Zeitschriften zum Thema Bier und/ oder Brauen
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Dieses Unterforum ist den Bücher- und Textnerds unter dem Hobbybrauern gewidmet. Hier können (Fach)Bücher, wissenschaftliche Artikel und besondere Blogposts verlinkt, zusammengefasst und besprochen bzw. darüber diskutiert werden.
Wenn ihr etwas vorstellt, wäre es super, wenn ihr auch eine Meinung dazu habt.
Fernsehsendungen, Zeitungsschnipsel (u.A. über 500 Jahre RHG) und allgemeine Webseitenvorstellungen ("Neues Bierratingportal") gehören eigentlich in das Subforum "Hobbybrauer Allgemein".
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Zeitschriften zum Thema Bier und/ oder Brauen
Moin Gemeinde,
mich würde interessieren welche Magazine (off- oder online) Ihr lest die das Thema (Hobby-)Brauen und/ oder Bier behandeln.
Schöne Grüße
Jan
mich würde interessieren welche Magazine (off- oder online) Ihr lest die das Thema (Hobby-)Brauen und/ oder Bier behandeln.
Schöne Grüße
Jan
„porro bibitur!“
Die Seite zum Buch "Bier brauen" https://www.jan-bruecklmeier.com/
Die Seite zur HBCon https://heimbrauconvention.de/
https://headlessbrewer.wordpress.com/
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- Beerkenauer
- Posting Freak
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- Registriert: Samstag 11. Februar 2017, 15:45
- Wohnort: Südl Odenwald - Rhein-Neckar
Re: Zeitschriften zum Thema Bier und/ oder Brauen
Hallo Jan
Ich lese das Braumagazin (online) und die Zeitschrift "Craft" (das Craft Beer Magazin hatte ich auch abonniert, gibt es aber leider nicht mehr).
Ansonsten kaufe ich mir auch gerne Bücher über das Thema Bier.
Stefan
Ich lese das Braumagazin (online) und die Zeitschrift "Craft" (das Craft Beer Magazin hatte ich auch abonniert, gibt es aber leider nicht mehr).
Ansonsten kaufe ich mir auch gerne Bücher über das Thema Bier.
Stefan
Mein Motto: Add more hops!
30L-Klasse; 50l Topf, 3.5k Induktion, Thermoport mit Läuterhexe, 2x Edelstahl Gärfaß, 2x Kühlschrank mit Inkbird, NC-Kegs und GDA für Flaschen.
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- schwarzwaldbrauer
- Posting Freak
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Re: Zeitschriften zum Thema Bier und/ oder Brauen
Lese ebenfalls das Braumagazin online und benutze die bekannten Bücher zum Nachschlagen.
Ab und zu höre ich den Podcast "beer talk".
Grüßle Dieter
Ab und zu höre ich den Podcast "beer talk".
Grüßle Dieter
Brau, schau wem.
Re: Zeitschriften zum Thema Bier und/ oder Brauen
Das amerikanische "Brew Your Own" Magazin, wegen der pervertierten Portokosten allerdings nur noch die Onlineversion. Die lässt auch über die Stichwortabfrage Recherchen in älteren Ausgaben zu.
Cheers, Ruthard
Cheers, Ruthard
Manchmal braucht es nicht viel für einen guten Tag, ein kühles Bier und 5 Millionen Euro
Re: Zeitschriften zum Thema Bier und/ oder Brauen
Moin,
Offline habe ich ein Abo von Meiningers Craft. Das ehemalige Craft Beer Magazin hatte ich mir immer auf Urlaubsflügen am Flughafen geholt.
Online frequentiere ich regelmäßig https://feinerhopfen.com, https://hopfenmaedchen.com/, https://gradplato.com/, https://schaedelmaedel.de/, https://www.hopfenhelden.de/ und natürlich das Braumagazin.
Wenn's das Braumagazin als Print gäbe, wäre sofort ein Abo drin.
Hauptquelle sind seit einiger Zeit aber eher alle möglichen Podcasts.
Offline habe ich ein Abo von Meiningers Craft. Das ehemalige Craft Beer Magazin hatte ich mir immer auf Urlaubsflügen am Flughafen geholt.
Online frequentiere ich regelmäßig https://feinerhopfen.com, https://hopfenmaedchen.com/, https://gradplato.com/, https://schaedelmaedel.de/, https://www.hopfenhelden.de/ und natürlich das Braumagazin.
Wenn's das Braumagazin als Print gäbe, wäre sofort ein Abo drin.
Hauptquelle sind seit einiger Zeit aber eher alle möglichen Podcasts.
- Beerkenauer
- Posting Freak
- Beiträge: 1562
- Registriert: Samstag 11. Februar 2017, 15:45
- Wohnort: Südl Odenwald - Rhein-Neckar
Re: Zeitschriften zum Thema Bier und/ oder Brauen
das würde ich auch sofort abonnieren
Stefan
Mein Motto: Add more hops!
30L-Klasse; 50l Topf, 3.5k Induktion, Thermoport mit Läuterhexe, 2x Edelstahl Gärfaß, 2x Kühlschrank mit Inkbird, NC-Kegs und GDA für Flaschen.
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- hiasl
- Posting Freak
- Beiträge: 1956
- Registriert: Samstag 9. Juni 2007, 12:03
- Wohnort: Kulmbach
- Kontaktdaten:
Re: Zeitschriften zum Thema Bier und/ oder Brauen
BYO ist, finde ich, die beste Heimbrauerzeitschrift, die es gibt.
Ich habe die Printvariante. Liest sich unterwegs schöner, als vom Bildschirm. Ja 40 % Versandkosten ist schon viel, wenn man das aber auf 8 Ausgaben/Jahr rechnet, finde ich den Gesamtpreis immer noch ok.
Finde es aber schade, dass bei der Online-Suche nicht angezeigt wird, in welchem Magazin der Treffer zu finden ist.
Korrigiere: Habe gerade gesehen, dass das mittlerweile angezeigt wird.
Edit: Ach ja, ich ergänze noch das Brau!Magazin.
Und in die branchenüblichen Magazine (Brauwelt, Brauindustrie, Brauerei-Forum, Inside) schaue ich beruflich regelmäßig rein.
Zuletzt geändert von hiasl am Montag 29. November 2021, 15:58, insgesamt 1-mal geändert.
Gruß
Matthias
-----------------------------------------------------------------------------------------
Mehr vom Bier wissen, heißt: Mehr vom Bier haben!
Matthias
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Mehr vom Bier wissen, heißt: Mehr vom Bier haben!
Re: Zeitschriften zum Thema Bier und/ oder Brauen
Hi,
Ich habe BYO und "Craft beer and brewing" abonniert.
MfG Lukas
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MfG Lukas
Re: Zeitschriften zum Thema Bier und/ oder Brauen
Hi Lukas,
was kostet denn die BYO als Printausgabe. Irgendwie bin ich zu blöd, um die Versandkosten raus zufinden.
Danke Dir!
Beste Grüße
Tommy
Two beer or not two beer, that's the question! -
Tommy
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Re: Zeitschriften zum Thema Bier und/ oder Brauen
Ich habe ein Online-Abo beim Flatrate-Anbieter "Readly":
Dort sind u.a. BYO, Craft Beer & Brewing und Bier & Brauhaus im Preis enthalten.
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- Beerkenauer
- Posting Freak
- Beiträge: 1562
- Registriert: Samstag 11. Februar 2017, 15:45
- Wohnort: Südl Odenwald - Rhein-Neckar
Re: Zeitschriften zum Thema Bier und/ oder Brauen
https://byo.com/product/magazine-subscr ... ee62202a71
Current subscription rate is $29.99/year and includes shipping for U.S. Addresses. There is a $5/year postage surcharge for Canada and Mexico addresses and a $20/year postage surcharge for the rest of the world.
und wenn Du innerhalb der nächsten 18 Stunden ein Abo abschließt, dann gibt es 20% auf den Abopreis (habe ich grade gemacht )
Stefan
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30L-Klasse; 50l Topf, 3.5k Induktion, Thermoport mit Läuterhexe, 2x Edelstahl Gärfaß, 2x Kühlschrank mit Inkbird, NC-Kegs und GDA für Flaschen.
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- DevilsHole82
- Posting Freak
- Beiträge: 1870
- Registriert: Dienstag 13. Oktober 2015, 10:03
- Wohnort: Neunkirchen (Siegerland)
Re: Zeitschriften zum Thema Bier und/ oder Brauen
$29.99/year fürs Magazin (8 Ausgaben) plus $20/year für Versand nach Welt. Siehe hier.
Edit: Da war Stefan schneller.
By the way: Wirklich interessant ist aber die Mitgliedschaft, um auf die digital archivierten Ausgaben und Rezeptdatenbank zugreifen zu können.
Zuletzt geändert von DevilsHole82 am Montag 29. November 2021, 14:43, insgesamt 2-mal geändert.
Gruß, Daniel
Was von Herzen kommt gelingt, weil's einen gibt, der die Kelle schwingt. Heute back ich, morgen brau ich, wer heimlich nascht, den verhau ich.
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- gulp
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Re: Zeitschriften zum Thema Bier und/ oder Brauen
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Man gönnt sich ja sonst nichts.
Gruß
Peter
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>>Impfung rettet Leben und Kultur!<<
Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier!
https://biergrantler.de
https://stixbraeu.de
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- renzbräu
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Re: Zeitschriften zum Thema Bier und/ oder Brauen
-Braumagazin
(Als ich die Webseite das erste Mal sah, dachte ich es müsse wohl auch eine Printausgabe geben, so professionell wie das aufgezogen ist . Hab's dann aber schnell gemerkt, dass da kein Vertrag dahinter steckt...).
(Als ich die Webseite das erste Mal sah, dachte ich es müsse wohl auch eine Printausgabe geben, so professionell wie das aufgezogen ist . Hab's dann aber schnell gemerkt, dass da kein Vertrag dahinter steckt...).
Grüße Johannes
- hausgebraut, handgeklöppelt & mundgetrunken -
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- BrauWastlKoeln
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- Registriert: Donnerstag 2. März 2017, 03:18
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Re: Zeitschriften zum Thema Bier und/ oder Brauen
Meiningers "Craft" regelmäßig offline. Online schaue ich öfter mal bei Braumagazin, GradPlato oder Zymurgy rein.
Gruß
Sebastian
Gruß
Sebastian
Re: Zeitschriften zum Thema Bier und/ oder Brauen
Was muss den eine gute Heimbrauzeitung an Themen abdecken?BYO ist, finde ich, die beste Heimbrauerzeitschrift, die es gibt.
Gruß
Jan
„porro bibitur!“
Die Seite zum Buch "Bier brauen" https://www.jan-bruecklmeier.com/
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- Johnny Eleven
- Posting Senior
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- Registriert: Montag 30. März 2020, 15:36
Re: Zeitschriften zum Thema Bier und/ oder Brauen
Danke für den Tipp! Habe ich auch gerade gemacht. Nachdem das "Craft Beer Magazin" leider das Zeitliche gesegnet hat, hatte ich noch einen Abo-Platz frei...Beerkenauer hat geschrieben: ↑Montag 29. November 2021, 14:34
und wenn Du innerhalb der nächsten 18 Stunden ein Abo abschließt, dann gibt es 20% auf den Abopreis (habe ich grade gemacht )
Stefan
Viele Grüße
Johannes
Bier = flüssige Lebensfreude
Ss BT Kettle TC 10gal, Yato, MattMill Rührwerk, 25l Polsinelli-Läutertopf/-Läuterblech / BM10
Grain Gorilla, Inkbird ITC-308, Tilt, Thermapen 4, New EasyDens
Speise-Karbonisierer, Flaschengärer
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- Posting Freak
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- Registriert: Sonntag 27. November 2016, 21:09
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Re: Zeitschriften zum Thema Bier und/ oder Brauen
- Eigenbau , Steuerungen
- Neue Rezepte
- Brauerei Vorstellungen
- Hobbybrauer Vorstellungen
- Neue Zutaten
.....
Gruß
stefan
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- Commander8x
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Re: Zeitschriften zum Thema Bier und/ oder Brauen
Moin zurück,
mich würde interessieren warum du das fragst?
Gruß Matthias
-----------------------------------------
Illegitimis non carborundum.
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Re: Zeitschriften zum Thema Bier und/ oder Brauen
Weil ich mich mit den entsprechenden Magazinen in Europa nicht auskenne und wissen will was es da so gibt.Commander8x hat geschrieben: ↑Dienstag 30. November 2021, 05:05Moin zurück,
mich würde interessieren warum du das fragst?
Gruß Matthias
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Jan
„porro bibitur!“
Die Seite zum Buch "Bier brauen" https://www.jan-bruecklmeier.com/
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- hiasl
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Re: Zeitschriften zum Thema Bier und/ oder Brauen
Naja, da es in Deutschland eben kaum was vergleichbares gibt, würde ich sagen: Genau die Themen, die darin zu finden sind.
Bier und Brauhaus und auch die Craft-Magazine behandeln halt eher das Produkt und Geschichten drum herum und haben insgesamt nur wenig Hobbybrauer-Themen. Die einschlägigen Fachmagazine sind halt auf die Brauwirtschaft ausgerichtet.
Was finde ich an BYO gut:
- Es geht um's (selber) Brauen!
- Rubriken für Anfänger und für Fortgeschrittene
- Aktuelle Themen werden aufgegriffen
- Technisch-wissenschaftliches Niveau, aber verständlich gehalten
- Experimente
- Präzise Anleitungen für Bierstile und Klone
- Vorstellung von technischen Neuheiten
- Bastelecke (Umsetzung von technischen Finessen mit "Hausmitteln")
Gruß
Matthias
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Mehr vom Bier wissen, heißt: Mehr vom Bier haben!
Matthias
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Re: Zeitschriften zum Thema Bier und/ oder Brauen
Generell erst einmal alles rund um die einzelnen Schritte des Brauprozesses und aktuelle Entwicklungen. Da geht's schon los mit der Frage, wie sich der aktuelle Getreidejahrgang auf die Maischetemperaturen auswirkt. Weiter das Thema Charakteristik und Rezept mit Fokus auf einen Bierstil. Neuerungen betreff Brauzutaten und Hardware. Aus meiner Sicht dann gerne noch ein historisches Thema, aber das ist ja Geschmackssache.
- Beerkenauer
- Posting Freak
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Re: Zeitschriften zum Thema Bier und/ oder Brauen
Planst Du da etwas Jan ?
Stefan
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Re: Zeitschriften zum Thema Bier und/ oder Brauen
Wahrscheinlich plant er eine Tageszeitung für Hobbybrauer
Bier trinken ist besser als Quark reden!
Re: Zeitschriften zum Thema Bier und/ oder Brauen
Oder einen Fernsehsender
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Re: Zeitschriften zum Thema Bier und/ oder Brauen
Dann heißt es bald beim Sendersuchlauf "nein, nicht Bild TV, Brau TV!!!"
- Beerkenauer
- Posting Freak
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Re: Zeitschriften zum Thema Bier und/ oder Brauen
Das wird ja immer besser
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- Posting Freak
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Re: Zeitschriften zum Thema Bier und/ oder Brauen
@Jan plan lieber mal eine Buch für Weihnachten 2022.
Sonst weiß meine Frau nicht was Sie mir schenken soll.
Dann bekomme ich wieder einen Gutschein der nie eingelöst wird...
Gruß
stefan
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Re: Zeitschriften zum Thema Bier und/ oder Brauen
Hallo zusammen,
Fernsehsender ist dicht dran....wie wäre es mit einem YouTube Register über alles, was mit dem Hobby zu tun hat?
Gruß Stephen
Fernsehsender ist dicht dran....wie wäre es mit einem YouTube Register über alles, was mit dem Hobby zu tun hat?
Gruß Stephen
Or kindly when his credit's out
Surprise him with a pint of Stout
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- Beerkenauer
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Re: Zeitschriften zum Thema Bier und/ oder Brauen
jetzt hats mich auch erwischt, habe mir noch zu BYO das CB&B Magazin abonniert
Was cool ist, dass man mit dem Abo auch Zugriff über die App auf die anderen Ausgaben hat.
Mit dem Code "beersmith" bekommt man auch nochmal 20% Rabatt
Grüsse
Stefan, der jetzt wieder 3 Craft Beer Magazine abonniert hat
Was cool ist, dass man mit dem Abo auch Zugriff über die App auf die anderen Ausgaben hat.
Mit dem Code "beersmith" bekommt man auch nochmal 20% Rabatt
Grüsse
Stefan, der jetzt wieder 3 Craft Beer Magazine abonniert hat
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