Meine Spindel ist Kapput

[Dexter]

Hallo zusammen erstmal,

Ich anfangs Woche im meiner küche probiert ein Bier zu brauen.
Dies war mein erstes Bier. Es klappte eigentlich ganz gut jedoch ist mir mein Spindel zu bruch gegangen.
Jezt frage ich mich wie merke ich das das bier was gerade vor sich hin gärt fertig gegoren ist.
Lieber zu lange oder zu kurz ?
Sind die Blassen ausschlag gebend ?

Danke schon im voraus
Freundliche Grüsse Dexter

[Boludo]

Herzlich willkommen!

Besorg Dir eine neue Spindel und lass das Bier so lange in Ruhe.
In der Zeit kannst Du das mal durchlesen:
viewtopic.php?f=7&t=212&view=unread#unread

Stefan

[Kanni]

Moin Dexter,

die Blasen sind nicht ausschlaggebend für das Ende der Gärung. Bestell einfach eine Spindel und lass das Gärfass ein paar Tage länger stehen. Lieber zu lange stehen lassen als zu kurz ( Stichwort Flaschenbomben)

Ich hoffe, dass hilft dir.

EDIT: zu langsam

[§11]

Ich bin ja bekennender Spindel- Verfechter. Hab zwar ein Refraktometer mag aber Spindeln lieber. Aber ich gebe natürlich zu Spindeln brechen. Außer die Kunsstoffspindeln von Fermenter's Facorites

Verglichen mit meinen B&K Spindeln kann sie absolut mithalten nur der Praxistest fehlt noch

[Dexter]

Denke für die Antwort werde mir eine Neue Spindel Kaufen und das Bier muss solange ruhen.
Die aus Kunstoff sind robuster.... jedoch finde ich das gefühl von Glas schon der hammer....
war hald einfach ne mischung aus Pech und Tollpatschigkeit

Danke an allen beteiligten

[§11]

Denke für die Antwort werde mir eine Neue Spindel Kaufen und das Bier muss solange ruhen.
Die aus Kunstoff sind robuster.... jedoch finde ich das gefühl von Glas schon der hammer....
war hald einfach ne mischung aus Pech und Tollpatschigkeit

Danke an allen beteiligten

Ich weiss nicht ob dir das hilft, aber das kommt in den besten Familien vor

[Boludo]

Spindeln sind ganz offensichtlich lebensmüde und sturze stürzen sich freiwillig von jeder Tischkante in den sicheren Tod. War bei mir jedenfalls immer so
Ich hab mittlerweile keine mehr und messe alles mit dem Refraktometer.
Das ist aber Geschmackssache und ich finde beide Messmethoden haben so ihre Tücken.

Stefan

[Dexter]

So ein Refraktometer ist einfach relativ teuer verglichen mit einer Spindel.
Ist hald geschmack Sache.
Bei meiner brau erfahrung lohnte es sich warscheinlich nicht mir so ein teil zu holen.

[Boludo]

Meins hat 18 Euro gekostet.

Stefan

[Griller76]

So ein Refraktometer ist einfach relativ teuer verglichen mit einer Spindel.
Ist hald geschmack Sache.
Bei meiner brau erfahrung lohnte es sich warscheinlich nicht mir so ein teil zu holen.

Nun, wenn man sich den Wert aller so im Laufe eines Brauerlebens kaputt gegangenen Spindeln zusammenzählt, so kann man sich davon schon durchaus mehrere Refraktometer leisten.

[BierBauer]

Ich hab die letzten 10 Jahre keine einzige geschrottet, was macht ihr mit den Dingern? Das sind doch keine Essstäbchen....

[Balanbraeu]

Ich stelle meine Spindel immer in einem (Wasser)glas ab. Dann kann sie nicht auf dem Tisch rollen und runterfallen. Irgendwann wird man mal unvorsichtig - ich habe dann leider meine Spindel beim ins Glas stellen etwas zu früh losgelassen. So ist diese dann aus 1-2cm Höhe ins Glas gefallen und war trotzdem kaputt.