zum Maischen nutze ich meinen Inkbird mit der langen 30cm NTC Sonde. Es ist mittlerweile der zweite Sensor, der erste hatte nach einer Weile nur noch Schrott gemessen und ich habe mir einfach einen neuen bestellt. Aber dieser scheint jetzt auch die Hufe hochgemacht zu haben
. Am Wochenende beim Brauen hat er nur mit extremer Verzögerung gemessen. Und auch die gemessene Temperatur weicht ab. Bei 64° zeigt der Inkbird 2°mehr an, bei 72° sind es sogar 5°. Gestern habe ich dann nochmal mit Wasser verschiedene Temperaturen gemessen, genau das gleiche Problem. Referenzthermometer ist ein GHM Greisinger G1720, auf das würde ich mich mal verlassen.Hat jemand eine Empfehlung für einen alternativen Sensor? Idealerweise ist dieser ebenfalls 30cm lang und hat einen Klinkenstecker zum Anschluß.
Ich hätte auch noch den kurzen Originalsensor vom Inkbird da. Den müsste ich ja dann aber in einer langen Eintauchhülse haben. Da habe ich aber die Befürchtung, das der Sensor aber nur mit einer ziemlichen Verzögerung mißt.
Gruß & Danke.
Hubert
bei der Hülsenvariante finde ich etwas besser, weil dann unabhängig vom Sensor bist. Sollte man mal auf einen 3-/4-Leiter PT100(0) mit Messbrückenschaltung wechseln wollen.