Was trinkt ihr gerade?
- Michael Wendt
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Mir hat das Monteith's IPA vorgestern sehr gut geschmeckt. Schön fruchtig. War aber auch noch frisch. Was ich mich aber gefragt habe: 5,5 % Alkohol und IBU 35 - sollte man das IPA nennen? Nein, streng genommen ist der Stil verfehlt. Als PA würde ich es sofort wieder kaufen.
„Ah, das schmeckt wie ein richtiges Vierzehnzwanziger“
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Haus, Auto und Frau zeig ich nicht.
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- gulp
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Heute mal ein Keikoppenbier, Belgien Blonde, sehr hopfig, von de Plukker. Der hat das Hopfenfeld vor der Haustüre.
Gruß
Peter
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- Chrissi_Chris
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Und weil es so gut war gleich noch einmal ...
Hab mir bei meinem Dealer gleich 1/2 Liste davon gekauft und eingelagert...
Weizenbock Vitus von Weihenstephan
Wie oben schon beschrieben Schaum Geruch und Geschmack sind für mich eine Absolute Offenbarung..
Als ob dir ein Engel auf die Zunge Pi...
Pardon !
LG Chris
Hab mir bei meinem Dealer gleich 1/2 Liste davon gekauft und eingelagert...
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Wie oben schon beschrieben Schaum Geruch und Geschmack sind für mich eine Absolute Offenbarung..
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Re: Was trinkt ihr gerade?
"Beaverillium" - Beavertown / Trillium Collaboration. War seit langem nicht mehr so geflasht von einem Bier. Für mich perfektes IPA.
- Chrissi_Chris
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Re: Was trinkt ihr gerade?
König Ludwig ein relativ simples Dunkelbier was aber schön Malzig und süffig ist, einfach nur lecker ohne großen Schnick Schnack..
Man(n) brauch auch mal was einfach leckeres...
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- butascratch
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Zur Zeit befinde ich mich im Urlaub in Stockholm und musste schmerzlich feststellen dass hier alle Biere, die man so im Supermarkt erhält, auf 3,5% "runtergewässert" wurden (sogar diejenigen die man sonst mit mehr Alk kennt, Guinness, Peroni, Budweiser, alle 3,5%).
Nennt sich dann Folköl, alles darüber gilt als Starkbier und kann nur in speziellen Läden erstanden werden.
Deshalb bin ich schnell zu stärker gehopftem Bier übergegangen, das überdeckt wenigstens ein bisschen den fehlenden Körper.
Heute das Södra Pale Ale, insgesamt sehr ordentlich, moderate Bittere, schöne fruchtige Hopfenkombi (Cascade und Simcoe?) kommt rüber wie ein Session IPA, gefällt mir recht gut.
Nennt sich dann Folköl, alles darüber gilt als Starkbier und kann nur in speziellen Läden erstanden werden.
Deshalb bin ich schnell zu stärker gehopftem Bier übergegangen, das überdeckt wenigstens ein bisschen den fehlenden Körper.
Heute das Södra Pale Ale, insgesamt sehr ordentlich, moderate Bittere, schöne fruchtige Hopfenkombi (Cascade und Simcoe?) kommt rüber wie ein Session IPA, gefällt mir recht gut.
Der Reiche, der Gold besitzt, der Mann, dem Lapislazuli gehört, [...] sie alle warten am Tor auf den, der Gerste hat.
- babyl. Sprichwort
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Aus dem Beavertown Onlineshop. Versandkosten sind bisschen hoch, habs mir deswegen mit paar Freunden geteilt.
VG Martin
Re: Was trinkt ihr gerade?
Alles klar! Was rufen die denn ab, wenn die nach D liefern?
Re: Was trinkt ihr gerade?
16Pfund. Weiß auch nicht wieso das so teuer ist, beim Maltmiller zahlt mal 10 bis 15kg glaub ich.DerDallmann hat geschrieben: ↑Dienstag 29. August 2017, 08:44 Alles klar! Was rufen die denn ab, wenn die nach D liefern?
- Braufuzi
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Erfrischend und Süffig Mild
Der kluge Mensch,so glaube mir,
der braut und trinkt
sein eigenes Bier!
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Urlaub in DK auf Fyn....wir testen uns mal durchs Dänische Angebot.
Re: Was trinkt ihr gerade?
Heute gabs dann mal ein leckeres Vanille Stout vom Thisted Bryghus.
Leichte Kaffee und Vanillenoten.......lecker für ein Stout. Das könnt ich auch öfter trinken.
Leichte Kaffee und Vanillenoten.......lecker für ein Stout. Das könnt ich auch öfter trinken.
- Chrissi_Chris
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Tegernseer Hell... ein schönes ehrliches helles mit blumigen Noten.
Leider finde ich die Schaumstabilität etwas mager.
LG Chris
Leider finde ich die Schaumstabilität etwas mager.
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- gulp
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Gruß
Peter
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- Chrissi_Chris
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Stone Cali Belgique IPA
Von der Stone Brauerei aus Berlin
Doch sehr sehr bitter und irgendwie fehlt mir der Körper.. auch von dem Slogan
A California Style IPA with a Belgian twist
Habe ich mir mehr versprochen ...
Vergoren mit belgischer Hefe . Naja ....
Aber als IPA geht es durch
Hopfig Grüße Chris
Von der Stone Brauerei aus Berlin
Doch sehr sehr bitter und irgendwie fehlt mir der Körper.. auch von dem Slogan
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- Tozzi
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Oh wie fein. Ich hol mir auch gleich eins aus dem Keller.
Wobei Markus das Rezept wirklich "geknackt" hat. Ich kann da auch zu meinem eigenen Klon keinen Unterschied mehr feststellen.
Bei Camba folgt der Blindtest.
Viele Grüße aus Fasano
Stephan
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- Tozzi
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Das "neue" TAP X von Schneider.
Leider (für mich) ziemlich enttäuschend.
Ich hätte mir für immerhin 8 Euro die Flasche etwas mehr erwartet.
Den Nelson schmecke ich fast gar nicht heraus.
Ganz hinten im Abgang vielleicht, und gleich nach dem Einschenken ein wenig in der Nase.
Wenn ich nicht wüsste dass er drin ist, würde ich ihn aber wahrscheinlich nicht mal erkennen, was bei diesem Hopfen echt schade ist.
Ein sehr gut gemachter heller Weizen Bock, keine Frage. Schneider typisch auf seine Art perfekt. Nichts Störendes.
Aber ob ich das jetzt noch bis 2022 (MHD) lagern will, damit dann der Hopfen komplett verschwunden ist, naja, eigentlich eher nicht.
Schaun wir mal was 2018 kommt.
Viele Grüße aus Fasano
Stephan
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Wow, da freue ich mich schon drauf!
Btw, da gibts noch mehr interessante Sachen, in der Gegend.
Pfom Pfeinsten, dat Sauergelumpe.
Gruß
Peter
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Tozzi hat geschrieben: ↑Samstag 2. September 2017, 01:16 IMG_0475.jpg
Das "neue" TAP X von Schneider.
Leider (für mich) ziemlich enttäuschend.
Ich hätte mir für immerhin 8 Euro die Flasche etwas mehr erwartet.
Den Nelson schmecke ich fast gar nicht heraus.
Ganz hinten im Abgang vielleicht, und gleich nach dem Einschenken ein wenig in der Nase.
Wenn ich nicht wüsste dass er drin ist, würde ich ihn aber wahrscheinlich nicht mal erkennen, was bei diesem Hopfen echt schade ist.
Ein sehr gut gemachter heller Weizen Bock, keine Frage. Schneider typisch auf seine Art perfekt. Nichts Störendes.
Aber ob ich das jetzt noch bis 2022 (MHD) lagern will, damit dann der Hopfen komplett verschwunden ist, naja, eigentlich eher nicht.
Schaun wir mal was 2018 kommt.
Die Schneider Hefe, wenn sie es denn ist, deckt den Nelson komplett zu. Mich hat das auch nicht überzeugt.
Gruß
Peter
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Haha ich sehe schon wir haben wirklich einen ähnlichen Geschmack.
Ich hab das auch probiert und anschließend meine Einstellung zum Sauerbier revidieren müssen.
Das kann was, das Zeug. Die Bezeichnung "belgischer Champagner" ist da wirklich nicht falsch.
Das ist eine unendliche Geschichte, was die da machen.
Viele Grüße aus Fasano
Stephan
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Das Tap x habe ich auch noch liegen..
Aber nun erstmal ein altbekanntes Riegele Simcoe 3, davon hab ich immer ein paar in der Kühlung.
Und wie immer sehr lecker.
LG Chris
Aber nun erstmal ein altbekanntes Riegele Simcoe 3, davon hab ich immer ein paar in der Kühlung.
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Dieser Oatmeal Stout, der auf der Rückseite auch tatsächlich so deklariert ist, stimmt mich schon etwas versöhnlicher. Er hat mich sehr an den Captain Blaubeer von Mashsee erinnert, da er auf eine ähnliche Weise mit den Stout-Konventionen spielt. Allerdings funktioniert er meiner Meinung nach deutlich besser, da er nicht so völlig übertrieben hopfig ist. Dafür schwingt halt diese gewisse trockene Herbe mit, die sich hier aber einfach besser in den weichen, vollmundigen Malzkörper einfügt. Auch die Aromen sind ähnlich: Röstmalz, Kaffee, etwas Bitterschokolade, süßes Karamell und eben diese hintergründig fruchtige Note, die etwas an Blaubeeren erinnert und hier sogar noch deutlich ausgeprägter ist als beim Captain Blaubeer. Vielleicht kann die Insel Brauerei ja doch mehr, als ihre Flaschen in Papier einwickeln, da werde ich noch mal ein oder zwei andere Sorten probieren.
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Stimmt, eine glatte Themaverfehlung. Hat mit Saison nichts zu tun.Bei diesem, laut dem prätentiösen Gefasel auf der Rückseite, "seltenen Bier" dessen Stil eine "Eigenkreation der Insel Brauerei" ist und sich international im Bereich "French- & Belgian-Style Saisonbier" bewegt, handelt es sich um nichts anderes als ein ordinäres Weizen. Feierabend. Da sind offensichtlich jemand die ganzen Goldmedaillen etwas zu Kopf gestiegen. Zugegeben, kein schlechtes Weizen, aber auch kein herausragendes. Recht malzig und fruchtig, mit einer gewissen Pfirsichnote. Dazu ganz leichte Gewürz- und Bitternoten. Schon ganz schön, bleibt einem aber nicht wirklich im Gedächtnis.
Gruß
Peter
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ich habe ein IIPA von Camba probiert. Ich war ganz erstaunt, was der örtliche 3deka alles so an speziellen Bieren hat. Und für 6,87€/l habe ich eine ganze Menge erwartet.
Nun ja, ist zumindest nicht schlecht. Für ein Bier mit 19,9°P kommt es zwar nicht leicht daher, aber es ist absolut nicht sprittig und auch nicht pappsüß, das ist schon mal sehr nett. Von den angegebenen 77 IBU merke ich ebenfalls nix, das ist auch schön (Bittere schön eingebunden und nicht nachhängend), bitter ist es aber natürlich schon.
Gutes Bier, aber nochmals würde ich es vermutlich nicht kaufen.
Achim
Nun ja, ist zumindest nicht schlecht. Für ein Bier mit 19,9°P kommt es zwar nicht leicht daher, aber es ist absolut nicht sprittig und auch nicht pappsüß, das ist schon mal sehr nett. Von den angegebenen 77 IBU merke ich ebenfalls nix, das ist auch schön (Bittere schön eingebunden und nicht nachhängend), bitter ist es aber natürlich schon.
Gutes Bier, aber nochmals würde ich es vermutlich nicht kaufen.
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Nochmal ich. Diesmal ist es ein Störtebeker Scotch Ale. Kurzum: geht gar nicht. Allerdings laste ich das nicht der Brauerei an, ich mag diese Bomben üblicherweise nicht (das Camba von eben ist offenbar eine Ausnahme). Dieses Zeug ist süß, mastig, hat keine für mich wahrnehmbare Hopfennote und insgesamt wenig, was für es spricht.
Ich habe nur die Hälfte der Flasche verkostet, aber ich glaube kaum, dass ich morgen bei der anderen Hälfte ein anderes Urteil fälle (die Flasche ist natürlich wieder verschlossen und kühl gestellt, falls jemand einen solchen Einwand erheben sollte).
Achim
Ich habe nur die Hälfte der Flasche verkostet, aber ich glaube kaum, dass ich morgen bei der anderen Hälfte ein anderes Urteil fälle (die Flasche ist natürlich wieder verschlossen und kühl gestellt, falls jemand einen solchen Einwand erheben sollte).
Achim
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Zum Abendessen gab es ein Atlantik Ale von Störtebeker, sehr lecker. Schöne Hopfennoten, da werde ich mir mal den fehlenden Citra besorgen und das Rezept von brauwold nachbrauen.
Gerade eben vorm TV dann noch ein SHIPA Simcoe von Kehrwieder, verdammt lecker. Meinen Damen war es zu herb, ich fand es super. Ein SHIPA Ariana, ein SNPA und ein SN Porter warten noch im Kühlschrank auf ihre Verkostung in den nächsten Tagen.
Gerade eben vorm TV dann noch ein SHIPA Simcoe von Kehrwieder, verdammt lecker. Meinen Damen war es zu herb, ich fand es super. Ein SHIPA Ariana, ein SNPA und ein SN Porter warten noch im Kühlschrank auf ihre Verkostung in den nächsten Tagen.
Gruß, Arne
Anfänger in der 20l-Klasse
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Yo, das Atlantic Ale schmeckt auch mir sehr gut.
Achim
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ich habe ein IIPA von Camba probiert
Vielleicht nimmst du ja mal ein besseres Glas für solche Verkostungen. Teku, oder wenigstens ein Rotweinglas.Gutes Bier, aber nochmals würde ich es vermutlich nicht kaufen.
Das ist ja wie Portwein im Maßkrug.
Gruß
Peter
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- DerDerDasBierBraut
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Gestern beim "Tag des Zolls" (nicht hauen ) 1-2 Baltic Lager von Störtebecker. Sehr lecker das Bier. Kräftiger Malzkörper, ausgewogene Bittere und schöne fruchtige Cascade Aromen. Dazu "Whisky in the Jar" und "The drunken Sailor" live vom Shanty Chor auf der Bühne. Der Zoll weiß also doch, was gut ist.
"Da braut sich was zusammen ... "
"Oh, Bier ;-) !"
"Nein! Was Böses!"
"Alkoholfreies Bier??? ..."
-----------
Viele Grüße
Jens
"Oh, Bier ;-) !"
"Nein! Was Böses!"
"Alkoholfreies Bier??? ..."
-----------
Viele Grüße
Jens
- Gryps
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Moin Achim,
sehe ich genau so! Ein Bier von Störtebeker, was auch mir überhaupt nicht schmeckt-einfach nur klebrig süß. Ich habe wirklich zwei Flaschen aus dem 4er Pack weggekippt.
Gruß Lutz
________
Es gibt keine warmen oder kalten Temperaturen! Temperatur ist hoch oder tief!
* 27l-Proficook-digital m. Isolierg., Rührwerk u. Läuterhexe * Klarstein Beerfest 30l * 2x30l Kunststoff-Gärfass * MattMill Student elektr. *
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Moin,
ein Glaabsbräu "Helles". Sehr schöne Farbe, gut karbonisiert, das war es dann aber auch schon. Null Schaum, starke Fehlaromen, Pappdeckel, honigartig. Wie kann man so etwas in den Umlauf bringen?
Je mehr sie auf den Markt bringen umso enttäuschter bin ich von den Bieren.
VG, Markus
Edit: Sehe gerade noch auf das Ettikett: Der schöne Hallertauer Mittelfrüher
Und sie haben Karamellmalz verwendet, vielleicht zu viel und warum in einem Hellen?
ein Glaabsbräu "Helles". Sehr schöne Farbe, gut karbonisiert, das war es dann aber auch schon. Null Schaum, starke Fehlaromen, Pappdeckel, honigartig. Wie kann man so etwas in den Umlauf bringen?
Je mehr sie auf den Markt bringen umso enttäuschter bin ich von den Bieren.
VG, Markus
Edit: Sehe gerade noch auf das Ettikett: Der schöne Hallertauer Mittelfrüher
Und sie haben Karamellmalz verwendet, vielleicht zu viel und warum in einem Hellen?
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"Durst ist schlimmer als Heimweh"
Insofern dieser Beitrag nicht durch MOD MODE ON gekennzeichnet ist, enthält er lediglich die Meinung eines gewöhnlichen Benutzers
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ich bin gerade vom Brauwettbewerb der Campusperle der Technischen Uni Hamburg Harbu nach Hause gekommen.
Dieses Wochenende habe ich über 20 verschiedene Biere verkostet. Dabei waren unter anderem Whisky Ale, Grass-Ale, Stahl-und-Eisbock, Early-Grey-Roggen Ale, Peach-IPA, Ovomaltine-Ale, Sake, Summer Ale gemischt mit einer Art selbstgemachten Bionade (Gluconade) von den Teilnehmern.
Die Leute der Campusperle haben auch verschiedenste Biere ausgeschenkt, wie: Pilsner, Ale, Stout, Intelligent Laser Ale, Bloody Mary Ale, Helles.
Auf den Bildern sind das Ale und das Stout der Campusperle zu sehen. Beides handwerklich einwandfrei gebraute Biere. Sehr ausgewogen und ein sehr guter Geschmack.
Dieses Wochenende habe ich über 20 verschiedene Biere verkostet. Dabei waren unter anderem Whisky Ale, Grass-Ale, Stahl-und-Eisbock, Early-Grey-Roggen Ale, Peach-IPA, Ovomaltine-Ale, Sake, Summer Ale gemischt mit einer Art selbstgemachten Bionade (Gluconade) von den Teilnehmern.
Die Leute der Campusperle haben auch verschiedenste Biere ausgeschenkt, wie: Pilsner, Ale, Stout, Intelligent Laser Ale, Bloody Mary Ale, Helles.
Auf den Bildern sind das Ale und das Stout der Campusperle zu sehen. Beides handwerklich einwandfrei gebraute Biere. Sehr ausgewogen und ein sehr guter Geschmack.
"Hey you, beer me, beer me for always...beer us together"
"Beer beer, beer beer, beer beer beer beer..."
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Grüße
Daniel
"Beer beer, beer beer, beer beer beer beer..."
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Grüße
Daniel
- schwarzwaldbbq
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Kuchlbauer Weißbier.
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Trinke grade ein selbstgebrautes IPA, Brautag war der 26. Februar 2017, gestopft mit Mandarina Bavaria.
Einige User haben das hier schon gepostet, der Hopfen ist echt überschätzt.
Die im Namen versprochene Mandarine ist ziemlich schüchtern. Fast ein Mauerblümchen.
Gruß
Kay
Einige User haben das hier schon gepostet, der Hopfen ist echt überschätzt.
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Nunc est bibendum
- Chrissi_Chris
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Was erwartest du von Stopfaromen nach 7 Monaten ?Kajo73 hat geschrieben: ↑Sonntag 3. September 2017, 21:42 Trinke grade ein selbstgebrautes IPA, Brautag war der 26. Februar 2017, gestopft mit Mandarina Bavaria.
Einige User haben das hier schon gepostet, der Hopfen ist echt überschätzt.
Die im Namen versprochene Mandarine ist ziemlich schüchtern. Fast ein Mauerblümchen.
Gruß
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Gestern habe ein schönes Belgisches
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- Kajo73
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Chris, die waren nach 8 Wochen auch nicht so wie ich sie mir gewünscht hätte. Da gibt es schönere Alternativen.
Gruß Kay
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- afri
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ich denke, dass ein Glas wesentlich weniger zum geruchlichen Erlebnis beiträgt, als (auch hier) gehyped. Es kann jeder sein Bier trinken, wie er/sie will, aber ich bevorzuge meinen 0,5er Willy. Allein da die Erwartung mitspielt, wird einem ein Bier aus einem erwartet "guten" Glas besser munden, als aus einem anderen. Für mich ist der Willybecher ein gutes Glas, zumal er das Logo meiner bescheidenen Brauerei trägt.
Achim
Bier ist ein Stück Lebenskraft!
- grüner Drache
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Morgen !
Gestern zum GartenFeierabend mal ein Test.
Das gleiche Bier, aber unterschiedliche Temperaturen, rechts bei 6 Grad, links bei null Grad für 2 Tage gekühlt:
Ein helles Grüner, hab ich letzte Woche probiert und fand es super lecker und vor allem sehr erfrischend.
Und da wollte ich mal schauen, ob man diese Erfrischung nochmal ein bissl auf die Spitze treiben kann.
Da ich immer noch meine Gärgefriere bei 0 Grad eingestellt hab also jeweils eins daraus und ein ausm BierkühlSchrank.
Im direkten Vergleich hat man beim nullGradBier schon ein gewisses Reissen am Gaumen, wobei das SechsGradBier dagegen deutlich breiter ist, sich die Aromen besser entfalten.
Mein Fazit: Die NullGrad braucht es bei dem Bier nicht !
Allzeit gut Sud!
Ciao, Alex!
Gestern zum GartenFeierabend mal ein Test.
Das gleiche Bier, aber unterschiedliche Temperaturen, rechts bei 6 Grad, links bei null Grad für 2 Tage gekühlt:
Ein helles Grüner, hab ich letzte Woche probiert und fand es super lecker und vor allem sehr erfrischend.
Und da wollte ich mal schauen, ob man diese Erfrischung nochmal ein bissl auf die Spitze treiben kann.
Da ich immer noch meine Gärgefriere bei 0 Grad eingestellt hab also jeweils eins daraus und ein ausm BierkühlSchrank.
Im direkten Vergleich hat man beim nullGradBier schon ein gewisses Reissen am Gaumen, wobei das SechsGradBier dagegen deutlich breiter ist, sich die Aromen besser entfalten.
Mein Fazit: Die NullGrad braucht es bei dem Bier nicht !
Allzeit gut Sud!
Ciao, Alex!
Der grüne Drache zu Wasserau - Dort brauen sie ein Bier so braun, dass selbst der Mann im Mond kam schauen ...
- grüner Drache
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Hallo!
Und hier nochmal ein Bitbrurger 1817.
(JubiläumsBier) Ein samtiger, etwas dicht-poröser Schaum der eine bleidende Decke bildet, im Geruch klassisch untergärig, nicht viel Hopfen, aber ganz klar ein Pils.
Beim Antrunk sehr weich und rund, hat viel vom normalen Bitburger aber dann doch nicht so ausgeprägt trocken. Der typische Pils-Nachklang kommt, aber ist besser eingebunden was das Bier deutlich süffiger macht.
Lekker!
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Und hier nochmal ein Bitbrurger 1817.
(JubiläumsBier) Ein samtiger, etwas dicht-poröser Schaum der eine bleidende Decke bildet, im Geruch klassisch untergärig, nicht viel Hopfen, aber ganz klar ein Pils.
Beim Antrunk sehr weich und rund, hat viel vom normalen Bitburger aber dann doch nicht so ausgeprägt trocken. Der typische Pils-Nachklang kommt, aber ist besser eingebunden was das Bier deutlich süffiger macht.
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein Pils, 1817? Interessant, wo das Pils doch erst 1842 erfunden worde. Papier ist halt geduldig.grüner Drache hat geschrieben: ↑Montag 4. September 2017, 06:51 Hallo!
Und hier nochmal ein Bitbrurger 1817.
(JubiläumsBier)
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Ein samtiger, etwas dicht-poröser Schaum der eine bleidende Decke bildet, im Geruch klassisch untergärig, nicht viel Hopfen, aber ganz klar ein Pils.
Beim Antrunk sehr weich und rund, hat viel vom normalen Bitburger aber dann doch nicht so ausgeprägt trocken. Der typische Pils-Nachklang kommt, aber ist besser eingebunden was das Bier deutlich süffiger macht.
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Peter
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Die schreiben jeden Mist auf die Etiketten, den die Marketing-Fuzzis für absatzfördernd halten.gulp hat geschrieben: ↑Montag 4. September 2017, 08:00Ein Pils, 1817? Interessant, wo das Pils doch erst 1842 erfunden worde. Papier ist halt geduldig.grüner Drache hat geschrieben: ↑Montag 4. September 2017, 06:51 Hallo!
Und hier nochmal ein Bitbrurger 1817.
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Ein samtiger, etwas dicht-poröser Schaum der eine bleidende Decke bildet, im Geruch klassisch untergärig, nicht viel Hopfen, aber ganz klar ein Pils.
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Am Wochenende hatte ich ein "Alt-Amberger Ur-Helles", obwohl dort bis in die 60er Jahre außer Weizen nur Braunbier gebraut wurde.
Geschmacklich war's in Ordnung, für mich etwas zu süß.
Viele Grüße, Henning
"Das Bier aber macht das Fleisch des Menschen fett und gibt seinem Antlitz eine schöne Farbe durch die Kraft und den guten Saft des Getreides."
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Hallo!hyper472 hat geschrieben: ↑Montag 4. September 2017, 08:19Die schreiben jeden Mist auf die Etiketten, den die Marketing-Fuzzis für absatzfördernd halten.gulp hat geschrieben: ↑Montag 4. September 2017, 08:00Ein Pils, 1817? Interessant, wo das Pils doch erst 1842 erfunden worde. Papier ist halt geduldig.grüner Drache hat geschrieben: ↑Montag 4. September 2017, 06:51 Hallo!
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Ein samtiger, etwas dicht-poröser Schaum der eine bleidende Decke bildet, im Geruch klassisch untergärig, nicht viel Hopfen, aber ganz klar ein Pils.
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Am Wochenende hatte ich ein "Alt-Amberger Ur-Helles", obwohl dort bis in die 60er Jahre außer Weizen nur Braunbier gebraut wurde.
Geschmacklich war's in Ordnung, für mich etwas zu süß.
Viele Grüße, Henning
Nicht das das falsch verstanden wird:
Das mit der Bezeichnung "Pils" kommt von mir, steht nicht auf der Flasche.
Diese Einordnung als Pils beruht also auf meinem bescheidenen Wissen, aber ein Helles, Zwickel oder Kellerbier würde ich ausschließen.
Auf der Flasche steht, dass da 200 Jahre Brautradition drin stecken und sich das Bier in seinem typischen Bitbrurger Charakter präsentiert.
Glaube daher nicht an einer totalen Fehleinschätzung meinerseits
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Servus Alex,
das wirst du schon richtig einschätzen, du schreibst ja immer gute Verkostungen, sieht auch so aus, als ob da Pilsener Malz drin ist, nur hats das halt 1817 noch nicht gegeben. Daher "Papier ist geduldig". Beim Bier muss immer Jahrhundertelange Erfahrung dahinterstecken, dass der Kunde zugreift. Wie Bernd, AltPhex so schön sagt, "Viele Biere werden am Etikettierer gemacht". Und da muss was von Brautradition und anderer Krempel draufstehen, dann verkauft sich das auch.
Gruß
Peter
das wirst du schon richtig einschätzen, du schreibst ja immer gute Verkostungen, sieht auch so aus, als ob da Pilsener Malz drin ist, nur hats das halt 1817 noch nicht gegeben. Daher "Papier ist geduldig". Beim Bier muss immer Jahrhundertelange Erfahrung dahinterstecken, dass der Kunde zugreift. Wie Bernd, AltPhex so schön sagt, "Viele Biere werden am Etikettierer gemacht". Und da muss was von Brautradition und anderer Krempel draufstehen, dann verkauft sich das auch.
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Verstehe die Aufregung nicht. Das Bier ist doch schon alleine von der Stammwürze und Trübung her wohl nicht am Etikettierer entstanden. Darüber hinaus geht es um ein Jubiläumsbier anlässlich des 200 jährigen Bestehens von Bitburger. Von einem Originalrezept ist doch nirgendwo die Rede.
Habe manchmal das Gefühl wenn Produkte und Prozesse von Großbrauereien beschrieben werden, kommt es hier zu unkontrollierten Beißreflexen
Gruß
Andy
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Beißreflex? Knurr!!! Komm du mal zur Camba, Andy!Ladeberger hat geschrieben: ↑Montag 4. September 2017, 12:32 Verstehe die Aufregung nicht. Das Bier ist doch schon alleine von der Stammwürze und Trübung her wohl nicht am Etikettierer entstanden. Darüber hinaus geht es um ein Jubiläumsbier anlässlich des 200 jährigen Bestehens von Bitburger. Von einem Originalrezept ist doch nirgendwo die Rede.
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Re: Was trinkt ihr gerade?
4-er Probiertray mit 4 Mikkeler-Bieren in der Mikkeler-Bar in Berlin: Berliner Weiße, Mitte Wit, Amarillo Session IPA und Milk Stout. Alle klasse, das Milk Stout hat den Vogel abgeschossen, Kaffee, Schokolade, Toffee, samtig, dezente Laktose-Süße .
Viele Grüße
Andreas
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Das Leben ist zu kurz, um schlechtes Bier zu trinken!
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- Chrissi_Chris
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Einen dunklen Andechser Doppelbock, sehr sehr geil ein richtiges Malz Bonbon.
LG Chris
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- grüner Drache
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Hallo!Chrissi_Chris hat geschrieben: ↑Dienstag 5. September 2017, 06:23 Einen dunklen Andechser Doppelbock, sehr sehr geil ein richtiges Malz Bonbon.
LG Chris
Wenn Du das aus der Flasche schon "sehr sehr geil" findest, dann möchte ich gerne mal Deine Superlative hören, wenn Du das ausm Fass gezapf im Kloster ausm Krug trinkst !
- kann Dir nur empfehlen mal hin zu fahren...
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