Einwegflasche desinfiszieren ohne nachspühlen mit Wasser

[Bründel Bräu]

Hallo Zusammen,

Ich weiss dieses leidige "Flaschen Wasch" Thema ist allen ein Graus. Ich stelle meine frage trotzdem:

Ich benutze auschlisesslich 0.5l Einweegflschen die ich Palettenweise beziehe um meine 50l Sude abzufüllen aus dem einfachen Grund das ich zu faul bin mich mit dem Leergut rumzuschlagen und bei uns in der Schwiez eine hohe Akzeptanz für Einweegflaschen da ist.

Normalerweise fülle ich wie folgt ab, Ich desinisziere mit Halades 191, lasse das dann einige Minuten einwirken und spühle mit Kaltwasser nach und rein mit dem Bier. Nun meine Frage kann man bei Dem Halades 191 das Nachspühlen auch weg lassen (habe leider im Winter kein fliessend Wasser am ort wo ich braue)?

Falls dies nicht geht, gibt es ein anderes Mittel das ihr empfehlen könnt bei welchem ich nicht nachspühlen muss?

Danke vielmals und Gruss


Mattias

[Boludo]

Muss man die neuen Flaschen überhaupt desinfizieren?
Staubfrei Auswaschen sollte doch eigentlich reichen.

Stefan

[sycorax]

Ich persönlich spüle die Flaschen nur mit kaltem Wasser. Anschliessend wird mit Bier befüllt. Bis jetzt keine Infektion. Wichtig ist, dass das zur Abfüllung benötigte Equipment (GDA, Beergun, Leitungen), gereinigt wenn nicht sogar desinfiziert ist. Ich spüle die Beergun mit Heisswasser und Halapur MP, ein Kombimittel. Die leeren Flaschen werden kopfüber gelagert, damit kein Staub reinkommt.

Wenns nach dem alten Forum geht, dann Ja, musst du nach spülen beim 191. http://hobbybrauer.de/modules.php?name= ... &tid=12449

Antwort 8

Halades 191 oder Alco?

Alco musste nicht nachspülen, 191 unbedingt.

[Bodo]

Isopropanol >= 70% Verdampft rückstandsfrei

[Braueule89]

Da es sich ja um Einwegflaschen handelt, sollte nichts zuvor in der Flasche gewesen sein, also kann auch kein Satz oder so drin schimmeln. Da müsste mit klarem Wasser spülen genügen.

Ansonsten benutze ich gerne bei meinen Mehrwegflaschen das ChemiPro OXI Reinigungsmittel, das verflüchtigt sich nach der Anwendung von selbst und ein zweites nachspülen erübrigt sich so.

"ChemiPro OXI 1 kg

Das Reinigungsprodukt für alle leicht beschmutzten Materialien und Flaschen. Dank dem aktiven Sauerstoff ist eine hygienische Reinigung in kurzer Zeit möglich. Eine Nachspülung ist jetzt nicht mehr erforderlich und noch dazu ist dieses Produkt umweltfreundlich! Sehr gut für leicht verschmutzte Utensilien geeignet."

[Chrissi_Chris]

Da es sich ja um Einwegflaschen handelt, sollte nichts zuvor in der Flasche gewesen sein, Da müsste mit klarem Wasser spülen genügen.

[/b]

Es geht Mattias ja gerade nicht darum mit Wasser nachzuspülen, da am Brauort kein fließend Wasser vorhanden ist.

Ich nutze isopropylalkohol mind. 70% unverdünnt in einer Sprühflasche, wie von BodoW schon gesagt verdampft Rückstandsfrei !

LG Chris

[Bierjunge]

Es geht Mattias ja gerade nicht darum mit Wasser nachzuspülen, da am Brauort kein fließend Wasser vorhanden ist.

Ich nutze isopropylalkohol mind. 70% unverdünnt in einer Sprühflasche, wie von BodoW schon gesagt verdampft Rückstandsfrei !

Und bei fabrikneuen Flaschen geht es jedoch weniger um ein Desinfizieren, sondern darum, bei Transport oder Lagerung hineingefallenen Staub herauszuspülen. Was ich mir ohne Wasser ein wenig schwierig vorstelle.
Ein bloßes Besprühen mit Alkohol richtet gegen Staub jedenfalls herzlich wenig aus.

Moritz

[Boludo]

(habe leider im Winter kein fliessend Wasser am ort wo ich braue)

Ohne fließend Wasser brauen und abfüllen stelle ich mir ehrlich gesagt prinzipiell etwas schwierig vor

Stefan

[TheCK]

Gibt es am Brauort einen Stromanschluss? Wenn ja: 20-Liter-Kanister Wasser und entsprechend große Wanne mitnehmen, kleine Springbrunnenpumpe mit Schlauch dran reintauchen und losspühlen.
Um 100 Flaschen zu entstauben reicht das allemal aus.
Zur Not gibt es auch Kreiselpumpen für Akkuschrauber, dann funktioniert das Ganze auch ohne Strom.

[fg100]

In den amerikanischen Brauvideos baden die doch alles Mögliche in Unmengen von Starsan. So viel ich weiß braucht man das nicht Nachspülen sondern nur trocknen lassen.
Ich persönlich würde zwar Nachspülen, aber wenn die US-boys das Bier das sie in den Videos abfüllen wirklich trinken ist mir manchmal nicht klar ob Hauptbestandteil nun Bier oder Starsan ist. Aber jeder wie er möchte.

[gulp]

(habe leider im Winter kein fliessend Wasser am ort wo ich braue)

Ohne fließend Wasser brauen und abfüllen stelle ich mir ehrlich gesagt prinzipiell etwas schwierig vor

Stefan

Dann reinigt man halt die Flaschen an einem Ort, wo fliessend Wasser ist.

Gruß
Peter

[Kurt]

Starsan geht auf jeden Fall gut.

[j0nas]

Es geht Mattias ja gerade nicht darum mit Wasser nachzuspülen, da am Brauort kein fließend Wasser vorhanden ist.

Ich nutze isopropylalkohol mind. 70% unverdünnt in einer Sprühflasche, wie von BodoW schon gesagt verdampft Rückstandsfrei !

LG Chris

Mindestens 70% unverdünnt

Ne schon klar was du meinst, aber liest sich komisch ;)

Ich würde auch zu starsan raten. Mit so einem flaschenspüler ausspritzen und kopfüber trocknen lassen.

[Chrissi_Chris]

Naja In der Apotheke bei uns gibt es 70% und 80% iges ISO und das nehme ich unverdünnt. Das kann man auch verdünnen mit Destilliertem Wasser, was ist daran komisch ;)

[Ladeberger]

Es klang wohl daher komisch, weil sich das Verhältnis von IPA zu Wasser schon in einem bestimmten Bereich bewegen muss. Man kann es zwar etwas stärker verdünnen als Ethanol, aber unter ca. 40 % nimmt die Wirksamkeit von IPA gegen viele Mikroorganismen rapide ab, ebenso über 80 %, da sich hier die Zellwand einiger Mikroorganismen verhärtet und den toxischen Alkohol nicht mehr passieren lässt. Daher wird i.A. zu 70% IPA geraten.

Gruß
Andy

[Heiko76]

Hmm... neue Flaschen desinfizieren?
Man kann auch ein Hypohonda sein oder wie die heissen!
Ich finde das man ein saubere neue Flasche einfach so nehmen kann und gegens Licht mal rein gucken on alles gut und trocken ist!
Warum soll ich da noch Isopr. rein sprühen?

In der getränke industrie werder neue PET Flaschen auch nur kurz gespüllt.
Und ich denke vor 100Jahren wo es auch schon gutes Bier gab hat sich auch keiner eine 70% Isopropanol Flasche in die Hand genommen um nagelneue Flaschen zu desinfizieren, oder?

Ich habe Isopr. übriegens 99% gekauft und auf 70% verdünnt!

gruss Heiko

[Alt-Phex]

Bei Neuglas reicht tatsächlich ein ausspülen mit Wasser. Aber genau da legt ja das Problem.
Wasser ist nicht vorhanden. Daher ist die Idee mit der Pumpe und mitgebrachtem Wasser
gar nicht so schlecht. Desinfizieren muss man die aber definitiv nicht.

[Chrissi_Chris]

Ich fand die simple Idee auch ganz vernünftig die Flaschen in den Heimischen vier Wänden zu spülen und dann zum Abfüllort zu Transportieren. Ich weiß ja nicht wie die Gegebenheiten sind bzw. welche Möglichkeiten du hast. Sollte das nicht gehen ist die Idee mit Wasser und Pumpe doch vollkommen Ok.
Mein ISO Beitrag bezog sich auf meine gebrauchten Flaschen, ich gönne mir den Luxus mir Fabrikneuen Flaschen vorerst nicht.

Obwohl das desinfizieren normalerweise übertrieben ist, Alt phex sagte mir mal das Steril arbeiten gar nicht erforderlich ist. Heute kahm mein Blast an, dann mit Heißwasser und gut ist.

Lieben Gruß

Chris

[Alt-Phex]

Alt phex sagte mir mal das Steril arbeiten gar nicht erforderlich ist. Heute kahm mein Blast an, dann mit Heißwasser und gut ist.

Richtig, beim abfüllen ist das unnötig. Sauber müssen die Flaschen aber trotzdem sein.