Hobbybrauer fahren nach Bornholm
Hobbybrauer fahren nach Bornholm
Moin,
unsere Traurigkeit über die (sicher richtige) Absage der HBCON 2022 war so groß, dass wir eine kleine Alternative brauchten. Das hat eine alte Idee nach oben gespült. Wer es bisher nicht wusste, erfährt es hier: Die dänische Insel Bornholm ist ein echter Craftbier-Geheimtipp. Also fahren morgen ein paar Nord-Hobbybrauer nach Bornholm. Und hier lassen wir euch Teilhaben und geben Tipps für ein (hoffentlich) großartiges Biererlebnis.
Hier schon mal vorab ein Foto der Öffnungszeiten der Penyllan Brewery am Hafen von Tejn. Gruß
Stefan
unsere Traurigkeit über die (sicher richtige) Absage der HBCON 2022 war so groß, dass wir eine kleine Alternative brauchten. Das hat eine alte Idee nach oben gespült. Wer es bisher nicht wusste, erfährt es hier: Die dänische Insel Bornholm ist ein echter Craftbier-Geheimtipp. Also fahren morgen ein paar Nord-Hobbybrauer nach Bornholm. Und hier lassen wir euch Teilhaben und geben Tipps für ein (hoffentlich) großartiges Biererlebnis.
Hier schon mal vorab ein Foto der Öffnungszeiten der Penyllan Brewery am Hafen von Tejn. Gruß
Stefan
Re: Hobbybrauer fahren nach Bornholm
Na da simmer aber gespannt und wünschen Euch viel Spaß!
Viele Grüße
Thomas
Viele Grüße
Thomas
Viele Grüße Thomas
Mitglied im Verein Bonner Heimbrauer e.V.
Untappd: Thopo68
Meine Ausstattung:
27l-Einkocher + passender Kochtopf, Induktionskochplatte, Inkbird, Läuterhexe, Rührwerk, MattMill Student, Fermzilla 27L, 5L-,9L-,19L-NC-Keg
Mitglied im Verein Bonner Heimbrauer e.V.
Untappd: Thopo68
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27l-Einkocher + passender Kochtopf, Induktionskochplatte, Inkbird, Läuterhexe, Rührwerk, MattMill Student, Fermzilla 27L, 5L-,9L-,19L-NC-Keg
Re: Hobbybrauer fahren nach Bornholm
Kaum auf Bornholm angekommen, haben wir in der Markthalle Torvehal 18 verschiedene Biere der Brauerei Small Batch gekauft und machen uns jetzt an die Verkostung.
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Re: Hobbybrauer fahren nach Bornholm
Viel Spaß mit Jessica Andersen
cheers
Jürgen
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Kölner Bierhistoriker eV : http://koelnerbierhistoriker.org/
BJCP Deutschland (Facebook-Gruppe): https://www.facebook.com/groups/625748487884003/
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Re: Hobbybrauer fahren nach Bornholm
Heute waren wir soviel unterwegs, das bisher nicht mal Zeit für weitere Bilder war. Aber jetzt geht's los.
Die Autorkorrektur macht mich fertig. Das soll natürlich winzige Insel heißen.
Re: Hobbybrauer fahren nach Bornholm
Um unsere Biererlebnisse von gestern noch mal abzurunden, noch ein kleiner Nachtrag.
Die Biere von Chrööl sind wirklich sehr speziell. Die speziellen Zutaten der Biere (Petersilie, Möhren, Kartoffeln, Sellerie, Seetang) sind gut herauszuschmecken. Die Tour zur Brauerei ist es durchaus wert, das Brauerpaar ist wirklich nett. Ohne Verkostung sollte man allerdings keinen größeren Vorrat der Biere erwerben.
Was die Svaneke Brauerei betrifft, hatten wir sehr solide bis sehr gute Craftbiere in wirklich erstaunlicher Vielfalt. Auffällig ist bei vielen, vor allem den helleren Bieren, ein Problem mit zu viel Kalzium und Magnesium im Wasser. Abgesehen davon wirklich gute bis sehr gute Biere. Unsere Favoriten waren das Bond Ale, das Session IPA, das Münchener Dunkel und das Mango Pale Ale. Ausgesprochen zu empfehlen sind auch die alkoholfreien Biere, ganz besonders das Pale Ale.
Die Biere von Chrööl sind wirklich sehr speziell. Die speziellen Zutaten der Biere (Petersilie, Möhren, Kartoffeln, Sellerie, Seetang) sind gut herauszuschmecken. Die Tour zur Brauerei ist es durchaus wert, das Brauerpaar ist wirklich nett. Ohne Verkostung sollte man allerdings keinen größeren Vorrat der Biere erwerben.
Was die Svaneke Brauerei betrifft, hatten wir sehr solide bis sehr gute Craftbiere in wirklich erstaunlicher Vielfalt. Auffällig ist bei vielen, vor allem den helleren Bieren, ein Problem mit zu viel Kalzium und Magnesium im Wasser. Abgesehen davon wirklich gute bis sehr gute Biere. Unsere Favoriten waren das Bond Ale, das Session IPA, das Münchener Dunkel und das Mango Pale Ale. Ausgesprochen zu empfehlen sind auch die alkoholfreien Biere, ganz besonders das Pale Ale.
Zuletzt geändert von Bilbobreu am Sonntag 20. März 2022, 14:17, insgesamt 1-mal geändert.
Re: Hobbybrauer fahren nach Bornholm
Moin,
heute am Sonntag sind wir wieder mit der Fähre nach Hause.
Nach fast 50 verkosteten Bornholmer Bieren ist die unangefochtene Nummer 1 die Zoe von Penyllan. Ein äußerst komplexes saures Amber Ale, welches aus ein, zwei und fünf Jahre in Chiantifässern gereiften Chargen geblendet ist und mit schöner Säure und perfekt ausbalancierten Noten von Toffee, Karamel und verschiedenen Früchten zu überzeugen weiß.
Eine Bierreise nach Bornholm kann abschließend zur Nachahnung nur wärmstens empfohlen werden.
Beste Grüße
Stefan
heute am Sonntag sind wir wieder mit der Fähre nach Hause.
Nach fast 50 verkosteten Bornholmer Bieren ist die unangefochtene Nummer 1 die Zoe von Penyllan. Ein äußerst komplexes saures Amber Ale, welches aus ein, zwei und fünf Jahre in Chiantifässern gereiften Chargen geblendet ist und mit schöner Säure und perfekt ausbalancierten Noten von Toffee, Karamel und verschiedenen Früchten zu überzeugen weiß.
Eine Bierreise nach Bornholm kann abschließend zur Nachahnung nur wärmstens empfohlen werden.
Beste Grüße
Stefan
- braunsbruch
- Posting Klettermax
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- Registriert: Montag 15. Juni 2020, 17:52
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Re: Hobbybrauer fahren nach Bornholm
Danke für die Einblicke; scheint eine schöne Tour gewesen zu sein!
Bornholm ist hiermit notiert.
Bornholm ist hiermit notiert.