Hopfenaroma, das sehr ins überreife geht (überreife Tropenfrüchte).
Trotz extrem hohen Alkoholgehalt gut trinkbar.
Re: Was trinkt ihr gerade?
Nach dem Sonntags-Sud (Pale Ale Nr.11) Darfs was kräftiges sein
Ein Starköl ..... La Chouffe, Belgisches Blondes mit 8 Umdrehungen
Den Korriander schmeckt man gut aus, ist als lecker empfunden :
Gruss
Marco
Ein Starköl ..... La Chouffe, Belgisches Blondes mit 8 Umdrehungen
Den Korriander schmeckt man gut aus, ist als lecker empfunden :
Gruss
Marco
Gruess
Marco
Prost
Marco
Prost
Re: Was trinkt ihr gerade?
Werte Braugemeinde,
War gestern nochmals Ausschau nach lokalen Bieren haltend unterwegs gewesen. Hat sich gelohnt! Habe wieder etwas Neues gefunden. Besonders angetan hat es mir das "EXTRA FORTE" mit 8% bei gestriegen 28°C hier auf 1500 m ünN . Die anderen beiden sind aber auch drinkbar. Hier befindet sich auch die größte Brauerei Madagaskars. Vielleicht habe ich noch Zeit mir die wenn möglich anzusehen.
Grüße aus Antsirabe / Madagaskar
Hopfenhof
War gestern nochmals Ausschau nach lokalen Bieren haltend unterwegs gewesen. Hat sich gelohnt! Habe wieder etwas Neues gefunden. Besonders angetan hat es mir das "EXTRA FORTE" mit 8% bei gestriegen 28°C hier auf 1500 m ünN . Die anderen beiden sind aber auch drinkbar. Hier befindet sich auch die größte Brauerei Madagaskars. Vielleicht habe ich noch Zeit mir die wenn möglich anzusehen.
Grüße aus Antsirabe / Madagaskar
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- DerDerDasBierBraut
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- Wohnort: Neustadt-Glewe
Re: Was trinkt ihr gerade?
Neuengörser Weihnachtsbier von Peter.
2fache Dekoktion, schöne Farbe, beständige Blume, malzig, kräftig und einfach nur lecker.
Nachdem der Cascade Geschmack abgeklungen ist bleibt ein ganzes Malz-Karamellbonbon auf der Zunge liegen. Ich mag diese Dekoktionsbiere wirklich gern. Danke :o)
2fache Dekoktion, schöne Farbe, beständige Blume, malzig, kräftig und einfach nur lecker.
Nachdem der Cascade Geschmack abgeklungen ist bleibt ein ganzes Malz-Karamellbonbon auf der Zunge liegen. Ich mag diese Dekoktionsbiere wirklich gern. Danke :o)
"Da braut sich was zusammen ... "
"Oh, Bier ;-) !"
"Nein! Was Böses!"
"Alkoholfreies Bier??? ..."
-----------
Viele Grüße
Jens
"Oh, Bier ;-) !"
"Nein! Was Böses!"
"Alkoholfreies Bier??? ..."
-----------
Viele Grüße
Jens
Re: Was trinkt ihr gerade?
Verkostung meines, noch sehr jungen, 7 Korn Landbiers. War leider ein Blausud,
das Thermometer hatte ne Macke und ich habe wohl die Verzuckerungsrast etwas
zu "warm" laufen lassen. Die heftige Stärketrübung wird wohl bleiben, kann man
jetzt nicht mehr viel dran ändern.
Nach ein paar Tagen im Kühlschrank ist das natürlich noch sehr unrund. Aber schon
ganz lecker, etwas in der Richtung hatte ich bei dem Rezept auch im Kopf. Muss mich
echt zügeln das nicht weg zu bechern bevor es seine Zeit zum reifen hatte.
Hmm, aber ein Fläschchen geht noch, oder ? - Ist ja nur 0,33l
das Thermometer hatte ne Macke und ich habe wohl die Verzuckerungsrast etwas
zu "warm" laufen lassen. Die heftige Stärketrübung wird wohl bleiben, kann man
jetzt nicht mehr viel dran ändern.
Nach ein paar Tagen im Kühlschrank ist das natürlich noch sehr unrund. Aber schon
ganz lecker, etwas in der Richtung hatte ich bei dem Rezept auch im Kopf. Muss mich
echt zügeln das nicht weg zu bechern bevor es seine Zeit zum reifen hatte.
Hmm, aber ein Fläschchen geht noch, oder ? - Ist ja nur 0,33l
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"Viele Biere werden am Etikettierer gemacht"
"Viele Biere werden am Etikettierer gemacht"
Re: Was trinkt ihr gerade?
Mein Wit schmeckt mir besser
mfg Thilo
don't follow me I'm lost too
- Hopfenprinz
- Posting Senior
- Beiträge: 455
- Registriert: Sonntag 27. Dezember 2015, 20:33
- Wohnort: 29313 Hambühren
Re: Was trinkt ihr gerade?
Ich mache eine kulinarische Exkursion in die Fränkische Schweiz.
KRUG Bräu aus Waischenfel - Breitenlesau
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Grüße - André
„Bier ist der Beweis, dass Gott uns liebt und will, dass wir glücklich sind.“
(Benjamin Franklin)
„Bier ist der Beweis, dass Gott uns liebt und will, dass wir glücklich sind.“
(Benjamin Franklin)
Re: Was trinkt ihr gerade?
Tolles IPA, so stell ich mir das vor (ohne irgendwo auf die Hopfenkostenbremse treten zu müssen).
Aus der Kehle dringt ein Schrei:
Schütt's nei, schütt's nei!
Schütt's nei, schütt's nei!
- DrSchwob
- Posting Klettermax
- Beiträge: 148
- Registriert: Mittwoch 9. März 2016, 19:18
- Wohnort: Reutlingen
Re: Was trinkt ihr gerade?
Heute noch kurz shoppen gewesen, nun stellt sich die Qual der Wahl
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- Teil 1
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- Teil 2
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Cheers!
Gerd
Gerd
Re: Was trinkt ihr gerade?
Misch beeinflusst heute mal die Dunkle Macht. Dunkel, röstig und der Schaum wie geröstete Schlagsahne. Geiles Porter!!!
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Schütt's nei, schütt's nei!
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- tauroplu
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Dunkle Macht...interessant, habe eben den Film "Das Erwachen der Macht gesehen"...begleitet vom einzigartigen, von DEM Bier der Bier...einem Westvleteren 12...ebenfalls die dunkle Seite der Biermacht...
Beste Grüße
Michael
„Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“
Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag
Michael
„Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“
Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag
Re: Was trinkt ihr gerade?
Servus Michael,
ich hatte noch nie ein Westi, vermute aber, dass es nicht mal annähernd so röstig ist, wie dieses Hamburger Porter.
Trotzdem: Garantiert zwei aussergewöhnliche Biere!
Möge die (dunkle) Macht mit uns (Hobbybrauern) sein!!!
Ursus
ich hatte noch nie ein Westi, vermute aber, dass es nicht mal annähernd so röstig ist, wie dieses Hamburger Porter.
Trotzdem: Garantiert zwei aussergewöhnliche Biere!
Möge die (dunkle) Macht mit uns (Hobbybrauern) sein!!!
Ursus
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- Braufuzi
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- Wohnort: Vorarlberg/Österreich
Re: Was trinkt ihr gerade?
Klosterbier 2 Monate gereift
Der kluge Mensch,so glaube mir,
der braut und trinkt
sein eigenes Bier!
der braut und trinkt
sein eigenes Bier!
- gerold
- Posting Klettermax
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- Registriert: Donnerstag 21. Januar 2016, 17:50
- Wohnort: Stuttgart
Re: Was trinkt ihr gerade?
Hi
Heut ist mir das Weihnachtsbier der Schönbuch Braumanofaktur in den Einkaufswagen gehüpft.
Schmeckt echt lecker. Leichter Hopfengeschmack nicht zu Bitter. Auf dem Ettiket steht die Sorte Triskel und 3 Spezialmalze, leider nicht welche.
Grüße Gerold
Heut ist mir das Weihnachtsbier der Schönbuch Braumanofaktur in den Einkaufswagen gehüpft.
Schmeckt echt lecker. Leichter Hopfengeschmack nicht zu Bitter. Auf dem Ettiket steht die Sorte Triskel und 3 Spezialmalze, leider nicht welche.
Grüße Gerold
"Die einzige stabile Währung ist alkoholische Gärung" Marc Uwe Kling aus Neues vom Känguru
Re: Was trinkt ihr gerade?
Der Reis ist heiss ... oder eben nicht. Keine grossen Fehler, aber auch ein Paradebeispiel an unglaublicher Langeweile. Aus Shanghai.
Hab übrigens ein Jobangebot: Brauereiowner in Indien. Bevorzuge derzeit aber noch meinen Schreibtischjob hierzulande. Wer will mich umstimmen?
Hab übrigens ein Jobangebot: Brauereiowner in Indien. Bevorzuge derzeit aber noch meinen Schreibtischjob hierzulande. Wer will mich umstimmen?
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Sam Adams White Christmas spiced Ale
„porro bibitur!“
Die Seite zum Buch "Bier brauen" https://www.jan-bruecklmeier.com/
Die Seite zur HBCon https://heimbrauconvention.de/
https://headlessbrewer.wordpress.com/
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Re: Was trinkt ihr gerade?
"Line up" für morgen Abend:
(v.l.n.r)
1. "läuft", Single Hop Pale Ale aus der Braumanufaktur Steckenferd in Kassel http://braumanufaktur-steckenpferd.de/
2. "Berchtesgadener Hell", leichtes Helles aus dem Hofbrauhaus Berchtesgaden http://www.hofbrauhaus-berchtesgaden.de/
3. "Festbier", süffig würziges Bier aus der nordhessischen privaten Familienbrauerei Hütt, Brauhaus Knallhütte, Kassel http://www.huett.de/
4. "Jacobinus Classic", klassisches Pils aus der nordhessischen Privatbrauerei im Werra-Meissner-Kreis, Eschwege http://www.jacobinus.de/startseite/
5. "Jacobinus Weizen alkoholfrei", mein Lieblingsweizen, siehe Nr. 4
6. "Resterampe" (Sud. Nr. 4), Kellerbier, mit Ale-Hefe, Rezept praktisch nicht vorhanden, da Resteverwertung
7. "Adventinus" (Sud Nr. 5), Weihnachtsbock nach Rezept von MMuM
Man sieht schon, bis auf das Berchtesgadener alles aus meiner nordhessischen Heimat. Ich bin quasi zwischen den Gerstenfeldern im Werra-Meissner-Kreis groß geworden.
(v.l.n.r)
1. "läuft", Single Hop Pale Ale aus der Braumanufaktur Steckenferd in Kassel http://braumanufaktur-steckenpferd.de/
2. "Berchtesgadener Hell", leichtes Helles aus dem Hofbrauhaus Berchtesgaden http://www.hofbrauhaus-berchtesgaden.de/
3. "Festbier", süffig würziges Bier aus der nordhessischen privaten Familienbrauerei Hütt, Brauhaus Knallhütte, Kassel http://www.huett.de/
4. "Jacobinus Classic", klassisches Pils aus der nordhessischen Privatbrauerei im Werra-Meissner-Kreis, Eschwege http://www.jacobinus.de/startseite/
5. "Jacobinus Weizen alkoholfrei", mein Lieblingsweizen, siehe Nr. 4
6. "Resterampe" (Sud. Nr. 4), Kellerbier, mit Ale-Hefe, Rezept praktisch nicht vorhanden, da Resteverwertung
7. "Adventinus" (Sud Nr. 5), Weihnachtsbock nach Rezept von MMuM
Man sieht schon, bis auf das Berchtesgadener alles aus meiner nordhessischen Heimat. Ich bin quasi zwischen den Gerstenfeldern im Werra-Meissner-Kreis groß geworden.
- Liquidminer
- Posting Senior
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- Registriert: Sonntag 20. Juli 2014, 11:51
Re: Was trinkt ihr gerade?
Mein Dark Impact in leicht entschärfter Version mit nur 19°P und rechnerischen 85IBU. Frisch aus der Nachgärung eine absolute (Geschmacks-) Bombe. Schmeckt nach flüssiger Lakritze.
Chapeau...Boludo, tolles Rezept!
Chapeau...Boludo, tolles Rezept!
Re: Was trinkt ihr gerade?
Vorletztes meiner Hamburger Verkostekiste: Hopperbräu Tutti frutti - Edelpflaume. Schön malzig, fruchtig auch, aber die Pflaume findet eher im Kopf statt. Trotzdem gut!
Aus der Kehle dringt ein Schrei:
Schütt's nei, schütt's nei!
Schütt's nei, schütt's nei!
- Chrissi_Chris
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- Registriert: Donnerstag 22. Dezember 2016, 10:51
- Wohnort: Damme
Re: Was trinkt ihr gerade?
Mein Absoluten Favoriten Bayreuther Hell absolut süffiges helles das geht runter wie Öl ...
Keine Signatur ist auch eine Signatur
www.instagram.com/bootshaus_brauerei/
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- DerDerDasBierBraut
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Mich hat gerade ein unglaublich netter Mensch mit einem 6er Träger verschiedener Riegele Biere überrascht. Die erste Flasche wurde gleich geköpft.
1/6 - ATOR 19
Schöner kräftiger Malzkörper, genau mein Geschmack. Beim Abklingen löst das Bier bei mir den Nachgeschmack von eingeweckten Schattenmorellen aus. Irgendwie faszinierend. Ich freue mich total auf die nächsten 5 Flaschen.
1/6 - ATOR 19
Schöner kräftiger Malzkörper, genau mein Geschmack. Beim Abklingen löst das Bier bei mir den Nachgeschmack von eingeweckten Schattenmorellen aus. Irgendwie faszinierend. Ich freue mich total auf die nächsten 5 Flaschen.
Zuletzt geändert von DerDerDasBierBraut am Samstag 24. Dezember 2016, 00:32, insgesamt 1-mal geändert.
"Da braut sich was zusammen ... "
"Oh, Bier ;-) !"
"Nein! Was Böses!"
"Alkoholfreies Bier??? ..."
-----------
Viele Grüße
Jens
"Oh, Bier ;-) !"
"Nein! Was Böses!"
"Alkoholfreies Bier??? ..."
-----------
Viele Grüße
Jens
Re: Was trinkt ihr gerade?
Alaskan Winter Ale mit frischen Tannentriebe
„porro bibitur!“
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- Eifelbauer
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- Registriert: Montag 28. September 2015, 13:10
Re: Was trinkt ihr gerade?
Grunge IPA aus Italien, 6,3%.
Gutes, solides IPA wie es sein soll. Mir fehlt aber etwas das fruchtige für die Nase. Dafür
hat es einen tollen Malzkörper. Prost Arnd
Gutes, solides IPA wie es sein soll. Mir fehlt aber etwas das fruchtige für die Nase. Dafür
hat es einen tollen Malzkörper. Prost Arnd
Wenn mich niemand danach fragt, weiß ich es.
Wenn ich es einem erklären will, der danach fragt, weiß ich es nicht.
(Augustinus Aurelius)
Gruß aus der Nordeifel, Arnd.
Wenn ich es einem erklären will, der danach fragt, weiß ich es nicht.
(Augustinus Aurelius)
Gruß aus der Nordeifel, Arnd.
- Hopfenprinz
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- Wohnort: 29313 Hambühren
Re: Was trinkt ihr gerade?
Bishops Finger
aus Kent. Kräftig bernsteinartiger, klarer Farbton. Leichter Duft nach Toffee und roten Beeren. Schöner malziger Geschmack mäßig süßlich mit leichter Bitterung und East Kent - Hopfennase. 5,4% Volt, (für mich) ansprechende, leicht erhöhte Karbonisierung mit feinporigem, schwach haltbarem Schaum.
Insgesamt ein recht gelungenes Ale, mit dem man gerne mehrere Stunden teilen würde. Leider ist keine weitere Flasche da...
aus Kent. Kräftig bernsteinartiger, klarer Farbton. Leichter Duft nach Toffee und roten Beeren. Schöner malziger Geschmack mäßig süßlich mit leichter Bitterung und East Kent - Hopfennase. 5,4% Volt, (für mich) ansprechende, leicht erhöhte Karbonisierung mit feinporigem, schwach haltbarem Schaum.
Insgesamt ein recht gelungenes Ale, mit dem man gerne mehrere Stunden teilen würde. Leider ist keine weitere Flasche da...
Grüße - André
„Bier ist der Beweis, dass Gott uns liebt und will, dass wir glücklich sind.“
(Benjamin Franklin)
„Bier ist der Beweis, dass Gott uns liebt und will, dass wir glücklich sind.“
(Benjamin Franklin)
Re: Was trinkt ihr gerade?
Mein Maroni-Rauchweizen mit Haferflocken, genannr CRAFTWERK, abgefüllt am 11.12.
Vollmundig, schaumstabil, meiner Mutter und mir schmeckt's.
Vollmundig, schaumstabil, meiner Mutter und mir schmeckt's.
Aus der Kehle dringt ein Schrei:
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- DerDerDasBierBraut
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- Wohnort: Neustadt-Glewe
Re: Was trinkt ihr gerade?
2/6 - Auris 19
EVG 70% + reichlich Perle + hohe Restsüße
Der Alkohol ist gut eingebunden. Für meinen Geschmack hätte dem Bier eine längere Maltoserast gut getan. Die hohe Restsüße in Verbindung mit dem recht hohen Bitterhopfenanteil lässt das Bier geschmacklich etwas "seifig" rüberkommen.
EVG 70% + reichlich Perle + hohe Restsüße
Der Alkohol ist gut eingebunden. Für meinen Geschmack hätte dem Bier eine längere Maltoserast gut getan. Die hohe Restsüße in Verbindung mit dem recht hohen Bitterhopfenanteil lässt das Bier geschmacklich etwas "seifig" rüberkommen.
"Da braut sich was zusammen ... "
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Re: Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Beim gemütlichen Fernsehabend mein Weihnachts-Gewürzbier genießen.
Gruß Heiko
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Mein Bierblog>>>https://bierfetischist.wordpress.com/
„Es ist ein Grundbedürfnis der Deutschen, beim Biere schlecht über die Regierung zu reden.“ Otto von Bismarck
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„Es ist ein Grundbedürfnis der Deutschen, beim Biere schlecht über die Regierung zu reden.“ Otto von Bismarck
Re: Was trinkt ihr gerade?
Im Grunde das selbe Verfahren das auch bei Pellets Typ 45 angewandt wird, nur ins Extrem getrieben. Der Hopfen wird schock gefroren und dann die Lupulindruesen ausgesiebt. Ist praktisch ein reines Lupulinextrakt.DerDallmann hat geschrieben:Was ist denn bitte "Simcoe Cryo"?
Jan
„porro bibitur!“
Die Seite zum Buch "Bier brauen" https://www.jan-bruecklmeier.com/
Die Seite zur HBCon https://heimbrauconvention.de/
https://headlessbrewer.wordpress.com/
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- Eifelbauer
- Posting Senior
- Beiträge: 348
- Registriert: Montag 28. September 2015, 13:10
Re: Was trinkt ihr gerade?
Eben zu einem fischlastigem Fondue ein Seepferd Sauerbier der Inselbrauerei Rügen genossen. Vergoren mit 2 Milchsäurestämmen und 2 Hefen. Das paßte wie A*** auf Eimer. Ein tolles Bier zum Essen. Ich denke, nächstes Jahr bastel ich mir mein erstes Sauerbier selber.
Gruß ArndWenn mich niemand danach fragt, weiß ich es.
Wenn ich es einem erklären will, der danach fragt, weiß ich es nicht.
(Augustinus Aurelius)
Gruß aus der Nordeifel, Arnd.
Wenn ich es einem erklären will, der danach fragt, weiß ich es nicht.
(Augustinus Aurelius)
Gruß aus der Nordeifel, Arnd.
Re: Was trinkt ihr gerade?
Das ist wie der "Pollen" bei einer dem Hopfen verwandten Pflanze.Der Hopfen wird schock gefroren und dann die Lupulindruesen ausgesiebt. Ist praktisch ein reines Lupulinextrakt.
VG, Markus
>>Impfung rettet Leben und Kultur!<<
"Durst ist schlimmer als Heimweh"
Insofern dieser Beitrag nicht durch MOD MODE ON gekennzeichnet ist, enthält er lediglich die Meinung eines gewöhnlichen Benutzers
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ich liebe ja das gute alte Radeberger Pilsner! Immer wieder seinen Kauf wert
- santacruz
- Posting Klettermax
- Beiträge: 103
- Registriert: Montag 4. Januar 2016, 14:23
- Wohnort: Santacruz, LA
Re: Was trinkt ihr gerade?
Das Weihnachtsgschenk von meiner lieben Frau!
Gebinde: 0,5 l Petflasche mit Schraubverschluss
Optik: Bernstein; schäumt schon in der Flasche
Aroma: ein Hauch von Palmolive
Antrunk: Seifig, extrem dezenter Malzkörper, sehr mild gehopft, leicht hefig (og? ug? – keine Ahnung) …
… aber in der Badewanne dann extrem schaumstabil (trotz Öl) und überlagert von fruchtigen Estern.
Fazit: ungenießbar (Kinder: bitte nicht probieren), aber trotz allem absolut badetauglich.
Ev. interessant für einen Test im Whirlpool. Zusätzlich stopfen könnt man auch.
Ich wünsch euch allen einen guten Rutsch – nur nicht im Sudhaus.
lgmax
Gebinde: 0,5 l Petflasche mit Schraubverschluss
Optik: Bernstein; schäumt schon in der Flasche
Aroma: ein Hauch von Palmolive
Antrunk: Seifig, extrem dezenter Malzkörper, sehr mild gehopft, leicht hefig (og? ug? – keine Ahnung) …
… aber in der Badewanne dann extrem schaumstabil (trotz Öl) und überlagert von fruchtigen Estern.
Fazit: ungenießbar (Kinder: bitte nicht probieren), aber trotz allem absolut badetauglich.
Ev. interessant für einen Test im Whirlpool. Zusätzlich stopfen könnt man auch.
Ich wünsch euch allen einen guten Rutsch – nur nicht im Sudhaus.
lgmax
Hefe nice day! lgmax
- quasarmin
- Posting Senior
- Beiträge: 457
- Registriert: Montag 25. Januar 2016, 18:14
- Wohnort: Eckernförde
Re: Was trinkt ihr gerade?
hast du schon den Jodtest gemacht?santacruz hat geschrieben:Das Weihnachtsgschenk von meiner lieben Frau!
Gebinde: 0,5 l Petflasche mit Schraubverschluss
Optik: Bernstein; schäumt schon in der Flasche
Aroma: ein Hauch von Palmolive
Antrunk: Seifig, extrem dezenter Malzkörper, sehr mild gehopft, leicht hefig (og? ug? – keine Ahnung) …
… aber in der Badewanne dann extrem schaumstabil (trotz Öl) und überlagert von fruchtigen Estern.
Fazit: ungenießbar (Kinder: bitte nicht probieren), aber trotz allem absolut badetauglich.
Ev. interessant für einen Test im Whirlpool. Zusätzlich stopfen könnt man auch.
Ich wünsch euch allen einen guten Rutsch – nur nicht im Sudhaus.
lgmax