Ich bin seit ca. einem Jahr ein stiller Leser dieses Forums und betreibe das Brauen seit gut einem Jahr als Hobby.
Zwischenzeitlich habe ich gut 10-15 Sude hinter mir und konnte seit dem ersten Sud eine Menge lernen. Ich komme aus dem Landkreis Karlsruhe und habe unglaublichen Spaß am Brauen. Ich sporne mich immer wieder selbst von neu an, ein noch besseres Bier als den letzten Sud zu brauen.
Aktuell lagert ein Festbier zu meinem einjährigen Jubiläum im Kühlschrank bei 3 Grad. Das Festbier war auch zudem mein erstes Mal untergärig.
Ich freue mich auf einen konstruktiven und regen Austausch mit euch!
Beste Grüße
Norman
