Hopfenharz am Deckel reinigen - Tipps?

Antworten
württemberg
Posting Klettermax
Posting Klettermax
Beiträge: 218
Registriert: Freitag 5. Januar 2018, 10:12

Hopfenharz am Deckel reinigen - Tipps?

#1

Beitrag von württemberg »

Werte Braukolleginnen und Kollegen,
Ich habe mit meiner Anlage schon ein paar Sude durchgebraut. Beim putzen fallen mir nun immer mehr solche Schlieren (siehe Bilder) auf. Die Bilder zeigen den Deckel meiner Sudpfanne. Beim kochen schäumt das oft do stark, dass es bis an den Deckel geht.

Ich bekomme diese Schlieren (sieht aus wie Kalk, ist aber keiner :thumbdown ) weder mit Seife noch mit Essigessens weg. Habt Ihr Erfahrung damit?
Ich denke, das sind Hopfenharze oder so. :Grübel
Hätte jemand für mich einen Tipp wie ich das wieder sauber bekomme ohne harte Industriesäuren oder Wasserstoffperoxid?
Dateianhänge
666D5019-6082-44EF-8AEB-6B754C2F83EF.jpeg
B63E185A-8C35-41B6-8E14-BE6279204C9C.jpeg
Gruß`württemberg

FEHLAROMENSEMINAR Südwest mit DANIEL STENGLEIN - 12. OKT 2024 in 75038 Flehingen
:Drink
Bei Interesse Link:viewtopic.php?t=33469 oder PN an mich.
hkpdererste
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 920
Registriert: Dienstag 12. August 2014, 20:18

Re: Hopfenharz am Deckel reinigen - Tipps?

#2

Beitrag von hkpdererste »

Pack das ding in die Spülmaschine und gut is.
sebschilling
Posting Klettermax
Posting Klettermax
Beiträge: 188
Registriert: Sonntag 2. Juni 2019, 13:41

Re: Hopfenharz am Deckel reinigen - Tipps?

#3

Beitrag von sebschilling »

Ich würde es mal mit Spülmittel und einem Stahlschwamm probieren...
Benutzeravatar
Shoegazer
Posting Senior
Posting Senior
Beiträge: 412
Registriert: Mittwoch 7. November 2018, 13:10
Wohnort: Bonn

Re: Hopfenharz am Deckel reinigen - Tipps?

#4

Beitrag von Shoegazer »

In die Spülmaschine mit dem Ding!

Aber mal was ganz anderes: Beim kochen sollte da kein Deckel drauf. Sonst gibts Blumenkohl Suppe. :puzz
irrwisch
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 1017
Registriert: Sonntag 21. Januar 2018, 08:33

Re: Hopfenharz am Deckel reinigen - Tipps?

#5

Beitrag von irrwisch »

Shoegazer hat geschrieben: Samstag 8. Februar 2020, 22:36 In die Spülmaschine mit dem Ding!

Aber mal was ganz anderes: Beim kochen sollte da kein Deckel drauf. Sonst gibts Blumenkohl Suppe. :puzz
Vielleicht hat er einen Dampfkondensator
Dann gehört der Deckel unbedingt drauf.
Benutzeravatar
Shoegazer
Posting Senior
Posting Senior
Beiträge: 412
Registriert: Mittwoch 7. November 2018, 13:10
Wohnort: Bonn

Re: Hopfenharz am Deckel reinigen - Tipps?

#6

Beitrag von Shoegazer »

irrwisch hat geschrieben: Samstag 8. Februar 2020, 22:49 Vielleicht hat er einen Dampfkondensator
Dann gehört der Deckel unbedingt drauf.
Vielleicht. Aber dann sollte der Deckel unbedingt ein größeres Loch irgendwo haben. :Grübel
Benutzeravatar
Braufex
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 2521
Registriert: Montag 6. August 2018, 22:22
Wohnort: Kreis Augsburg

Re: Hopfenharz am Deckel reinigen - Tipps?

#7

Beitrag von Braufex »

Probier mal ganz einfaches Soda oder besser noch Sauerstoff-Bleiche (~Chemipro Oxi), gibts von Heitmann beim Drogeriemarkt.
Stahlwolle nur im Notfall, verkratzt Du Dir eventuell Deinen Deckel.
Gruß Erwin
___________________________________________
Die Google-Forum-Suche.
Ich weiß zwar nicht wie, aber sie funktioniert prima ;-)
Benutzeravatar
Sura
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 3588
Registriert: Montag 2. November 2015, 22:37

Re: Hopfenharz am Deckel reinigen - Tipps?

#8

Beitrag von Sura »

Natronpaste (Natriumhydrogencarbonat und ein ein wenig Wasser) hilft bei allen organischen Verschmutzungen. Einpinseln, stehenlassen, runterputzen, nachspülen. Damit bekomme ich auch den Grill immer wieder blitzeblank.
"Es ist schon alles gesagt, nur noch nicht von jedem."
(Karl Valentin)
württemberg
Posting Klettermax
Posting Klettermax
Beiträge: 218
Registriert: Freitag 5. Januar 2018, 10:12

Re: Hopfenharz am Deckel reinigen - Tipps?

#9

Beitrag von württemberg »

Guten Morgen und Danke für eure Antworten. :Greets Ich werde mal das mit der Spülmaschine und dann das mit dem Chemipro-Oxi versuchen.

Hätte ich auch selbst drauf kommen können, wenn Bier eher sauer ist, bekommt man die Überreste mit lauge (basisch) besser weg. :thumbup

Zum Deckel, ich lege den Deckel beim kochen schräg auf. Der Gedanke ist: Energie sparen weil weniger Wärme entweicht. So wie ich eure Antworten interpretiere macht ihr das absichtlich garnicht? Es stimmt natürlich, dass es so mehr schäumt. Sobald ich den Deckel abnehme geht der Schaum zurück (wie beim nudelwasser :Smile ).

Schönen Sonntag
Gruß`württemberg

FEHLAROMENSEMINAR Südwest mit DANIEL STENGLEIN - 12. OKT 2024 in 75038 Flehingen
:Drink
Bei Interesse Link:viewtopic.php?t=33469 oder PN an mich.
Benutzeravatar
Sebasstian
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 1562
Registriert: Freitag 26. August 2016, 11:54
Wohnort: Jena-Ziegenhain

Re: Hopfenharz am Deckel reinigen - Tipps?

#10

Beitrag von Sebasstian »

Hallo,
die Deckel-Kommentare beziehen sich auf diese Thematik.. Da kannste dich ja mal belesen.
Grüße,
Sebastian
Brösel
Posting Junior
Posting Junior
Beiträge: 14
Registriert: Samstag 8. Februar 2020, 10:51

Re: Hopfenharz am Deckel reinigen - Tipps?

#11

Beitrag von Brösel »

Baumharz geht mit Speiseöl sehr leicht weg, ist vielleicht einen Versuch wert.
Schönen Brautag
Benutzeravatar
Sura
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 3588
Registriert: Montag 2. November 2015, 22:37

Re: Hopfenharz am Deckel reinigen - Tipps?

#12

Beitrag von Sura »

württemberg hat geschrieben: Sonntag 9. Februar 2020, 08:05 Guten Morgen und Danke für eure Antworten. :Greets Ich werde mal das mit der Spülmaschine und dann das mit dem Chemipro-Oxi versuchen.

Hätte ich auch selbst drauf kommen können, wenn Bier eher sauer ist, bekommt man die Überreste mit lauge (basisch) besser weg. :thumbup

Zum Deckel, ich lege den Deckel beim kochen schräg auf. Der Gedanke ist: Energie sparen weil weniger Wärme entweicht. So wie ich eure Antworten interpretiere macht ihr das absichtlich garnicht? Es stimmt natürlich, dass es so mehr schäumt. Sobald ich den Deckel abnehme geht der Schaum zurück (wie beim nudelwasser :Smile ).

Schönen Sonntag
Liess dich mal zum Thema DMS ein:
https://braumagazin.de/article/bierfehl ... ulfid-dms/

Wenn du den Deckel so auflegst, daß unerwünschte Stoffe nicht abdampfen können, bzw. wieder zurück in das Bier tropfen, ist das ziemlich kontraproduktiv.
"Es ist schon alles gesagt, nur noch nicht von jedem."
(Karl Valentin)
württemberg
Posting Klettermax
Posting Klettermax
Beiträge: 218
Registriert: Freitag 5. Januar 2018, 10:12

Re: Hopfenharz am Deckel reinigen - Tipps?

#13

Beitrag von württemberg »

Guten Abend,
Super, vielen Dank für die Links, ich werde mich belesen.
Guten Start in die Woche für Euch!
Gruß`württemberg

FEHLAROMENSEMINAR Südwest mit DANIEL STENGLEIN - 12. OKT 2024 in 75038 Flehingen
:Drink
Bei Interesse Link:viewtopic.php?t=33469 oder PN an mich.
Antworten